酒店管家部的綠化管理制度:

(一)室內綠化管理:

1、負責酒店室內所有花鳥魚的管理、養護工作;

2、負責保持酒店內所有花木生機勃勃、色彩艷麗;

3、每天上班首先巡視所有綠化布置及設施是否正常,發現問題及時糾正、排除;

4、做好日常花木的管養,清潔及魚鳥的喂養管理工作;

5、細心檢查崗位內花鳥魚生長情況,做好病蟲害預測、預報;

6、每天清理室內植物黃葉,修整樹型,保持生勢壯旺、美觀;

7、根據不同植物,每月淋水、噴水、施肥、噴藥數次;

8、定期更換室內植物位置及更換時花;

9、做好酒店內環境綠化養護和景點更換工作,做好節日和特殊接待任務的環境,宴會、會議場地的綠化布置工作;

10、定期更換花盤底碟水,防止蚊蟲滋生或發臭;

11、經常注意綠化動態的變化,發現問題及時處理,做好防治病蟲害;

12、室內綠化工作應一切以“客人至上”,以方便客人休息和行動為準則。要注意儀容儀表,主動向客人問好。

(二)室外綠化管理:

1、負責酒店外部所有綠樹花草的管理、維護工作,保證一切花木生長健旺、無病蟲害、無枯黃葉,保持形態美觀、色彩斑斕;

2、每天上班后先應巡視本崗位綠化布置及設施是否正常;

3、按崗定時定位操作,做好花木營養、清潔、除草、施肥、淋水;

4、做好花木防風、防寒、防曬、防病蟲等自然災害;

5、做好室外、庭園景點布置及換花工作,使庭院常新常艷;

6、做好草地修剪、施肥、確保平整常綠、美觀;

7、每天清理綠化花壇草地,保持清潔衛生無雜物;

8、按時檢查維修好各種綠化設備機械,保證經常處于正常工作狀態。

(三)綠化工作的成本控制:

1、堅持以酒店自種為方針,自行培植酒店室內、室外綠樹花草;

2、樓層電梯位鮮花擺設,盡量能用健旺、美觀、艷麗的植物輪換代替。已落葉的室內綠化,可調回室外養護生長旺盛后再回室內擺設使用;

3、餐廳插花,買種相結合,以種為主,節約成本;

4、餐飲上菜配花,采用買花配種花或綠葉相結合,減輕餐飲成本。

篇2:管家部防火安全辦法

1.認真貫徹“預防為主,防消結合”的消防工作方針,執行“誰主管,誰負責”的工作原則。

2.客房部是酒店防火工作的重點部門,確保客房消防安全是管家部工作的一項重要內容。根據本部的特點,每一班組確定一名防火安全員,負責本班組的防火安全工作,并及時將防火工作情況向部門匯報。

3.嚴格遵守消防條例、法規、防火制度和操作規程,發現問題及時匯報,并有權制止任何違反消防制度的行為。

4.配合安全部門和培訓部門對本部人員進行崗前、崗上的消防知識培訓和考核,使每位員工做到熟悉滅火器存放位置,熟練掌握滅火器性能、作用及使用方法。對沒有經過崗前消防培訓,或培訓不及格的有權拒絕其上崗,要把防火安全的宣傳、教育、培訓貫穿在日常工作中。

5.部門防火責任人及班組防火安全員,要隨時對工作中的消防安全進行監督、檢查、糾正。對火災隱患要及時排除。

6.要保持樓層通道、疏散樓梯通暢無阻。及時清理各類垃圾并做好防火處理。要時刻牢記滅火器材的存放位置,一旦發生意外,可迅速采取措施。

7.樓層值班人員要堅守崗位,高度警惕,經常注意有無起火因素,要做到勤聽、勤看、勤聞、勤檢查,要特別注意飲酒過量的客人,防止其因吸煙用火、用電不慎而引起火災。

8.房間配備的電器和賓客自備的電器按酒店有關規定使用,發現短路、打火、跑電、漏電、超負荷用電等不安全因素要及時采取措施,立即通知工程部來人檢查處理。

9.要勸阻客人不要將易燃易爆、化學物品、槍支彈藥等帶入樓層和房間,如不聽勸阻執意帶進房間的,要將情況及時報告保安部、值班經理。

10.發生火警,員工應立即向酒店消防中心(55119)報警,采取就近取用滅火器材撲救,同時保持沉著疏散賓客,做到先救人后救火。

11.熟悉本崗位的環境、設備、物品及安全操作規程,做好班前班后的防火安全檢查,清楚安全出入口的位置,熟悉消防器材、消防設備的擺設位置、使用方法,并做好保管工作。

12.配電間、消防栓箱、滅火器材、報警器、消防機房內,不準擺放物品,以致影響操作。

13.確保客房樓層滅火器充足有效,確保疏散指示牌和應急照明燈功能完好。

14.不準亂扔亂接電源,因工作需要時必須由電工班安裝方可使用;做到人走燈滅,各種電器裝備斷電,不留火災隱患。

15.使用電器設備時要采用正確的操作方法,接通電源前,應仔細檢查電器和設備是否有漏電現象發生。

16.正式工作前應首先試機,以確定機器可以正常使用;機器運行期間人不可離崗;使用電視機、電熨斗等機器設備時,人若離開,電源隨即切斷,防止發生火災或意外事故。

17.工作中如發現機器設備有故障或其它不安全問題,應立即通知負責人。所有機器設備應按規定的程序操作和進行定期維修保養。

18.根據“誰主管,誰負責”的原則,部門主要負責人即部門消防安全責任人。各樓層防火安全員的防火工作要對部門消防責任人負責。

篇3:酒店房務行政管家職責

酒店房務行政管家崗位職責

1、在最低員工成本之要求下去控制及指導全管家部之員工進行正常運作。

2、保持酒店內外之清潔,地方包括所有客房、公眾地方、餐廳、后勤地方及客廁等等。

3、負責酒店內所有員工制服、布草的控制、儲存及日常替換工作。

4、負責與其它部門進行合作、協商工作。如:餐飲部協商安排餐廳之大清潔工作,與工程部商討客房維修工作及與前臺商談如何盡快放房等事宜。

5、檢查酒店客房及有關地方之維修、設施、工具等提供清潔、維修及保養工作。另確保有關問題之地方及員工作出正確更正。

6、制定管家部有關各項大清潔工作之時間表,包括客房內之地毯、窗簾及家