商城商鋪店員管理規(guī)定

為規(guī)范商鋪店人員的服務(wù)行為,使之服務(wù)更加規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化,維護(hù)和平廣場(chǎng)整體形象,現(xiàn)制訂商鋪店員管理規(guī)定如下:

一、儀容儀表部分

1、上崗時(shí)間按規(guī)定統(tǒng)一著裝,形象店著廠家統(tǒng)一制服。

2、工裝保持清潔、外衣系好所有紐扣、衣袋保持平整。

3、領(lǐng)結(jié)、領(lǐng)花、領(lǐng)帶系結(jié)端正。

4、穿著白色襯衣,其袖口、領(lǐng)口處不得露出個(gè)人衣服。

5、工號(hào)牌端正佩戴在左胸。

6、不留長指甲、指甲油只限涂透明或粉色。

7、化妝自然大方,不涂過重眼影、眼線及特殊顏色的口紅。

8、飾品只限戴一付耳釘(直徑5mm以下,不可戴環(huán)耳環(huán)、耳墜)只可戴一個(gè)戒指(幅寬5mm以下)一條項(xiàng)鏈。

9、男員工長發(fā)不觸及耳朵及襯衣衣領(lǐng),鬢角長度以不過耳為限,不得染發(fā)、燙發(fā)。

10、男員工不準(zhǔn)留胡須,和指甲,不佩戴夸張飾物,只可戴一個(gè)戒指(幅寬5mm以下)。

11、鞋襪規(guī)定

在經(jīng)營區(qū)內(nèi)不準(zhǔn)穿拖鞋、不能赤腳。

※如違反以上條款,將會(huì)受到50元罰款。

二、賣場(chǎng)管理

1、不得在工作時(shí)間內(nèi)擅自脫崗、離崗、串崗。

2、開業(yè)前的準(zhǔn)備時(shí)間應(yīng)打掃衛(wèi)生,整理商品,檢查標(biāo)簽,不得做與此無關(guān)的事(晨會(huì)例外)。

3、不得在賣場(chǎng)前趴后椅,抑膀撫腮,叉腰插兜,站立不得將兩腿交叉站立,或?qū)⒁粭l腿伸的過長。

4、不得在賣場(chǎng)聚堆聊天談笑打鬧,會(huì)客長談,干私活,哼唱歌曲,梳妝打扮,看書看報(bào),圍追小孩。

5、不準(zhǔn)違反規(guī)定不給顧客發(fā)貨票,信譽(yù)卡等購物憑證。

6、不準(zhǔn)在工作時(shí)間使用商場(chǎng)內(nèi)任何客用設(shè)施(客用出、入口、電梯、扶梯,休息椅等)。

7、禁止工作時(shí)間內(nèi)在賣場(chǎng)打私人電話,不得穿著店服外出逛街,購物。

8、不得在賣場(chǎng)內(nèi)吃東西、吸煙、飲酒,不得酒后上崗。

9、不準(zhǔn)嘲笑顧客或與顧客吵嘴打架(包括營業(yè)員與營業(yè)員之間爭吵、打架)。

10、進(jìn)出商場(chǎng)必須走指定的員工通道。

三、賣場(chǎng)衛(wèi)生管理

1、賣場(chǎng)店內(nèi)貨柜下不準(zhǔn)放私人物品,包括水杯、衣物、儀器、報(bào)刊等。

2、應(yīng)經(jīng)常注意清掃及時(shí)拾賣場(chǎng)中的雜物,保持賣場(chǎng)后庫清潔。

3、賣場(chǎng)垃圾應(yīng)當(dāng)天清理,地面不得留有污跡。

4、對(duì)觸手可及的地方應(yīng)經(jīng)常擦拭,做到無灰塵無污痕。

5、工作臺(tái)應(yīng)保持整齊無灰塵,后庫商品擺放整齊,有條不紊。

6、鏡面、玻璃面是否明亮,無明顯污痕。

7、餐飲及儀器員工須戴帽子且頭發(fā)完全包在里面。

8、加工間臺(tái)面、地面應(yīng)保持干凈、整潔、無污跡、水跡,注意儀器的隔離及經(jīng)常檢查。

9、加工間營業(yè)結(jié)束后應(yīng)進(jìn)行全面衛(wèi)生整理及食品歸放。

*物業(yè)管理有限公司

篇2:酒店員工的勞動(dòng)合同管理規(guī)定

酒店員工的勞動(dòng)合同管理規(guī)定

日期:

編號(hào):

制定:

批準(zhǔn):

說明

第一條、為規(guī)范員工的勞動(dòng)合同管理,加強(qiáng)酒店及員工雙方的約束力量,特制定本管理規(guī)定。

第二條、本規(guī)定作為本酒店已執(zhí)行的“勞動(dòng)合同實(shí)施細(xì)則”及《勞動(dòng)合同》和《聘任合同》的補(bǔ)充條款。

合同分類

第三條、本酒店員工合同分為《勞動(dòng)合同》與《聘任合同》兩種。合同期一律為三年。

簽訂合同的范圍

第四條、除臨時(shí)工以外的所有員工,均應(yīng)訂立勞動(dòng)合同。

第五條、凡酒店同意將檔案轉(zhuǎn)移到本酒店的正式員工,可以簽訂《勞動(dòng)合同》。

第六條、凡檔案關(guān)系無法轉(zhuǎn)移或不能轉(zhuǎn)移的酒店員工,經(jīng)酒店同意,可簽訂《聘任合同》。

合同解除

第七條、辭職

員工如有正當(dāng)理由欲辭職,可以提前寫出書面辭職報(bào)告(試用期員工提前七天,使用期滿后提前一個(gè)月),將部門經(jīng)理、人力資源經(jīng)理及總經(jīng)理批準(zhǔn)后,方可于約定的最后工作日起三日內(nèi)到人力資源部辦理離職手續(xù)。

第八條、辭退

如員工不能勝任本職工作,根據(jù)合同規(guī)定,酒店可以辭退該員工。

第九條、開除

如員工嚴(yán)重違紀(jì),酒店可予以開除。

第十條、解除合同

在合同期內(nèi),由于特定原因,酒店與員工經(jīng)過協(xié)商一致同意,可以解除合同。

違約賠償

第十一條、對(duì)辭職未經(jīng)批準(zhǔn)而擅自離職(含未按規(guī)定的離職日起離職)的員工,需按如下標(biāo)準(zhǔn)繳納違約賠償金。

在本酒店工作不滿一年者,需交賠償金三千元;

在本酒店工作滿一年但不滿兩年者,需交納賠償金二千元;

在本酒店工作滿兩年但不滿三年者,需交賠償金一千元。

第十二條、對(duì)因嚴(yán)重違紀(jì)而別開出的員工,酒店將根據(jù)該員工違紀(jì)情節(jié)輕重或?qū)频暝斐傻膿p失情況向其索取賠償,賠償金額由酒店據(jù)實(shí)訂立。

第十三條、對(duì)批準(zhǔn)離職的員工(含辭職,辭退,開除)凡于規(guī)定的最后工作日起三日內(nèi)到人事部辦理離職手續(xù)的,可免于交納賠償金;否則,按照每遲一天罰款50元。

培訓(xùn)賠償

第十四條、凡參加酒店組織的培訓(xùn)的員工,如欲辭職應(yīng)按所接受的培訓(xùn)的價(jià)值交清賠償金。

在本酒店工作不滿一年者,賠償所受培訓(xùn)價(jià)值全額

在本酒店工作滿一年但不滿兩年者,賠償所受培訓(xùn)價(jià)值全額的70%

在本酒店工作滿兩年但不滿三年者,賠償所受培訓(xùn)價(jià)值全額的30%

第十五條、辭退及被開除的員工,酒店視具體情況決定是否收取培訓(xùn)賠償金。

第十六條、培訓(xùn)價(jià)值由酒店根據(jù)員工所接受的每項(xiàng)課程的價(jià)值及及課程數(shù)目而確定。

其他

第十七條、既往發(fā)布的有關(guān)制度中,如有與本制度沖突之處,以本制度為準(zhǔn)。

第十八條、本規(guī)定的修正權(quán)及解釋權(quán)歸酒店人力資源部。

第十九條、本規(guī)定自發(fā)布之日起生效,適用于全體合同制員工。

篇3:酒店員工一提醒二處罰三培訓(xùn)規(guī)定

酒店員工一提醒、二處罰、三培訓(xùn)

“一提醒”即上級(jí)對(duì)下級(jí)、管理人員對(duì)員工工作中的失誤或不正確的行為,第一次采取提醒的辦法加以糾正和解決。要做好這一點(diǎn),必須以建立科學(xué)、合理的管理模式和規(guī)章制度為前提。

對(duì)酒店來說,一部模式就是經(jīng)營管理的法典。同時(shí)也是服務(wù)質(zhì)量的藍(lán)圖,它對(duì)服務(wù)質(zhì)量所應(yīng)達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn),服務(wù)程序的操作要求均做了詳細(xì)的闡述,確定并規(guī)范了服務(wù)人員的工作要求、標(biāo)準(zhǔn)、程序等,也為質(zhì)檢人員提供了檢查依據(jù)。但它能否付諸實(shí)施,要依據(jù)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督,而現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督需要一套完善的規(guī)章制度,質(zhì)量檢查人員才能依據(jù)其有理有序地開展工作,并做到違章必糾。一位酒店同行把酒店制度稱作是經(jīng)營、管理者的標(biāo)尺,是員工的準(zhǔn)則,可見其設(shè)立的重要性。

錯(cuò)誤重復(fù)第二次就是愚蠢。“二處罰”即就對(duì)酒店人員重復(fù)同一件錯(cuò)誤,經(jīng)提醒后整改、落實(shí)不積極、不到位的行為進(jìn)行處罰。要做好這一點(diǎn),一是要塑造一支有強(qiáng)烈責(zé)任感和敬業(yè)精神、敢于負(fù)責(zé)的質(zhì)量檢查隊(duì)伍。

質(zhì)量檢查工作是一項(xiàng)難度較大的工作,如何行之有效地開展此項(xiàng)工作?首先質(zhì)檢員要具備思想意識(shí)和學(xué)習(xí)意識(shí)。質(zhì)量檢查人員應(yīng)該出于公心,做到公正、公平、客觀,對(duì)事不對(duì)人,并要以身作則,從我做起,杜絕在質(zhì)量檢查中濫用權(quán)力。由于酒店檢查工作是一項(xiàng)專業(yè)性很強(qiáng)的工作,因此,質(zhì)檢人員要努力學(xué)習(xí)各部業(yè)務(wù)知識(shí),對(duì)前臺(tái)業(yè)務(wù)要精,對(duì)后臺(tái)業(yè)務(wù)要熟,對(duì)酒店老規(guī)定要掌握,對(duì)新規(guī)定要了解。

其次,還要具備責(zé)任意識(shí)和問題意識(shí)。“酒店無小事,做好了小事就等于辦成了大事。”質(zhì)檢員要敢查、會(huì)查,同時(shí)要發(fā)揮放射性思維、聯(lián)想思維。正如一位酒店專家所講,“質(zhì)量檢查人員要拿著放大鏡去看問題。”質(zhì)檢人員作為酒店的“內(nèi)部警察”,要維持酒店正常的經(jīng)營秩序,就要將思想意識(shí)、學(xué)習(xí)意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、問題意識(shí)有機(jī)統(tǒng)一地結(jié)合,才能無所顧忌地實(shí)施檢查,當(dāng)好總經(jīng)理的參謀。

二是要建立日檢、周檢、月檢的質(zhì)量檢查體系。

建立完善的日檢、周檢、月檢的質(zhì)量檢查體系,可以保證服務(wù)質(zhì)量管理工作更好地貫徹、落實(shí)。

酒店每日的例行檢查由人力資源部工作人員實(shí)施檢查。由于人力資源部工作人員專一負(fù)責(zé)質(zhì)量檢查工作,因此,在檢查中要強(qiáng)調(diào)并樹立為部門服務(wù)的思想,而非專一挑毛病、找問題。本著既要檢查問題還要幫助部門解決問題的宗旨,人力資源部工作人員在日常檢查中將當(dāng)天發(fā)現(xiàn)的問題,分部門、分種類,以質(zhì)檢日?qǐng)?bào)的方式于第二天早上發(fā)至有關(guān)部門。對(duì)日常衛(wèi)生、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、服務(wù)操作等細(xì)節(jié)部分給予提醒,并限時(shí)整改。對(duì)重復(fù)出現(xiàn)、整改落實(shí)不積極或嚴(yán)重違規(guī)違紀(jì)事件要處罰,做到質(zhì)檢日?qǐng)?bào)天天見,整改落實(shí)隔天查,再查不改要處罰。這樣,質(zhì)檢工作就以提醒、整改為目的,消除了質(zhì)檢人員與各部門的對(duì)立,融洽了關(guān)系。質(zhì)檢人員發(fā)現(xiàn)問題的目的是為了幫助部門解決問題,不僅僅是為了處罰。

周檢工作由分管人力資源部的副總牽頭,帶領(lǐng)各部門專職質(zhì)檢培訓(xùn)主管進(jìn)行檢查,檢查中采取互挑毛病、不遮不掩,對(duì)各部門、各崗位進(jìn)行全面檢查,包括服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生保潔、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、設(shè)備養(yǎng)護(hù)、安全防火等,并結(jié)合酒店整體培訓(xùn)計(jì)劃,檢查員工的落實(shí)情況。

月檢工作在每月下旬,由人力資源部、總經(jīng)理牽頭、帶領(lǐng)酒店各部門經(jīng)理實(shí)施檢查,此種可采取定時(shí)或不定時(shí)檢查,由于它是酒店服務(wù)質(zhì)量檢查的最高形式,因此具有較高的權(quán)威性,容易引起各部門的重視。在這種形式的檢查中,要注意對(duì)不同部門的重點(diǎn)檢查,要注意檢查的均?性,同時(shí)要注??檢查的權(quán)威性,對(duì)檢查出的各種問題,要求有關(guān)部門必須要高度重視,限期整改,不得以任何理由拖延或拒絕。為確保檢查的嚴(yán)肅性,對(duì)于問題的當(dāng)事人和責(zé)任人必須按有關(guān)條例嚴(yán)肅處理,不搞下不為例。如:在酒店舉行的一次檢查中,檢查人員來到了醫(yī)務(wù)室,發(fā)現(xiàn)室內(nèi)無人,檢查人員決定對(duì)脫崗人員進(jìn)行罰款,被罰人員不服,申訴說離崗事出有因,是奉客人要求出診了。服務(wù)質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)沒有退讓,在酒店總經(jīng)理的支持下,不但堅(jiān)持了處罰決定,而且還要求當(dāng)事人拿出再遇到此類事情時(shí)所應(yīng)采取的措施。至此,醫(yī)務(wù)室一旦沒人在,會(huì)在門上看到一個(gè)精致的小牌子,上面說明主人現(xiàn)在何處,何時(shí)回來,而且其他辦公室一旦有急事外出,也采取此種辦法。這樣,嚴(yán)肅了質(zhì)量檢查工作,解決了推諉、扯皮現(xiàn)象。

綜上所述,酒店的質(zhì)量工作就置于嚴(yán)格的控制之下,大大促進(jìn)和提高酒店的整體服務(wù)質(zhì)量管理水平,“三培訓(xùn)”即本著質(zhì)檢服務(wù)于部門的思想,在日常檢查中,注意收集各部門存在的共性問題、突出問題,用培訓(xùn)的方式加以解決。如:某一時(shí)期新員工較多,普遍存在對(duì)各服務(wù)不大膽、不熱情,缺乏必要的禮節(jié)常識(shí)。針對(duì)這一共性問題,組織質(zhì)檢人員研討,拿出培訓(xùn)方案,分部門走下去上大課。隨即將其確定為質(zhì)檢重點(diǎn),在質(zhì)檢中加重對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容落實(shí)情況的檢查。同時(shí),針對(duì)質(zhì)檢人員的業(yè)務(wù)特點(diǎn),實(shí)行劃片質(zhì)檢,由各片業(yè)務(wù)熟練者負(fù)責(zé)各片質(zhì)檢、培訓(xùn)。分片質(zhì)檢員在全員實(shí)施檢查時(shí),著重負(fù)責(zé)其所屬區(qū)域的檢查、分析及解決。將查出的問題分月度歸類、分析,劃出該部門存在的突出問題,協(xié)助部門制定培訓(xùn)計(jì)劃,必要時(shí)參與授課。這樣,就將質(zhì)檢、培訓(xùn)有機(jī)地結(jié)合起來,形成了一個(gè)良性的循環(huán)系統(tǒng),即通報(bào)―提醒―處罰―培訓(xùn)―再檢查。

服務(wù)質(zhì)量是酒店生存發(fā)展的前提,早靠某一個(gè)部??,某一個(gè)人來抓好服務(wù)質(zhì)量的做法是不現(xiàn)實(shí)的。“一提醒、二處罰、三培訓(xùn)”的質(zhì)量管理體系也應(yīng)該成為整個(gè)酒店全員參與的總體行為,以酒店總經(jīng)理到部門負(fù)責(zé)人到基層管理員都應(yīng)是酒店制度的忠誠