大酒店餐飲部傳菜員崗位職責

(1)對領班負責,接受其監督和考核。

(2)按要求做好開市前的準備工作。

(3)注意儀容儀表,注重餐用具的衛生標準。

(4)在領班及劃單員的指揮下,準確無誤地傳送菜單及菜品。

(5)收臺時負責大餐具的送洗工作。

(6)合領班做好服務餐用品的使用及回收工作。

篇2:餐飲部傳菜員服務員職位描述

酒店餐飲部傳菜員、服務員職位描述:

要求:服務員:

1.按照領班安排負責餐廳的衛生;

2.負責餐廳餐前準備、餐中服務、餐后收尾及衛生工作;

3.熱情有禮的為就餐客人提供周到細致的服務;

傳菜員

1、負責餐廳的傳菜工作;

2、負責為就餐客人提供禮貌周到的服務;

3、服從管理層的其他工作安排。

任職資格:

1、30歲以下,男女不限,五官端正,普通話流利;

2、身體健康,反應靈敏,速度快;

3、踏實肯干,做事認真負責;

4、服從領導管理,為人友好和善。