餐飲服務——自助早餐服務

序號內容檢查結果A領位優良一般差得分1是否在客人抵達餐廳15秒內招呼客人。2是否親切、友善地問候客人,請客人出示早餐券。3迎賓員是否向客人介紹吸煙區和非吸煙區。4迎賓員是否代客寄存大件行李。5迎賓員是否在客人抵達1分鐘內安排客人就座。6迎賓員是否領客人到餐桌旁。7迎賓員是否安排已經擺好的餐桌。8迎賓員是否為客人拉椅以便客人就座。9迎賓員是否向客人介紹自助早餐的使用方法及食物菜肴的擺放位置。10如果客人無早餐券,是否主動向客人介紹消費。11迎賓員是否將客人介紹給侍應生后,才道別離開。B服務優良一般差得分12侍應生是否在客人就座1分鐘內上茶、毛巾。13侍應生是否根據客人的用餐情況,及時清走用過的碟子。14當客人用餐完畢,侍應生是否在3分鐘內清走所有的餐具。15侍應生是否抹去餐桌上的碎屑。16侍應生是否提醒客人保管好隨身攜帶的物品。17侍應生是否及時撤換已有兩個煙頭的煙盅。18侍應生是否主動協助老年及兒童賓客取送食物。19在客人用餐過程中,侍應生是否主動詢問客人及對服務滿意是否。20在客人離開餐廳時,侍應生是否向客人致謝。C費用結算——呈上賬單優良一般差得分21是否在客人提出要求后1分鐘內即呈上賬單。22賬單是否放在一個干凈的賬單夾里,并附上酒店專用筆。23賬單是否清晰、正確地列出各項費用。24侍應生是否立即收取客人付賬的款項。25侍應生是否當場唱收客人付賬的錢款,并向客人致謝。26現金結帳:當面點清現金并唱票,找清零錢27信用卡結帳:掌握目前本酒店管理使用的信用卡種類及其限額,由服務員領客人去總臺結帳處刷卡D員工表現優良一般差得分28員工是否有組織、有條理、有配合地開展工作。29員工是否穿著干凈、平整的制服。30員工佩戴的飾物是否符合酒店的規定。31員工穿著的鞋襪是否符合酒店規定。32員工是否按規范標準佩帶名牌。33員工是否保持儀容整潔,嚴格注意手部和面部的修飾。34員工是否與客人保持適度的眼神交流。35員工是否保持微笑,態度是否親切友好。36員工是否熟練、流利地運用工作日常英語。37在服務過程中,如果員工需要與其他同事交涉時,是否回避客人。38員工是否隨時照顧滿足客人的正當需求。E產品狀況——自助餐食品臺優良一般差得分39上菜時食品是否擺放美觀、搭配合理。40自助餐食品是否干凈,無任何垃圾碎屑(臺后和臺面)。41所有食品是否都加上了清晰的標簽。42食品標簽是否干凈、外觀統一。43食品與餐牌的內容是否相符。44每一個菜盤里的食品是否都超過1/3。45是否提供適當的瓷器餐具。46布灰爐內的食品是否保持加溫。47早餐食品是否豐富多樣(牛奶、鮮果等麥類食品,各種做法的雞蛋)。48是否提供所需的配菜、調料。49是否提供果汁,并可根據客人需求提供現榨的純鮮果汁。50廚師是否對自助餐的各項食品清楚了解。51可否根據客人的需求提供現煮的咖啡。52如果餐碟料燙手,廚師是否提醒客人。53廚師是否穿著干凈的制服,儀容是否整潔。F產品狀況——餐牌和食品優良一般差得分54餐牌是否干凈,制作精美。55自助餐是否提供各類菜式品種(主盤、甜品等)56自助餐是否至少有兩款素食品種。57食品是否新鮮、美味。58上菜時,食品的溫度是否合適。59食品外觀和色澤是否美觀。G硬件狀況——餐臺擺設優良一般差得分60餐廳餐臺的擺設是否一致。61臺布是否干凈,熨燙平整,沒有任何污跡和破損。62是否根據需要擺放合適的餐具。63餐具是否干凈,擦亮,款式相配。64如果餐具上有徽飾,圖案是否有光澤。65瓷器餐具是否干凈,無破損,款式相配。66玻璃杯是否干凈,無破損,款式相配。67如果有方糖,是否提供糖夾。H硬件狀況——餐廳外觀狀況優良一般差得分68餐廳入口處是否備有當天的中文報紙。69地毯、瓷磚是否干凈,無任何污跡和垃圾碎屑。70所有照明燈具是否全部亮著。71墻身是否干凈,無剝落,無破損,無印跡。72所有鏡面是否擦拭干凈,無任何污跡。73所有植物和裝飾花卉是否新鮮。74備餐臺是否保持清潔。75餐桌是否穩固。76餐桌腿、桌椅腿是否無任何刮痕,顏色是否相配。77餐椅的布藝部分是否干凈,顏色是否協調,制作講究。78餐廳里是否避免噪音干擾。79餐廳是否注意空氣調節,溫度調節、燈光調節保持良好氛圍。

篇2:機電設備工程交驗后保修服務規范

機電設備工程交驗后保修服務

(一)工程保修承諾

1.總則

我公司嚴格按照中華人民共和國國務院第279號令《建設工程質量管理條例》的有關要求執行工程保修的內容和要求,以及與工程有關的技術規范。

我公司承諾我方的保修責任,并包含以下項目和內容履約責任。

2.保修責任

(1)備件供應:

于工程竣工驗收后,向業主交付工程同時,按照合同規定項目、數量向業主交付由我公司負責采購的設備的備件及配件,以滿足日常運行維護的需要。

(2)保修工期:

總保修工期為24個月,并且按照《建設工程質量管理條例》的第六章第四十條的規定,對于我公司承擔施工的供熱與供冷系統,保修期為2個采暖供暖期、供冷期。保修期的計算時間以北京市質量監督部門正式竣工核驗備案之日起計算。

(3)各系統部位保修期的延長

在正常使用,且未改變原設計和使用用途條件下,在整個系統滿足24個月的總保修期要求外,各系統部位的保修期延長一年。

(4)保修責任

承諾甲方以下要求:

*我方于保修期內派駐常駐工地的維修負責機構和專業技術水平較高的專業技術人員。

*保證安裝工程各系統在任何時間正常運行而進行的必要的修理。

*按各系統設備的要求進行定期保養。

*在任何情況下,派駐在此項目施工過且具備相應處理事故能力的員工在接到故障通知后2小時內到達現場,進行故障的處理。

*我方在維保制度中規定每三個月提交有關系統操作維護情況的報告。對于合同范圍內的主要設備在運行高峰期應根據設備重要程度的不同,提供月、周乃至當天運行情況的報告。

*對需要進行試驗和檢查的內容,我方按甲方要求組織進行,并符合相關規范、標準、法規的要求。

*對合同范圍內的設備、部件及其安裝提供修理或更換,并提供必要的機械和電器零件,以確保各系統的正常運轉。

*在保修結束前1個月,免費對合同范圍內的項目進行全部的綜合試驗檢查,發現問題及時處理。

*所有更換的零件或材料,選用原供貨廠家生產的標準零件或材料。

*對于甲供設備材料本體所需的更換我方負責免費施工,達到甲方滿意。

(5)保修期延長

我方承諾甲方對于在保修期內發生的任何缺陷而進行的修理的部分,該部分的保修責任期自動延長六個月。

3.保修項目和范圍

由我公司提供供應及安裝的施工內容,我公司負責全部保修。對于由我方提供安裝的工程內容,我方對安裝提供保修,設備的維修保養應由供貨單位進行,保修需進行更換安裝的,我公司可提供免費安裝。對于甲方單獨委托的局部施工項目應由設備材料生產廠家與委托施工單位共同負責進行維保,我方協助進行配合。

4.保修內容

(1)各系統交付使用后第1天~第30天的24小時現場專人保駕運行;

(2)各系統交付使用后第31天~第90天,周一~周五,早8時~晚6時專人保駕運行;

(3)空調系統交付使用24個月內,換季后72小時現場專人保駕運行;

(4)空調系統交付使用第25個月~60個月內,換季后3日,早8時~晚6時的現場專人保駕運行;

(5)各系統管道、閥部件、電氣開關、線路的故障維修;

(6)各系統保溫的失效維修;

(7)我公司提供空調、采暖和給排水設備的更換潤滑油、清潔、調整;

(8)在工程保修期3年結束后,若工程發生質量問題需進行修理時,我單位承諾可承接維修任務,并只收取成本費用。

(二)工程保修的措施

1、我公司為了增強顧客滿意度,設置了專門機構承擔維保工作,由公司對維保的服務質量進行監督檢查。由維保機構負責維保工作的實施,任命專人負責聯系和管理。

2、我公司已按照GB/T19001-2000idtISO9001:2000質量管理標準建立健全了質量管理體系,明確管理人員和維保作業人員崗位職責,并建立了監視、測量和控制體系,確保了在維保過程中遵守各項管理制度。

3、對于合同范圍內的設備、部件、材料建立與定貨廠家的聯系制度并與其簽定維保協議。

4、參加維保的專業責任人應對系統熟悉,參加過項目的施工,并具備一定的專業技術能力。

5、我公司設立24小時值班維保熱線電話,在接到電話后2小時內專業維保人員到達現場。

6、我公司經理辦公室設立了投訴電話,處理維保工作中的問題。

7、在保修結束前1個月,免費對合同范圍內的項目進行全部的綜合試驗檢查,發現問題及時處理。

篇3:汽修企業機動車維修服務規范

汽車維修企業機動車維修服務規范

一、禮貌周到服務公開

1、接待員應身穿統一、整潔的工作服,佩戴工作胸牌,用語文明、迎送有禮。

2、耐心聽取客戶訴求,實事求是與客戶溝通,尊重客戶的知情權。

3、為客戶提供全程服務,接待員要為客戶聯系各部門、人員辦理業務手續。

4、公開有關證照、主要的維修項目及其工時收費表、質量保證承諾、服務程序。

5、公開投訴電話,設置意見薄、投訴箱,對客戶的意見、投訴要有答復。

二、環境整潔管理有序

1、廠區環境保持清潔,廠房明亮、通風,各區域、崗位有標識。

2、各類物資定置存放,堆放整齊,廢舊物資及時清理。

3、廠區應設有用于客戶接待、休息的場所。

4、接車、生產、交車、投訴、索賠、跟蹤服務要做到規范化、制度化。

5、實行定人定崗定責,落實崗位責任制度和崗位責任追究制度。

三、明碼標價收費合理

1、企業應編制維修工時定額表、工時費用明細表。

2、確定維修項目時,要以檢測診斷結果為依據。

3、維修配件、材料要有進出臺帳記錄,進貨票據要妥善保存。

4、維修收費應合法、合理,符合維修行業的整體水平。

5、維修費用結算后,將工時、材料明細單交客戶,維修收費要使用合法收費憑證。

四、信守合同保證質量

1、承修車輛要簽訂合同或托修單,明確維修項目、費用、質量保證期和雙方責任。

2、保證兌現對客戶的承諾,為客戶排憂解難。

3、維修人員要持證上崗,嚴格執行維修質量三級檢驗制度,保存檢驗數據。

4、對維修配件、材料的質量負責,不使用假冒、偽劣配件、材料。

5、質量保證期內的車輛返修率應低于5%,機動車維修經營者要主動對出現的質量問題負責。