客房部經理是酒店最忙碌、最重要的部門經理之一,他負責所有酒店客房及公共區域之清潔工作。作為一名客房部經理,除必須有靈敏的頭腦,反應快,有強烈的自信心、幽默感及良好的人際關系外,還要有組織領導才能和管理才能,有優秀的個人品質,有清潔、會計、設計、室內外裝飾及布料等專業知識。

具體而言,一名合格的客房部經理應具備以下素質:

1、有一定的客房服務和管理工作經驗。

2、具有強烈的事業心,高度的責任感,認真積極的工作態度和雷厲風行的工作作風。

3、精力充沛,身體健康。客房部工作繁雜,作為客房部經理,常常需要加班加點,必須能夠勝任超時、超負荷工作的要求。

4、有較好的業務素質和較寬的知識面。

5、有優秀的個人品質,為人正直,能公平合理地處理各種關系和矛盾。

6、有良好的人際關系能力和組織協調能力。能協調好本部門各區域、各班組之間的關系以及本部門與酒店其它部門之間的關系。

7、有語言、文字能力。客房部經理要有說服人的本領,要象一位有說服力的推銷商那樣,能夠向自己的下屬員工及同事清晰地說明自己的意圖,立陳非此不可。此外,還要有寫作能力,能夠撰寫房務管理的有關文件和工作報告。

8、有基本的電腦知識和電腦操作能力。

9、有一定的外語水平。

10、在儀容儀表、言談舉止等方面,有良好的個人修養。客房部經理的個人修養時員工的表率,他不僅反映客房管理人員的個人素質,也代表著酒店的形象和檔次。

11、有管理意識和創新精神。服務人員要有服務意識,同樣,管理人員要有管理意識,這是他做好管理工作的前提條件。除此以外,客房部經理還要不墨守成規,有創新精神。

12、掌握管理藝術。

篇2:某酒店客房部人員素質要求

酒店客房部人員素質要求

一、客房部經理標準

1、年齡要求25-45周歲,旅游或酒店管理專業大專以上學歷。

2、任部門酒店管理工作5年以上,并擔任過主管職務。

3、知識要求:掌握現代酒店的管理理論和方法,掌握客房區域的建筑設計、布局、

設備性能及使用保養知識。熟悉管家部崗位工作規范、服務程序、職責要求等方面的知識,懂得酒店清潔衛生標準;掌握酒店服務知識;有一定的設計、裝飾及識別布料、地毯、墻紙等知識;懂得公共關系、安全、防火知識;了解主要客源國的風土人情、生活習慣、宗教信仰、禮節禮儀等;了解國家有關物價、稅收政策;懂得旅游法、企業法、經濟合同法、勞動法、食品衛生法;掌握安全、防火、治安管理條例和涉外人員守則。

能力要求:具有良好的溝通能力;能果斷處理突發事件,正確處理客人的投訴,有較強的應變能力;在人員使用上有一定的決策能力;能夠擬定工作計劃、總結;能夠準確、有條理的向下屬傳達指令,有較強的文字和語言表達能力。

品德要求:具有強烈的事業心和責任感,樹立一切為賓客著想的服務理念,工作勤懇,忠于職守。以身作則,處事公道,廉潔奉公。

身體要求:身體健康、精力充沛。

二、庫房管理領班標準

1、年齡要求25-35周歲,中專以上學歷。

2、任酒店部門領班2年以上。

3、知識要求:掌握商品學基礎知識;熟悉酒店各部門的需求物品的品種、規格及質量要求;熟悉酒店客房需求物品的品種、規格及質量要求。

能力要求:具有酒店各種物品保管知識和實踐經驗;具有酒店管家部物品保養的實踐經驗;能夠物品進行合理的分類、入賬、擺放,最大限度的利用空間,有較強的業務實施能力;進行合理的分類能夠編制各種賬目、報表、貨卡,有一定文字表達能力;能夠分辨商品的真偽,有一定鑒別能力。

品德要求:具有強烈的責任心和團隊協作精神,工作踏實肯干,不謀私利,

工作認真細致。

身體要求:身體健康、精力充沛。

三、客房部領班標準

1、年齡要求25-35周歲,中專以上學歷。

2、任酒店領班工作經驗2年以上。

3、知識要求:通曉操作程序和質量標準,精通服務禮儀,懂得并會使用各類安全消防設施,熟悉家用電器、衛生等有關知識;了解客房管理、旅游心理、財產管理等方面的知識,了解主要客源國的宗教習俗,掌握本市名勝古跡及賓館、娛樂場所和交通設施。

能力要求:具有處理賓客投訴的能力和培訓新員工的能力熟悉酒店客房區

域設備設施。

品德要求:樹立以賓客為中心的服務觀念,秉承讓賓客滿意的原則;具有工作責任感,嚴于律己,以身作則,嚴格管理,助人為樂,平等待人,處事公道,不謀私利。

身體要求:身體健康,能吃苦耐勞,精力充沛。

四、客房部文員標準

1、年齡要求25-35周歲,中專畢業或同等文化程度。

2、具有4年以上客房工作經驗。

3、知識要求:具有電腦操作知識,英語口語會話能力,基本財務知識。

能力要求:熟悉酒店服務項目,具有服務意識,有一定的溝通能力和解決問題的技巧。

品德要求:工作認真負責,具有良好的道德品質。

身體要求:身體健康,精力充沛,能適應倒班工作。

五、維修班維修員標準

1、年齡要求25-40周歲,中專以上學歷或同等學歷。經過專業培訓合格。

2、具有相關工作經歷1年以上,能獨立工作。

3、知識要求:懂得酒店清潔保養知識,可以獨自操作清潔機器。

能力要求:遵守酒店規章制度,具有團隊合作精神。

品德要求:吃苦耐勞,對客熱情有禮貌。

身體要求:身體健康,精力充沛,能適應倒班工作,無腰、腿等病患。

六、布草房服務員標準

1、年齡要求20-30周歲,中專以上或同等學歷。

2、具有一年以上工作經驗。

3、知識要求:具懂得酒店客房服務流程及房間用品配備標準,工作中堅持原則,嚴

把數量關,時刻注意控制成本。

能力要求:遵守酒店規章制度有一定的財務基礎,工作嚴細,具有團隊合作精神。

品德要求:工作認真負責,吃苦耐勞,踏實肯干,對客熱情有禮貌,道德品質好,

不以公謀私。

身體要求:身體健康,精力充沛,能適應倒班工作,無腰、腿等病患。

七、客房清掃員標準

1、年齡要求25-40周歲,初中以上學歷。

2、具有二年以上相關工作經驗,經過專業培訓考試合格。

3、知識要求:掌握客房服務禮節和安全用電常識和消防知識;掌握本崗位的工作程序、標準及其要求;掌握各種清潔器具的使用和保養;了解清潔劑的性能和使用方法。

能力要求:具有檢查設備和簡單維修的能力。對各種污跡有一定的辨別能力;有一定的溝通協調能力,禮貌的為客人服務。

品德要求:熱愛本職工作,積極工作,認真負責。不怕臟,不怕累。任勞任怨,

踏實肯干,團結協作,愛護公物,遵守酒店規章制度。

身體要求:身體健康,無腰、腿、眼等病患。

八、公共區域保潔員標準

1、年齡要求30-50周歲,旅業高中畢業或同等學歷。

2、有從事客房或公共區域清潔衛生工作經歷或經專業培訓考試合格。

3、知識要求:掌握本崗位的工作程序、標準及其要求;掌握各種清潔器具的使用和

保養;了解常用清潔劑的性能、使用方法及注意事項;熟知酒店的公共區域布局和特點。

能力要求:對各種不同的污跡有一定辨別能力;禮貌地為客人提供服務的能力;

具有檢查設備和簡單維修的能力。

品德要求:熱愛本職工作,責任心強,對工作積極肯干。

身體要求:身體健康,精力充沛,無傳染性疾病,腰、腿、眼無疾患。

篇3:客房部經理的崗位職責和素質要求

客房部經理的崗位職責

職務:客房部經理

報告對象:總經理

督導:經理助理、主管、文員

聯系部門:酒店各部

崗位職責:客房部經理全權負責客房部的運行與管理,負責計劃、組織、指

揮及控制所有房務事宜,督導下層管理人員的日常工作,確保

為住店客人提供熱情、周到、舒適、方便、衛生、快捷、安全

的客房服務.

其主要職責及工作內容如下:

5、1、監督、指導、協調全部房務工作,為住客提供具有規范化、程序化、制

度化的優質服務。

5、2、負責客房的清潔維修、保養。

5、3、保證客房和公共區域達到衛生標準,確保服務優質、設備完好。

5、4、管理好客房消耗品,制定房務預算,控制房務支出,并做好客房成本核

算與成本控制等工作。

5、5、提出年度客房各類物品的預算,并提出購置清單。

5、6、制定人員編制、員工培訓、工作計劃,合理分配及調度人力。

5、7、檢查員工的禮節禮貌、儀容儀表、勞動態度和工作效率。

5、8、與前臺做好協調,控制好房態,提高客房利用率和對客的服務質量。

5、9、與工程部做好協調,做好客房設施設備的維修、保養和管理工作。

5、10、檢查F層的消防、安全工作并與保安部緊密協作,確保客人的人身及

財產安全。

5、11、擬定、上報客房部年度工作計劃、季度工作安排。

5、12、建立客房部工作的完整檔案體系。

5、13、任免、培訓、考核、獎懲客房部主管及領班。

5、14、按時參加酒店例會,傳達落實會議決議、決定,及時向總經理

分管副總匯報,主持每周部門例會。

5、15、處理投訴,發展同住店客人的友好關系。

5、16、檢查VIP房,使之達到酒店要求的標準。

6、崗位素質要求:

6、1、資歷:有一定的客房服務和管理工作經歷或三年以上高星級酒店工作經

驗,熟悉各部門的日常動作程序。

6、2、品質:有良好的個人品質,為人正直、忠于企業,敬崗愛業、態度端正。

6、3、知識結構:

6、3、1、文化程序:具有大專以上學歷,有一定的語言和文字能力。

6、3、2、語言能力:有較強的國語表達能力,掌握一門外語。

6、4、自然條件:男女不限,年齡約35左右,精力充沛,身體健康。

6、5、能力:有良好的人際關系能力和組織協調能力,有管理意識和創新精神,

具有基本的電腦知識和電腦操作能力。