甜品開發崗位職責甜品開發職責任職要求
甜品開發崗位職責
職責描述:
1.全面主持與負責采購的工作;根據市場狀況及門店銷售目標,制定公司年度采購政策計劃;
2.主導食材(飲料、烘焙、甜品)、門店耗品、門店所需器具的采購,建立和完善公司采購系統管理制度和工作流程,規范指導門店員工運用采購系統;
3.管理倉庫物流系統,管理庫存,建立科學高效的物料管理機制。
4.組織市場調查工作,并進行供應商開發、管理與整合、價格控制等,建立并維護穩定的供應渠道;
5.負責對競品、行業情況、商品原材料進行市場調研,針對新食材及熱門菜單控制成本,為公司研發新產品提供新的思路和建議。
6.其他公司交辦的事宜。
任職要求:
1.學歷要求大專及以上學歷。
2.5年以上餐飲食材采購經驗,;
3.豐富的品牌/平臺渠道資源;
4.較強的談判能力;
5.熟練使用Office辦公軟件,英語熟練
篇2:甜品研發崗位職責
甜品研發總監深圳美西西餐飲管理有限公司深圳美西西餐飲管理有限公司,喜茶,深圳美西西餐飲管理,美西西職責描述:
1、有計劃持續推出顧客喜愛的產品,獨立研發、制作甜點類甜品、冰激凌等;
2、負責新產品研發與改良工作,控制產品開發進度,監督食品供應商出品安全及產品質量;
3、建立健全供應商、產品檔案,負責研發部門的日常管理工作和部門建設,制定并監督執行部門工作計劃;
4、制定甜品年度產品迭代計劃,并針對計劃中各項任務作出系統安排,并且監督落實
5、具有創新意識,嘗試不同搭配,組合奇妙口感。
任職要求:
1、5年以上甜品研發負責人或以上職位,熟悉甜品專業知識,了解甜品消費趨勢,了解日本、臺灣甜品;
2、熱愛餐飲甜品行業,具備良好的服務意識和團隊合作精神;
3、專業素養好,對食品衛生及品質有嚴苛要求;
4、性格隨和,健康陽光,熱愛生活,對美好事物有藝術見解。
篇3:甜品開發崗位職責甜品開發職責任職要求
甜品開發崗位職責
職責描述:
1.全面主持與負責采購的工作;根據市場狀況及門店銷售目標,制定公司年度采購政策計劃;
2.主導食材(飲料、烘焙、甜品)、門店耗品、門店所需器具的采購,建立和完善公司采購系統管理制度和工作流程,規范指導門店員工運用采購系統;
3.管理倉庫物流系統,管理庫存,建立科學高效的物料管理機制。
4.組織市場調查工作,并進行供應商開發、管理與整合、價格控制等,建立并維護穩定的供應渠道;
5.負責對競品、行業情況、商品原材料進行市場調研,針對新食材及熱門菜單控制成本,為公司研發新產品提供新的思路和建議。
6.其他公司交辦的事宜。
任職要求:
1.學歷要求大專及以上學歷。
2.5年以上餐飲食材采購經驗,;
3.豐富的品牌/平臺渠道資源;
4.較強的談判能力;
5.熟練使用Office辦公軟件,英語熟練