樓面部部長職務分工:

直屬領導:主任

管理對象:領班

職責:

一.考勤考核員工工作,根據表現的好壞,公平行使表揚或批評、獎勵或處罰的權利。

二.合理、妥善處理客人所投訴的意見并反饋到部門經理。

三.巡視本部門工作情況,及時處理部門日常工作問題。

四.負責本部門的技術培訓及指導。

五.負責本部門餐具、設備的管理、統計和調配工作。

六.班前班后會議的開展工作

七.了解、推廣、傳達本部門每天的業務工作,充分掌握本部門每天的業務狀況。

八.負責本部門資源的調配。

九.正確建立與客人之間的關系,充分發揮自身的才能,留住客人的心。

十.負責本部門的衛生監督及落實工作。

篇2:樓面部部長職務分工職責

樓面部部長職務分工:

直屬領導:主任

管理對象:領班

職責:

一.考勤考核員工工作,根據表現的好壞,公平行使表揚或批評、獎勵或處罰的權利。

二.合理、妥善處理客人所投訴的意見并反饋到部門經理。

三.巡視本部門工作情況,及時處理部門日常工作問題。

四.負責本部門的技術培訓及指導。

五.負責本部門餐具、設備的管理、統計和調配工作。

六.班前班后會議的開展工作

七.了解、推廣、傳達本部門每天的業務工作,充分掌握本部門每天的業務狀況。

八.負責本部門資源的調配。

九.正確建立與客人之間的關系,充分發揮自身的才能,留住客人的心。

十.負責本部門的衛生監督及落實工作。

篇3:樓面部領班職務分工職責

樓面部領班職務分工:

直屬領導:部長

管理對象:服務員

職責:

一.考勤考核員工工作,根據表現的好壞,公平行使表揚或批評、獎勵或處罰的權利。

二.合理、妥善處理客人所投訴的意見并反饋到部門部長。。

三.負責本部門的技術指導。

四.負責本部門餐具、設備的管理、統計和調配工作。、

五.了解、推廣、傳達本部門每天的業務工作,充分掌握本部門每天的業務狀況。

六.正確建立與客人之間的關系,充分發揮自身的才能,留住客人的心。

負責本部門的衛生監督及落實工作。