客房部樓層服務員崗位職責

工作職責:

1.負責整理客房,配齊各種物品及撤換布草和茶具,為客人提供優質服務。

2.備妥客房部所需的工作表格及責任表格。

3.客房清潔及浴室清潔服務按制定程序及指標進行。填寫客房清掃報表、報告及補充客房內MINIBAR的消耗量。

4.報告一切有關住客的特殊情況及報告有關住客物品遺失和客房物品損壞事宜。負責將客人在其本身地方范圍內所作之不正常態度向樓層主管報告。

5.保管樓層的布件及其它物品,將破損布草送返布草房。

6.清潔客房及走廊地毯污點。

7.房內清潔及清潔窗門等。

8.紹酒店的設施。

9.主管報告有關樓層情況和客房的保安事項。

10.根據酒店每日客流量,及時清掃房間。

篇2:酒店客房部樓層扣分管理制度

酒店客房部樓層扣分制度

1、禮節禮貌、儀容儀表未達到要求者----2分

2、在營業場所講粗話、臟話、哼小調及大聲喧嘩或爭吵者---2分

3、隨地吐痰、亂扔垃圾、隨便亂放物品者---2分

4、在酒店吸煙、吃零食、嚼口香糖者----5分

5、上班時間看與工作無關的書刊、雜志及報刊等----2分

6、上班時間擅自離崗、脫崗、竄崗者----3分

7、擅自接、打私人電話者---3分

8、上班、參加培訓、開會、無故遲到、早退者----3分

9、上下班未準時簽到、簽離或代簽名、亂簽、漏簽者----2分

10、未經同意擅自調換班次、調換休假者---10分

11、房態核對不準確交班不認真者----2分

12、借物品未及時歸還、且未簽字確認者----2分

13、私自將本部門的物品借給其他部門者----5分

14、使用客用設施、物品者(如客用衛生間、牙刷)-----5分

15、不愛護酒店財產,浪費物品、水電資源者-----3分

16、衛生報表填寫不及時、不準確者-----1分

17、不服從上司安排而無正當理由者-----5分

18、客留物品未上報、未上交占為己有者-10分

19、離開房間未及時將房門關閉者--1分

20、服務員離開住客房未關門者-----3分

21、當班時物品或布草出現異常而不查找原因者-----2分

22、把客人資料放在明顯處(工作車上層、工作臺面)-----2分

23、白天查退房未開窗、斷電者-----1分

24、將工作鑰匙帶離酒店(含用餐)、私自套配者-----5~10分

25、工作未完成、未交接班者-----5分

26、由于工作夫誤造成客人投訴屬實者5~10分27、少補或多補布草而未交接班者----5分

28、外宿房未在中午12:00前報房務中心者----5分

29、房間異味重,在清掃時未開窗通風者----2分

30、進行鋪床操作前,未先拉床、撤床者----2分

31、清理房間時未先撤出臟布草進行其它操作者-----3分

以上扣分制度不與酒店及部門規章制度相沖突。扣分制度與樓層衛生考核相加(每天平均分),每月進行統計一次,處罰標準如下:

1、15分以下獎勵30元;

2、16~25分不獎不罰;

3、26分以上則每分罰一元;

篇3:客房部樓層清潔衛生考核辦法

酒店客房部樓層清潔衛生考核辦法

為了給賓客提供一個清潔舒適的住宿環境,提高酒店優質的服務質量,特制定此考核辦法。

一、考核對象和檢查程序

1、客房樓層員工、領班及主管。

2、領班對員工應完成的工作進行檢查。

3、主管對領班檢查過的工作進行抽查考核。

4、部門負責人對主管檢查過的工作進行抽查。

5、各班檢查考核采用百分制服務員每日滿分為100分。每個項目扣分不得超過最高扣分數。主管、領班不設最高扣分限額,具體事項見"扣分標準"

6、考核內容:

早班:A:值臺主要考核公共區衛生及所做的房間。

B:衛生班主要考核所做的所有房間。

中班:考核其公共區域衛生、退房衛生、夜床、專項衛生等工作。

夜班:每天由中班領班適當安排需要大清潔的房間,由早班領班按早班衛生班考核內容進行考核。

另外:每個班次,對員工儀容儀表、禮節禮貌、服從上級、工作紀律、客人投訴、操作規范,其它考核。

二、考核標準

1、領班對服務員的檢查考核依據"扣分標準"進行扣分,所有空、夜床及公共場所,每查出一個問題扣當班服務員1分,扣分不得超過每項的最多扣分數。

2、主管依據"扣分標準"對領班的工作進行檢查,每層定量抽查的房間數量,夜床及公共區域。每查出一個問題以服務員扣分標準的雙倍扣分。

3、部門負責人抽查主管布置安排的各項工作,并按"扣分標準"對客房衛生進行抽查,每層定量抽查房間數,夜床及公共區域,發現問題以服務員扣分標準的4倍扣分。

4、試用期內員工經培訓單獨上崗后,考核方式不變,但獎罰減半。(附細則)