管家式服務從業人員素質要求(二)

全程式管家服務是現代版物業管理的發展,它對管家本身素質的要求更高、更全面,包括管家的著裝、性格、氣質、社會知識、生活常識、各種禮儀等方面都有著嚴格要求。

一、儀表要求:

1.容貌大方、端正,體態勻稱,頭發梳理整潔,男發角不過耳,后不過領,女頭發應梳理整齊,不能蓬松和披散。

2.注意保持頭發、皮膚、牙齒、指甲清潔、口腔清新,要勤理發、洗發、修面、勤洗澡、更衣、剪指甲。

3.服裝應勤換洗,衣領、袖口要保持干凈、燙平,不得有污漬、開線、掉扣、衣袖反轉。

4.領帶:領帶不要太細,太細顯得小氣,長短以到褲腰為宜。

領結:領結一定要整齊、整潔、燙平、并盡量稱以白色襯衫。

5.鞋襪:要穿得素雅、端莊、大方,黑色布鞋或皮鞋為宜,以平跟半高跟為宜,男士以深色襪子為宜。

6.員工上崗前,應認真的對從頭到腳各部位外表進行檢查,同事之間應相互提醒,除包括上述提到的儀容、儀表、著裝整潔、得體外,還要經常注意自己的服務技能的提高和保證好的心理素質、才能使整體顯得自然。

二、言行舉止要求

1.在工作崗位度絕吃東西,飲酒、吸煙、挖耳朵、掏鼻孔、脫鞋、抻懶腰等不良行為。

2.路遇業主應主動打招呼(不要問吃飯沒有),在走廊過道、電梯與業主相遇應讓業主先走。

3.在業主面前不要爭吵和爭論,嚴禁大聲談論,搬動物品時要輕,如意外碰到業主應表示歉意。

4.表情是一種無聲的語言,適度的表情可向業主傳遞對他們的尊重,寬容、理解、給業主帶來親切、溫暖,其基本要求:溫文而雅,彬彬有禮,穩重端莊,不卑不亢,和藹可親。

5.站立時身體要端正,眼晴平視,面帶微笑,雙臂自然下垂,以保持隨時可以提供服務。

6.行走時要目視前方,不要東張西望,與業主同行時應讓業主先行,如遇老人或行動不便的業主應主動上前攙扶等等。

7.手勢是表現力的一種體態語言,是為業主在介紹、引路、指示方向時常用的一種體態語言,要求正規得體、適度,掌心向上,手指自然拼攏指向目標,在講話或指路時,手勢不宜過多,幅度不宜過大。

8.與業主義談時應店音適中,吐字清楚,簡單明了,面帶微笑與業主保持一定距離,身體站直,不得依靠它物,同時與業主說話時應用“您”尊稱,在言辭上加“請”,對業主要求無法滿足時應說“對不起”講話力求語言完整,合乎語法。

三、迎送禮節

1.業主來訪要熱情相迎,彬彬有禮,給人以溫暖可親的感覺。

2.業主離開要熱情送別,并提醒業主帶好隨身物品,送至門口。

服務流程

業主反饋電話受理服務中心

回復電話受理回復受理

高級管家指派回復管理員

篇2:酒店宴會服務員崗位職責素質要求

酒店宴會服務員崗位職責及素質要求

上級:宴會領班

下級:無

崗位職責

1、負責宴會廳的清潔衛生工作,以滿足賓客對就餐環境的需求。

2、負責宴會的開餐準備工作,按規格布置餐廳和餐臺及補充各種物品。

3、禮貌待客,按程序為賓客提供就餐服務。

4、熟悉各種服務方式,密切注視客人的各種需求,盡量使客人滿意。

5、按程序結帳并負責宴會結束后的清潔整理工作。

6、完成上級布置的其他各項工作。

素質要求

基本素質:具有強烈的事業心和責任感、高尚的職業道德、良好的紀律素養。

自然條件:身體健康、儀表端莊、瀟灑大方,性格溫和、情緒穩定。男1.76~1.78米;女,1.65~1.69米。

文化程度:具有高中或旅游職業高中畢業文化程度。

外語水平:具有中級餐廳英語會話能力。

工作經驗:有1年餐廳工作經驗。

特殊要求:眼明手快,機智靈活。

篇3:酒店宴會服務部經理崗位職責素質要求

酒店宴會服務部經理崗位職責及素質要求

上級:餐飲部經理

下級:宴會領班

崗位職責

1、制訂宴會部的市場推銷計劃,確保經營預算和目標和實現,制訂宴會部各項規章制度并督導實施。

2、制定宴會服務標準和工作程序,并確保這些服務程序和標準的實施。

3、負責大型宴會的洽談、設計組織與安排工和,并參與大型活動的接待服務工作。

4、了解客情,根據客情編排員工班次和休息日,負責對員工的考勤工作。

5、負責與相關部門的工作協調,處理各種突發事件。

6、與廚師長保持良好的合作關系,及時將客人對菜肴的建議和意見轉告廚師長,供廚師在研究制定菜單時作為參考。

7、控制宴會廳的經營情況,在宴會期間,負責對整個餐廳的督導,巡查工作。

8、檢查結賬過程,督促下屬正確為客人結帳。

9、督導員工正確使用宴會廳的各項設備和用品,做好清潔保養工作,控制餐具損耗。

10、簽署宴會廳各種用品領用、補充、損耗報告單和設備維修單。

11、負責制訂員工培訓計劃,督導員工培訓,確保服務員有良好的專業知識、技巧及良好的工作態度。

12、出席餐飲部召開的會議,主持宴會廳內部會議,分析宴會業務情況,積極開展各種宴會促銷活動。

13、督導員工遵守飯店的各項規章制度。負責對員工工作表現進行定期評估和獎懲。

14、完成上級布置的其他各項工作。

素質要求

基本素質:具有強烈的事業心和責任感、高尚的職業道德、良好的紀委素養。

自然條件:身體健康,儀表端莊大方。瀟灑大方,男,1.76~1.79米;年齡25歲以上。

文化程度:具有大專以上學歷,有餐飲管理、市場營銷等方面知識。

外語水平:具有高級英語水平。

工作經驗:有3年以上餐廳工和經驗,掌握餐廳的服務的標準和要求,了解餐廳的服務程序。

特殊要求:具有很強的語言表達能力,善于評估員工,培訓員工并激勵下屬工作。