住宅小區(qū)安保管理方案(七)

人力、物力配備充足,技防、人防相結(jié)合,基礎(chǔ)工作扎實(shí),各項(xiàng)治安防范制度落到實(shí)處,確保小區(qū)無重大治安、火災(zāi)事件發(fā)生。

一、治安管理

小區(qū)實(shí)行24小時(shí)值班巡邏制度、外來人員出入查驗(yàn)制度、大件貴重物品出入小區(qū)登記制度等各項(xiàng)安全防范制度;制定保安人員崗位職責(zé)和切實(shí)可行的安全保衛(wèi)工作程序,明確責(zé)任區(qū)域,注重技防和人防相結(jié),各項(xiàng)治安防范制度落到實(shí)處,保障小區(qū)安全。

(一)保安人員配備

小區(qū)的保安人員共配備13名保安人員,其中主管1人,隊(duì)員12人,值班分為早、中、晚三班三倒,對(duì)小區(qū)實(shí)行24小時(shí)不間斷管理。

早班4人:門崗1人,監(jiān)控1人,巡邏2人;

中班4人:門崗1人,監(jiān)控1人;巡邏2人;

晚班4人:門崗1人,監(jiān)控1人;巡邏2人。

(二)靈活、高效、人性化的值班方式

我們?cè)谥伟补芾碇屑纫ＷC安全,又要維護(hù)業(yè)主與客人之間的正常來往,具體表現(xiàn)為:

1、強(qiáng)化安全措施,確保小區(qū)業(yè)主(使用人)的財(cái)產(chǎn)和人身安全;

2、禮貌待人,營(yíng)造良好的生活、居住環(huán)境,杜絕"戒備森嚴(yán)、一味盤問"的小區(qū)管理模式,達(dá)到"內(nèi)緊外松"。提高保安人員的素質(zhì),所謂"來的都是客",保安人員要善于察言觀色,對(duì)出入人員區(qū)別對(duì)待,不因?yàn)楸０踩藛T的失禮而影響業(yè)主(使用人)的交往活動(dòng);

二、消防管理

1、對(duì)保安員進(jìn)行消防業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn),掌握國(guó)家有關(guān)消防的法規(guī)和制度,熟悉小區(qū)自動(dòng)消防系統(tǒng)的性能和操作,熟練掌握各種消防器材的使用。

2、定期進(jìn)行消防安全檢查,保安員每天巡視小區(qū)的每個(gè)角落,及時(shí)發(fā)現(xiàn)消防火險(xiǎn)隱患;定期對(duì)消防器材(滅火器、消防栓等)的完好情況進(jìn)行檢查;每天檢查小區(qū)自動(dòng)消防報(bào)警系統(tǒng)是否正常運(yùn)行;每天對(duì)小區(qū)安全用電情況進(jìn)行檢查;定期對(duì)消防設(shè)備(消防泵、水噴淋等)進(jìn)行測(cè)試,并做好記錄。

3、在加強(qiáng)日常防火工作的同時(shí),還要做好滅火的準(zhǔn)備工作,制定火災(zāi)應(yīng)急行動(dòng)實(shí)施預(yù)案,以備一旦發(fā)生火災(zāi),能及時(shí)有效地組織自消自救,對(duì)重點(diǎn)崗位、重點(diǎn)部位落實(shí)責(zé)任到人,將火災(zāi)的損失降低到最小程度;成立保安員為主、小區(qū)工作人員為輔的消防隊(duì),每年進(jìn)行1-2次實(shí)地消防方案預(yù)演。

4、定期組織管理處員工學(xué)習(xí)消防知識(shí),對(duì)小區(qū)工作人員進(jìn)行消防知識(shí)宣傳。

三、車輛管理

做好小區(qū)的停車規(guī)范管理,在入口設(shè)置禁鳴限速標(biāo)志,對(duì)臨時(shí)停車車位進(jìn)行劃線,使小區(qū)內(nèi)車輛停放井然有序,保障小區(qū)道路暢通。

參考停車場(chǎng)設(shè)計(jì),為便于管理,為維護(hù)小區(qū)的良好停車秩序,建議安裝IC卡智能停車場(chǎng)管理系統(tǒng)一套,將整個(gè)小區(qū)的車輛管理納入電腦管理之下,提高管理效率,方便業(yè)主出入,有效防止車輛的遺失。

管理處將設(shè)置專門的車輛管理人員,負(fù)責(zé)發(fā)放停車卡、進(jìn)行車輛引導(dǎo)、出入口控制、安全防范、巡查車輛停車和管理行車秩序。

做好小區(qū)的停車規(guī)范管理,在入口安裝減速帶和禁鳴限速標(biāo)志,在小區(qū)出入口設(shè)置導(dǎo)向牌,停車場(chǎng)內(nèi)設(shè)置相關(guān)的交通指示牌,對(duì)臨時(shí)停車車位進(jìn)行劃線,使小區(qū)內(nèi)車輛停放井然有序,保障車輛人員安全。

篇2:大廈停車場(chǎng)管理方案

大廈停車場(chǎng)管理計(jì)劃書

大廈停車場(chǎng)收費(fèi)管理

隨著大廈內(nèi)的公車、私車逐年增多,大廈門口各種汽車日進(jìn)出量猛增,汽車亂行亂放、夜間停車多的現(xiàn)象給大廈秩序和安全帶來的問題日趨嚴(yán)重,在大廈停車未管理之前,車輛丟失和刮蹭時(shí)有發(fā)生,交通事故和由此引發(fā)的糾紛不斷,為提高大廈業(yè)主的車輛安全和改善大廈交通環(huán)境、整治大廈交通秩序,經(jīng)過2191.cn大廈有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)決定,根據(jù)北京市人民政府第75號(hào)令《北京市機(jī)動(dòng)車停車管理辦法》和北京市發(fā)展和改革委員會(huì)京發(fā)改字495號(hào)《關(guān)于調(diào)整我市機(jī)動(dòng)車停放收費(fèi)計(jì)時(shí)單位的通知》,2191.cn大廈在加強(qiáng)停車管理方面勢(shì)在必行。

一、車場(chǎng)門衛(wèi)服務(wù)規(guī)范

1、負(fù)責(zé)維護(hù)車場(chǎng)秩序,疏導(dǎo)交通,引導(dǎo)車輛入位,合理收費(fèi),文明服務(wù)。

2、指導(dǎo)車輛有序停放,保持車道和消防通道暢通。

3、負(fù)責(zé)做好車輛登記工作,做到出、入登記,認(rèn)真填寫車輛進(jìn)出計(jì)時(shí)卡的時(shí)間,對(duì)入場(chǎng)車輛進(jìn)行車況檢查,如有損壞當(dāng)場(chǎng)通知車主,并做好記錄。

4、車輛進(jìn)出先敬禮,使用文明用語,嚴(yán)格執(zhí)行收發(fā)卡和驗(yàn)證制度,進(jìn)場(chǎng)驗(yàn)發(fā)卡,出場(chǎng)收卡,出入卡發(fā)出時(shí)間和收回時(shí)車輛應(yīng)保持一致,出入卡不得丟失。

5、負(fù)責(zé)對(duì)出場(chǎng)車輛進(jìn)行檢查校對(duì),如發(fā)現(xiàn)可疑應(yīng)拒絕出場(chǎng),并立即報(bào)告主管,直至校對(duì)清楚后方可放其出場(chǎng),夜間車輛出入需驗(yàn)明“三證”(駕駛證、行駛證、車輛計(jì)時(shí)卡)。

6、負(fù)責(zé)提醒車主下車后鎖好車門、窗,貴重物品不要遺留在車內(nèi)。

7、禁止小商、小販、閑雜人員進(jìn)入車場(chǎng)或逗留。

8、禁止攜帶易燃、易爆等危險(xiǎn)物品進(jìn)入車場(chǎng),禁止在車場(chǎng)內(nèi)堆放雜物等。

9、嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度,做好值班記錄及其它記錄,按規(guī)定辦理移交手續(xù),交班前做好周邊衛(wèi)生。

二、車場(chǎng)巡視人員服務(wù)規(guī)范

1、按規(guī)定的路線時(shí)間進(jìn)行巡視,根據(jù)具體情況進(jìn)行負(fù)責(zé)車輛引導(dǎo)入位及引導(dǎo)車輛出位,在巡視終端設(shè)置簽到箱進(jìn)行簽字,確保巡邏人員忠于職守,巡視到位。

2、對(duì)車場(chǎng)內(nèi)可疑人員、車輛進(jìn)行監(jiān)視、盤問和檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)予以解決。

3、熟悉車場(chǎng)內(nèi)設(shè)施設(shè)備情況,發(fā)現(xiàn)車輛碰撞或人為破壞立即制止并給予處理。

4、巡視停車場(chǎng)內(nèi)車輛有無漏油及煙火,線路安全隱患,不能處理時(shí)應(yīng)及時(shí)報(bào)告車場(chǎng)主管或值班人員協(xié)助處理。

5、檢查停放車輛有無異常情況,門窗是否關(guān)好,車內(nèi)有無貴重物品,有無被撬痕跡,并做好巡視記錄,必要時(shí)通知車主和車場(chǎng)主管。

6、檢查停車場(chǎng)內(nèi)有無可疑箱包,危險(xiǎn)物等,并及時(shí)處理。

7、遇重大緊急情況應(yīng)立即報(bào)警。

8、夜班巡視人員必須保持高度警覺狀態(tài),不得脫崗或打盹睡覺,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將嚴(yán)肅處理。

三、收費(fèi)管理

(一)收費(fèi)依據(jù)

1、京市人民政府第75號(hào)令《北京市機(jī)動(dòng)車停車場(chǎng)管理辦法》。

2、北京市市政管理委員會(huì)京政管字[20**]341號(hào)《關(guān)于加強(qiáng)本市機(jī)動(dòng)車公共停車場(chǎng)管理工作的通知》。

3、北京市發(fā)展和改革委員會(huì)京發(fā)改字[2004]495號(hào)《關(guān)于調(diào)整我市機(jī)動(dòng)車停放收費(fèi)計(jì)時(shí)單位的通知》。

(二)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

按照上述規(guī)定,結(jié)合大廈實(shí)際停車情況,我公司建議將停車收費(fèi)定為:

地面:小型車位:300元/月

臨時(shí)停車:1元/半小時(shí)、2元/小時(shí)。

(三)收費(fèi)管理形式

1、以固定車位月租及臨時(shí)停放形式,指定具體停車位,并保證交費(fèi)的業(yè)主的車位不被他人侵占,做到專車專用。

2、對(duì)已交費(fèi)的業(yè)主發(fā)放停車證,憑證進(jìn)出車場(chǎng)。

3、對(duì)一些特定車輛可采用免費(fèi)發(fā)放大廈專用通行證,對(duì)大廈的特定消費(fèi)群體在出大門時(shí)出示餐飲娛樂場(chǎng)所消費(fèi)小票。特定車輛及預(yù)留車位具體如下:

a、大廈六層金元證券公司:5個(gè)固定車位,15個(gè)流動(dòng)車位

b、大廈七層江泰保險(xiǎn)公司:50個(gè)流動(dòng)車位

4、對(duì)外來車輛發(fā)放計(jì)時(shí)卡,進(jìn)門時(shí)登記時(shí)間,出門時(shí)根據(jù)停車時(shí)間計(jì)時(shí)交費(fèi)。

(四)出入收費(fèi)

1、采用年、季、月交費(fèi)的車輛憑車證進(jìn)出車場(chǎng)。

2、訪客及臨時(shí)出入車輛,進(jìn)場(chǎng)時(shí)發(fā)放計(jì)時(shí)卡,同時(shí)將車況及進(jìn)場(chǎng)時(shí)間詳細(xì)記錄,等車主離場(chǎng)時(shí),按入場(chǎng)時(shí)間進(jìn)行合理收費(fèi)。

(五)收費(fèi)流程圖

車輛出入場(chǎng)

特定車輛引導(dǎo)到固定車位

門衛(wèi)驗(yàn)車或流動(dòng)車位

車輛入場(chǎng)統(tǒng)一登記領(lǐng)導(dǎo)車輛引導(dǎo)到就近車位巡

填寫計(jì)時(shí)卡消費(fèi)群體引導(dǎo)到流動(dòng)車位

臨時(shí)車輛引導(dǎo)到流動(dòng)車位

特定車輛驗(yàn)通行證免費(fèi)

車輛出場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)車輛免費(fèi)

示人員進(jìn)行車輛檢查巡視人員消費(fèi)群體憑消費(fèi)小票免費(fèi)

引導(dǎo)車輛臨時(shí)車輛憑計(jì)時(shí)卡上填寫的

出位入場(chǎng)時(shí)間來計(jì)算收費(fèi)金額

突發(fā)事件處置預(yù)案

一、基本情況

京師大廈現(xiàn)有地上停車位約140個(gè),可24小時(shí)停車。該大廈位于北三附近,隸屬于北京師范大學(xué),內(nèi)設(shè)高級(jí)娛樂場(chǎng)所及辦公摟,人員及車輛流動(dòng)大,情況比較復(fù)雜,容易發(fā)生火情及車輛被盜、被砸等問題。為此各級(jí)各類人員一定要高度重視,嚴(yán)加防范。

二、主要任務(wù)

結(jié)合大廈的實(shí)際情況,成立應(yīng)急小分隊(duì),主要任務(wù)是:

1、擔(dān)負(fù)大廈停車場(chǎng)內(nèi)發(fā)生的火災(zāi)及車輛被盜、被砸、人員打架斗毆等相關(guān)事故的處置。

2、協(xié)助大廈保安部做好自我安全檢查。

三、組織指揮

當(dāng)班停車管理人員擔(dān)負(fù)停車場(chǎng)內(nèi)的防事故應(yīng)急搶險(xiǎn)任務(wù)。由保安部經(jīng)理或指定帶班人員負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)指揮、協(xié)調(diào),其他人員密切配合。

四、突發(fā)情況處置

1、火災(zāi)情況

當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí),第一發(fā)現(xiàn)人要迅速攜帶滅火器或其它就便器材進(jìn)行處置,同時(shí)通知同班其他人員和合作單位工作人員協(xié)助處理,必要時(shí)撥打119報(bào)警,并注意保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。

2、車輛被盜、被砸情況

當(dāng)發(fā)現(xiàn)盜車時(shí),第一發(fā)現(xiàn)人在保證自身安全的情況下,要迅速呼叫人員,并有效控制盜車人,為其他人員援助爭(zhēng)取時(shí)間;當(dāng)停放車輛被盜后,要確認(rèn)車型、車身顏色、車牌號(hào)和盜車時(shí)間及所盜車輛逃離方向,注意留存盜車現(xiàn)場(chǎng)所用工具等,并及時(shí)報(bào)警;當(dāng)車輛被撞(砸)后,發(fā)現(xiàn)人要留住當(dāng)事人、記住車牌號(hào),并詢問聯(lián)系方式,有條件的要對(duì)被撞(砸)車輛進(jìn)行拍照,必要時(shí)立即向110報(bào)警。

3、糾紛情況

當(dāng)與車主發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)時(shí),要以禮服人,爭(zhēng)取理解,忍耐克制,不感情沖動(dòng),不義氣用事,不占禮不讓;遇有不講理,態(tài)度蠻橫,行為粗暴者,可報(bào)警處理。處理由計(jì)費(fèi)引發(fā)的客戶投訴及時(shí)、得當(dāng)。在醒目位置明示投訴電話,方便客戶投訴。客戶投訴,車場(chǎng)負(fù)責(zé)人10分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)處理,必要時(shí)由海安公司出面解決處理。

4、事故處理

發(fā)現(xiàn)停車場(chǎng)事故要果斷留住事故各方人員和保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng),由當(dāng)班負(fù)責(zé)人協(xié)助解決。未能解決事故的要詳細(xì)記下司機(jī)的情況,報(bào)交通事故122,請(qǐng)交管部門解決。后找事故(未流現(xiàn)場(chǎng)的)要記下車牌號(hào)、車上接觸點(diǎn)痕跡、損傷面積和位置高低是否吻合、刮蹭車輛漆皮顏色,地面接觸點(diǎn)胎痕、灑落物等有關(guān)情況詳細(xì)記錄并報(bào)交管部門協(xié)助處理。發(fā)生車場(chǎng)賠償時(shí),由雙方共同承擔(dān)(按分成比例),確保停放車輛因管理責(zé)任損傷得到合理賠償。

五、有關(guān)保障

1、通信保障。配有手臺(tái)和裝有固定電話的要充分利用,沒有裝備的用手機(jī)聯(lián)系或現(xiàn)場(chǎng)匯報(bào)。

2、器材保障。滅火器和滅火所用其他器材,按規(guī)定數(shù)量、位置放置,并經(jīng)常檢查有效期,適時(shí)進(jìn)行操作演練。

3、為防止在滅火搶險(xiǎn)過程中發(fā)生意外傷害,現(xiàn)場(chǎng)人員可向合作單位或者120救助。

4、停車場(chǎng)設(shè)施齊全、導(dǎo)向標(biāo)識(shí)明顯清晰、車位線規(guī)范,車場(chǎng)內(nèi)潔凈有序,無雜物、貨物堆放。

六、特別規(guī)定

1、嚴(yán)禁在車場(chǎng)內(nèi)私接亂拉電線,嚴(yán)防火災(zāi)發(fā)生。

2、停車收費(fèi)崗?fù)?nèi)嚴(yán)禁吸煙。

3、車場(chǎng)內(nèi)潔凈有序,無雜物、貨物堆放。

4、進(jìn)出車道及車場(chǎng)內(nèi)主通道無占用、堵塞。

5、車輛停放符合管理要求

七、要求

1、提高認(rèn)識(shí),加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。要從講大局和對(duì)員工生命財(cái)產(chǎn)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,認(rèn)識(shí)防事故工作的重要性,認(rèn)真學(xué)習(xí)和掌握發(fā)生火情和被盜事故時(shí)的自救互救方法,克服麻痹思想和僥幸心理,圓滿完成任務(wù)。

2、消防器材布局要合理,放于明顯位置,處于完好狀態(tài),可隨時(shí)啟用。

3、消防通道無車輛占用、堵塞、保持通暢。

4、定期對(duì)車場(chǎng)人員進(jìn)行消防演練,人員掌握基本消防技能,有能力處理車場(chǎng)緊急情況。

5、加強(qiáng)聯(lián)系,掌握信息。在時(shí)間允許的情況下要先報(bào)告后行動(dòng);情況緊急時(shí),可邊行動(dòng)邊報(bào)告。

篇3:餐廳經(jīng)營(yíng)管理方案范本

酒店餐廳或?qū)W校餐廳,在對(duì)員工的管理,各員工的崗位職責(zé)方面都一定要有相關(guān)的制度。以下是詳細(xì)的餐廳經(jīng)營(yíng)管理方案,可供參考。

一、經(jīng)營(yíng)模式

學(xué)生食堂與教工食堂合一,堅(jiān)持“公益性”、“非營(yíng)利性”的原則,由學(xué)校自主經(jīng)營(yíng),統(tǒng)一管理。

二、人員配置

設(shè)監(jiān)管3人(兼職輪值)、司務(wù)長(zhǎng)1人、會(huì)計(jì)1人(兼職)、保管員1人、采購(gòu)員3人(兼職輪流)、廚師1人。

司務(wù)長(zhǎng)由學(xué)校面向正式職工和五十周歲以上(含五十周歲)的教師公開競(jìng)選產(chǎn)生,任期截止2013年7月13日。監(jiān)管、會(huì)計(jì)、保管員、采購(gòu)員由學(xué)校派遣。

三、人員職責(zé)

監(jiān)管:

1.審定一周食譜;

2.對(duì)食堂工作進(jìn)行全面監(jiān)督,尤其是食品的采購(gòu)、保存、加工,食堂環(huán)境的衛(wèi)生和工作人員的健康狀況;

3.關(guān)注食堂的服務(wù)質(zhì)量,關(guān)心食堂的效益組成,關(guān)注就餐師生的意見,關(guān)注社會(huì)、家長(zhǎng)、群眾的評(píng)論,適時(shí)地提出改進(jìn)措施和建議;

4.檢查督促常規(guī)記錄,建立食堂管理檔案。

司務(wù)長(zhǎng):

1.負(fù)責(zé)食堂的全面管理;

2.制定一周食譜;

3.負(fù)責(zé)食堂采購(gòu);

4.協(xié)調(diào)食堂人員分工,做好全體職工的思想工作,充分調(diào)動(dòng)工作積極性;

5.監(jiān)管每天每餐的開飯和收尾工作,尤其要嚴(yán)禁學(xué)生使用現(xiàn)金就餐;

6.合理掌握每日師生食品用量,杜絕各種浪費(fèi)現(xiàn)象,確保就餐人員的利益不受損失;

7.嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,搞好飲食衛(wèi)生、室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生(包括走讀生餐廳)和職工個(gè)人衛(wèi)生;

8.提高安全意識(shí),加強(qiáng)對(duì)鍋爐、水、電、油、各種電器和設(shè)備的管理,消除安全隱患;

9.有計(jì)劃地組織好職工的技術(shù)培訓(xùn)工作。

會(huì)計(jì):

1.負(fù)責(zé)食堂資金的出納;

2.負(fù)責(zé)食堂票據(jù)的結(jié)算;

3.負(fù)責(zé)月底的盤查工作;

4.建立食堂賬目。

保管員:

1.負(fù)責(zé)師生的充值打卡;

2.負(fù)責(zé)學(xué)生伙食費(fèi)的結(jié)算;

3.負(fù)責(zé)食堂主、副食及各類庫存伙食物品的保管工作,并按計(jì)劃發(fā)放;

4.嚴(yán)格履行出、入庫手續(xù),出、入庫要驗(yàn)收質(zhì)量、單價(jià)、數(shù)量,不隨意出庫,不準(zhǔn)私拿倉庫物品,購(gòu)入的主、副食品必須票物相符;

5.物品要分類保管,擺放整齊,保持庫內(nèi)清潔衛(wèi)生,要做到庫內(nèi)物品不霉變,不損壞,不損失,注意通風(fēng),做好滅鼠、滅蟑防蟲、防潮和安全防范工作,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào);

6.認(rèn)真記好保管帳目,做到字跡清楚,數(shù)字準(zhǔn)確,格式規(guī)范;

7.經(jīng)常清點(diǎn)庫內(nèi)物資,做到帳物相符,盤點(diǎn)準(zhǔn)確。

采購(gòu)員:

1.協(xié)助司務(wù)長(zhǎng)及時(shí)完成食堂所需物品的采購(gòu)工作,確保各項(xiàng)工作正常開展;

2.堅(jiān)持“師生安全健康高于一切”的原則,把好食品質(zhì)量關(guān);

3.及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)采購(gòu)工作情況。

廚師:

1.協(xié)助司務(wù)長(zhǎng)制定一周食譜;

2.協(xié)助司務(wù)長(zhǎng)、采購(gòu)員采購(gòu)食堂所需物品;

3.為師生制作衛(wèi)生可口、營(yíng)養(yǎng)豐富、搭配合理的飯菜;

4.本著勤儉節(jié)約的原則,合理控制水、電、氣及輔料的使用。

四、操作流程

流程圖:

定食譜(司務(wù)長(zhǎng)、廚師、監(jiān)管)→借款(司務(wù)長(zhǎng)、會(huì)計(jì))→采購(gòu)(司務(wù)長(zhǎng)、采購(gòu)員、廚師)→驗(yàn)貨、入庫(監(jiān)管、保管員)→出庫(司務(wù)長(zhǎng)、保管員)→結(jié)賬(監(jiān)管、司務(wù)長(zhǎng)、會(huì)計(jì))→記賬(會(huì)計(jì))

操作說明:

1.每周五下午司務(wù)長(zhǎng)憑審定的一周食譜(食譜中需注明原材料數(shù)量、參考市場(chǎng)價(jià)),向會(huì)計(jì)預(yù)借一周的伙食費(fèi)。

2.采購(gòu):大量采購(gòu),要3人同往,零星購(gòu)買雙人前往(司務(wù)長(zhǎng)和采購(gòu)員)。采購(gòu)的米、油、調(diào)味品等固定物品必須有“三名”(廠名、品名、產(chǎn)地名)、“三期”(出廠日期、保質(zhì)期、保存期)、“三證”(衛(wèi)生或經(jīng)營(yíng)許可證、質(zhì)量檢驗(yàn)合格證、出廠合格證);購(gòu)菜要貨比三家,嚴(yán)格審核。

3.驗(yàn)貨:監(jiān)管和保管員一同驗(yàn)貨,核對(duì)品名、數(shù)量和質(zhì)量,核對(duì)無誤后監(jiān)管、司務(wù)長(zhǎng)、采購(gòu)員在購(gòu)物單上簽字。

4.入庫:倉庫門使用兩把門鎖,司務(wù)長(zhǎng)和保管員各執(zhí)一把鑰匙。凡要進(jìn)倉庫保管的物品,必須由監(jiān)管和保管員核對(duì)品名、數(shù)量,核對(duì)無誤后貨物進(jìn)庫,經(jīng)手人在兩份入庫單上簽字,1份由保管員保管,以備盤存、核查,1份由會(huì)計(jì)留存以備結(jié)賬、盤存用。貨物入庫之后,保管員要填寫進(jìn)貨單,存檔備查。

5.出庫:領(lǐng)貨時(shí)必須有司務(wù)長(zhǎng)、保管員驗(yàn)貨驗(yàn)量,并且填寫領(lǐng)貨單,一式兩份(保管員填寫),由經(jīng)手人簽字,一份保管員留存?zhèn)洳?一份司務(wù)長(zhǎng)留存核對(duì),結(jié)賬時(shí)交會(huì)計(jì)。保管員在存賬中“銷”帳。領(lǐng)貨本著用多少領(lǐng)多少的原則,切忌多領(lǐng)浪費(fèi)。

6.結(jié)帳:一周結(jié)束,司務(wù)長(zhǎng)憑單據(jù)和會(huì)計(jì)結(jié)賬,不結(jié)清賬目,不得預(yù)借下周的伙食費(fèi)。

7.記賬:會(huì)計(jì)及時(shí)做好規(guī)定的賬目。

8.餐食結(jié)構(gòu):教工餐食:一大葷+一小葷+兩個(gè)蔬菜或等價(jià)的其它食品;8元的學(xué)生餐食:一大葷+一小葷+一個(gè)蔬菜或等價(jià)的其它食品,6元的學(xué)生餐食:一大葷+一個(gè)蔬菜或等價(jià)的其它食品,學(xué)生早餐:稀飯+一個(gè)早點(diǎn)+一個(gè)雞蛋。

9.當(dāng)天有結(jié)余食品,經(jīng)監(jiān)管確認(rèn)后,按相關(guān)衛(wèi)生法規(guī)的規(guī)定,妥善保存,第二天繼續(xù)銷售,作為收入。

10.每天向寄宿生供應(yīng)兩瓶開水,每瓶收費(fèi)0.3元,計(jì)入收入,免費(fèi)為三個(gè)年級(jí)組提供兩桶開水(上、下午各一桶)。

二0**年十一月十二日