傳菜員績(jī)效考核內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)考核方式:百分獎(jiǎng)分制。編號(hào)考核內(nèi)容分值考核標(biāo)準(zhǔn)備注1遲到5分無(wú)遲到得5分;遲到月考核者均為周考核)2曠工5分無(wú)曠工得5分;曠工≥1次得0分;3儀容儀表5分按照管理制度關(guān)于員工儀容儀表的要求規(guī)定,全部合格得5分;合格兩項(xiàng)以上得3分;合格兩項(xiàng)以下得0分。4禮貌用語(yǔ)7分主動(dòng)規(guī)范得7分;主動(dòng)不規(guī)范得3分;不主動(dòng)不規(guī)范得0分。5投訴10分無(wú)客訴得5分;周客訴>1次得0分。無(wú)內(nèi)訴得5分,≤1次得5分;內(nèi)訴>1次得0分。6工作區(qū)衛(wèi)生5分主動(dòng)清理工作區(qū)域衛(wèi)生并保持干凈,無(wú)水跡,無(wú)垃圾。優(yōu)5分;良3分;差0分。7互幫互助8分優(yōu)8分;良4分;差0分。8傳菜速度和準(zhǔn)確12分優(yōu)12分;良6分;差0分。9托盤使用5分不使用托盤≤2次得5分;≤3次得3分;>3次得0分。10與廚部協(xié)調(diào)配合8分優(yōu)8分;良4分;差0分。11物品擺放5分傳菜部備餐柜和明檔器具擺放整齊。優(yōu)5分;良3分;差0分。12浪費(fèi)5分無(wú)浪費(fèi)現(xiàn)象得5分;有浪費(fèi)現(xiàn)象得0分。13綜合評(píng)分20分其中12分為各店自定,上報(bào)總部后,執(zhí)行的考核項(xiàng)目。其中8分為所有上級(jí)對(duì)其崗位工作的整體綜合評(píng)分。

篇2:傳菜員績(jī)效考核表模板

傳菜員績(jī)效考核表

考核項(xiàng)目參考內(nèi)容分?jǐn)?shù)考勤情況員工保持良好的考勤記錄,本月內(nèi)無(wú)遲到或缺勤。15分員工保持良好的考勤記錄,本月內(nèi)少于三次的遲到(早退)記錄。10分員工保持一般的考勤記錄,本月內(nèi)有遲到(早退)記錄,并有缺勤記錄。6分員工考勤記錄很差,在本月內(nèi)有遲到記錄,并有2天以上(不含2天)的缺勤記錄。3分儀容儀表員工在本月內(nèi)儀容儀表完全符合公司標(biāo)準(zhǔn),無(wú)不合格記錄。15分員工在本月儀容儀表檢查中發(fā)現(xiàn)1次不合格者。10分員工在本月儀容儀表檢查中發(fā)現(xiàn)2次不合格者。6分員工在本月儀容儀表檢查中發(fā)現(xiàn)3次不合格者。3分衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)每月崗位巡檢表不合格項(xiàng)少于10項(xiàng)者。20分每月崗位巡檢表不合格項(xiàng)大于10項(xiàng)小于15項(xiàng)者。15分每月崗位巡檢表不合格項(xiàng)大于15項(xiàng)小于20項(xiàng)者。10分每月崗位巡檢表不合格項(xiàng)大于20項(xiàng)者。0分專業(yè)知識(shí)與業(yè)務(wù)技能每月考試成績(jī)?cè)?0分以上者。15分每月考試成績(jī)?cè)?0分以下85分以上者。10分每月考試成績(jī)?cè)?5分以下80分以上者。6分每月考試成績(jī)?cè)?0分以下75分以上者。3分工作態(tài)度與禮貌禮節(jié)非常注重禮貌待人接物(主動(dòng)向客人、同事問(wèn)好!坐姿、走姿、站姿符合公司標(biāo)準(zhǔn)),經(jīng)常保持良好的精神面貌,能積極完成各項(xiàng)工作。15分基本能做到彬彬有禮,能保持良好的精神面貌,能積極完成各項(xiàng)工作。10分只對(duì)某些人注重禮貌,工作積極性也一般。6分基本禮節(jié)禮貌做不到,且工作態(tài)度不積極。3分服從領(lǐng)導(dǎo)與團(tuán)隊(duì)協(xié)作聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)安排,能經(jīng)常提出好的建議,且能積極配合其他部門、同事完成工作。20分聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)安排,能積極配合同事完成工作,但只限于本部門內(nèi)。15分有時(shí)不服從領(lǐng)導(dǎo)安排,且對(duì)于部門間協(xié)作、同事間協(xié)作很少配合。10分有時(shí)不服從領(lǐng)導(dǎo)安排,基本只完成本職工作,對(duì)于部門間協(xié)作、同事間協(xié)作不配合。0分總評(píng)分:95分以上為五星級(jí);95分以下90分以上四星級(jí);90分以下85分以上為三星級(jí);85分以下80分以上為二星級(jí);80分以下75分以上為一星級(jí);75分以下取消晉級(jí)資格;