麗晶酒店管家部突發事件預案

1、目的

為了明確工作職責和程序,做好各類突發事件的處理工作,保證賓客和酒店的安全。

2、范圍適用于所有員工。

3、引用文件《管家部運行過程控制程序》

4、管理職責

4.1管家部經理負責對管家部整個部門的運行進行監控。

4.2樓層主管負責客房的衛生、安全。

4.3樓層領班、員工關注每一位客人的需求,如有問題及時匯報。

5、質量標準客房清潔衛生,有效控制事態發展。

6、規程要求

6.1客人死亡事件處理

6.1.1服務員一旦發現客人在客房內死亡,應立即通報樓層主管和部門經理。

6.1.2通報時說明發現的時間和地點,并保護好現場。注意保密,不得大呼小叫和隨意告訴任何人,特別是住店客人。

6.1.3主管以上管理人員接到員工報告后第一時間趕赴現場,并立即通知保安部經理、醫務室醫生、大堂副理和值班經理。

6.1.4由部門經理和保安部經理向駐店經理、總經理報告。

6.1.5協助保安部和公安人員的調查問訊工作。

6.1.6遺體運出后,立即將客房封閉,等保安部通知后才可進入此房。6.1.7通知醫務室對此房進行全面消毒處理。

6.2客人醉酒

6.2.1發現房間有醉酒客人,服務員應立即報告部門管理人員和保安部,要求保安部加強關注。

6.2.2服務員應時刻留意此房動靜,以防客人醉后失態造成飯店財產損失,引起客房火災和客人生命危險等情況發生。

6.2.3一旦發生4.2.2所述情況,立即呼叫部門主管、大堂副理及保安人員。

6.3客人被關門內

6.3.1服務員一旦發現有客人由于衛生間門鎖失靈而被關在門內,應立即設法協助客人打開衛生間門。

6.3.2如自己無法打開,應立即呼叫維修人員趕赴現場以最快速度打開衛生間。

6.3.3如房門保險扣反扣而導致客人被關,應第一時間通知維修人員以最快速度趕至現場開鎖。

6.3.4同時報告部門管理人員及時趕到向客人致歉。

篇2:管家部突發事件特殊天氣應急措施

酒店管家部突發事件、特殊天氣的應急措施:

1、突發事件應急措施:

*停電后酒店大堂及其它公共地方的石面會出現“反潮”現象,影響客人行走安全。應及時組織人力拖干地面水跡,在主要地方放置告示牌,提醒客人“小心滑倒”。檢查各地方應急燈有無亮,配備各種照明用具,防止意外事故發生;

*停水應急措施為:保證客人的生活用水供應,衛生用品儲物室、垃圾房、洗手間等崗位備好清潔衛生用水。盡量關閉非營業用水,將洗手間洗手盆的水量關小;

*突發火災應急措施為:迅速召集本部員工參加消防中心指揮的滅火搶險工作。管理人員掌握火情,有計劃有組織地做好人員、重要物資、文件等疏散轉移工作,并協助酒店做好賓客疏導工作。

――總之,突發事件的出現,對酒店會造成不同程度的損失和影響,所以我們要防范于未燃。一旦發生,我們要有高度的組織紀律性和責任心,一切行動聽指揮,盡最大的努力做好各種突發事件的應急工作。管理人員做到在關鍵的時候,出現在關鍵的地方,解決關鍵的問題。

2、特殊天氣應急措施:

*特殊潮濕天氣要加強酒店大堂的衛生工作,天氣潮濕,玻璃冒水珠要15分鐘刮一次玻璃,地面反復拖抹水跡。確保公共場所地面衛生,并放置“小心路滑”的告示牌,提醒客人,以防摔倒;

*臺風暴雨來前,要做好檢查、預防工作。特別是保護酒店正面玻璃門,清掃每個明渠、地漏,加強對排水管道、污水管道、糞水管道的管理工作。檢查沙井口的水位情況,發現隱患及時清疏。并備好各種照明、雨具、水鞋等應急物資。