客房房務中心被稱為客房部的控制指揮中心,是整個客房運轉的總樞紐。房務中心管理是整個客房管理的龍頭和重點。根據我的工作實踐,總結以下管理要點共同探討:

1、嚴格篩選有責任心、業務能力強的負責人:中心的負責人一般為兩人,白班一個夜班一個。這兩個人必須有樓層管理工作經驗,同時最好有前臺工作經驗。頭腦必須清晰,說話要簡潔、干脆,字跡要清楚、一絲不茍,能熟練使用電腦軟件,對酒店工程、消防、銷售、前廳的相關協調人員要熟悉起碼要認識。其他人員配備一般每三至四層一人,夜班比白班多一人。

2、迅速為客人提供入住后的一切服務。客需服務主要有:洗衣服務、叫醒服務、加床服務、出租麻將桌等租賃服務、手機充電服務、代辦服務等。收到信息后,馬上通知該區域服務員提供相關服務;并在規定的3—5分鐘內再確認一次此服務是否完成。

3、協調各個部門的關系:

(1)與樓層的溝通、協調。最主要的協調一是隨時核對變更房態。二是落實對客服務。三是嚴格執行鑰匙的領用制度,填寫鑰匙發放記錄。四是保管好客人的遺留物品并想辦法盡快交回。五、每日早晨提供各樓層準確的退房情況協助清掃主管分房。

(2)與工程維修部的溝通、協調。最主要的協調一是臨時緊急維修項目電話報修并親自派人核實維修情況。二是按程序正常下單通知工程部、并落實維修情況。

(3)與保潔部的溝通、協調。地毯、沙發清洗及周期性維護,通知PA部處理。

(4)與洗衣房的溝通、協調。主要一是補足夜間所需的布草數量。二是負責與洗衣房做好洗衣的交接記錄,保管住店客人的洗衣,并適時將洗好的衣物送交客人,做好記錄。

(5)與前廳部的溝通、協調。主要一是核對房態,并及時將房態準確無誤地輸入電腦。二是隨時掌握團隊、貴賓的入住信息,要根據入住時間做相應的跟蹤工作。

4、及時處理有關投訴。其要點是:迅速受理、準確記錄、合理安排、跟蹤落實。客人投訴最主要的項目有:房卡打不開門,電視信號不好,寬帶有問題,衛生間無熱水,下水不通暢,空調不能正常使用等。這六項都是客人入住后最基本的需求。

5、日常其他工作:傳送有關表格和報告;對外借物登記,并及時收回;保管各種設備和用具并保證所有物品的最低配置;編寫建檔,做好維修統計工作;作好辦公室各種發文保管工作;住客的早餐券發放工作;對講機充電工作;房務中心的衛生清理工作。

6、夜間不間斷地派人巡檢消防、安全工作。

篇2:房務客房倉庫管理制度

房務部客房倉庫管理制度

目的:為進一步搞好倉庫管理工作,保證各項經營高效,有序進行,特制定以下制度

1、倉庫保管員對樓層主管負責,并與各分部區域相關業務聯系人密切配合,相互協作共同完成倉庫的收、管、發等任務。

2、對各分部需采購申領及報損和發放物品,倉庫保管員應及時匯報樓層主管以便及時做好各項物品的控制。

3、倉庫保管員應隨時與總倉保持良好的聯系,隨時掌握商品進、出、存的信息反饋,并負責質和量的監管工作隨時匯報上級,以確保物品的質量及更換和補充。

4、收貨入庫時倉管員必需做好物品數量、規格與領料單的核對,并記入明細帳目表對本崗位所發生的經濟帳目做到一清二白,去向來源分明。

5、對本部所使用的各項物品,倉庫保管員應建立物品單價表,以便月底對本部所有物品消耗進行統計核算成本及比率。

6、倉管員有權拒絕發放"品種"的數量、日期及字跡不清的單據,在發放的同時領物人必需簽名認可方可將物品領走,領物人可拒絕接受白條抵貨物。

7、倉庫保管員必需每日清理倉庫,做到清潔干凈并對一些器械進行維護和保養,壞的則要及時報修。

8、每月倉庫和財務部必對酒水倉和貨品倉進行一次總盤點。

9、倉庫重地杜絕閑雜人員進入,嚴禁與易燃易爆物品入庫,所有的鑰匙制作2份,一份可由倉庫員隨身攜帶,另一份交房務中心鎖入保險柜,如發生任何一方的疏忽造成酒店財產流失必嚴懲不怠追究到人。

zz公寓

本人已詳細閱讀及清楚了解上述在本崗位上所需履行之客房倉庫管理制度,并將認真貫徹與執行。

執行人:日期:

主管:日期:

部門經理:日期:

總經理日期:

收銀制度

篇3:房務部鑰匙管理制度辦法

房務部鑰匙管理制度

部門:房務部

綱目:鑰匙管理制度

目的:保障客人、酒店財產安全,規范管理

審核人:

1、鑰匙的種類

①OC房客人用之門卡----------客人用

②樓層層卡-------------------------服務員及樓層領班用

③房間總卡-------------------------房務部經理/副經理

④公共區域總卡-------------------房務部經理/副經理/PA主管/領班

⑤酒店總卡-------------------------總經理

2、辦公室管理

①所有鑰匙都應集中在辦公室鑰匙柜內。

②日常收發鑰匙都應由辦公室文員負責點存,早上由文員發放給A班員工,下班前由領班點清交還給管家部辦公室。

③所有員工包括主管、各組領班及服務員,每次須取鑰匙,都應在鑰匙管理記錄本上簽名,鑰匙離柜后不可離身,以免丟失。

④每班次用完應立即交還鑰匙并在鑰匙管理記錄本上簽名并注明交還時間,要求文員簽名認可。

3、樓層保管

①在樓層上,其它部門員工因公需要入房工作均需由當班員工負責開啟;

②如房間已出租則員工應陪同在房內看管直到該員工任務完成,并需在報表上記錄原因其工作人員部門姓名和時間;

③客人離店后留下房卡,在房內應收起,同時報收銀,并交領班統一匯總到房務中心,以免忘記、遺失或別人取走;

④如客人在房內,但卡在門孔上時應馬上交回給客人并禮貌地加以提醒客人。

4、維修

①當房卡或鑰匙出現裂痕或折斷時,須交由房務中心文員作記錄及報廢,并報工程部進行維修更換。

②系人為損壞,應負相應賠償,損壞房卡應受當日評分扣分并罰款;

③系人為遺失,受最后警告處罰,并要找回匙卡,否則若客房內因匙卡造成后的財物遺失,由當事人負責;