酒(飯)店客衣收發(fā)操作規(guī)程

1引用文件

《客房服務(wù)過(guò)程控制程序》(CR/CH*13-2007)

2操作規(guī)程

2.1收取客衣

2.1.1收發(fā)員到服務(wù)中心收取客衣。

2.1.2仔細(xì)核對(duì)洗衣單上的洗衣數(shù)量,名稱與洗衣袋內(nèi)是否一致。

2.1.3如客人有特殊的要求,應(yīng)做好交接。

2.1.4收發(fā)員到服務(wù)中心時(shí)應(yīng)在《服務(wù)中心客衣交接記錄本》上簽上接收姓名,保證衣物的數(shù)量品種準(zhǔn)確。

2.2檢查,編號(hào),分類

2.2.1檢查衣物有無(wú)破損,重污漬或客人遺留物,應(yīng)及時(shí)通知服務(wù)中心人員,并由服務(wù)中心人員通知客人,由服務(wù)中心人員做好記錄。

2.2.2按房間號(hào)對(duì)衣物進(jìn)行編號(hào),工作要仔細(xì),以防打錯(cuò),打漏,打混現(xiàn)象發(fā)生。

2.2.3編號(hào)后,對(duì)衣物進(jìn)行分好類,并按客人的要求進(jìn)行洗滌,熨燙。

2.2.4對(duì)于易褪色的衣物,一定要單獨(dú)洗滌,以防竄色。

2.3掛賬

2.3.1根據(jù)洗衣單上的洗衣數(shù)量與單價(jià),算出金額,如不是加急的,應(yīng)加收10%的服務(wù)費(fèi);如是加急的,應(yīng)加收50%的加急費(fèi),算出總額。

2.3.2拿著算好的洗衣單到前臺(tái)收銀處掛賬。洗衣單白聯(lián)由收銀留存,黃聯(lián)由洗衣房留存,紅聯(lián)由客人留存,收銀掛賬后,給洗衣房一張對(duì)賬單。

2.3.3在《洗衣房客衣收入記錄表》上填上日期,房間號(hào)及金額。

2.4送回客衣

2.4.1衣物熨好后,根據(jù)打號(hào)條與洗衣單按客人要求裝入洗衣袋內(nèi)或掛送。

2.4.2將整理好的客衣送往樓層,在樓層服務(wù)員的陪同下,送入房間。

2.4.3送回后,到服務(wù)中心在《服務(wù)中心客人交接記靈本》上簽送回時(shí)間及姓名。

3記錄

編號(hào)名稱形式保存部門保存時(shí)間索引

JL-FKGC23-01洗衣房客衣收入記錄表表格洗衣房1年

日期JL-FKGC23-02服務(wù)中心客衣交接記錄表表格服務(wù)中心1年

日期JL-FKGC23-02洗衣單表格洗衣房1年

篇2:度假村（酒店）客衣的洗滌程序和標(biāo)準(zhǔn)

度假村客衣的洗滌程序和標(biāo)準(zhǔn)

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主題:客衣的洗滌程序和標(biāo)準(zhǔn)

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一、程序

1、收取2、檢查3、編號(hào)4、洗滌5、送回

二、標(biāo)準(zhǔn)

1、熟悉客衣的洗滌流程。

2、熟悉織物性能和各種洗滌標(biāo)志符號(hào)。

3、了解衣物污垢的辨別技術(shù)及預(yù)測(cè)其去除的可能性。

4、熟悉各種衣物的性能。

5、檢查每份洗衣單上客名、房號(hào)是否清楚,如有問(wèn)題應(yīng)交管家部查換。

6、仔細(xì)檢查每件衣物是否有破損、掉色、染色、串毛等,若的問(wèn)題應(yīng)填寫"致顧客通知單"交主管過(guò)日后再送給客人簽認(rèn)。

7、對(duì)于檢查合格的衣物在洗衣單存根聯(lián)上登記其特征(商標(biāo)、顏色等)并對(duì)衣物打碼。

8、檢查客人在洗衣單上特別要求通知有關(guān)的執(zhí)行人員。

9、把打好碼的衣物按干洗、濕洗、熨燙分別裝進(jìn)車內(nèi)送給下一個(gè)工序的員工。

10、對(duì)每一件洗燙好的衣物仔細(xì)檢查,若有問(wèn)題,送回有關(guān)員工重新處理。

11、需要包裝的衣物,如內(nèi)衣褲、手帕,襪子,T恤等,按編碼放入格子柜里,掛架的衣物按編碼排列好。

12、衣物按照編碼、特征、數(shù)量核對(duì)洗衣單正確無(wú)誤以后裝進(jìn)客衣袋,并在客衣袋的包裝紙上注明房號(hào)和折疊衣物的數(shù)量。

13、襯衣的包裝則按照客人特殊要求來(lái)進(jìn)行,客人無(wú)要求一般按掛架處理。

14、衣物核對(duì)完畢后,如發(fā)現(xiàn)有短缺或其它問(wèn)題的應(yīng)重新核對(duì)。

15、把洗衣單存根交文員處。

篇3:會(huì)館客衣管理規(guī)定

休閑會(huì)館客衣管理規(guī)定

A、制度

1.當(dāng)值人員認(rèn)真推銷洗衣項(xiàng)目,方法適當(dāng),不得強(qiáng)行推銷。

2.洗衣單據(jù)、布草送洗單要逐格填寫字跡清楚、工整、無(wú)涂改現(xiàn)象,不得漏項(xiàng)。誰(shuí)接收,誰(shuí)下單。

3.認(rèn)真檢查賓客衣物,防止有遺留物品。

4.發(fā)現(xiàn)有破損、褪色、油漬等狀況需及時(shí)與賓客溝通,并在洗衣單據(jù)上注明。

5.在送洗賓客衣物及布草時(shí),單據(jù)上需注明賓客衣物的顏色、品牌、型號(hào)等、數(shù)量、客人要求使用時(shí)間,方便取送以免弄錯(cuò)。

6.在取送客衣、布草送洗過(guò)程中,把單據(jù)傳送給相關(guān)部門接收人,需及時(shí)準(zhǔn)確,同時(shí)接受人認(rèn)真核對(duì)并簽字生效。

7.在與洗衣房銜接過(guò)程中,送取時(shí)需對(duì)衣物做好檢查,如洗衣房在接收前發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)與洗浴部聯(lián)系,但在接收后發(fā)現(xiàn)造成的問(wèn)題由洗衣房負(fù)責(zé)。

8.當(dāng)日賓客未離公司,需在次日交接仔細(xì)交接,必須有專人負(fù)責(zé)。

9.重要客衣、VIP客衣或重要賓客客衣洗好后,由部門經(jīng)理交給客人,以示特別關(guān)照。

10.客衣洗滌賠償制度:客衣洗壞、丟失、染色,客人要求賠償時(shí),由部門經(jīng)理處理,經(jīng)檢查屬實(shí),須向客人賠禮道歉,并根據(jù)客衣洗壞程度賠償,賠償額最高不超洗衣費(fèi)的10倍。

B、洗滌質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

1.洗滌過(guò)程中遵守操作程序、技術(shù)規(guī)程較好。

2.加入各種洗滌劑、漂白劑和酸粉,準(zhǔn)確掌握配量。

3.三次投水沖洗的溫度、氣壓、洗滌時(shí)間掌握比較合理。

4.洗滌后的各類物品比較潔靜、柔軟、美觀、蓬松。

5.清點(diǎn)、打捆數(shù)量準(zhǔn)確。