客房部前臺崗位職責
飯店客房部前臺崗位職責
一、登記的主要內容:
1.獲取賓客個人資料;
2.滿足賓客對客房和房價的要求;
3.辦理登記手續;
二、登記的目的:
1.使飯店獲取有關客人的重要信息;
2.為客人分房和定房價;
3.確定客人預期離店的日期;
三、入住登記操作過程的五個重要概念:
1.收集資料-----飯店在入住登記過程中收集有關賓客要求,預期離店日期,支付方式及個人背景資料;
2.分房定價-------分配客房及定房價;
3.信用限額-----飯店根據賓客付款方式及飯店信用限額制度,確定賓客享用信用的額度;
4.供房計劃------飯店根據可供房狀況,賓客預期離店日期,最大限度地銷售客房;
5.控制流量------通過登記程序調節和控制飯店分房和定價過程;
四、登記表的確定內容:
1.所需客房數和床數;
2.預計逗留時間;
3.付款方式;
4.客人的姓名和地址;
五、登記過程中應注意的原則:
1.客房的分配和定價以飯店可供客房狀況為基礎;
2.入住登記時應向客人說明房價,且請客人簽名;
六、分配房間和定房價:
分配房間與辦理住宿登記手續同時進行,在分配房間時,要根據旅客的不同特點,要求和客房的具體情況;
1.對VIP客人,一般要安排較好的或豪華的房間;
2.對一般客人,特別是散客,由于他們住飯店的目的各異,要有針對性地做好分房工作,例如:做生意的客人,對房價的高低不太敏感,可以安排房費較高,但比較安靜的房間;而度假客人則可安排房價較低的房間;
3.對于團體客人,應盡量安排在同一層樓,客人所住的房間標準也要相同,這樣既方便客人活動,又有利于管理;
4.對年老、傷殘或帶小孩的客人,一般安排在低層樓面,離服務臺或工作間較近的房間,以便照顧;
5.對于新婚或合家住店的客人,一般安排在樓層邊角有大床的房間,或雙連房間,使他們感到服務的周到和熱情;
6.分配給客人的房間,要當面向客人講清房間特點、房租、外加服務費等;
7.根據客人是否持有貴賓卡確定貴賓優惠價;
8.根據客人是否合約掛帳公司確定合約價;
9.根據團體客或旅行社合約折扣確定合約價;
10.根據老總或董事簽名確定折扣價;
11.一般散客按現行房價確定房價;
七、確認保證金方式:
1.根據酒店規定和不同房類收取相應的現金做為擔保;
2.根據客人意愿接受信用卡預先錄卡為擔保;
3.根據客人是否屬合約掛帳公司進行掛帳簽單形式擔保;
4.根據客人意愿抵押存放有效證件和貴重物品進行抵押擔保;
5.根據客人的重要性和與老總、各董事關系,請老總、董事簽名擔保;
6.屬負責接待的請示老總和有關有權人員簽署,無須擔保。
八、完成入住登記手續:
1.分房、定房價、確立擔保形式后把客房鑰匙分給賓客;
2.招呼行李生帶客人進房,并致謝或祝愿;
3.填寫客房狀況控制表,輸入登記資料于電腦接待系統;
4.建立客人有關資料檔案史;
篇2:酒店客房部管理意見
酒店客房部管理意見
1.建議研究客房管理在客用品、化妝品、水電空調方面怎樣減少消耗,降低成本,寫成計劃實施。
2.建議樓層服務員加強培訓禮儀禮貌,采用日本酒店服務員式的禮貌語言動作。
3.建議客房部抓好圍繞“規范、熟練、準確、細致、自然”十個字進行技能培訓,特別是對客服務的細微和規范,使每個員工都具有最優的服務技能。
4.客房部是用人比較多的部門,建議客房部實施改革,制定在保證服務質量的前提下減少人力資源成本方案推行。
5.建議客房部編排好“緊急洗衣”的流程,并實施培訓。
6.建議客房部每次宴會、會議或大型活動的綠化擺設均要照相存檔,留作今后參考,不斷提高美化,綠化水平。
7.建議加強對客房服務員守法教育,不定期對客房服務員進行檢查,防止其參與違法行為。
8.建議酒店一、二樓公共地方擺設用鮮花,其余樓層擺設用盆景或綠色植物代替,以節約成本。
9.建議客房部每年12月份前要完成下一年度的工作計劃。
篇3:酒店客房部應急工作職責
酒店客房部應急職責
1、經理職責
(1)在酒店應急指揮小組的領導下,對本部門執行安全生產規章制度的情況,實行經常性的監督檢查,對各崗位、設備的安全操作和安全運行進行監督,是本部門各項安全管理工作的第一責任人;
(2)向酒店應急指揮小組提交安全生產書面工作意見,主要包括:針對部門的安全狀況提出防范措施,隱患整改方案、安全技術措施和經費開支計劃。
(3)落實防火崗位責任制,督促檢查防火安全工作,保證客房內各類消防設施正常運行,確保賓客和客房的安全。
組織設立部門安全小組,小組設安全員。分工明確、責任清楚。安全規章健全,內容明確,崗位責任清楚。客房員工熟知安全知識、防火知識和安全操作規程,掌握安全設施與器材使用方法。無違反安全管理制度的現象發生。
(4)經常進行現場安全檢查,及時發現、處理事故隱患。如在重大問題,應以書面形式及時向上級報告;一旦發生事故,負責組織拯救現場,參與傷亡事故的調查、處理和統計工作。
(5)對本部門員工進行安全生產的宣傳、培訓和教育工作。要求部門全體員工樹立"酒店安全人人有責"的觀念。
2、主管職責
(1)認真執行酒店和部門制定的各項安全管理規章、規定和制度,對本組員工在生產工作中的安全健康負責。
(2)經常教育、檢查本班組員工正確使用機械、電氣設備、工具、原材料、安全防護裝置、個人防護用品等,消除危險隱患。
(3)督促對轄屬區域進行消防檢查,保持工作地點的衛生整潔。
(4)發遇傷亡事故應立即報告,并保護現場,參加調查,分析原因,提出改進措施和處理意見。
(5)負責對樓層匯報異常情況進行匯總,并填寫《客房異常情況匯總表》。
3、員工職責
(1)遵守勞動紀律,執行賓館和部門制定的安全規章制度和安全操作規程,聽從指揮,杜絕和自覺抵制一切違章操作現象。
(2)保證本崗位工作地點、設備、設施和工具和安全整潔,不隨便拆除安全防護裝置,正確使用防護用品。
(3)發現事故隱患和不安全因素要及時向本部門和賓館有關部門匯報。
(4)如遇突發安全突發事件,應沉著冷靜
(5)發生工傷事故,要及時搶救傷員、保護現場和報告上級領導,并協助調查工作。