客房房務(wù)中心被稱為客房部的控制指揮中心,是整個客房運(yùn)轉(zhuǎn)的總樞紐。房務(wù)中心管理是整個客房管理的龍頭和重點(diǎn)。根據(jù)我的工作實(shí)踐,總結(jié)以下管理要點(diǎn)共同探討:

1、嚴(yán)格篩選有責(zé)任心、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的負(fù)責(zé)人:中心的負(fù)責(zé)人一般為兩人,白班一個夜班一個。這兩個人必須有樓層管理工作經(jīng)驗(yàn),同時最好有前臺工作經(jīng)驗(yàn)。頭腦必須清晰,說話要簡潔、干脆,字跡要清楚、一絲不茍,能熟練使用電腦軟件,對酒店工程、消防、銷售、前廳的相關(guān)協(xié)調(diào)人員要熟悉起碼要認(rèn)識。其他人員配備一般每三至四層一人,夜班比白班多一人。

2、迅速為客人提供入住后的一切服務(wù)。客需服務(wù)主要有:洗衣服務(wù)、叫醒服務(wù)、加床服務(wù)、出租麻將桌等租賃服務(wù)、手機(jī)充電服務(wù)、代辦服務(wù)等。收到信息后,馬上通知該區(qū)域服務(wù)員提供相關(guān)服務(wù);并在規(guī)定的3—5分鐘內(nèi)再確認(rèn)一次此服務(wù)是否完成。

3、協(xié)調(diào)各個部門的關(guān)系:

(1)與樓層的溝通、協(xié)調(diào)。最主要的協(xié)調(diào)一是隨時核對變更房態(tài)。二是落實(shí)對客服務(wù)。三是嚴(yán)格執(zhí)行鑰匙的領(lǐng)用制度,填寫鑰匙發(fā)放記錄。四是保管好客人的遺留物品并想辦法盡快交回。五、每日早晨提供各樓層準(zhǔn)確的退房情況協(xié)助清掃主管分房。

(2)與工程維修部的溝通、協(xié)調(diào)。最主要的協(xié)調(diào)一是臨時緊急維修項(xiàng)目電話報(bào)修并親自派人核實(shí)維修情況。二是按程序正常下單通知工程部、并落實(shí)維修情況。

(3)與保潔部的溝通、協(xié)調(diào)。地毯、沙發(fā)清洗及周期性維護(hù),通知PA部處理。

(4)與洗衣房的溝通、協(xié)調(diào)。主要一是補(bǔ)足夜間所需的布草數(shù)量。二是負(fù)責(zé)與洗衣房做好洗衣的交接記錄,保管住店客人的洗衣,并適時將洗好的衣物送交客人,做好記錄。

(5)與前廳部的溝通、協(xié)調(diào)。主要一是核對房態(tài),并及時將房態(tài)準(zhǔn)確無誤地輸入電腦。二是隨時掌握團(tuán)隊(duì)、貴賓的入住信息,要根據(jù)入住時間做相應(yīng)的跟蹤工作。

4、及時處理有關(guān)投訴。其要點(diǎn)是:迅速受理、準(zhǔn)確記錄、合理安排、跟蹤落實(shí)。客人投訴最主要的項(xiàng)目有:房卡打不開門,電視信號不好,寬帶有問題,衛(wèi)生間無熱水,下水不通暢,空調(diào)不能正常使用等。這六項(xiàng)都是客人入住后最基本的需求。

5、日常其他工作:傳送有關(guān)表格和報(bào)告;對外借物登記,并及時收回;保管各種設(shè)備和用具并保證所有物品的最低配置;編寫建檔,做好維修統(tǒng)計(jì)工作;作好辦公室各種發(fā)文保管工作;住客的早餐券發(fā)放工作;對講機(jī)充電工作;房務(wù)中心的衛(wèi)生清理工作。

6、夜間不間斷地派人巡檢消防、安全工作。

篇2:房務(wù)客房倉庫管理制度

房務(wù)部客房倉庫管理制度

目的:為進(jìn)一步搞好倉庫管理工作,保證各項(xiàng)經(jīng)營高效,有序進(jìn)行,特制定以下制度

1、倉庫保管員對樓層主管負(fù)責(zé),并與各分部區(qū)域相關(guān)業(yè)務(wù)聯(lián)系人密切配合,相互協(xié)作共同完成倉庫的收、管、發(fā)等任務(wù)。

2、對各分部需采購申領(lǐng)及報(bào)損和發(fā)放物品,倉庫保管員應(yīng)及時匯報(bào)樓層主管以便及時做好各項(xiàng)物品的控制。

3、倉庫保管員應(yīng)隨時與總倉保持良好的聯(lián)系,隨時掌握商品進(jìn)、出、存的信息反饋,并負(fù)責(zé)質(zhì)和量的監(jiān)管工作隨時匯報(bào)上級,以確保物品的質(zhì)量及更換和補(bǔ)充。

4、收貨入庫時倉管員必需做好物品數(shù)量、規(guī)格與領(lǐng)料單的核對,并記入明細(xì)帳目表對本崗位所發(fā)生的經(jīng)濟(jì)帳目做到一清二白,去向來源分明。

5、對本部所使用的各項(xiàng)物品,倉庫保管員應(yīng)建立物品單價(jià)表,以便月底對本部所有物品消耗進(jìn)行統(tǒng)計(jì)核算成本及比率。

6、倉管員有權(quán)拒絕發(fā)放"品種"的數(shù)量、日期及字跡不清的單據(jù),在發(fā)放的同時領(lǐng)物人必需簽名認(rèn)可方可將物品領(lǐng)走,領(lǐng)物人可拒絕接受白條抵貨物。

7、倉庫保管員必需每日清理倉庫,做到清潔干凈并對一些器械進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),壞的則要及時報(bào)修。

8、每月倉庫和財(cái)務(wù)部必對酒水倉和貨品倉進(jìn)行一次總盤點(diǎn)。

9、倉庫重地杜絕閑雜人員進(jìn)入,嚴(yán)禁與易燃易爆物品入庫,所有的鑰匙制作2份,一份可由倉庫員隨身攜帶,另一份交房務(wù)中心鎖入保險(xiǎn)柜,如發(fā)生任何一方的疏忽造成酒店財(cái)產(chǎn)流失必嚴(yán)懲不怠追究到人。

zz公寓

本人已詳細(xì)閱讀及清楚了解上述在本崗位上所需履行之客房倉庫管理制度,并將認(rèn)真貫徹與執(zhí)行。

執(zhí)行人:日期:

主管:日期:

部門經(jīng)理:日期:

總經(jīng)理日期:

收銀制度

篇3:房務(wù)部鑰匙管理制度辦法

房務(wù)部鑰匙管理制度

部門:房務(wù)部

綱目:鑰匙管理制度

目的:保障客人、酒店財(cái)產(chǎn)安全,規(guī)范管理

審核人:

1、鑰匙的種類

①OC房客人用之門卡----------客人用

②樓層層卡-------------------------服務(wù)員及樓層領(lǐng)班用

③房間總卡-------------------------房務(wù)部經(jīng)理/副經(jīng)理

④公共區(qū)域總卡-------------------房務(wù)部經(jīng)理/副經(jīng)理/PA主管/領(lǐng)班

⑤酒店總卡-------------------------總經(jīng)理

2、辦公室管理

①所有鑰匙都應(yīng)集中在辦公室鑰匙柜內(nèi)。

②日常收發(fā)鑰匙都應(yīng)由辦公室文員負(fù)責(zé)點(diǎn)存,早上由文員發(fā)放給A班員工,下班前由領(lǐng)班點(diǎn)清交還給管家部辦公室。

③所有員工包括主管、各組領(lǐng)班及服務(wù)員,每次須取鑰匙,都應(yīng)在鑰匙管理記錄本上簽名,鑰匙離柜后不可離身,以免丟失。

④每班次用完應(yīng)立即交還鑰匙并在鑰匙管理記錄本上簽名并注明交還時間,要求文員簽名認(rèn)可。

3、樓層保管

①在樓層上,其它部門員工因公需要入房工作均需由當(dāng)班員工負(fù)責(zé)開啟;

②如房間已出租則員工應(yīng)陪同在房內(nèi)看管直到該員工任務(wù)完成,并需在報(bào)表上記錄原因其工作人員部門姓名和時間;

③客人離店后留下房卡,在房內(nèi)應(yīng)收起,同時報(bào)收銀,并交領(lǐng)班統(tǒng)一匯總到房務(wù)中心,以免忘記、遺失或別人取走;

④如客人在房內(nèi),但卡在門孔上時應(yīng)馬上交回給客人并禮貌地加以提醒客人。

4、維修

①當(dāng)房卡或鑰匙出現(xiàn)裂痕或折斷時,須交由房務(wù)中心文員作記錄及報(bào)廢,并報(bào)工程部進(jìn)行維修更換。

②系人為損壞,應(yīng)負(fù)相應(yīng)賠償,損壞房卡應(yīng)受當(dāng)日評分扣分并罰款;

③系人為遺失,受最后警告處罰,并要找回匙卡,否則若客房內(nèi)因匙卡造成后的財(cái)物遺失,由當(dāng)事人負(fù)責(zé);