ktv店長每天處理的事情有很多,從進門起,巡場、安排工作、接受上級(老板)指令,有時可能還要面對一些難對付的客人,似乎永遠都有忙不完的事情。

但仔細分析,你就會發現其中大約有70%—80%是重復的工作,僅有20%—30%的工作系屬于非例行性。所以店長只要懂得采80/20法則,你就能夠系統化管理好門店、并能夠使得區域維持正常運作并保持一定的服務水準。80%的工作可以通過流程化、表單化管理,另外20%管理的重點在哪里,就是人、財、物、信息。

但是,想做到井井有條也不是件容易的事,也就是說很難讓你有多省心的狀態。不過話又說來,沒有問題出現,也就沒有店長存在的價值。總之,作為一家門店的最高負責人,即使下了班,一旦店里有事也會被事情牽回去,可以說店長的24H隨時都是屬于公司的。接下來環球小編就帶大家一起走進店長的一天。

【店長上班時間】

14:00-24:00

15:00-01:00(如有副店長)

一.上班動線

13:30大門進入;

13:30-14:00工作檢查動線及內容;

車場:衛生、員工況、車輛況;

底樓:衛生、外招情況、員工況、各種物料擺放;

電梯:衛生、框架內海報、電梯等;

大堂:衛生、員工況、候位區、大堂音樂等節假日活動執行況;

總臺:物品擺放、待客況、了解是否有相關匯報事項;

超市:了解各種小碟、冰鎮酒水、飲料儲藏情況等;

洗手間:衛生況及各種物品配備況;

工作間:衛生及6S標準;

辦公室:6S標準執行況。

二.14:00-15:00做好班前準備及工作安排

1》打卡;

2》著裝整齊,儀容儀表的自檢;

3》記錄班前檢查存在問題;

4》看上一班的交接事項,了解今日上級(老板)下達相關指令;

5》批閱各崗工作日志,對存在問題進行點評和相關要求;

6》對存在問題進行匯總,并結合今日工作計劃對各項工作進行安排和要求。直接找早班經理互動,并將內容寫在店長室的白板上和晚班經理共享。

三.15:00-16:30檢查現場

1》環境檢查表的操作;

2》對昨天交辦事項的進度的檢查;

3》抽查員工對各種活動、上級(老板、總部)下達的新的流程、制度等的掌握情況;

4》從早班經理了解同行情況,如有異常及時上報。

四.16:30-17:10

1》用餐,并關注員工餐的質量、廚房各項衛生況;

2》餐后用20分鐘在監控前觀察現場情況(此時為員工用餐高峰,多關注現場動態)。

五.17:10-18:00

1》巡視現場及時發現存在問題;

2》抽查包廂退場清包情況及現場衛生保持況;

3》了解工程部今天各種工作執行況(含表單操作);

4》了解早班包廂、超市營業況;

5》抽空安排個別員工進行約談;

6》抽查各種電器開關情況。

六.18:00-19:00在辦公室

1》進行今日早班經理各項工作進度的了解;

2》查看OA或相關文件,掌握公司相關新信息;

3》查看各部門常態操作的相關數據表格,進行分析,發現問題,找出原因,進行相關工作調整。

七.19:00-19:15管理組簡短會議

1》交辦今天相關事項;

2》對存在的問題提出要求;

3》掌握各未完成事項的工作進度。

八.19:15-19:45迎職準備

(根據各店晚班上班時間提前30分鐘進行迎職工作)參加迎職工作等。

九.19:45-20:00準時參加班前例會

1》檢查各經理輔導員召開班前會的整體情況(會議需傳達的內容、通知、行文、活動,員工士氣的鼓舞等);

2》查看員工整體的精神狀態;

3》簡述昨天工作中或其他門店共享的問題、異況,進行分析,以免發生類似事件;

4》對上級(老板)下發的相關事件進行宣導;

5》相關表彰的操作(月星、周星或一些口頭表揚等)。

十.班前會后20:00-20:30

1》抽查:現場各區交接情況,查看人員安排是否合理;

2》抽查:各崗開班前的準備工作到位:各區域的環境衛生清潔、各種易耗品、杯具的配備;各收銀口零錢的充足,發票的準備;

3》抽查:超市各種商品(各類食品、小碟、酒水、飲料等)缺貨情況、冰鎮酒水的充足,確保商品正常銷售;

4》以上事項等如未操作到位,對經理進行相應要求;

5》掌握早班業績情況。

十一、20:30-23:45走動管理,進行各項日常工作的督導:

1》服務品質(紀律、規范操作、規范用語、行為舉止、鞠躬,各種活動的掌握等);

2》環境品質(各區域衛生的保持,顧客退場的及時清包,衛生間衛生的檢查,各種工作間衛生、杯具的檢查);

3》成本控管(收銀口各項的控管等);

4》房態的隨時掌握,并了解同行的相關情況;

5》各經理分工在現場,主動招呼、主動認識顧客、主動為員工補崗。關注特殊顧客(酒多客、黃毒賭、帶蛋糕、常客、高消費顧客等)等操作情況;

6》常態、VIP客戶、政府人員的接待工作;

7》現場各種運營異議的苗頭的關注,及時處理;

8》突發事項處理:合理分工、及時上報、處理得當;

9》安排現場品質經理服務品質時間管理表的操作,及時發現和處理工作中存在的問題,及并對種異況及時記錄和上報;

10》收集、征求客人意見,能整改的及時整改,不能整改的跟蹤盡快整改;

11》二次巡房、促銷的關注;

12》候位客的安排的關注;

13》各種營銷活動動執行況的關注;

14》員工就餐安排后,(根據特殊節假日,提前做好加餐準備等),特別關注現場各崗動態:

A.加強員工對外場值臺的力度(是否空崗多),顧客離場有否第一時間查房,對客遺物的提醒等,避免跑單;

B.前臺買單高峰的協助,應答的及時性;

C.外場各個衛生的保持;

D.各種清潔房的清包安排,確保顧客二次進場有充足包廂待位;15》23:45用餐(根據上班時間,提前15分鐘用餐)。

十二.班后24:00

1》填寫工作日志;

2》填寫交班本:對今日工作的相關要求及注意事項等,對明天工作進行簡單安排(如派發DM策略、市調人員等);

3》打卡下班。

篇2:護膚品店長日常工作內容

護膚品店長的日常工作內容

1、店長需要具備積極,負責,主動,穩重的精神

2、店長需要招聘人員,培訓,選擇優秀的銷售人員。

3、帶頭做好顧客的回訪,生日電話以及會員日,節日的短信編輯與策劃。

4、及時檢查衛生,檢查店內設備。

5、定期調整陳列,一星期大盤點所有貨品,發現貨品數量不對的及時檢查賬目及處理。

6、每開一張大單的銷售人員都要把銷售過程說出來分享,討論她的成功經驗。不成功而又和顧客說的很久的,顧客不賣的,也要幫助她們分析原因。

7、安排店員分工行事,老會員積分,新會員統計,店內銷售表輪流做,店長也要帶頭做。

8、每天保持良好的心態,微笑的面孔展現給店員,不要讓她們有壓力,積極鼓勵她們完成任務,超業績。

篇3:店長工作職責日常工作內容

下面是一篇店長工作職責與日常工作的表格,作為一個又責任心的店長,對于每天工作的細節都要留意。

項目工作職責工作內容店鋪人員管理2建立并推動店鋪團隊建設營造積極、活力的團隊合作氣氛。共同達致公司的生意目標與服務目標。2充當現場教練角色,協助同事改善/提高服務質素和工作的認知與技能。2留意跟進同事表現,對符合晉升的同事給予針對性的輔導和推薦2檢查員工的儀容儀表,以保持店鋪亮麗、舒適的形象。2帶領早會的開展留意同事之間的關系,及時尋找根源并作出調解?留意同事的服務,及時給予鼓勵與建議?時刻留意當班同事的氣氛,適時提高同事士氣?留意同事的工作進度與表現,及時給予鼓勵與建議?定期做員工評核,并跟進?留意同事工作表現,監督同事考勤?與區長協商制定輔導計劃?按計劃對同事進行輔導?在同事上崗前檢查其儀容儀表,建立專業形象?同事工作情緒、狀態的調整?主持早會(時間控制在10分鐘內)內容可包括:生意分析、推廣介紹、產品介紹、設定生意目標、VM介紹、員工站位等?清晰表述早會內容,確保同事吸收、理解?早會技巧詳細見后說明店鋪貨品管理2監察并督促同事謹慎處理貨品進、銷、調、存,避免出錯2定期檢查后倉庫存量、貨品PLU、標識清晰,安全、合理擺放等,以便充分使用空間,提高同事取貨效率2培養同事愛惜商品,避免造成次貨維護貨品質量及次貨處理2合理及有條理性安排盤點工作所有貨品進行往來的單據需核實并加簽名?檢查后倉是否充分、合理使用空間,能否提高同事取貨效率?發現問題,及時處理?能作修補的次貨及時安排人員進行修補?其它次貨進行逐一查核,簽名確認后安排退倉處理,并及時更新店鋪存貨數據?制定盤點計劃,安排人手分配?向同事清晰表述盤點操作程序?復核盤點結果后,簽名確認店鋪銷售管理2留意及分析生意狀況,從不同管道分析店鋪的生意表現,并在人員、貨品、陳列方面等作出合理的調配2提高數字敏感度,培養店鋪同事對銷售分析的資料性、跟進性、科學性和敏感度每天按時完成店鋪的銷售日報表和進銷存報表,并進行銷售、庫存分析?及時向形象店主管報告銷售狀況?向店鋪全體員工發布每時段的銷售情況,離目標的差距,鼓勵(或提醒)同事相關的工作跟進(或調整)?每隔一小時了解生意情況,分析其比例、同期升跌幅度;每單、每員工生意額等。?透過對《店長周工作匯報》的完成,對店鋪整體銷售、庫存、促銷推廣、產品暢、慢流進行有效分析,并向形象店主管(或自營部經理)提供處理建議信息分享與信息管理2留意外界因素和市場競爭因素對生意的影響,并及時向區長回饋信息。2建立規范的店鋪文件管理流程和制度根據上述資料的分析和衡量店鋪的人手編排、貨品分配、擺位等?留意天氣變化、外界環境變化及鄰近對手的推廣及銷售情況,實時向區長回饋?每周定期召開店長周例會,進行店鋪銷售周報的分析、匯報工作(內容包括:銷售分析、庫存分析、推廣分析、同行競爭對比、人員狀況、需公司協助跟進事宜)店鋪財務管理2每天進行營業結算,核實收款員的所有票據和現金,并作實時的封存或安排專人送行。2嚴格執行公司財務制度和現金保管規范。2嚴謹監察各級別員工防止出現舞弊。2有效控制店鋪運營費用核對并有效監控每天營業額與票據相符?合理、安全安排現金及票據的處理方法?嚴格執行財務管理和票據管理制度與流程?發放備用金,按規定安排備用金的使用?定時進行抽查?發現問題,實時處理并向區域主管回饋?運營費用分為:固定費用和可變費用?店長應合理控制可變費用(水電費、電話費、包裝費用、文具易耗品費用等)店鋪服務管理2體現品牌服務標準性和統一性,嚴格執行公司的服務標準,提供超越顧客期望的服務2顧客投訴的處理2建立顧客與公司良好關系現場監控店鋪全體員工提供統一和標準的顧客服務。?掌握處理顧客投訴的技巧?建立完善的顧客管理檔案(包括顧客的姓名、聯系方式、喜好、銷售記錄、過往的問題)?定期溝通和主動聯系顧客,保持情感交流店鋪貨場管理2賣場上聲、色、光、人、貨、場的統一協調管理2留意店鋪各項設施與設備(如電器、裝修等)的運作正常2檢查及留意店鋪有否潛在危險(如走火通道、應急燈、電量負荷、滅火器材等)確保顧客、同事和貨品的安全,避免意外或損失2培養同事愛惜和合理運用公司資源(如文具、蒸餾水、膠袋等)的觀念。2合理調整貨品的陳列,促進銷售。2檢查店鋪所有的VM道具(如海報、櫥窗、模特、家私、POP等),保持整潔、標識清晰及合理存放。隨時跟進店鋪賣場的6大版塊的管理?定期進行檢查?如出現問題,實時填寫《店鋪維修申請單》?交工程部維修?跟進維修情況?定期進行檢查?如出現問題,實時上報公司相關同事?跟進維修情況?留意同事的使用過程,發現問題,實時提醒或教育同事?根據公司《陳列手冊》為標準指引,調整貨品的陳列,促進銷售提升?及時因應天氣節令、店鋪實際銷售情況調整貨品陳列?每周定期更換櫥窗、模特、鞋服的掛版,減少鞋服的殘損?每天營業前進行檢查,確保賣場陳列和道具的鮮活、整潔,有效提升賣場氣氛?如發現問題,實時安排同事跟進或向營運部反映