酒店專用名詞解釋
標準Standard:
?(1)Accommodation(住宿):提供的給予睡覺休息的場所。
?(2)AdjoiningRoom(鄰近房):指兩間房間近連在一起。
?(3)AdvancedDeposit(訂金):客人為了確保能有房間而提前支付給酒店一筆直按金。
?(4)AdvancePayment(預付金/押金):按照酒店財務規定和有關規定,前臺服務員要求客人預先支付房費和不可預測費用的付費方式,如現金擔保、信用卡預授權。
?(5)Amenity(致意品):指酒店免費向住店客人提供的一些禮品,如水果、鮮花或飲品等。
?(6)Arrival(到店):指客人入住酒店的抵店,如:ArrvialDate。
?(7)AverageRoomRate(平均房價):指所有住房的平均價格,它是前臺的一個常用術語。即A.R.R.。
?(8)Block(預告鎖房):指為了把某間房能夠保留下來,而提前把此房間在某日鎖起來,使其在該時間段顯示被占用,有利于控制房間的預售。
?(9)Cancellation(取消):指客人取消訂房。
?(10)Check-In:指客人登記入住酒店,包括機場登機手續也是同樣的叫法。
?(11)Check-Out:指客人結賬離開酒店。
?(12)Complimentary(免費):指由總經理批準提供給某個客人的不需要收費的房間,即COMP。
?(13)Confirmation(確認):指酒店發給訂房客人的一種十分詳細的訂房書而協議,承認客人在將來的某一天有權居住在本酒店。另,機票中的往返票,連程票,在中轉途中要求做位置的Comfirmation,否則航空公司有權取消該位置而轉售他人。
?(14)Connecting(連通房):指兩間房中間有一扇門連通起來的房間。
?(15)CorporateRate(公司合同價):指與酒店有協議而提供給公司的客人的房間價格,這類價格通常為特別價,且保密。
?(16)CreditCard(信用卡):指由銀行簽發的一種可以作為交易的卡片,代替現金支付的憑證。
?(17)E*pectedDepartureDate(預離日期):指客人預計離店的日期。
?(18)DoubleSale(雙重出售):指兩個沒有關系的客人,被錯誤地安排入住同一間房。
?(19)預離未離房:指某個房間應該是空房,但到了中午十二點以后,客人仍然沒有退房。
?(20)EarlyArrival(提前抵達):在下午兩點以前到達酒店辦理入住手續的客人。
?(21)Extension(續住):經過批準后的客人延長居住。另外,有分機的意思,如ExtensionNumber1102,表達分機號1102,通常表述為Ext.No.1102。其動詞Extend,續住又可以說成Extendedstay.
?(22)ExtraBed(加床):一般應收費。
?(23)Forecast(預報/預測):預先計算日后某一段時間的住房或其他計劃,例如:WeatherForecast天氣預報,RoomReservationForecast訂房預計。
?(24)GuestFolio(客人賬單):指客人在酒店內消費的詳細反映,指被打印出列有消費目錄和價格的單子。結帳不能叫做Folio,通常說:check,,或者Bill
?(25)HouseUseRoom:(酒店自用房):它通常包括三方面內容
?²酒店高層管理員工短期或長期使用客房;
?²客房短期用作倉庫;
?²客房用作辦公室;
?給客人的免費房叫complimentaryroom。
?(26)Housekeeping(客房部):指負責清掃公共區域和客人房間衛生的部門。客房部經理,也有稱為行政管家,很少叫HousekeepingManager,一般稱E*ecutiveHousekeeper比較多。
?(27)HousekeepingReport(管家部報表):也叫“九三九”表,即早上九點,下午三點,和晚上九點各出一份報表。是由客房部員工所做的人工檢查出來的有關客房使用狀態的報告,送給前臺核與電腦狀態進行核對差異的,即房態差異(RoomDiscrepency)。
?(28)LateCheck-out:指超過規定退房時間后的退房,通常酒店規定退房時間為中午十二點,超過這個時間退房的應該加收房租,除非得到批準。
?(29)LogBook(交班本):指本部門之間員工溝通的記錄本,記錄本班次未做完,需要交待下一個班次跟進的。也可以記錄一些重點提醒的問題,通知等。
?(30)NetRate(凈價):指不含服務費的房價價格。
?(31)OutOfOrder(壞房):指因為需要整修或進行大裝修而不能出售的房間。
?(32)Package(包價):指一件包含房費、餐費或其他費用的價格。住房包餐,住房包洗衣等,如本地包價LocalPackage,即對本地客人提供的一種比較便宜的價格。
?(33)PermanentRoom(長包房):客人長期包房居住,也叫Long-stayingRoom.
?(34)RackRate(門市價/掛牌價):酒店公開的門市價,即在房價表(RoomTariff)上的原房價。
?(35)Register(登記):指把一個客人變成為住店客人的過程。
?(36)RegisterCard(登記卡):指客人入住酒店時所必須填寫的表格,通常包含以下內容:名字,入住日期,房價等。
?(37)RoomChange(換房):指客人從一個房間搬到另一個房間。
?(38)RoomRate(房價):指特別給予某一個房間而定下的收費標準。
?(39)RoomType(房型):房間種類。
?(40)RoomingList(住客名單):指旅行社寄給酒店的團體客人的分房名單。
?(41)ShareWith(同住):指兩個客人同住一間房。
?(42)TravelAgent(旅行社):指專門負責代辦客人旅游、住房的機構。
?(43)Upgrade(升級):指基于某些方面的原因,酒店安排客人住高一檔價格的房間,而僅收原來的價格。
?(44)VacantRoom(空房):房間空的,且能馬上出租的。
篇2:組織管理知識（名詞解釋）
組織管理知識(名詞解釋)
什么是行政管理:行政管理是指一切社會組織、團體對社會事務和機關內部事務的過程中進行的計劃、組織、指揮、協調和控制等各項管理活動。以及有關事務的治理、管理和執行的社會活動。包括設立法規、制度等社會組織領域內特定組織的指揮活動及其機關內部的總務后勤工作等。
什么是人力資源管理:人力資源管理就是預測組織人力資源需求并作出人力需求計劃、招聘選擇人員并進行有效組織、考核績效支付報酬并進行有效激勵、結合組織與個人需要進行有效開發以便實現最優組織績效的全過程,是以人為本思想在組織中的具體運用。人力資源管理是人事管理的繼承和發展,具有與人事管理大體相似的職能,但由于指導思想的轉變,造成了二者從形式、內容到效果上質的區別。
什么是人事管理:人事管理就是基礎的人員檔案及工資結算及晉升、管理、退休及基本福利管理,人事管理工作中將人視為成本,而非資本;
什么是章程:章程,是指社會或國家機依法制定的、規定各類名稱、住所、經營/運作范圍、經營或運作管理制度等重大事項的基本文件。或是指組織必備的規定,運作組織及活動的基本規則的書面文件,是以書面形式固定下來的整體共同一致的意思表示。如:公司章程是公司組織和活動的基本準則,是公司的憲章。是一切規章制度的出發點和依據。
什么是規章:以書面形式表達的并以一定方式公示的非針對個別事務的處理的規范總稱。包括:制度、細則、守則。
什么是制度:為加強管理和嚴格組織紀律而制定的要求有關人員遵守的規范性公文。針對一個部門某項具體工作管理制定,一經頒布,有關人員必須遵守,若有違反,則要受到相應的處罰,包括行政處罰以至刑事處罰。制度具有很強的強制性和約束力。(二)制度的結構、內容和寫法制度由標題和正文兩部分組成:1.標題。一般有兩種構成形式:一種由事由和文種構成,如《財務制度》、《保密制度》、《值班制度》;一種是由制文單位,事由和結果所構成。
什么是守則:守則就是人們必須遵守的行為準則,是紀律的一種,主要以思想約束為主,通常相伴出現的還有針對性的規章制度。
什么是細則:是守則或規章制度的細化,是針對每一件事情的具體處理方法的正式文件。
什么是規定:規定就是對具體事物或具體事情的約束性準則或處理方法。
什么公告:公告是國家、組織或團隊書面宣導事物的一種宣傳手段,具有書面性、合理性、宣傳性和必須性等特質。
什么是通知:是一種下行文,指指令性通知,主要是告訴下級機關需要做的事,以及怎么做,有一定的約束力和強制性。
什么叫通告:即告知性通知,主要是用來向下級告知需要廣泛知道的事,沒有約束性,通告一般沒有收文機關,因為對象比較廣泛,但是只用在一定小的區域和地方。
什么叫員工手冊:是公司章程的實物體現形式,是各類規章制度和規定的依據。
什么叫員工守則:是依據員工手冊所制定的員工行為準則,是規章制度的一部份,也是企業對員工的管理原則。
什么叫紀律:人們所必需遵守的行為準則,是規章制度、規定、守則、細則等文件的總和。
總部應行使什么樣的職能:對相應的職責及責任范圍,行使管理、組織、領導、教育、激勵、服務和計劃職能,是相應的事務處理機關,負責整體的協調管控和職責范圍內的事務處理,各級應按本級職責相互配合及支持。
什么是經理:對相應事物根據相應的職責負具體的責任的主管人員,其工作具有權威性、指導性、靈活性、主動性等特質,同時具有協作與服務,管理與協調,組織與領導,計劃與教育等責任與義務,是管理階層中的職業人員之一,是企業家或“老板”的輔助管理人員或主要責任性助手。
什么是助理:專門從事辦公室程序工作,協助領導處理后勤事務的協助人員,主要協助主導或管理人員做好后勤事務,在非公開授權的情況下,不具備實際管理及協調責權及管理權限,是主導或管理人員的輔助工作人員,不具備權威性、指導性、主動性等特質。
什么是秘書:秘書是助理的一種,分為初級秘書主要以接電話、發傳真、收發信件等服務型為主;中等秘書(一般性秘書)能用英文寫一般信函、起草報告和準備會議等。多為大專或本科畢業。高級秘書(經理助理)能起草重要的合同文本、懂法律、人事、行政、財務、稅務知識,有應急處理能力。
什么是管理人員:管理人員跟員工相比有幾大不同點,一是角色不同,以前只是從員工個人角度來看問題,現在既要代表個人,還要代表團隊,更重要的是還要代表公司來看問題;二是責任不同,以前只需要做好自己的那攤事情就可以了,現在很多事情都不是自己做,是要安排給別人來做,那這里面就會有個責任轉移的問題,如果你分配給他的任務沒做好,自己就必須承擔這個后果;三是權力不同,以前只需要對自己說滿意或者不滿意就行了,現在需要對自己的團隊成員說滿意或者不滿意,同時也相對要聽取及接受他們對自己的滿意或者不滿意的建議。
篇3:酒店專用名詞解釋
標準Standard:
?(1)Accommodation(住宿):提供的給予睡覺休息的場所。
?(2)AdjoiningRoom(鄰近房):指兩間房間近連在一起。
?(3)AdvancedDeposit(訂金):客人為了確保能有房間而提前支付給酒店一筆直按金。
?(4)AdvancePayment(預付金/押金):按照酒店財務規定和有關規定,前臺服務員要求客人預先支付房費和不可預測費用的付費方式,如現金擔保、信用卡預授權。
?(5)Amenity(致意品):指酒店免費向住店客人提供的一些禮品,如水果、鮮花或飲品等。
?(6)Arrival(到店):指客人入住酒店的抵店,如:ArrvialDate。
?(7)AverageRoomRate(平均房價):指所有住房的平均價格,它是前臺的一個常用術語。即A.R.R.。
?(8)Block(預告鎖房):指為了把某間房能夠保留下來,而提前把此房間在某日鎖起來,使其在該時間段顯示被占用,有利于控制房間的預售。
?(9)Cancellation(取消):指客人取消訂房。
?(10)Check-In:指客人登記入住酒店,包括機場登機手續也是同樣的叫法。
?(11)Check-Out:指客人結賬離開酒店。
?(12)Complimentary(免費):指由總經理批準提供給某個客人的不需要收費的房間,即COMP。
?(13)Confirmation(確認):指酒店發給訂房客人的一種十分詳細的訂房書而協議,承認客人在將來的某一天有權居住在本酒店。另,機票中的往返票,連程票,在中轉途中要求做位置的Comfirmation,否則航空公司有權取消該位置而轉售他人。
?(14)Connecting(連通房):指兩間房中間有一扇門連通起來的房間。
?(15)CorporateRate(公司合同價):指與酒店有協議而提供給公司的客人的房間價格,這類價格通常為特別價,且保密。
?(16)CreditCard(信用卡):指由銀行簽發的一種可以作為交易的卡片,代替現金支付的憑證。
?(17)E*pectedDepartureDate(預離日期):指客人預計離店的日期。
?(18)DoubleSale(雙重出售):指兩個沒有關系的客人,被錯誤地安排入住同一間房。
?(19)預離未離房:指某個房間應該是空房,但到了中午十二點以后,客人仍然沒有退房。
?(20)EarlyArrival(提前抵達):在下午兩點以前到達酒店辦理入住手續的客人。
?(21)Extension(續住):經過批準后的客人延長居住。另外,有分機的意思,如ExtensionNumber1102,表達分機號1102,通常表述為Ext.No.1102。其動詞Extend,續住又可以說成Extendedstay.
?(22)ExtraBed(加床):一般應收費。
?(23)Forecast(預報/預測):預先計算日后某一段時間的住房或其他計劃,例如:WeatherForecast天氣預報,RoomReservationForecast訂房預計。
?(24)GuestFolio(客人賬單):指客人在酒店內消費的詳細反映,指被打印出列有消費目錄和價格的單子。結帳不能叫做Folio,通常說:check,,或者Bill
?(25)HouseUseRoom:(酒店自用房):它通常包括三方面內容
?²酒店高層管理員工短期或長期使用客房;
?²客房短期用作倉庫;
?²客房用作辦公室;
?給客人的免費房叫complimentaryroom。
?(26)Housekeeping(客房部):指負責清掃公共區域和客人房間衛生的部門。客房部經理,也有稱為行政管家,很少叫HousekeepingManager,一般稱E*ecutiveHousekeeper比較多。
?(27)HousekeepingReport(管家部報表):也叫“九三九”表,即早上九點,下午三點,和晚上九點各出一份報表。是由客房部員工所做的人工檢查出來的有關客房使用狀態的報告,送給前臺核與電腦狀態進行核對差異的,即房態差異(RoomDiscrepency)。
?(28)LateCheck-out:指超過規定退房時間后的退房,通常酒店規定退房時間為中午十二點,超過這個時間退房的應該加收房租,除非得到批準。
?(29)LogBook(交班本):指本部門之間員工溝通的記錄本,記錄本班次未做完,需要交待下一個班次跟進的。也可以記錄一些重點提醒的問題,通知等。
?(30)NetRate(凈價):指不含服務費的房價價格。
?(31)OutOfOrder(壞房):指因為需要整修或進行大裝修而不能出售的房間。
?(32)Package(包價):指一件包含房費、餐費或其他費用的價格。住房包餐,住房包洗衣等,如本地包價LocalPackage,即對本地客人提供的一種比較便宜的價格。
?(33)PermanentRoom(長包房):客人長期包房居住,也叫Long-stayingRoom.
?(34)RackRate(門市價/掛牌價):酒店公開的門市價,即在房價表(RoomTariff)上的原房價。
?(35)Register(登記):指把一個客人變成為住店客人的過程。
?(36)RegisterCard(登記卡):指客人入住酒店時所必須填寫的表格,通常包含以下內容:名字,入住日期,房價等。
?(37)RoomChange(換房):指客人從一個房間搬到另一個房間。
?(38)RoomRate(房價):指特別給予某一個房間而定下的收費標準。
?(39)RoomType(房型):房間種類。
?(40)RoomingList(住客名單):指旅行社寄給酒店的團體客人的分房名單。
?(41)ShareWith(同住):指兩個客人同住一間房。
?(42)TravelAgent(旅行社):指專門負責代辦客人旅游、住房的機構。
?(43)Upgrade(升級):指基于某些方面的原因,酒店安排客人住高一檔價格的房間,而僅收原來的價格。
?(44)VacantRoom(空房):房間空的,且能馬上出租的。