材料員采購材料、構件及設備時要選擇合格產品、材料、構件及設備進場時要嚴把產品質量檢驗關。產品質量好,價格合理,不僅是保證工程質量的一道重要關口,也是降低成本,提高經濟效益的重要途徑。

一、材料采購制度

1、材料員必須有較豐富的材料采購經驗,熟悉產品的技術要求和質量標準。

2、根據工程提供采購的機具,原材料的成品和半成品價格、數量、規格、質量為理想的供貨單位,能滿足工程需要,在價格合理的情況下向項目經理匯報認可后方可簽訂合同。

3、對大宗材料的采購,必須向項目經理匯報材料規格、價格、質量、數量四要素,確定后方可采購,對砂石料的進場,必須事先談好單價、質量、數量和含水量要求,裝貨前驗質量,運貨時派人督促等現場收料的一系列采購進場制度。

4、對數量較大的五金材料,常用材料,盡可能批發或直接向生產廠家采購,及時了解市場信息、價格、質量、來源、進行貨比“三家”對比后采購的要求。

5、須及時完成下達的采購計劃,入庫手續,并且提供質保書等。

6、及時與建設單位聯系,保證甲方材料正常供應,并協助倉庫做好提供材料的規格、型號、數量等清點工作,凡經清點、計算、檢測有問題的材料,應及時通知供貨單位進行交涉,并與建方聯系解決。

7、領用的支票、現金必須妥善保管,盡量避免支票抵壓,萬一發生遺失,應及時報告,及時處理。

二、材料檢驗制度

1、材料員需要制訂采購文件,包括材料的供貨日期、品種、規格、數量、標準或樣板圖樣以及驗收標準,凡進入現場的原材料、零件、半成品等物資應進行檢驗和試驗,并作質量記錄。

2、核對建材的產品牌號和隨同文件是否符合訂貨時所提出的要求,如牌號、規格、型號和主要技術參數,并核對數量,檢查外觀質量和包裝質量,檢查有否因裝卸運輸途中所引起的損壞、丟失。

3、檢查中發現建材外觀缺陷或缺項及其它不符合項,應作好詳細的記錄、標識,交堆放在不合格品堆放區。讓供貨方簽證后提出退貨或索賠。

4、對進場的鋼材、水泥、磚等材料,未經試驗室試驗合格的材料不得應用于工程施工。

5、對于某些建材進貨時不需作技術性檢驗或試驗,僅在作外觀,數量、檢驗的基礎上,查閱供貨商是否提供了本產品的合格證。

三、材料保管制度

1、料員根據建材的合格證、技術標準,檢驗規范進行驗收,確認質量合格后在送貨單上簽章,水泥還應及時抽樣送到試驗室檢驗,合格后才能入庫。

2、倉庫保管員根據采購人員填寫的收料單和發票逐項核對、計量清點,確認建材的品種、規格、材質均正確無誤后接收入庫。

3、若采購建材質量與其質量證明文件不相符,應由采購人員與供方交涉,辦理退貨、調換、索賠工作,對質量不合格的建材,應根據倉庫保管員指定另行堆放,作好狀態標志,不得投入生產。

4、大批量使用的建材應按順序堆放,先進行出,并注明進庫時間。

5、進庫時由保管員按規定區域分類堆放,并做記錄,為防止建材的損壞、銹蝕、變質,必須按其物理屬性及特點,用途分類存放。

6、鋼筋制品、金屬構件使用前若有時間間隔,應置于防雨防水的棚內,防止銹蝕,木制品易吸潮、變形,應置于平整、干燥的倉庫內,水泥等易吸潮變性的建材應置于專用倉庫內;易燃易爆的化學危險品置于危險品,化學用品的專用庫內,檢測設圖、工具、建筑配件等置于倉庫貨架上。

7、建材進庫后應作好標志,標明品種,規格、材質、數量進庫時間,并作好記錄。

8、倉庫保管員應根據入庫材料的性質,做好防水、防潮防熱、防需求、防碰撞,防磨擦工作,對有可能互相影響的(質量、安全方面)應按規定分開放置。

9、建材堆放應注意“上輕下重”“先進行出”的程序,堆放應注意其抗壓性,不得起高,超重堆放。

10、倉庫應保持整潔、暢通,無關物品禁止入庫,倉庫保管員應對庫內建材定期(一般半個月一次)檢查,發出情況及時報告、處理。

11、建材出庫應憑施工員簽署的領料單出庫,單中注明材料名稱、規格、數量、日期。

12、出庫前的建材,應經倉庫保管員復核合格,嚴禁變質、損壞的建材投入使用。

13、化工危險品的領用,必須有專業操作人員和安全員監督。

篇2:汽車配件材料管理制度

一、自覺遵守各項管理制度,倉庫嚴禁閑雜人員入內。

二、及時做好供方的選擇、評審工作。根據生產需要及時編制采購計劃單,計劃單經領導簽字同意后即按單就近采購。

三、材料及零配件進庫前要驗收,末經驗收或驗收不合格的不準進庫,不準使用。

四、材料入庫后要立卡、入帳,做到帳、卡、實物三符合。

五、材料應分類、分規格堆放,保持整齊有序。

六、保持倉庫整潔,做好材料、配件的防銹、防腐、防失竊工作,做好倉庫的消防工作。

七、庫管員根據前臺傳來的備料單準備材料及零配件,修理工憑派工單領料,領料人簽名,領用大總成件要經分管領導簽字同意,領新料必須交舊料,嚴格執行領新交舊制度。

八、加強對舊料的管理工作,上交舊料貼好標簽,出廠時交還車主。

九、材料及零配件的領用應執行先進先出的規定,嚴格執行價格制度,不得隨便加價。

十、倉庫每個月進行一次清倉盤點,消除差錯,壓縮庫存。

篇3:酒店食品原材料采購驗收制度

酒店食品原材料采購與驗收制度

1了解供應商的企業資質信用情況。主要審核的資質材料包括:供應商營業執照副本;稅務登記證;一般納稅人證書;組織機構代碼(集團化酒店有其所屬分、子酒店使用集團組織機構代碼的情況);衛生許可證;企業執行標準;生產許可證。

2進口商品在國內未進行商標注冊的,進口商要出示承諾書,注明該類商品今后涉及的一切侵權、冒用商標等行為均由進口商承擔。

3供應商為進出口貿易酒店時:中華人民共和國外商投資企業批準證書或對外貿易經營者備案登記表;生產商生產許可證;自有品牌需提供全國工業產品生產許可證委托加工備案申請書。

全部資質材料應查看正本或清晰的正本復印件,同時留存企業蓋章復印件。

4供應商經營范圍應在資質材料中限定的有效范圍內。商標注冊人應與營業執照注冊人一致、如不一致則需核準轉讓注冊商標證明。

5采購前對所要采購的產品進行抽檢,確保產品的理化、衛生、感官等質量指標符合國家法律、法規和強制性標準規定。并定期抽檢。

6按進貨批次索要檢疫證明和進貨票據,并詳細記錄進貨來源、品名、數量、日銷售量,做到一旦發現問題,可以迅速追溯到生產源頭。

7商品的質檢報告必須是經省、地(市)局以上政府部門授權認可的計量認證/審查認可的檢測部門出具的質檢報告,檢測項目必須是按照商品的執行標準進行全項檢測。資質材料中注明有效期的以注明期限為終止日期。

8供應商的送貨車輛應保持清潔;商品堆放科學合理,避免造成食品的交叉污染;如對溫度有要求的商品應確定商品的溫度,記錄送貨車輛溫度,并記錄存檔。

9商品的檢驗

1)商品包裝檢查

核對訂貨匯總單,所送商品是否和所定商品一致;紙箱標示是否和商品一致,包裝有無損壞和受潮;外包裝應清潔、形狀完整,無嚴重破損;內包裝應無破損,商品的形狀完好無損;外包裝名稱和包裝內商品名稱一致。

2)商品質量的基本檢查

商品應清潔,并符合企業相關驗收標準;商品應無損傷、腐爛現象,無寄生蟲或已受蟲害現象;對溫度有要求的商品應確定商品的溫度與包裝上指示溫度一致,冷凍商品沒有曾經解凍痕跡。

3)定型包裝食品的驗收

門店收貨時,對定型包裝的熟食鹵味、豆制品等食品應索取產品檢驗合格證和專用送貨單;對運輸工具、包裝日期和產品進行檢查、驗收,同時做好記錄;檢查食品的保質期,確保其在允收期限范圍內;確保包裝完好并符合相關要求,數量、批次和送貨單一致。

4)非定型包裝食品(包括生鮮食品)的驗收

門店收貨時,非定型包裝產品根據需要應索取產品檢驗合格證明,專用送貨單據,國家或地方執法機構規定的相關證明文件,如屠宰、加工、檢疫、銷售的許可證明,相關載具的清潔消毒證明等。對運輸工具、加工日期和產品進行驗收,同時做好記錄。

檢查商品的剩余保值期,確保在允收期限內。對保質期較短的生鮮產品須根據實際情況提高允收期要求。

確保包裝和運輸條件(如溫度、濕度、衛生狀況等)符合法定要求,無交叉污染危險,數量、批次和送貨單一致。

檢查食品的相關質量指標,包括但不局限于外觀、顏色、氣味、新鮮度、中心溫度等指標。

對高風險產品建議根據產品特點進行定期的理化及微生物檢驗。

建議有條件的超市建立區域性配送中心,統一食品的驗收、存儲和配送。

5)預包裝商品標示檢查

●國產商品標示檢查應至少具有以下獨立信息(對于最小銷售包裝表面積小于10平方厘米的產品,可以僅標注:產品名稱、生產者名稱和生產日期):

a)食品名稱;

b)配料表;

c)凈含量及固形物含量(固液兩項產品)制造者;

d)生產者和經銷者的名稱和地址;

e)日期標志和儲藏指南(產品保質與儲藏條件有關的產品);

f)質量/品質等級(國家,行業標準中明確規定質量/品質的產品);

g)產品的標準號。

●進口商品標示檢查應至少具有以下獨立信息:

a)食品名稱;

b)配料表;

c)凈含量及固形物含量;

d)進口食品必須表明原產國、地區名;

e)總經銷者的名稱和地址;

f)日期標志和儲藏指南(產品保質期與儲藏條件有關的產品);

g)進口商品應有中文標識,中文標識應大于外文標識。

保證冷藏食品脫離冷鏈時間不得超過20分鐘,冷凍食品脫離冷鏈i)時間不得超過30分鐘。