大天然海鮮酒店開業策劃方案

一、活動形式

(一)開業前期廣告宣傳

為了達到向廣大市民告知大天然新店開業的喜慶消息,趁此機會傳播大天然海鮮飲食文化,為新店開張一炮打響奠定良好的基礎。

1、《湛江晚報》

發布內容:a、有關大天然新店開張信息。b、有關開業當天活動信息。

C、有關大天然企業文化信息。

作用:發布喜慶祝賀廣告,營造開業慶典氣氛,對開業期間的客流量和公眾關注程度起著主導作用。

發布規格:1/6版

發布日期:2004年12月28日星期二、12月29日星期三

發布媒體:《湛江晚報》

2、精美畫冊(5萬份)以及開業紀念品

發布內容:a、新店布局特點、b、菜式推介c、服務推介(酒店柜臺、各包房等)

作用:借助開業時機,設計統一VI進行品牌傳播。

開業必須的資料,大天然的貴賓顧客將肯定是公司的主要業務來源,此類顧客必須加以保護,以俱樂部的形式或者與發放VIP卡的形式鎖定這一部分客源,必為大天然源源不斷的客流提供基礎。所以,必須要有整體的一套宣傳方案,系統地進行企業文化傳播,在這方面選定精美畫冊最好不過,在開業期間發行,氣氛剛好,不造作。

發行方法:a、放在開業慶典禮品袋中,每位嘉賓一份;

b、擺放在酒店柜臺、包房中由客人自由取閱。

3、市內戶外廣告發布

發布內容:a、有關大天然新店開張信息。b、有關開業當天活動信息。

C、有關大天然企業文化信息。

作用:運用栩栩如生的廣告畫面向社會公布大天然新店開張的喜慶氣氛以及進行品牌傳播。廣告突出大天然的氣勢和“湛江十大餐飲名店”的風范,戶外路牌廣告必須在霞山和赤坎的主要路段,不能小氣,以大廣告,豪氣為首要考慮因素。

發布日期:2004年12月18日――2005年3月18日

4、彩色宣傳單張夾報發行

發布內容:a、新店裝飾b、布局特點c、服務特點d、開業十天內,婚宴8折;e、開業十天內消費滿1000元,贈送現金消費券等活動細則,現金消費券最低額為100元,一個月內有效。

作用:夾報發行覆蓋面廣,目標客戶群明確,有噱頭必然會引起公眾的注意,并很樂意參加新店開張舉行的活動,由此達到宣傳的效果。

夾帶媒體:《湛江日報》、《湛江晚報》

發布數量:5萬份

發布日期:2004年12月18日、2004年12月28日

(二)后期宣傳方案

1、《湛江晚報》

說明:

①宣傳新店裝飾,服務特點等,傳播大天然良好的環境以及優質的服務,新店開業,服務質量更上一層樓;

②舉行活動,保證開業2個月內的人流量。

③借第四屆湛江海鮮美食節的余熱,在《湛江晚報》上做文章,以軟文形式通過分析湛江民營企業現狀側面報道有關大天然海鮮居的企業文化,突出企業文化的傳播,如軟文正題為“民營企業艱辛之路”,副題為“寫在湛江大天然海鮮居新店開業之日”,借以向市民傳遞以下信息:“大天然”已走出一條有特色的發展之路,前景輝煌,塑造大天然良好的社會形象。

發布內容:新聞報道慈善拍賣活動、宴請孤兒活動等,側面樹立大天然正面的社會形象。

發布日期:2004年1月1日

發布媒體:《湛江晚報》

(三)開業當日活動設置

1、剪彩儀式

(基本內容:醒獅――領導講話――剪彩――海鮮珍品拍賣――捐款――宴請。)

慶典活動程序:

大天然開業慶典初定于2005年1月1日上午11點在大天然廣場舉行。

――9:30會場音樂嘹亮,彩旗飄飄,迎賓、軍樂隊、醒獅隊伍、禮儀小姐到位,工作人員準備工作就緒;

(說明:獅乃百獸之強,軍為民之依望。大天然的目的不止是要做湛江飲食市場老大,而是國內乃至國際飲食市場中占前矛。)

――10:10公司領導、嘉賓陸續進場,禮儀小姐為來賓辦理簽到、佩帶鮮花、引領入坐,導位禮儀小姐在入口處等候,做好引領準備工作;

――10:55慶典司儀(邀請湛江電視臺主持人擔任)宣布慶典即將開始,請領導、嘉賓就坐,請參與慶典所有人員就位;

――11:00慶典正式開始,慶典司儀朗誦司儀詞開場白;

――司儀宣讀出席慶典主要嘉賓名單;

――慶典司儀宣布:湛江市大天然海鮮居開業慶典開始!(金鼓齊鳴10秒鐘);

――慶典司儀請軍樂隊奏樂一首;

――慶典司儀請舞龍隊表演;

――慶典司儀請醒獅隊表演;

――慶典司儀宣布:請講話;(公司領導);

――慶典司儀宣布:請講話;(貴賓);

――慶典司儀主持剪彩儀式,禮儀小姐引領公司領導、嘉賓就位;

――慶典司儀請出大天然海鮮居領導主持剪裁儀式。

――大天然海鮮居領導宣布:大天然海鮮居新店開業!(各位領導、嘉賓剪彩!)

――剪彩一刻,音樂嘹亮,禮花漫天,龍獅起舞,慶典形成高潮;

――司儀宣布慈善海鮮珍品拍賣會開始,請各位領導嘉賓移步海鮮池!(開始拍賣)

――海鮮居領導將拍賣現款當場轉增予湛江孤兒園。

――湛江孤兒園領導上前結果贈款,并發表講話;

――慶典司儀宣布:請各位領導、嘉賓進入大堂就餐!

――在歌聲中,司儀結束語,領導、嘉賓步入大堂內。

――慶典結束。

2、中式自助餐款客活動

說明:選用中式自助餐主要有以下幾點原因:

a)大天然以海鮮聞名,適合中式烹飪。

b)借此機會可以在大堂的氣氛布置上以實物裝飾的手法實施,菜色以“大”為追求,例如“大龍躉”“大龍蝦“”大烤乳豬“等,以振奮人心為追求目標。

c)整個慶典活動的設計上以中國傳統文化為主。

宴請賓客如下安排:

a、孤兒園小孩以及職員

b、各級領導以及名流

c、同行

三、慶典氣氛布置

(一)市內主要路段氣

氛布置

1、舊大天然門口帶直幅升空氣球2個。

2、人民大道北大天然門口至新大天然門口沿路插刀旗,營造兩點連線喜慶氣氛;

(二)大堂內氣氛布置

氣氛布置講究開闊、大氣、自然、休閑,給人輕松的進餐感覺。

(三)會場氣氛布置

1、會場帶直幅升空氣球8個;

2、主會場正面大門上方懸掛慶典主題標語“湛江大天然海鮮居開業典禮”;門口正上方懸掛直徑1.5米的半圓花球,以點綴正個會場氣氛;

3、大門口左右放置祝賀花籃,每邊8個;

4、大門至貴賓席位的地面用紅地毯鋪設。

5、剪彩會場前正面預先放置10座立柱鮮花架,預備嘉賓剪彩并美化會場;

6、剪彩花架前面空出5米的空地,預備舞獅隊、軍樂隊會前和慶典高潮結束時表演;

7、空地之前整齊地擺列幾排座椅,預備請貴賓就座;

8、大門口左邊布置一塊大型歡迎牌,上書“熱烈歡迎各位領導、嘉賓蒞臨大天然海鮮居指導!”沿地下車場入口路旁布置一塊大型祝賀牌,上書“熱烈祝賀湛大天然海鮮居新店開業”對來賓表示熱烈歡迎;

9、歡迎牌旁一排紅布鋪就、鮮花點綴的簽到臺,預備讓禮儀小姐接受嘉賓簽到、為嘉賓佩帶鮮花。

四、口號標語

1、熱烈慶祝湛江大天然海鮮居新店開業!

2、熱烈歡迎各級領導、嘉賓、朋友蒞臨指導!

3、源于大自然,品在大天然!

4、湛江大天然海鮮,引領湛江海鮮潮流!

5、歡迎光臨湛江十大餐飲名店――大天然!

6、薈萃海鮮美食文化,打造湛江餐飲旗艦!

7、大天然海鮮居祝賀全市人民:元旦快樂!

8、發展湛江飲食經濟,展示濱海城市文化!

篇2:酒店開業籌組整體品牌策劃方案

酒店開業籌組整體品牌策劃方案

整體品牌策劃步驟:

第一部份:VI設計

第二部份:室內裝潢部份

第三部份:電子商務網站平臺

第四部份:人力資源策劃

第五部分:安全策劃

第六部份:榮譽證書

第七部份:財務系統

第八部份:營銷策劃及執行

詳細項目包括:

第一部份:VI設計(協助制作)(報價:萬)

(一)商標設計

(二)辦公事物用品設計

(三)公共關系贈品設計

(四)員工服裝、服飾規范(夏季、冬季)

(五)企業車體外觀設計

(六)標志符號指示系統

(七)銷售店面標識系統

(八)企業廣告宣傳規范

(九)戶外廣告

(十)再生工具

(十一)酒店專用物品

第二部分:室內裝潢部份(協助現場制作、購買)報價:萬

1、一樓大堂格局布置

2、大堂吧布置

3、商務中心

4、客房:標準房

5、商務套房、行政套房

6、辦公室、會議中心

7、員工宿舍、飯堂

8、中式、西式餐廳

9、各部門功能房、工作間

第三部份:電子商務平臺(元)

一、概述

“****大酒店是一家改建定位四星級酒店,酒店設各類客房200多間(包括標準房、商務房、豪華房)。以專業的管理,特色完善的接待提供商業行為表現、餐飲、娛樂等一系列服務。在網站建設上我們將充分考慮“**大酒店”的經營服務特色,注重系統的實用性、可靠性、先進性和經濟性原則,尤其對系統在較長時間內的可升級性、可擴展性做周密的考慮。系統建成后將成為黃河大酒店的一套規范、科學的計算機實時化操作平臺,既可提高酒店的現代化服務質量。

二、解決方案

硬件工程

網站結構:

l網站首頁

l酒店介紹

l客房介紹(采用二級瀏覽)

l客房預訂

l餐飲娛樂:

l商務及旅游接待

l促銷優惠

l留言簿:

l周邊旅游信息介紹

前臺操作系統

后臺操作

系統運行環境

網站管理

在智慧錦囊信息網推廣酒店網站

1、在網站旅游專欄首頁刊登酒店推介一年。

2、在網站首頁網站連接部份顯示酒店商標并鏈接網站一年

3、為酒店開辟在線查詢訂房專欄

4、在智慧錦囊商貿網提供發布信息服務。

第四部份:人力資源策劃(萬)

1、為酒店制定合理經濟的管理架構、定員定編定薪。

2、為酒店制定各項規章制度

3、為酒店各個崗位編寫崗位說明書

4、為酒店建立合理的薪酬管理制度

5、為酒店提供各種員工,并培訓至可以上崗

第五部份:安全策劃(萬)

1、參與酒店消防、監視系統的設計

2、建立酒店防風、防火、防盜及所有安全隱患的制度

3、采購以上相關設施設備,監管工程,保證能通過有關部門驗收

4、建立小組團隊,定期進行培訓

第六部份:認證咨詢(萬)

1、在開業前兩個月內編寫好ISO9000體系文件,爭取在開業三個月內通過ISO9000認證審核,成為當地酒店的明星典范。

2、在一年內爭取拿到A級衛生酒店,為評星打好基礎。

3、在一年內申報準四星級評定。

第七部份:財務系統(萬)

1、一般由董事局獨立設立與監管

2、建立完善的酒店各部門收銀系統

3、建立采購部門、倉庫部門的有關規章制度與操作流程