酒店質檢監督考核辦法

每日巡查每查處一項扣除責任部門考核項目分數,每一分扣除部門第一責任人,當月月終獎金或者工資的所屬考核類別百分之比例金額。專項檢查與多次提醒未整改查處項加倍扣分。當月扣分累計未超出標準分數的部門免予扣除處罰。當月部門凡有公司對其部門或員工提出獎勵或者表揚的,以考核項目與計分為標準相對免除扣分。考核部門分為ABCD四類。質檢部每月終根據月內巡查結果做出各部門質檢監督月考核表,送相關涉及部門第一責任人核實報總經理批準然后送財務部核算匯總在本月工資中兌現。

(一)質檢監督考核制度分解

1、每日質檢巡查每查處一項扣除責任部門項目分數。

2、當月扣分累計分數超出所屬考核類別標準分數的部門,超出的考核分數(超出考核分數不含標準分數)每一分扣除部門第一責任人當月月終獎金或者工資的所屬考核類別百分之比例金額。

3、周四專項質檢與多次提醒未整改查處項加倍扣分(酌情而定)。

4、當月扣分累計沒有超出所屬考核類別標準分數(未超出考核分數含標準分數)的部門免予扣除部門第一責任人當月月終獎金或者工資。

5、當月部門凡有公司對其部門或員工提出獎勵或者表揚的,以考核項目與計分為標準相對免除扣分。

6、考核部門與扣除獎金百分之比例分為ABCD四類,考核扣分和獎金扣除在所屬類別中進行。

7、質檢部每月初(二號之前)根據上月內巡查結果做出各部門質檢監督月考核,交行政人事經理審核通過后,送相關涉及第一部門責任人核實簽字確認報總經理批準然后送財務部核算匯總在本月工資中兌現扣除。

8、酒店質檢監督月部門扣分考核是根據每日的質檢巡查和專項檢查所記錄項目為扣分依據,扣分考核表上必須有酒店質檢經理、部門第一負責人、行政人事部經理審核簽字確認。

9、對于部門責任人扣分考核的扣除獎金原則上最多扣除月終獎金的百分之五十(酌情而定)。如果沒有獎金發放就直接從本月工資中扣除(酌情而定),扣除工資原則上最多扣除當月工資的百分之十(酌情而定)。

10、如當月部門責任人扣分考核的扣除獎金的全額已經超出其全部獎金的總和,將予以全部扣除獎金,其余累計下月扣除,如連續三月都有扣除余額累計予以在其工資中一次性扣除,原則上最多扣除不能超出月工資總額的百分之十(酌情而定)。

(二)考核部門分類與扣除獎金百分之比例

A類:溫泉部、房務部(每一分扣除月終獎金百分之二或者月工資總額百分之一)

B類:餐飲部(每一分扣除月終獎金百分之三或者月工資總額百分之二)

C類:工保部(每一分扣除月終獎金百分之四或者月工資總額百分之三)

D類:行政人事部財務部營銷部(每一分扣除月終獎金百分之五或者月工資總額百分之三)

說明:①、對于部門第一責任人的扣除獎金和工資百分之比例試行二月后,方可確定執行,在試行期間只計算扣除比例數字不實施扣除獎金或者扣除工資的實際操作。

②、客房綜合樓正式運營之后,房務部為A類,未正式運營之前為B類。

(三)考核部門標準分數(擬定)

A類:400分B類:200分C類:50分D類:20分

說明:月內累計考核超出部門標準分數(不含標準分數),就視為沒有達到標準予以扣款,考核部門標準分數試行一月后酌情而定實施。標準分數原則上最低不能低于20分(零投訴),最高不能超出考核試行期間部門扣除總分數百分之九十。標準分數會根據實際運營情況或者根據季度性進行階段性的調整,原則上調整的標準分數只能降低不能提高,調整標準分數必須由總經理簽批后方可執行。

(四)考核項目與計分如下

1、區域衛生:1分

2、服務禮儀:5分

3、儀容儀表:5分

4、客用品擺放與環境規范:5分

5、行為規范(員工手冊):5分

6、安全隱患:10分

7、設備設施維護:10分

8、節能降耗:10分

9、后臺服務及辦公與員工保障:10分

10、客人投訴:20分

11、員工投訴:20分

12、其它:1分-10分(酌情而定)。

(五)投訴考核辦法

1、值班經理、各部門經理、AM(大堂副理),必須將當天所轄區域以及值班期間的客人投訴和員工投訴(員工投訴指的是員工投訴管理層或者其他同事,沒有按照酒店規范管理和操作的行為),以書面形式上報質檢部,質檢部上報總經理并且留檔作為質檢扣分考核依據以及質量調研檔案。

2、部門發生投訴(客人和員工),如果沒有及時上報或者隱瞞不報,經質檢發現,情況屬實,對責任部門予以扣分。對隱瞞不報的部門經理處以單項罰款(酌情而定)并對部門予以兩倍以上扣分(酌情而定)。

3、值班經理和大堂副理必須將值班期間的投訴事件詳細如實記錄,并交質檢部備檔。對投訴隱瞞不報的處以單項罰款(酌情而定)。

4、投訴上報時間為24小時之內,如果質檢部在發現投訴事件的時候,此時投訴事件發生已經超出24小時(超時含24小時),那就視為隱瞞不報。

5、員工投訴任何管理層或者員工,本人可以直接到質檢部訴說投訴內容(情況屬實,不準無理取鬧以及涉及個人私怨),或者直接將投訴信投擲總經理信箱,質檢部會根據事件的嚴重程度酌情處理,24小時內必須給予員工反饋。

篇2:質檢工程師考核辦法范本

1.負責各管段每日施工現場的報檢工作,督促技術人員自檢,(若不自檢,質檢工程師可以不進行報檢,由總工或管區負責人另行通知)質檢工程師再自檢,發現未自檢、隨同監理報檢不合格時有權停止本施工項目本日報檢。整改后經質檢工程師確認后再及時和監理取得聯系,確保報檢一次通過。

2.報檢時督促現場技術人員及時簽認報檢資料。現場未簽認的資料有權以后不負責,由現場技術人員自行解決。

3.對施工現場質量進行不定期檢查,并每日有書面記錄。

4.組織本管段技術人員開展QC活動。

5.不定期對施工的分項工程進行質量檢查,并形成書面記錄。每月匯總交安質環保部。

6.現場施工隊伍不服從質量問題整改或擅自處理,質檢工程師有權不在計價單上簽字。

7.項目部領導進行工地檢查時,發現本管段施工現場使用不合材料,追究該管段質檢工程師的責任。

篇3:酒店質檢部崗位職責考核追究

酒店質檢部崗位職責及考核追究

質檢部門對酒店各級管理人員及員工對酒店各項管理制度、工作制度及員工的服務質量,服務標準進行監督檢查和考核追究。

1、質檢部應采用定期或不定期,隨機抽查和抽樣檢查相結合的辦法對酒店各級部門的安全設施、制度落實、服務質量、儀表儀容、設施設備、節約意識、后勤保障、衛生等情況進行檢查,對于檢查出的問題嚴格按制度追究。

2、檢查的次數每人每日不得少于2次,每日10點前上交至總經理前一個工作日的質檢報告(本制度執行起前3月內每位質檢每周不得低于3張獎罰單,以后每周不低于1張);獎罰單報總經理審批后生效;每少一次或遲交扣質檢人員每人15分。

3、在進行檢查時,各部門負責人要積極參與配合檢查,并對檢查出的問題予以正確認識,并予以改正(本部門負責人不在時要指定下級負責人配合),對于不予配合的部門給予部門管理人員及當事人扣30分。

4、質檢人員及部門管理人員在進行檢查時要做到實事求是,一切從實際出發,公開、公正、公平、合理,嚴格按規章制度辦事,以理服人,確保在制度面前人人平等,每違反一次扣質檢人員或部門管理人員50分。

5、對于檢查出的問題必須按照規定嚴格追究扣款倒位,對于檢查出的問題要有檢查人員、部門負責人、當事人三方簽字確認。每出現一次工作失誤扣款20分。

6、對于違犯規章制度事實清楚,責任在當事人的,當事人拒不簽字的由質檢人員及其部門經理認定(生效),態度惡劣的,給予2倍追究扣分,兩次予于辭退。

7、質檢人員在事發2個工作日內將質檢結果匯總一式兩份報總經理審批,一份交財務部門扣款,一份交人事部門存檔,每晚報一天扣10分,少報一次扣20分。

8、根據每月的質檢情況寫出質檢分析報告,對酒店在管理方面存在的問題及改進措施進行分析,于每月終了于次月6日內上報總經理,每遲報一天扣10分,少報一次扣20分。

9、要定期對財務部門的來往賬務登記情況,餐廳收銀、吧員、庫管、前臺手續傳遞情況和單據審核審批情況進行檢查,每月不少于一次,制度落實情況每周不少于5次,每少一次扣質檢人員20分。

10、對于質檢發現的問題,由質檢依照2010年起下發的制度文件拿出處理結果,否則扣20分;由于質檢疏于管理及落實酒店各部門存在的問題,而上級發現的問題并處理的,質檢負有80%的連帶責任。