酒店員工管理條例(十二)

為了公司更好的發展,樹立良好的企業形象,提高餐飲從業人員的自身素質,特制定以下條例作試行,此條例以基分形式實施暫訂1元/分。

一、獎勵:對有下列突出表現行為的員工,按不同表現給予獎勵。

1、服務態度好,服務質量高,受到客人書面表揚者加10-20分。

2、發現事故苗頭及時準確采取應急措施,避免事故發生者加10分。

3、拾金不昧者按上交現金金額給予不同獎勵。

4、積極提出合理化建議對改善經營狀況,提高服務質量或降低成本消耗有重大貢獻者加10-20分。

5、品行端正、技能嫻熟、愛崗敬業、團結同事無錯點或病事假,被評為優秀員工者月末考評加100分。

6、得到客人點名表揚者每次加10-20分。

7、認真完成各項工作,并認真做好督導工作面被評為優秀督導者月末考評加50分。

8、每月無遲到、早退、病事假及罰單不超過50分,全勤獎50元。

二、處罰:對有下列違規行為的員工,按不同程度給予處罰。

1、儀容儀表不合格,上班不著工裝、不戴工牌、留長指甲、隨身配備不齊,女員工不著淡妝、頭發散亂、男員工發過耳、女員工發過肩者,每項扣5分。

2、遲到、早退、遲到在10分鐘以內者扣5分,30分鐘以內者扣10分,30分鐘至兩小時以內者按曠工半天處理,超過兩小時按曠工1天處理,事假不得超過一個小時,一個小時以上按半天處理。(注:曠工按日工資三倍扣出:病假扣當天實發工資,事假按日工資兩倍扣出,病事假無假條亦按曠工處理。)

3、工作時間擅離崗位,閑逛、閑聊、高聲喧嘩、吃零食、吸煙、干私活、睡覺者每項扣5-10分。

4、工作時間主管級以下人員不能帶手機,私自用公話者每次扣10-20分。

5、工作時間對客人不使用普通話或站立服務不標準者每項扣5分。

6、不微笑服務,對客人不使用敬語,無迎送聲,每項扣5分。

7、亂扔紙屑、煙頭、垃圾、隨地吐痰或不及時清理區域內流動垃圾每項扣5分。

8、私自挪用客用品,包括上客時間占用衛生間,每項扣5分。

9、擺臺不合乎規范,少放、漏放、錯放、及責任區衛生不合格者每項扣5分。

10、下班后無故在餐廳逗留,高聲喧嘩,影響秩序者每項扣5分。

11、下班離店時不主動接受檢查者每次扣50分,私拿公司財物者,小樣物品每項扣50分,超過三次者作開除處理扣500分,按情節嚴重給予開除。

12、除主管及督導以外的人員未經允許不得隨意進入吧臺,違者每次扣5-10分。

13、不愛護公共財物者每次扣5-10分,如有損壞按實物原價賠償。

14、私自吃、喝餐廳內的食物(包括剩余食物)及未上桌食物按所吃食物的原價作賠償并扣50分。

15、私自調換班次者,每次調換雙方各扣20分。(必須經過部門主管簽名)

16、服務態度差,操作不規范,被客人投訴者每次扣10-50分,三次以上作開除處理(注:根據實際情況作分析、處理)。

17、不服從領導安排,上班打牌(包括下班時間在店內打牌),酗酒、打架斗毆者每項次扣50-100分,過錯方加1倍處罰。情節嚴重者作停工(停工一天扣發三天日工資)或開除處理。

18、一月累計曠工三天以上者(含三天或一月累計遲到六次以上者(含六次)作開除處理,當月事假五次勸其離職。)

19、任何員工不得以任何形式拒客,一經發現視情節輕者扣10-50分處罰,情節嚴重者開除處理。

20、內部員工不許談戀愛,一經發現通知離店并不計退工資及保證金。

21、不使用托盤操作者每次扣5分。

22、每月累計處罰100分以上者開除處理,處罰5分以上者直接影響績效及全勤獎金。開除及自動離職都不計退保證金及工資,經公司開除或自動離職者,以后永不錄用。

23、貪污、盜竊、賭博、營私舞弊、違反國家法律、法規者作開除處理,視情節嚴重者送有關部門查處。

24、毆打、恐嚇、要挾客人,同事或領導,作開除處理,視情節嚴重者送相關部門查處。

25、工作嚴重失職,違反操作規程,造成嚴重后果者,作開除處理。

26、拾獲財物隱匿不報,據為己有者作開除處理,視情節嚴重者送相關部門查處。

27、因病不能正常工作者,予以勸退。

28、上、下班時間不得著工裝逛街、逗留、違反者視事情嚴重者扣10-50分。

三、賠償

1、收銀員漏收、服務員少報、漏報、由責任人全額賠償。

2、違章操作,損壞財物及導致失誤的一切損失由責任人按實際損失情況作賠償。

3、傳錯或上錯菜由責任人照價賠償。

4、值班人員下班不關好水、電、氣帶來的損失由責任人全額賠償。

5、交由個人保管的用品、用具及所屬區域的公共財物的遺失或損壞照價賠償。

四、員工申訴:

員工在工作中無論與同事、領導發生糾紛、對各級管理人員有不滿之處或對工作安排不滿,均可以以口頭或書面形式向本部門領導逐級投訴,但必須遵守以下條例:

1、不得提供偽證。

2、不得公開或私下散布不滿情緒。

3、不得在事情未得到解決之前,拒絕執行工作。

4、不得固執己見、強詞奪理、不服仲裁。

篇2:北田公司員工管理條例

公司員工管理條例(試行)

一、總則

㈠、**公司員工是指在**公司工作的正式工、勞務工、借用工、臨時工等所有職工。

㈡、凡公司員工均應向人力資源部如實提供身份證明、學歷證明、工作資格證明、近期體檢報告、婚姻證明、子女證明、親筆填寫準確的個人資料。個人資料如有變更,應及時通知人力資源部。

個人資料失實引起的一切后果一概由當事人承擔,均與公司無關。

二、員工報到程序

員工接錄取通知后,應在指定時間內報到,逾期作放棄處理。報到程序如下:

㈠、辦理報到登記手續,領取相關制度和手冊;

㈡、與預分部門負責人見面,交接試用工作;

㈢、安排工作地點、領取相關勞動工具或辦公用品。

三、工作時間

㈠、員工每天工作時間暫定為8小時(不含用餐時間)每月工作日執行法定規定。

㈡、確因工作需要,經批準可安排加班,員工必須予以合作,生產崗位可發加班工資,管理崗位可以采用調休的辦法。

四、試用轉正

㈠、員工試用期一般不超過6個月,培訓期一般不超過三個月。試用考核合格后,填寫轉正審批表,經試用(培訓)部門負責人簽署意見后報人力資源部復核屬實后,報總經理批準。

㈡、員工在試工期如請病(事)假10天以上,則延長試工期一個月,超過30天(含30天),作自動棄職處理,曠工半天以上延長試工期兩個月,曠工1天(含1天)作棄職處理。

五、員工的工資

㈠、員工的工資由企業按規定支付,付薪日期為每月的五~十五日支付上月的工資,如遇節假日可以順延。

㈡、員工的工資由崗位工資、考核工資(獎金)年功工資、福利等幾部分構成。

㈢、員工工資的評定以工作能力、工作貢獻、工作責任為主,按照考核分值制度、工作崗位、工作經驗和工作能力的差異,確定不同的工資級別。

㈣、公司工資體制設置為管理和操作崗位兩個部分。

㈤、試用員工只享受基本工資,培訓員工只享受基本生活費(300元/月)?？己撕细窈蠼浛偨浝砼鷾?可享受正式職工(正式勞務工)人員的工資待遇。

六、假期

㈠、有薪法定假日按國家有關規定。

㈡、婚假:員工男滿25周歲、女滿23周歲為晚婚?；榧贋槿?晚婚假為另加十天,但必須一次休完,不得挪作他用。

㈢、喪假:員工直系親屬(指配偶、父母、子女、岳父母、公婆)去世可以享受喪假,喪假為三天。

㈣、病假:必須持合同醫院的證明,經批準后可以休假。急診證明休假不得超過一天。有證明未經批準亦視為曠工,診療費用按國家規定辦理。員工休病假按實際天數扣發工資,全月休病假七天以上者,扣發50%的崗位工資,并全額扣發當月的獎金。

㈤、公假:公派出差(會議)、公派學習培訓三個月以上者只發50%的月度獎金。

㈥、事假:除以上各類假期外,其余因各種原因請假均視為事假。每月的事假不得超過三天,全年不得超過十天,事假當月三天以內的(含三天),按時間扣發工資、獎金,三天以上者,扣發當月50%獎金,五天以上者免除當月獎金。

㈦、員工的產假、探親假按國家有關規定執行。

七、員工辭職辭退

㈠、員工因故辭職,應提前三十天遞交書面報告,經批準后到人力資源部辦理辭職手續,填寫“員工離職單”。

㈡、交接辦公、生產用品,歸還有關資料,并有義務保守本公司商業秘密。

㈢辭退和解除勞動合同,按國家有關規定執行。

八、考勤制度

㈠、員工必須遵守勞動紀律,嚴守工作時間,準時到達工作崗位(更換工作服時間不計到崗時間)。

㈡、員工無故發生遲到、早退、脫崗或考勤人員弄虛作假者,每發現一次扣除當月100元的個人收入,當年累計發生三次以上者,將不參加年度工資調升。

㈢、員工無故不上班作曠工處理。曠工半天扣除當日全部工資,曠工一天者,扣除當月個人50%的收入,曠工兩天扣除當月全部個人收入,曠工三天者,解除勞動合同,公司不負責一切善后事宜。

㈣、員工需請假時,須由部門負責人簽署意見,報人力資源部備案;部門以上負責人請假須由分管副總簽署意見,報人力資源部備案,得到批準后方可離崗。

㈤、員工請病假需持醫務機構出具的證明。

㈥、員工請事假,扣除當日個人全部收入。

㈦、員工出差歸徐應及時上班,否則按有關規定處理。

九、員工獎懲事宜

為了有效的管理,創一流水平,獲最佳效益,特制訂本獎懲辦法。

㈠、獎勵種類:

通報表揚;物質獎勵、獎勵晉升。

㈡、獎勵條件:對改進企業管理、提高產品質量、服務質量、經濟效益有重大貢獻者。

1、在生產管理中創造優異成績者;

2、工作態度好,為企業創造良好信譽者;

3、及時采取措施,防止重大事故發生,為企業挽回損失者;

4、提出合理化建議,經實施有成效者;

5、控制開支,節約費用有顯著成績者;

6、敢于抵制不正之風、事跡突出者;

7、在國家局、省局及全市同行競賽中取得優異成績者。

㈢、獎勵的審批實施權限

1、通報表揚由部門提出、分管副總批準、報人力資源部備案。

2、物質獎勵和立功獎勵由部門負責人提名,報總經理批準。

3、晉級、晉升獎勵由部門負責人或分管副總提名,人力資源部審核,經總經理辦公會研究,由總經理批準發布。

㈣、過失種類

1、甲類過失(一般過失)

⑴、無故遲到、早退、上下班不簽到、交接班不規范,或擅自調崗(班);

⑵、上班時不穿工作服、不戴上崗證或衣貌不整;

⑶、當班時間串崗、聊天、看電視、看小說或與生產崗位無關的書報;

⑷、當班時間吃零食、嚼口香糖,或非公在食堂以外進食;

⑸、在公司內大聲說話、追逐打鬧、勾肩搭背;

⑹、工作質量欠佳、達不到工作要求;

⑺、隨地吐痰、亂扔煙頭和廢棄物、在禁煙區吸煙;

⑻、不愛護更衣柜、文件柜,辦公場所、宿舍和公共場所的整潔;

⑼、不節約水、電、飯等,不愛護機械設備、工具器材等公物。

2、乙類過失(嚴重過失):

⑴、不按時請銷假、接班者未到私自脫崗;

⑵、不遵守勞動紀律和門衛制度;

⑶、未經批準私自使用公司設施、設備、汽車;

⑷、未經批準私配辦公、生產門窗鑰匙或打私人電話,私拿公物(價值百元以下的);

⑸、收取回扣不上繳或私自處理客人丟下的物品、財物;

⑹、工作疏忽大意,造成公司或顧客的財物損失和破壞;

⑺、當班時間睡覺或無故中途停止工作,喝酒、打牌、織毛衣或辦私事,嚴禁班前醉酒上班;

⑻、對顧客、同事不禮貌、不莊重、粗言穢語、出言傷人或恐嚇威脅;

⑼、挑撥是非、亂傳閑話、影響團結、擾亂安寧;

⑽、超越職權擅自作主、對無關本職事件隨便作答造成損失;

⑾、消極怠工或在業務學習培訓期間不認真、不刻苦、不虛心、達不到標準;

⑿、不尊重同事,不尊重上、下級,不服從管理、拉幫結派、結拜義兄、義妹;

⒀、發現物品丟失、損壞不上報或謊報。

3、丙類過失(重大過失):

⑴、當月無故曠工兩天或全年累計曠工五天;

⑵、偷看、偷聽和傳播散布黃色刊物、錄像、錄音;

⑶、賭博或變相賭博,以及進行其它帶有賭博性質的活動;

⑷、道德敗壞或作風不正;

⑸、危害他人,調戲或欺辱他人;

⑹、毆打他人或互相打斗、聚眾鬧事、煽動并參與毆打事件;

⑺、偷拿或騙取顧客或他人的財物;偷拿公司的財、物(百元以上者)。

⑻、攜帶或收藏其他違禁物品;

⑼、蓄意破壞或浪費各種設施、設備和顧客財物;

⑽、無理拒絕接受任務、不服從正常調動經教育不改者;

⑾、受國家法律及治安條例處罰。

㈤、紀律處分與處分程序:

1、甲類過失的處理。凡第一次發生甲類過失的,由主管部門主管提出警告,以示注意,同時扣罰當月個人10%的收入。

2、乙類過失的處理。在三個月內再次出現甲類過失或第一次出現乙類過失的,由主管部門填寫“過失處理書”,提出嚴重警告予以懲戒,并由本人簽字認可,由人力資源部存入個人檔案,并扣罰當月本人30%的收入。如當事人拒絕簽字,處理仍然有效。

3、丙類過失的處理。凡出現丙類過失或一年內受到兩次“過失處理書”處理的,由人力資源部查清事實,提出處理意見,上報總經理批準予以解除合同或辭退。

4、以上過失的處理,如已按公司的規章制度進行過經濟處罰的,不再二次追加經濟處罰。凡扣發月度工資、獎金的,將連帶影響季度其他獎金。

㈥、處理的審批權限

1、警告和“過失處理單”由部門負責人簽發直接生效。

2、辭退和解除合同、開除處理由人力資源部報分管副總或總經理批準方可有效。

十、本管理條例的解釋權屬人力資源部。

篇3:酒店工程部員工培訓管理條例

酒店工程部員工培訓條例

1.進入行政辦公室時,請先敲門或問:“我可以進來嗎”里面說:“請進”方可進入;

2.接電話時要說“您好(早上好、下午好)!工程部,有什么事需要幫助嗎”

3.進入客房維修時,請先按“門鈴”得到客人允許后方可進入維修;

4.見到上司或領導要主動問好;

5.維修時不允許乘客人電梯;

6.維修時不準在公共區域和客房區吸煙;

7.維修時不準在任何樓面大聲喧嘩;

8.無事請勿隨意進入樓面和行政辦公區;

9.到行政辦公區辦事須經部門同意;

10.外出檢修時不準隨意拿任何家