酒店火災(zāi)管理案例
作者:潘登
火災(zāi)事故傷亡慘重
2005年6月10日11時(shí)40分左右,廣東省汕頭市潮南區(qū)峽山街道華南賓館突發(fā)大火,過(guò)火總面積2800m2,43間房間遭火焚毀,萬(wàn)為慘烈的是31人在火災(zāi)中喪生。這起火災(zāi)是廣東省1994年以來(lái)最嚴(yán)重的群死群傷傷大事故和2005年國(guó)內(nèi)最大的一起火災(zāi)事故。
酒店火災(zāi)案例
6月12日下午,廣東省消防總隊(duì)在汕頭潮南區(qū)召開(kāi)“6.10”特大火災(zāi)事故通報(bào)會(huì),廣東省消防總隊(duì)總隊(duì)長(zhǎng)雷盛武指出:“報(bào)警太遲,賓館附近消火栓無(wú)水或水壓過(guò)低,消防裝備‘欠債’使救援能力不足,最終釀成了這起震驚全國(guó)的特大惡性火災(zāi)事故。”
6月10日12時(shí)15分,潮南區(qū)消防中隊(duì)接到報(bào)警后,立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行撲救,汕頭市119指揮中心隨后又調(diào)集23輛消防車、100多名消防隊(duì)員前往增援。
潮南區(qū)消防中隊(duì)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)時(shí),熊熊的大火夾雜著滾滾濃煙,已從賓館的幾十個(gè)窗戶噴涌而出,華南賓館整幢樓都籠罩在濃濃的黑煙之中。而首先出動(dòng)的潮南區(qū)消防中隊(duì)既沒(méi)有云梯車,也沒(méi)有配備救生墊,更為嚴(yán)重的是有些窗戶還被賓館用防盜網(wǎng)固定死了。搜救被困人員的難度,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了消防隊(duì)員們的想象。
汕頭市公安消防支隊(duì)參謀長(zhǎng)藍(lán)培民介紹說(shuō):“當(dāng)時(shí)現(xiàn)場(chǎng)比較混亂,2樓,2樓、4樓都有被困人員。現(xiàn)場(chǎng)群眾很激動(dòng),每一層都有群眾在呼救,而且有的已經(jīng)從樓上跳下。”消防戰(zhàn)士高永填介紹說(shuō):“我當(dāng)時(shí)正在用水槍掩護(hù)戰(zhàn)友救人,突然看到一名年輕女子因受不了濃煙,從4樓的一間房子里跳了下來(lái)。跳樓的女子面部朝下,重重地摔在水泥地面上,等我跑過(guò)去后,發(fā)現(xiàn)已有鮮血從她口中溢出。”
汕頭市中心醫(yī)院的李克民、黃理賢等醫(yī)生證實(shí):有些人因?yàn)樘鴺?腰椎、腿、手臂多處骨折。火災(zāi)中受傷住院的人員幾乎全部都是從樓上跳下導(dǎo)致的顱腦損傷和骨折。有一位女孩從3樓的窗口跳下逃生,被摔成顱骨粉碎性凹陷性骨折,還有一個(gè)是腹部、腹部脾臟破裂和腸穿孔。
6月10日下午2時(shí)35分,大火在消防官兵和周圍群眾的共同努力之下終于被撲滅,在對(duì)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行清理之后,消防部門統(tǒng)計(jì)出來(lái)的死亡人數(shù)讓所有的人都感到萬(wàn)分痛心。此次火災(zāi)中有31人罹難,其中30人為女性,最小的年僅17歲;28人受傷,其中4人重傷。公安部消防局介紹,此次火災(zāi)中,消防指戰(zhàn)員冒著生命危險(xiǎn),救出了67名被困人員,但不幸的是其中5人經(jīng)搶救無(wú)效死亡。
就在消防人員和周圍群眾積極滅火救人的時(shí)候,華南賓館的幾個(gè)主要負(fù)責(zé)人,不但沒(méi)有積極輔助救火,配合調(diào)查,反而因害怕被追究刑事責(zé)任,紛紛畏罪潛逃。
陳炎生:男:現(xiàn)年34歲,汕頭人,華南賓館法人代表。
林立洲:男,現(xiàn)年58歲,汕頭人,華南賓館承包者之一。林立洲是當(dāng)?shù)氐囊幻f(xié)委員,表面上道貌岸然,幕后卻違*紀(jì)國(guó)法,參與華南賓館的承包經(jīng)營(yíng),為色情經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提供場(chǎng)所和保護(hù)。事發(fā)后,林立洲害怕自己在華南賓館的丑惡行徑敗露,更害怕被追究刑事責(zé)任,心情十慌亂,獨(dú)自一人在汕頭的大街上走了一整夜,既想外逃又不知道往哪個(gè)地方逃。后來(lái),他決定約見(jiàn)律師,想讓律師先分析一下他在這場(chǎng)事故中要負(fù)的責(zé)任,就在他和律師見(jiàn)面的時(shí)候,被警方抓獲。
林堅(jiān)洲:男,現(xiàn)年36歲,潮南區(qū)人,華南賓館承包者之一。江躍雄、周昭豪是林堅(jiān)洲的手下,平時(shí)在華南賓館從事具體的管理工作。事發(fā)當(dāng)天,周昭豪開(kāi)車接走了林堅(jiān)洲,畏罪潛逃,就在他前往家里拿錢準(zhǔn)備外逃時(shí),被監(jiān)視的警方抓獲。
林堅(jiān)龍:男,現(xiàn)年41歲,潮南區(qū)人,華南賓館經(jīng)營(yíng)者之一,又名“阿龍”。陳樂(lè)樂(lè)是林堅(jiān)龍的情人,在華南賓館負(fù)責(zé)管理工作。事發(fā)后,她和林堅(jiān)龍?zhí)拥搅私谊?yáng)市普寧,利用外人不知道她身份的便利,在外面打探消息,并及時(shí)通報(bào)給林堅(jiān)龍。為了讓林堅(jiān)龍能夠順利躲避風(fēng)頭,她還出錢準(zhǔn)備在普寧附近的鄉(xiāng)村里租一間房子給林堅(jiān)龍躲藏。6月13日,他們乘車前往租房子的鄉(xiāng)村,在途經(jīng)的收費(fèi)站被追緝的警方抓獲。
汕頭市警方透露骨,“6.10”特別重大火災(zāi)事故發(fā)生后,專案組民警先后轉(zhuǎn)戰(zhàn)上海、深圳、廣州、普寧等地,行程上萬(wàn)公里,在各地警方的大辦協(xié)助下,7名涉案人員已全部緝拿歸案。在呈請(qǐng)人民檢察院批準(zhǔn)后,以涉嫌消防事故責(zé)任罪,對(duì)陳炎生、林立洲、林堅(jiān)龍、林堅(jiān)洲人施行逮捕,以涉嫌窩藏罪對(duì)江躍雄、周昭豪、陳樂(lè)樂(lè)3人施行逮捕。
汕頭市潮南區(qū)政府為了加快善后處理工作,安撫遇難者親屬,也由財(cái)政局代華南賓館有限公司的遇難者親屬墊付了賠償金。華南賓館有限公司法定代表人陳炎生歸案后,向潮南區(qū)政府交了700萬(wàn)元人民幣現(xiàn)金,加上公安機(jī)關(guān)已扣留的華南賓館有限公司及其經(jīng)營(yíng)者現(xiàn)金100多萬(wàn)元和價(jià)值近100萬(wàn)元人民幣的物品,總共約900多萬(wàn)元,作為遇難者賠償金和傷員的治療賠償費(fèi)用。
原因追蹤
華南賓館“6.10”特別重大火災(zāi)發(fā)生后,國(guó)務(wù)院組成調(diào)查組趕赴事發(fā)現(xiàn)場(chǎng),公安部消防局也先后從公安部消防局、遼寧、廣西等地抽調(diào)了5名火災(zāi)偵查、鑒定專家,協(xié)助調(diào)查組開(kāi)展“6.10”特大火災(zāi)事故的調(diào)查工作。
華南賓館僅有4層,大火也不是發(fā)生在夜晚人們熟睡的時(shí)候,而是發(fā)生在大白天,為何卻會(huì)造成如此嚴(yán)重的群死群傷后果廣東省公安廳分析認(rèn)為主要存在以下4大因素:“報(bào)警遲緩延誤了戰(zhàn)機(jī),大量使用易燃材料裝修,火災(zāi)發(fā)生后沒(méi)有及時(shí)級(jí)織疏散,住客缺乏消防常識(shí)和逃生技能。”
自6月10日上千11時(shí)40分起火,直到12時(shí)15分汕頭消防指揮中心接到現(xiàn)場(chǎng)群眾的報(bào)警電話,中間有35分鐘的逃生時(shí)間,如果有人組織疏散,是不會(huì)導(dǎo)致31人死亡的惡劣后果的。
那么,火災(zāi)發(fā)生后,華南賓館的人在干什么呢為何沒(méi)有及時(shí)報(bào)警呢在華南賓館打工的張龍聞接受中視記者采訪時(shí),在火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)大聲斥責(zé)華南賓館的經(jīng)營(yíng)者林堅(jiān)龍:“如果不是那個(gè)黑良心的老板阻攔報(bào)警,這次肯定不會(huì)死這么多人”。
今年30歲左右的張龍聞是重慶人,他介紹說(shuō):我們當(dāng)時(shí)發(fā)現(xiàn)2樓有濃煙冒出來(lái),有員工馬上就準(zhǔn)備報(bào)警可林堅(jiān)龍卻說(shuō)問(wèn)題不大,不用報(bào)警免得酒店的生意受到影響。
林堅(jiān)龍隨后切斷了賓館的電力,并指揮人員前去救火,此時(shí)的2樓走道里,已經(jīng)開(kāi)始有煙霧蔓延。直到2樓開(kāi)始燃起明火,林堅(jiān)龍仍然沒(méi)有想到要去疏散3、4樓住宿的客人,以及在樓上租住的賓館陪唱服務(wù)員。而包括華南賓館陪唱的女服務(wù)員在內(nèi),該酒店共有員工100多人,除已在上班的部分員工外,剩下幾十名女員工和前晚在賓館開(kāi)房的住客,幾乎都還在睡覺(jué)。
多名幸存的華南賓館員工透露:“剛開(kāi)始時(shí),只是看見(jiàn)煙,我們都去救火了。后來(lái),火大起來(lái)了,我們救不了了。”華南賓館的一名廚師介紹說(shuō):“當(dāng)時(shí)我正在廚房里為客人準(zhǔn)備午飯,后來(lái)聽(tīng)見(jiàn)‘阿龍’在外面喊‘2樓著火了,大家快去救火啊!’但后來(lái)火勢(shì)越來(lái)越大,樓道安裝的消防警鈴只按不響,賓館里的人員自顧不暇,競(jìng)相四散逃命,‘阿龍’也不見(jiàn)了蹤影。”
汕頭市潮南區(qū)公安消防中隊(duì)副政治指導(dǎo)員段加海指出:“火災(zāi)報(bào)警報(bào)晚了,這次火災(zāi)發(fā)生的時(shí)間大約是在中午11點(diǎn)40分鐘左右,但消防部門接到報(bào)警時(shí)卻是在12點(diǎn)15分,這個(gè)時(shí)候火災(zāi)已經(jīng)發(fā)生了半個(gè)小時(shí)了。貽誤了滅火和救人的最佳時(shí)機(jī)。如果是初起火災(zāi)的話,一邊組織人員撲救,一邊報(bào)警消防隊(duì)員趕到那里,火勢(shì)還沒(méi)有蔓延開(kāi)來(lái),還是一個(gè)局部,很快就能控制火勢(shì)、撲滅火災(zāi)。據(jù)我們了解,直到大火開(kāi)始蔓延了,他們才知道收拾不了了,結(jié)果,最先報(bào)警的還是路過(guò)賓館的群眾。”
汕頭市政府部門在事故通報(bào)中證實(shí),火災(zāi)發(fā)生30多分鐘后,消防官兵才接到群眾報(bào)警隨后迅速趕赴現(xiàn)場(chǎng),并從火場(chǎng)中救出67名被困人員。撲救中由于缺乏必備的消防救援器材和裝備,最終導(dǎo)致12名消防官兵因吸入在大量的濃煙中毒送往醫(yī)院搶救治療。
火中,住客缺乏基本的消防常識(shí)和逃生技能。一名曾進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行清查的工作人員介紹:“大火被撲滅后,我們?cè)谇宀楝F(xiàn)場(chǎng)時(shí),發(fā)現(xiàn)一個(gè)房間門是緊閉的,打開(kāi)一看,房間的窗戶也是緊閉的。但地上卻橫七豎八地躺著很多女孩,她們都被房間里的煙霧熏死了。這次火災(zāi)中,我們共發(fā)現(xiàn)25人分別被熏死在衛(wèi)生間、房間,還有一人是在被窩中被濃煙熏死。”
火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)消防設(shè)施不足,缺乏消防水源。潮南區(qū)消防中隊(duì)的消防隊(duì)員介紹:“我們到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后,火勢(shì)已處于猛烈燃燒階段。而在賓館周圍找到的兩個(gè)消防栓里的水很少,水壓很低,難以滿足救火的需要。后來(lái)主要依靠消防車接力運(yùn)水,并通過(guò)暫時(shí)中斷整個(gè)潮南區(qū)供水,將水力全部集中到火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng),才保證了正常水壓,延誤了不少滅火時(shí)間。”
廣東省消防總隊(duì)介紹,起火的華南賓館屬于私營(yíng)企業(yè),該樓為鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu),建筑面積7996m2,共有4層。該樓始建于1994年1月,同年9月竣工,原建筑功能為辦公商務(wù)用方,業(yè)主擅自將其改為賓館。首層改為大堂餐廳、棋牌室和理療中心,2樓為餐廳包廂與卡拉OK合用房,3、4樓為客房,共有64間。同年11月15日,華南賓館正式開(kāi)業(yè)。并先后取得《營(yíng)業(yè)許可證》《特種行業(yè)經(jīng)營(yíng)許可證》《文化經(jīng)營(yíng)許可證》等。
20**年10月15日,原潮陽(yáng)市公安局消防大隊(duì)在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn),該賓館改正通知書(shū);20**年1月15日,原潮陽(yáng)市公安消防部門突擊檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)該賓館并未整改,且還在營(yíng)業(yè),遂發(fā)出復(fù)查意見(jiàn)書(shū);20**年1月25日,消防部門對(duì)該賓館做出全面停業(yè)整改處罰;2003年8月,該賓館進(jìn)行內(nèi)部裝修,2004年6月,汕頭市行政和區(qū)劃調(diào)整后新成立的潮南區(qū)公安消防部門在抽檢中發(fā)現(xiàn)該賓館一直在營(yíng)業(yè),又發(fā)出了限期整改通知書(shū):2004年11月30日,消防部門在檢查中發(fā)現(xiàn)該賓館整改仍舊不徹底,遂下達(dá)了最后的那一份限期停業(yè)整改的通知。
華南賓館“6.10”特別重大火災(zāi)事故通報(bào)指出,發(fā)生火災(zāi)的華南賓館自1996年開(kāi)來(lái)以來(lái),營(yíng)業(yè)10年間未經(jīng)消防設(shè)計(jì)審核驗(yàn)收,違反消防法規(guī),擅自改變使用性質(zhì),存在著通道狹窄且彎曲,安全出口不足,建筑消防設(shè)施欠缺,大量使用可燃材料裝修等重大安全隱患。汕頭消防部門先后5次下達(dá)停業(yè)、限期整改行政處罰通知書(shū),但華南賓館卻屢查不改,停業(yè)整乞討期間仍繼續(xù)營(yíng)業(yè),從而為此次特別重大火災(zāi)事故埋下了禍根。
國(guó)務(wù)院華南賓館“6.10”特別重大火災(zāi)事故調(diào)查組通過(guò)提取火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)的遺留物,送往沈陽(yáng)消防科研所進(jìn)行鑒定分析,并對(duì)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)認(rèn)真清理和反復(fù)勘查,以及對(duì)有關(guān)人員的調(diào)查詢問(wèn),最后認(rèn)定火災(zāi)的直接原因是華南賓館2層南區(qū)金陵包廂門前吊頂上部電線短路故障引燃周圍可燃物,引發(fā)了此次特別重大火災(zāi)事故。
廣東省公安廳表示,此次火災(zāi)暴露出地方上一些單位消防安全責(zé)任制度不落實(shí)、消防管理不到位、人員密集型場(chǎng)所消防安全專項(xiàng)治理工作抓得不實(shí)等問(wèn)題。由此看來(lái),華南賓館“6.10”特別重大火災(zāi),與其說(shuō)是因電線短路引發(fā)的意外事故,毋寧說(shuō)是地方相關(guān)監(jiān)督監(jiān)管部門的監(jiān)管不到位。
篇2:酒店反饋的重要性管理案例
酒店管理案例:反饋的重要性
溝通的日常工作中占了很大的比例,每項(xiàng)工作通過(guò)了各個(gè)環(huán)節(jié)的溝通,從而使工作中的問(wèn)題取得了有效的解決。如果工作中的溝通環(huán)節(jié)缺少一環(huán),就像一條缺了環(huán)扣的鏈子,無(wú)法發(fā)揮其真正的的效力。
5月16日,總監(jiān)交待我查找2月25日房務(wù)部有個(gè)顧客損壞的馬桶賠償金額為$3600的單據(jù),因經(jīng)手的大堂副理辭職要辦手續(xù),而客人至今仍未前來(lái)結(jié)帳,這筆金額需由這位擔(dān)保的大堂副理負(fù)責(zé),但前臺(tái)卻無(wú)此筆金額的單據(jù),房務(wù)總監(jiān)致電財(cái)務(wù)總監(jiān)要求幫忙查找相關(guān)的歷史單據(jù),以便能在這位大堂副理辦辭職手續(xù)時(shí)將相關(guān)款項(xiàng)追回。
我通過(guò)電腦及單據(jù)查找相關(guān)的歷史記錄,并請(qǐng)同事幫忙查找,但始終無(wú)法找到這筆金額的電腦記錄及相關(guān)單據(jù)。我想此這筆金額極有可能未開(kāi)單及時(shí)錄入電腦系統(tǒng),便打電話給房務(wù)部z總監(jiān)問(wèn)他能否聯(lián)系那位辭職的大副,將事情的原委問(wèn)清楚,以便我們能更有目的查找單據(jù),z總監(jiān)回復(fù)說(shuō)可以。我就將這樣的處理反饋給了總監(jiān)。
后來(lái),由于忙其它的工作,就忘了再次詢問(wèn)z總監(jiān)了解的結(jié)果。第二天,因有事我申請(qǐng)休假了,到了下午總監(jiān)打電話詢問(wèn)我那筆$3600的事跟進(jìn)結(jié)果時(shí),我這才恍然大悟,我休假忘了交待其它同事幫忙跟進(jìn)此事,我真的很慚愧,這點(diǎn)小事也沒(méi)有及時(shí)處理好,影響了其它后續(xù)工作的開(kāi)展,也使得各項(xiàng)工作很被動(dòng),此時(shí)的我除了說(shuō)對(duì)不起、以后會(huì)多注意外,其它話也不知怎么說(shuō)了。
過(guò)后,總監(jiān)并沒(méi)有責(zé)怪我,此事其他同事也已跟進(jìn)處理好了。雖然如此,但是我還是不能忘懷。參加了酒店的溝通培訓(xùn),其中也提到了反饋為有效溝通其中一個(gè)重要的環(huán)節(jié),而培訓(xùn)自己也取得了合格證明,但卻沒(méi)有把相關(guān)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作中。如果能把培訓(xùn)的知識(shí)運(yùn)用到工作中,工作就能得到好的解決,也不會(huì)影響其他同事的工作進(jìn)展。我以后一定會(huì)謹(jǐn)記此事,把培訓(xùn)學(xué)到的知識(shí)及時(shí)運(yùn)用,以取得真正的"合格"。
點(diǎn)評(píng):
在我們的日常工作中,也有很多瑣碎的事情,而人的記性是有限的,并不是每一樣事情都能記得住,往往容易忽略掉某一件事情,但我們可以通過(guò)寫(xiě)交班、留言紙或工作計(jì)劃等形式來(lái)提醒,也可避免工作鏈的脫節(jié)。
篇3:酒店有一種行為叫浪費(fèi)管理案例
酒店管理案例:有一種行為叫浪費(fèi)
還記得那句公益廣告語(yǔ)嗎"請(qǐng)用加法計(jì)算我們的積累,用減法計(jì)算我們的消耗,用乘法計(jì)算我們投資,用除法計(jì)算我們的浪費(fèi)"……,在我們五星級(jí)酒店里"浪費(fèi)"這種低素質(zhì)行為卻還在發(fā)生著--
鏡頭一:某一天,我經(jīng)過(guò)酒店大廈,去了我們商業(yè)大堂的洗手間,當(dāng)我進(jìn)去后,擺在我眼前的是一個(gè)水龍頭一直在流水,旁邊沒(méi)有見(jiàn)到一個(gè)人。而該洗手間是酒店商業(yè)大堂商戶專用的,看到如此情景,我立刻先將水龍頭關(guān)掉。在酒店整個(gè)區(qū)域內(nèi)的洗手間,不關(guān)水龍頭的洗手間偶爾會(huì)出現(xiàn),這讓人感到痛心,由于一時(shí)之快,就白白浪費(fèi)了公司的水資源,我覺(jué)得這是很可惜。
鏡頭二:有一次,部門同事在聊天時(shí)也說(shuō)起她在公司經(jīng)歷的一幕,事情經(jīng)過(guò)是這樣的;女更衣室內(nèi)大家都匆匆忙忙在更衣準(zhǔn)備上班,但有一梳頭的女員工也許離她上班的時(shí)間還早,只見(jiàn)她在洗手間的梳妝鏡前,打開(kāi)水籠頭后不慌不忙地梳理著她那一頭烏黑發(fā)亮的長(zhǎng)發(fā),(因?yàn)樵谑崂頃r(shí)用梳子沾一點(diǎn)點(diǎn)水后梳理起來(lái)更為方便,但只需一點(diǎn)點(diǎn)就夠),只見(jiàn)她嘗試著在自己頭上做各種花式,她面前的水籠頭正好與她的動(dòng)作相反,卻嘩啦啦流個(gè)不停,于是女同事借故去洗手把水籠頭給關(guān)了,也許女同事的舉動(dòng)引起了梳頭員工的不滿,女同事剛轉(zhuǎn)身,對(duì)方一步跨前就將水籠頭給打開(kāi)了,女同事無(wú)奈地離開(kāi)了。
中華民族素有勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。很多不明白"節(jié)約"二字真正含義的人總是錯(cuò)誤地認(rèn)為,是限制人使用甚至是不讓用,其實(shí)節(jié)約只是讓人合理地、高效地使用不要浪費(fèi)。節(jié)約是影響企業(yè)降低成本、提高效益的重要因素,一個(gè)國(guó)家需要,一個(gè)企業(yè)更需要。在我們的日常工作與生活中,往往在浪費(fèi)前總是有一種心理,就是告訴自己只是一點(diǎn)點(diǎn),但是卻沒(méi)有仔細(xì)想,再加上時(shí)間與人數(shù)的累積,數(shù)字將是駭人的!
點(diǎn)評(píng):"節(jié)約"意味著創(chuàng)造,作為公司的員工,不但要自覺(jué)地節(jié)約公司能源,有效利用公司給予我們的福利,而且,在發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象時(shí),也應(yīng)主動(dòng)的站出來(lái),制止這種可恥的行為。雖然節(jié)約的話題是老生常談,但是,如果"三天打魚(yú),兩天曬網(wǎng)"能真正做到節(jié)約嗎為此,我在此呼吁**的每位員工都行動(dòng)起來(lái),自覺(jué)地為公司節(jié)約每一滴水,每一度電。