團(tuán)體包餐服務(wù)規(guī)范

接到團(tuán)體預(yù)訂單,安排桌次,核對(duì)菜單,協(xié)助領(lǐng)隊(duì)或會(huì)務(wù)組,將客人帶到指定餐桌,為客人上菜,人員到齊后,通知廚房上菜,按順序上菜,征詢領(lǐng)隊(duì)或會(huì)務(wù)組人員是否用酒水,為客人斟酒水,在用餐過程中為客人勤換布碟、煙缸,勤斟酒水及茶水,客人用餐完畢,核對(duì)帳單請(qǐng)領(lǐng)隊(duì)或會(huì)務(wù)組人員簽字認(rèn)可(或付現(xiàn)金)將客人送至餐廳門口,收拾餐臺(tái),恢復(fù)原樣。

篇2:酒店康樂部服務(wù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)

酒店康樂部服務(wù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)要求

1、康樂服務(wù)用語規(guī)范

客人到來,行至離自己一米遠(yuǎn)時(shí),應(yīng)注視客人,并上前一步向客人微笑點(diǎn)頭致意,用清楚宏亮的聲音向客人表示歡迎:"先生/小姐您好,歡迎光臨。"客人走到門口時(shí),應(yīng)伸出手臂,作出請(qǐng)的姿勢(shì)。客人進(jìn)門后,跟在客人后面半步,向客人詢問并介紹球館的情況,(如客人是常客,在打招呼時(shí),將其姓帶上,這樣便使客人感到親切。)

客人決定要打球時(shí),應(yīng)首先詢問客人是否是會(huì)員。(先生/小姐,請(qǐng)出示一下您的會(huì)員卡。)當(dāng)客人將會(huì)員卡交給你們時(shí),應(yīng)雙手接過,然后雙手將會(huì)員登記筆遞給客人,說:"謝謝。"請(qǐng)客人簽名,說:"先生/小姐,請(qǐng)?jiān)谶@里簽名。"接著詢問客人的鞋號(hào)。(請(qǐng)問您穿多號(hào)的鞋),將客人所需要的鞋遞給客人。(先生/小姐,您的40碼鞋,請(qǐng)用。)然后引領(lǐng)客人到所在球道,主動(dòng)詢問客人需要喝什么(請(qǐng)問先生/小姐,需要喝點(diǎn)什么嗎我們這里有……)用托盤將所要的酒水及相應(yīng)的杯子送到客人桌子上,并為客人斟滿。提醒客人說:"先生/小姐,這是您的飲料,請(qǐng)慢用。"

客人在打球時(shí),應(yīng)在客人的后面兩米處站立,(保持正確的站立姿勢(shì)),目視客人,隨時(shí)為客人提供服務(wù)。當(dāng)與客人目光相對(duì)時(shí),應(yīng)微笑著注視客人,當(dāng)客人打出好球時(shí),應(yīng)輕輕的鼓掌表示慶賀(如機(jī)器出現(xiàn)故障,應(yīng)立即向客人表示歉意。)在服務(wù)中,如球類、健身的客人,適時(shí)地給客人提供毛巾;如棋牌室的客人每隔十五分鐘給客人續(xù)添一次茶,并及時(shí)給客人清理桌面、茶幾,更換煙缸,保持臺(tái)面清潔。煙缸內(nèi)煙頭不超過3個(gè)。撤換煙缸必須用托盤,將干凈的煙缸蓋住舊煙缸,一并撤下,然后再將干凈的煙缸擺上。

等客人娛樂結(jié)束后,詢問客人:"請(qǐng)問是現(xiàn)金結(jié)賬還是簽單。"

如果是會(huì)員則請(qǐng)其簽名,如是住店客人:"請(qǐng)問您有本店的優(yōu)惠卡嗎"

然后雙手遞給客人說:"這是您的賬單,一共是×××元,請(qǐng)看,請(qǐng)?jiān)诖颂幒灻?

這是找您的零錢,或房卡/會(huì)員卡,請(qǐng)收好,謝謝。

送客時(shí),點(diǎn)頭微笑并說:"先生/小姐,再見,歡迎下次光臨。"

2、會(huì)議服務(wù)規(guī)范要求

(1)會(huì)議桌邊線要對(duì)齊,每行間距要均等,兩側(cè)桌每行平行,擺完桌后要注意檢查平穩(wěn)。

(2)臺(tái)布長(zhǎng)度適宜,要平整干凈,四邊下垂分別對(duì)稱。

(3)椅子要干凈完好,距離均勻,所有椅子前沿(如有臺(tái)布與臺(tái)呢下垂部分垂直)對(duì)齊。前后排椅子中心線在一條線上。

(4)座位正中位置擺放16開便箋紙,紙邊與桌沿距離2-3cm,紙張是否平整干凈。紙的左側(cè)擺放鉛筆。

(5)鉛筆尖要削好,擺筆時(shí),筆尖朝上方,商標(biāo)對(duì)著客人,其底邊與紙底邊相齊。

(6)所有的杯子、飲料、毛巾等物品都要整齊地?cái)[放在紙的右上角。

(7)做好最后檢查,全部擺設(shè)是否齊全符合要求。

(8)續(xù)添茶水。站在客人右側(cè),身體略微前傾,右腳在前,左腳在后,左手拿暖瓶,右手無名指和小指拿住杯蓋,食指中指、拇指拿住杯把,將杯撤到客人側(cè)身后,將茶斟滿放回原處,將杯蓋蓋上。注意輕拿輕放,順時(shí)針進(jìn)行。

(9)堅(jiān)守崗位,隨時(shí)提供服務(wù)。

3、簽字儀式服務(wù)規(guī)范要求

(1)簽字桌的尺寸約2.5米,寬為1.3米,要注意擺直和平穩(wěn)。

(2)簽字桌要架在大幅背景畫的地方,離墻約3米遠(yuǎn),位于大廳正中位置。

(3)鋪臺(tái)呢時(shí)要注意平整,臺(tái)呢四邊要自然下垂,前邊下垂長(zhǎng)度離地面約10-20cm。

(4)將兩把扶手椅分別擺放在簽字臺(tái)一半的中間位置,兩椅相距1米左右。

(5)在兩把簽字椅的右上方適當(dāng)位置各擺一支簽字筆,筆和筆座要干凈。

(6)擺國(guó)旗時(shí)按單位意見確定擺放位置,注意旗在簽字臺(tái)的右側(cè)。

(7)提前半天把香檳酒放到冰箱里使之涼透。

(8)開香檳酒要掌握時(shí)間,不要過早或過晚,提前五分鐘即可。

(9)簽字儀式將要結(jié)束,兩名或四名服務(wù)員端著香檳酒站在簽字臺(tái)兩端的適當(dāng)位置等候。

(10)簽字結(jié)束,簽字人起身握手時(shí),服務(wù)員馬上從中間主人或主賓處分別向兩端客人依次禮讓香檳酒,不要漏掉客人。

(11)注意不要端托盤走開,要隨時(shí)收起客人杯子。

篇3:高校后勤管理處窗口接待服務(wù)規(guī)范

高校后勤管理處服務(wù)窗口接待規(guī)范

一、后勤服務(wù)環(huán)境規(guī)范

1、窗口應(yīng)將本單位發(fā)放的資料按要求規(guī)范印放,資料置放于窗口固定位置,方便取用。

2、窗口的各類標(biāo)識(shí)牌(辦公室、工作人員)應(yīng)按規(guī)定位置擺放。

3、窗口應(yīng)保持工作場(chǎng)所范圍的整潔有序。

4、窗口應(yīng)確保工作時(shí)間崗位始終有工作人員。

5、工作人員應(yīng)自覺遵守和維護(hù)工作秩序,不得大聲喧嘩。

6、工作人員下班時(shí)必須鎖好門窗,切斷照明、空調(diào)及其它辦公設(shè)施的電源,整理好桌面上的資料及其他物品,杜絕事故隱患,防止各類事故發(fā)生。

7、要妥善做好各類資料、印章的保管、保密工作,防止失竊和失密。現(xiàn)金和貴重物品等要妥善保管,切勿留置于辦公室。

二、后勤服務(wù)工作規(guī)范

1、工作人員應(yīng)儀容儀表做到端莊大方、舉止文明,體現(xiàn)良好的修養(yǎng)和素質(zhì)。

2、工作人員在接待服務(wù)對(duì)象時(shí),應(yīng)做到微笑服務(wù)和“三聲”和“五個(gè)一樣”:三聲即來有迎聲、問有答聲、走有送聲;五個(gè)一樣即受理、咨詢一樣熱情;生人、熟人一樣和氣;干部、群眾一樣尊重;忙時(shí)、閑時(shí)一樣耐心;來早、來晚一樣接待。

3、工作時(shí)間不得從事與工作無關(guān)的事,嚴(yán)禁在上班時(shí)間玩電腦游戲等。

4、服務(wù)對(duì)象到窗口申請(qǐng)辦理及咨詢相關(guān)事項(xiàng),工作人員應(yīng)一次性告知該事項(xiàng)的辦理程序及所需申報(bào)材料等相關(guān)事宜,并發(fā)放有關(guān)資料;來訪、來電及投訴人員進(jìn)行咨詢或投訴,工作人員應(yīng)當(dāng)做好穩(wěn)定工作,根據(jù)需要及時(shí)通知相關(guān)人員參與接待,遇重大事件時(shí)應(yīng)及時(shí)向科長(zhǎng)或分管處長(zhǎng)匯報(bào)。

5、實(shí)行首問責(zé)任制。遇到服務(wù)對(duì)象咨詢或申請(qǐng)辦理非本部門受理范圍內(nèi)的事項(xiàng)時(shí),須告知應(yīng)受理范圍的部門或單位。

6、工作人員應(yīng)使用文明用語。

第一,與服務(wù)對(duì)象交談時(shí)必須口齒清楚,條理清晰,言簡(jiǎn)意賅,用語文明,說普通話。

第二,接待服務(wù)對(duì)象時(shí),應(yīng)該說“您好,請(qǐng)問辦理什么”、“請(qǐng)您找×××室×××”或者“請(qǐng)問您有什么需要了解的”,并指明準(zhǔn)確位置或進(jìn)行解釋。

第三,為服務(wù)對(duì)象辦理業(yè)務(wù)和提供服務(wù)時(shí),應(yīng)該文明用語,“請(qǐng)”字當(dāng)頭。

第四,服務(wù)對(duì)象或咨詢?nèi)藛T辦妥業(yè)務(wù)或咨詢完畢離開時(shí),工作人員應(yīng)該說“再見”或“請(qǐng)慢走”。在窗口因手續(xù)不全未辦妥業(yè)務(wù)的,應(yīng)該說“對(duì)不起,請(qǐng)補(bǔ)全手續(xù)再來辦理”等文明用語。

第五,接聽電話時(shí),電話鈴響后應(yīng)盡快接電話,首先問“您好”,并主動(dòng)通報(bào)“這里是后勤管理處××科×××”然后使用“您有什么事嗎請(qǐng)講”,回答問題要清楚,語氣要親切,必要時(shí)做好記錄,拿不準(zhǔn)的或重大問題應(yīng)及時(shí)請(qǐng)示,結(jié)束通話時(shí)應(yīng)先征得對(duì)方同意說“謝謝”、“再見”等。

三、后勤服務(wù)用語規(guī)范

(一)接待服務(wù)用語規(guī)范

1.表示感謝時(shí),應(yīng)使用“謝謝”、“多謝合作”等。

2.向他人表示歉意時(shí),應(yīng)使用“對(duì)不起”、“不好意思”、“有做得不到的地方,請(qǐng)?jiān)彙薄ⅰ澳囊庖姾軐?duì),我們一定研究改進(jìn)”等。

3.他人講“謝謝”時(shí),要回答“不用謝”或“不客氣”、“別客氣,這是我們應(yīng)該做的”。

4.服務(wù)對(duì)象來訪時(shí)要主動(dòng)問好,說“早上好/您好”,“請(qǐng)問您有什么事”、“您好,請(qǐng)問您找誰請(qǐng)您到×××去辦理。”,服務(wù)對(duì)象走時(shí)要講“再見/您慢走"等。

5.辦理事務(wù)要耐心,應(yīng)使用“請(qǐng)您先看一下辦事程序和須知”、“您帶××證件了嗎”、“您的表格填錯(cuò)了,麻煩您再看一遍”、“還有哪兒不明白,您請(qǐng)問”、“請(qǐng)您慢慢說”。

辦事中途離開服務(wù)對(duì)象時(shí),一律講“請(qǐng)稍候/您稍等”,如果離開時(shí)間較長(zhǎng),回來后要講“對(duì)不起,讓您(你們)久等”。

若無法回答或難以解釋時(shí),應(yīng)說“對(duì)不起,這個(gè)問題(事情)我暫時(shí)無法回答(解釋),請(qǐng)留下您的聯(lián)系電話和姓名,我將再次與您聯(lián)系”,“您的意見我需要請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)后再給您答復(fù)”,“您的困難可以體諒,但我們不能違反規(guī)定”,“您的問題我會(huì)馬上轉(zhuǎn)到×××去,并盡快給您答復(fù)”。

(二)接聽電話用語規(guī)范

1、問好,自報(bào)家門:

“您好!”、“這里是×××辦公室,我是后勤管理處××科的××”。

2、詢問來電情況:

“請(qǐng)問您有什么事嗎”、“請(qǐng)問您找哪一位”、“請(qǐng)問您貴姓”。

3、解釋說明:

“他(她)……,請(qǐng)您稍等一會(huì)兒……”、“請(qǐng)您過一會(huì)兒再來電話,好嗎”、“不好意思,他(她)現(xiàn)在不在這里,如果您有急事,我能否代為轉(zhuǎn)告”、“不好意思,您找的××在××室,電話號(hào)碼是××,請(qǐng)您直接打給他(她),好嗎”、“您的事情已記下了,請(qǐng)放心,我一定轉(zhuǎn)告或向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),您能留下您的聯(lián)系方式嗎”、“對(duì)不起,電話聽不清,麻煩您再說一遍,好嗎”、“我一會(huì)兒給您回電話,好嗎”

4、結(jié)束來電:

“謝謝您的來電,再見!”

(三)服務(wù)忌語

接待服務(wù)對(duì)象或接聽電話時(shí),禁止使用“我不知道,這不歸我管”、“你講什么我不懂”、“你問我,我問誰”、“不是給你講了嗎,怎么還不明白”、“你有完沒完,有意見找領(lǐng)導(dǎo)去”、“找誰都沒用”“急什么等一下”、“我怎么知道什么時(shí)候辦好”、“還沒上班,等一下辦”、“沒看我一直在忙嗎”、“怎么不早來,快下班了,明天再來辦”、“別煩啦”等等。

附件二:

后勤管理處文明服務(wù)提倡用語

1、您好!

2、請(qǐng)問您需要辦什么事

3、請(qǐng)稍候,我先辦完這件事再給您辦。

4、對(duì)不起,我先接個(gè)電話,請(qǐng)稍等。

5、對(duì)不起,讓您久等了。

6、對(duì)不起,這位同志有急事,我們先給他辦好嗎

7、這個(gè)問題請(qǐng)您到××辦公室找×××。

8、很抱歉,他不在,請(qǐng)您先坐一會(huì)兒

9、對(duì)不起,按××規(guī)定,我們不能辦理,請(qǐng)您原諒。

10、對(duì)不起,您的問題需要請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)后再給您答復(fù)。

11、對(duì)不起,是我的疏忽,馬上改。

12、請(qǐng)別急,慢慢把事情說清楚。

13、請(qǐng)問哪些問題還不明白

14、請(qǐng)您將聯(lián)系電話留下,有事我們?cè)偻ㄖ?/p>

15、我們晚一點(diǎn)下班沒關(guān)系,今

天可以把您的事辦完。

16、您提出的意見很好,我們一定研究。

17、沒關(guān)系,這是我們應(yīng)該做的。

18、不用謝,應(yīng)該的。

19、請(qǐng)收好您的××,您慢走。

20、再見。