工程項目材料采購管理辦法

(1)本工程材料采購周期短、數(shù)量大、品種多,為保證所有同工程質(zhì)量有關(guān)的采購產(chǎn)品符合規(guī)定要求,采購訂貨的設(shè)備達到國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,保護建設(shè)單位的利益,以合理的價格采購最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,本工程材料采購采用公司和建設(shè)單位聯(lián)合的集中采購制。

(2)公司在京施工多年,具有負責物資采購、供應(yīng)的專職職能部門,積累了廣泛全面的市場信息網(wǎng)絡(luò)和合作多年信譽良好的供應(yīng)廠家,這些可保證物資采購的效率和質(zhì)量。同時也能發(fā)揮我公司規(guī)模采購的優(yōu)惠條件保證優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。避免了個別采購人員的"黑箱操作"損害建設(shè)單位和我公司的利益。

(3)和建設(shè)單位聯(lián)合采購在保證建設(shè)單位利益的前提下提高了采購效率,這是工期保證關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。聯(lián)合采購是指"透明報價,總承包服務(wù)"。既讓建設(shè)單位在優(yōu)質(zhì)材料使用于工程上放心,也讓建設(shè)單位了解我公司獲得利益的途徑是通過嚴格管理降低施工過程的消耗取得。

(4)采購程序

1)依據(jù)施工圖編制材料、設(shè)備計劃,其內(nèi)容必須符合設(shè)計要求,標明名稱、品種、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量要求和技術(shù)要求,訂購工程設(shè)備符合工程圖紙設(shè)計要求或建設(shè)單位規(guī)定的產(chǎn)品要求。

2)根據(jù)"分承包管理工作程序"和"物資采購程序"對分供方進行評定,對其資質(zhì)證書、營業(yè)執(zhí)照進行審查,建立合格分供方檔案,并選擇不少于三家進行報價競爭,最后和建設(shè)單位有關(guān)部門聯(lián)合確定最佳價格、廠家。

3)對采購某些大宗材料或重要工程設(shè)備,應(yīng)明確規(guī)定需方在分供方貨源處進行驗證的安排及產(chǎn)品放行的方式。

4)對需進行檢測的材料進場后經(jīng)抽樣檢測合格后方準使用。項目部對材料應(yīng)進行標識、驗收、記錄、掛牌標識。

篇2:酒店食品原材料采購驗收制度

酒店食品原材料采購與驗收制度

1了解供應(yīng)商的企業(yè)資質(zhì)信用情況。主要審核的資質(zhì)材料包括:供應(yīng)商營業(yè)執(zhí)照副本;稅務(wù)登記證;一般納稅人證書;組織機構(gòu)代碼(集團化酒店有其所屬分、子酒店使用集團組織機構(gòu)代碼的情況);衛(wèi)生許可證;企業(yè)執(zhí)行標準;生產(chǎn)許可證。

2進口商品在國內(nèi)未進行商標注冊的,進口商要出示承諾書,注明該類商品今后涉及的一切侵權(quán)、冒用商標等行為均由進口商承擔。

3供應(yīng)商為進出口貿(mào)易酒店時:中華人民共和國外商投資企業(yè)批準證書或?qū)ν赓Q(mào)易經(jīng)營者備案登記表;生產(chǎn)商生產(chǎn)許可證;自有品牌需提供全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證委托加工備案申請書。

全部資質(zhì)材料應(yīng)查看正本或清晰的正本復(fù)印件,同時留存企業(yè)蓋章復(fù)印件。

4供應(yīng)商經(jīng)營范圍應(yīng)在資質(zhì)材料中限定的有效范圍內(nèi)。商標注冊人應(yīng)與營業(yè)執(zhí)照注冊人一致、如不一致則需核準轉(zhuǎn)讓注冊商標證明。

5采購前對所要采購的產(chǎn)品進行抽檢,確保產(chǎn)品的理化、衛(wèi)生、感官等質(zhì)量指標符合國家法律、法規(guī)和強制性標準規(guī)定。并定期抽檢。

6按進貨批次索要檢疫證明和進貨票據(jù),并詳細記錄進貨來源、品名、數(shù)量、日銷售量,做到一旦發(fā)現(xiàn)問題,可以迅速追溯到生產(chǎn)源頭。

7商品的質(zhì)檢報告必須是經(jīng)省、地(市)局以上政府部門授權(quán)認可的計量認證/審查認可的檢測部門出具的質(zhì)檢報告,檢測項目必須是按照商品的執(zhí)行標準進行全項檢測。資質(zhì)材料中注明有效期的以注明期限為終止日期。

8供應(yīng)商的送貨車輛應(yīng)保持清潔;商品堆放科學合理,避免造成食品的交叉污染;如對溫度有要求的商品應(yīng)確定商品的溫度,記錄送貨車輛溫度,并記錄存檔。

9商品的檢驗

1)商品包裝檢查

核對訂貨匯總單,所送商品是否和所定商品一致;紙箱標示是否和商品一致,包裝有無損壞和受潮;外包裝應(yīng)清潔、形狀完整,無嚴重破損;內(nèi)包裝應(yīng)無破損,商品的形狀完好無損;外包裝名稱和包裝內(nèi)商品名稱一致。

2)商品質(zhì)量的基本檢查

商品應(yīng)清潔,并符合企業(yè)相關(guān)驗收標準;商品應(yīng)無損傷、腐爛現(xiàn)象,無寄生蟲或已受蟲害現(xiàn)象;對溫度有要求的商品應(yīng)確定商品的溫度與包裝上指示溫度一致,冷凍商品沒有曾經(jīng)解凍痕跡。

3)定型包裝食品的驗收

門店收貨時,對定型包裝的熟食鹵味、豆制品等食品應(yīng)索取產(chǎn)品檢驗合格證和專用送貨單;對運輸工具、包裝日期和產(chǎn)品進行檢查、驗收,同時做好記錄;檢查食品的保質(zhì)期,確保其在允收期限范圍內(nèi);確保包裝完好并符合相關(guān)要求,數(shù)量、批次和送貨單一致。

4)非定型包裝食品(包括生鮮食品)的驗收

門店收貨時,非定型包裝產(chǎn)品根據(jù)需要應(yīng)索取產(chǎn)品檢驗合格證明,專用送貨單據(jù),國家或地方執(zhí)法機構(gòu)規(guī)定的相關(guān)證明文件,如屠宰、加工、檢疫、銷售的許可證明,相關(guān)載具的清潔消毒證明等。對運輸工具、加工日期和產(chǎn)品進行驗收,同時做好記錄。

檢查商品的剩余保值期,確保在允收期限內(nèi)。對保質(zhì)期較短的生鮮產(chǎn)品須根據(jù)實際情況提高允收期要求。

確保包裝和運輸條件(如溫度、濕度、衛(wèi)生狀況等)符合法定要求,無交叉污染危險,數(shù)量、批次和送貨單一致。

檢查食品的相關(guān)質(zhì)量指標,包括但不局限于外觀、顏色、氣味、新鮮度、中心溫度等指標。

對高風險產(chǎn)品建議根據(jù)產(chǎn)品特點進行定期的理化及微生物檢驗。

建議有條件的超市建立區(qū)域性配送中心,統(tǒng)一食品的驗收、存儲和配送。

5)預(yù)包裝商品標示檢查

●國產(chǎn)商品標示檢查應(yīng)至少具有以下獨立信息(對于最小銷售包裝表面積小于10平方厘米的產(chǎn)品,可以僅標注:產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)者名稱和生產(chǎn)日期):

a)食品名稱;

b)配料表;

c)凈含量及固形物含量(固液兩項產(chǎn)品)制造者;

d)生產(chǎn)者和經(jīng)銷者的名稱和地址;

e)日期標志和儲藏指南(產(chǎn)品保質(zhì)與儲藏條件有關(guān)的產(chǎn)品);

f)質(zhì)量/品質(zhì)等級(國家,行業(yè)標準中明確規(guī)定質(zhì)量/品質(zhì)的產(chǎn)品);

g)產(chǎn)品的標準號。

●進口商品標示檢查應(yīng)至少具有以下獨立信息:

a)食品名稱;

b)配料表;

c)凈含量及固形物含量;

d)進口食品必須表明原產(chǎn)國、地區(qū)名;

e)總經(jīng)銷者的名稱和地址;

f)日期標志和儲藏指南(產(chǎn)品保質(zhì)期與儲藏條件有關(guān)的產(chǎn)品);

g)進口商品應(yīng)有中文標識,中文標識應(yīng)大于外文標識。

保證冷藏食品脫離冷鏈時間不得超過20分鐘,冷凍食品脫離冷鏈i)時間不得超過30分鐘。

篇3:原材料采購驗收制度

一、本公司主要原輔料為:

原料:木材坯板、膠合板、中高密度纖維板

輔料:膠粘劑、油漆、紙箱

二、本公司原輔料驗收標準及內(nèi)容:

1.木材坯料:

無蟲眼、樹皮、腐爛等現(xiàn)象,含水率在允許范圍內(nèi);材種、等級、品質(zhì)、材積應(yīng)符合采購要求,含水率在允許范圍內(nèi):國內(nèi)南方水份11~15%,北方水份9~11%,國外依客戶要求確定(均不高于15%)。

2.膠合板、中高密度纖維板:

種類、等級、品質(zhì)、數(shù)量應(yīng)符合采購要求.

用做出口的原料應(yīng)符合國標GB18580-20**中規(guī)定的E1級標準。首次采購時應(yīng)經(jīng)成品驗證甲醛釋放量符合進口國要求后方可投入批量使用。

用做內(nèi)銷產(chǎn)品用的原材料可采購符合E2級標準的產(chǎn)品。但成品應(yīng)符合E1級標準。

3.膠粘劑

本公司采購膠種均為脲醛膠,粘劑為環(huán)保型;品種、質(zhì)量應(yīng)符合采購要求,首次采購時應(yīng)要求供應(yīng)商提供符合國標GB18583-20**的檢測報告。

4.油漆

采購的油漆型號、品種、質(zhì)量應(yīng)符合采購要求;首次采購時應(yīng)要求供應(yīng)商提供符合國標GB18581-20**的檢測報告。用作出口產(chǎn)品的原料應(yīng)經(jīng)成品驗證油漆涂層中總鉛量≤600ppm方可投入批量使用。

三、驗收程序

1.原輔料憑廠家的合格憑證及權(quán)威檢測機構(gòu)出具的型式檢測報告(首次采購時必需)進廠進行簽收后轉(zhuǎn)品管部。

2.品管部驗收人員根據(jù)《買賣合同》及《來料檢驗規(guī)范》中的要求對來料進行檢驗。

2.1驗收合格的原輔料,在送貨單上簽字歸還倉庫管理員,做入庫臺帳。

2.2驗收不合格的原輔料,單獨存放固定區(qū)域,坯板由統(tǒng)計員整理清點數(shù)量后的通知采購?fù)嘶毓?yīng)商,輔料由負責的倉管人員安排退貨或退換手續(xù)。

3.倉庫管理員與統(tǒng)計員對進出庫的原輔料做詳細的驗收,如實填定進出臺帳,同時注明來料的批次號,臺帳符合溯源要求。

三、引用相關(guān)文件

《來料檢驗規(guī)范》