領班考核的內容及要求

領班考核試題(選答題)

1.當你所在的區域衛生達不到酒店標準時,你將采取哪些措施來改變現狀。

2.你如何調動你所在區域員工的積極性和主動分工。

3.當布草和財產管理出現漏洞時你該怎么辦

4.你區域的員工,每天的工作都很賣力,但達不到標準和要求時你怎么辦

5.有員工在衛生清潔方面做得很好,但對客服務膽怯、害羞講不出話時,怎么辦

6.你了解區域員工的需求和工作工具的缺失嗎何以體現

7.你是如何安排房間的日常衛生和計劃衛生的

8.你是如何控制和管理易耗品的以及采取哪些措施節能降耗的

9.你認為公區衛生重要嗎你是怎樣維護的,你所在的區域現在情況怎樣

10.你認為現在的工作和管理還存在哪些問題你對以后工作的開

展有何打算

11.如何當好一名合格的領班。

篇2:某酒店客房領班考核試題

客房部領班晉升考核試題

姓名:成績:日期:

一.請將下列英文縮寫解釋為中文意思(10分,每題2分)

1.VIP2.DND3.VD4.VC5.OOO

二.請將下列中文翻譯成相對應的英文(8分,每題2分)

1.管家部.2.謝謝您的幫助.3.您好,服務員,請問可以給你打掃房間嗎

4.我能幫助您嗎

三.選擇題(可多選或單選,每題3分,共24分)

1.在處理客人投訴時要做到:

A.細心聆聽,并要注意隨時記錄.B.對客人表示同情.C.對客人的投訴可以不予理睬.

D.及時的道歉,并要征求客人的意見.

2.領取鑰匙要做到以下幾點:

A.要清點好鑰匙的數量.B.確認所領取的區域.C.領取時不用簽字.

D.鑰匙領完后不可以到處亂放.E.鑰匙領取要由領班代簽字.

3.VIP的接待程序下列描述正確的是.

A.了解客人到店的時間及客人的特殊要求.B.VIP的等級.

C.房間的設備及衛生間的檢查.D.VIP物品的派放.E.歡迎茶的準備.

4.管家部員工的五大保證是.

A.保證客人的財產安全B.保證飯店的財務安全.C.保證工作質量.

D.保證工作的準確性.E.保證同事間的合作性.

5.領班的查房順序是.

A.VC--VIP--OCC--C/O--LSG--OOO

B.VC--OCC--C/O--VIP--LSG--OOO

C.VC--VIP--C/O--OCC--LSG--OOO

D.VIP--VC--VD--LSG--OOO

6.進入一間客房的正確程序是:

A.要先觀察門外的情況.B.輕敲房門三次.C.確定是否賠償.

D.打開房門并報身份.E.如果客人不在將房門打開.

7.在服務員收洗衣時要注意以下幾點:

A.房號是否相符,有沒有填寫洗衣單.B.有沒有注明洗衣的種類.

C.是普通洗還是加急洗.D.衣物上有無破損和污漬.

8.領班的每日工作包括:

A.日常的工作檢查.B.掌握房間狀態.

C.完成上級交給的特殊工作,了解員工的動態.D.各種物品的申購.

四.簡答題:(共43分)

1.如何正確處理客人投訴8分

2.怎樣處理客人的遺留物品8分

3.請說出DND的處理程序9分

4.請說出客房的種類有哪些8分

5.請說出吸塵器的操作流程8分

五.問答題:(共15分)

請說出鑰匙對管家部的重要性及鑰匙的領取程序.