酒店客房部崗位工作細則2

一.領班:分早、中、晚三班制,每班8小時,24小時值班制。

1.提前30分鐘換好工作服與前個班領班交接班,查看交接班本了解房態及樓層情況及做好準備和安排工作。

2.召集服務員開班其前會,檢查儀容儀表考勤,安排工作。

3.參加每天下午16:00鐘部門例會。

4.檢查樓層服務員到崗情況,樓梯、工作間、電梯各地區的衛生情況、安全設備完好情況。

5.檢查服務員是否按工作程序和標準進行操作,糾正和指導服務員,檢查房間狀況,如有故障開維修單送工程部跟進維修。

6.檢查衛生,OK房的衛生,設備是否達標,提醒服務員及時改正。

7.做好房態記錄,方便安排客人。

8.跟進服務員的對客服務,落實客人的服務要求。

9.交接班之前做好交接記錄,總結本班工作情況,工作用具的清點和交接。

二.布草員:分早、中2班制,每班8小時,16小時值,如有人休息,要連續工作12小時。

1.提前20分鐘換好工作服,到達工作區參加領班前會。

2.到達崗位與前一班進行日常交接。

3.整理工作間衛生,檢查消耗品數量,做好申請計劃。

4.清理樓層布草,做好登記與洗衣房交接。

5.根據房間情況分析布草日常用品使用情況。

6.完成上級交待的各項工作。

7.交接班時間清點好布草做交接班記錄。

三.樓層服務員:分早、中、晚三班制,每班8小時,24小時值班。

1.提前20分鐘換好工作服,到達工作區,參加班前會。

2.準時到達崗位,與前一班進行交接班,認真閱讀交接班記錄,簽名。

3.查看工作車及工作用具準備情況,了解當班房態。

4.根據房態及本班情況開展日常工作接受領班檢查,跟進修改。

5.用餐時間要與其他員工分時段吃飯,要快去快回。

6.檢查樓層設備有損壞及時報領班。

7.按標準做好對客的每一項服務。

8.清潔自己工作間及周邊衛生,工作用具的清理、清潔。

9.交接班時間做好交接班記錄,有無特殊情況,認真與下班交接。

四.PA員:分早、中、晚三班制,每班8小時,24小時值班。

1.提前20分鐘換好工作服,到達工作區,參加班前會。

2.準時到崗與前一班交接,物品及所需再跟進的工作。

3.清理大廳服務臺周圍衛生。

4.巡視負責區內的衛生情況,確定清潔的先后急緩急,做到心中有數。

5.清理公共衛生間衛生,隨時巡檢。

6.檢查邊較地段,是否特別衛生。

7.清潔公共區煙缸、茶幾消毒。

8.人多時間要對公共區進行多次清潔,保證衛生。

9.使用過的清潔機器、工具清潔干凈放回指定地方。

10.將工作區內的垃圾,一次性送去垃圾點。

11.準備交接班事宜,確保交班前衛生狀況。

注:每班員工參考以上細則再根據班次實際情況安排要求做到服務優質,衛生達標,

篇2:國旅酒店客房部處罰細則

國際酒店客房部處罰細則

1、非當班人員不準留宿客房中心或在客中逗留、玩,客房中心值班人員不得脫崗,其它部門的員工留宿應予以阻止,不聽則報告上級處理。違者一次處罰50元。

2、客房部員工一律不準在客房中心或客房玩電腦,如發現一次,罰款50

3、偷用喝拿酒店物品及客人遺留物品者,罰款50元,價值超過50元的,罰款200元,并立即辭退。

4、當班人員因服務不及時、禮節禮貌不到位或工作失誤,遭到客人投訴,罰50元一次。

5、上、下班時,在本店拾到客人遺漏掉的物品、錢或手機等占為己有,罰款200元并開除,價值超過100元的,送交公安機關處理。

6、房間退房后,所有的電器設備全部關閉,只留一盞應急燈。衛生做完檢查合格后一律不準停留在客房內,罰20元一次。

7、退房查房應仔細,客人遺留物品未查到,后來又在房間發現的,罰20元一次。

8、客房查房時,未及時關空調關燈,罰20元一次。

9、乘坐客用電梯上下的,罰20元一次。

篇3:酒店客房部做床工作細則

客房部做床工作細則

1、目的

為了更好的規范做床標準,提高做床質量

2、范圍

樓層員工

3、引用文件

《客房清潔操作規程》(CR/KFGC02)

4、操作細則

4.1拉床:雙手把床拉開,使之居床頭板50公分,并檢查和整理床墊與保護墊、床裙。要求床墊與床體對齊,床裙四角平整下垂、保護墊整潔,無毛發。

4.2鋪床單:站在床尾將床單打開,正面向上,要求中線居中,四邊下垂均勻,四周留相同尺寸。

4.3床單包角:按逆時針或順時針方向將床墊四個角用床單包好,四個角做成直角,將四邊多余部分塞到床墊下,要求四角平整。

4.4鋪中式被:站在床后將干凈無褶皺的鍛條被罩平鋪,在第一張床單上,將彈花被套入罩內,要求被罩開口朝下,封好被罩口,被罩、被子、床單中線居中,要求被子居床頭一端25公分,左右兩側包入底部成直角,平整無褶皺。

4.5套枕套:在床的一側靠近床頭處將枕心套上枕套