1目的

為了進一步提高儀控部生產管理水平,明確檢修部各級人員的職責,制訂本辦法以規范部門各項生產管理工作。

2適用范圍

適用于蕪湖發電有限責任公司儀控部全體人員。

3規定和程序

3.1檢修部主任職責

3.1.1為本部門安全第一責任人,認真貫徹“安全第一,預防為主”的生產方針,履行儀控檢修部主任職能,負責組織編制本年度檢修分部的安全工作計劃,并提交公司領導審核。

3.1.2負責組織編制檢修部的檢修工作反事故措施,并提交公司領導審核,落實檢修操作規程,避免發生人身及設備的不安全事故。

3.1.3結合公司生產管理情況,依據公司文件建立健全反事故措施標準,抓好反事故措施管理工作,負責組織落實檢修操作規程,避免發生人身及設備的不安全事故。

3.1.4結合企業內外部生產管理情況,依據廠確定的年度目標任務,負責做好本公司儀控檢修部缺陷管理工作,確保機組穩發滿發,安全經濟運行。負責落實檢修操作規程,避免發生人身及設備的不安全事故。待處理缺陷的消缺計劃編寫。

3.1.5負責組織編制檢修部的檢修缺陷管理標準工作,并提交公司領導審核,落實檢修操作規程,避免發生人身及設備的不安全事故。外委項目計劃申請,以及外委單位現場管理。

3.1.6結合公司生產管理情況,依據公司確定的年度目標任務,負責做好本部季節性安全監督和管理工作。參加安全大檢查、春秋兩季安全大檢查及專業性安全性評價檢查,完成相關的工作,檢查、匯總設備隱患并跟蹤處理結果,負責編寫儀控檢修部的防寒防凍計劃、迎風度夏以及節假日、重大活動期間的安全保證措施。

3.2檢修部副主任職責

3.2.1依據中電國際蕪湖發電廠的年度目標要求,按照蕪湖發電廠的年度發電量任務,參與組織制定檢修部年度安全生產管理目標及方針,按時下達并組織實施。

3.2.2認真貫徹“安全第一,預防為主”的生產方針,履行公司儀控檢修部副主任職能,參與組織編制本年度儀控檢修部的安全工作計劃。

3.2.3結合公司生產管理情況,依據公司文件建立健全反事故措施標準,抓好反事故措施管理工作,負責組織落實檢修操作規程,避免發生人身及設備的不安全事故。

3.2.4結合企業內外部生產管理情況,依據廠確定的年度目標任務,負責做好本公司儀控檢修部缺陷管理工作,確保機組穩發滿發,安全經濟運行。負責落實檢修操作規程,避免發生人身及設備的不安全事故。待處理缺陷的消缺計劃編寫。

3.2.5結合公司生產管理情況,依據公司確定的年度大(小)修任務,負責大(小)修技術管理工作,編制、審核大(小)修工期、任務、實驗方案、驗收報告,督促各檢修班執行。

3.2.6結合公司生產管理情況,依據公司確定的年度目標任務,負責做好本部季節性安全監督和管理工作。參加安全大檢查、春秋兩季安全大檢查及專業性安全性評價檢查,完成相關的工作,檢查、匯總設備隱患并跟蹤處理結果,負責編寫儀控檢修部的防寒防凍計劃、迎風度夏以及節假日、重大活動期間的安全保證措施。

3.3檢修部專職職責

3.3.1負責生產現場設備檢修工作,制定專業管理辦法,對生產過程中出現的專業技術問題進行監督、指導、管理。巡視生產現場設備,指導檢修人員設備維護,制止和糾正違章作業,保障機組安全穩定運行。

3.3.2全面負責本專業大小修工作,做好技術、安全措施、建立健全監督驗收標準,保證大小修的檢修質量。參與編制本專業設備大小修、維護計劃、備品配件計。

3.3.3推廣新工藝,組織開展技術革新、合理化建議,收集、整理新技術。負責本專業技術改造工作,總結經驗,推廣新工藝,組織開展技術革新、合理化建議,收集、整理新技術,并負責實施,不斷提高設備運行效率。

3.3.4根據現場設備運行情況制定及調整定期檢驗工作計劃。

3.4檢修部班長職責

3.4.1負責以儀控班組安全管理、履行班組安全第一責任人的職能,認真貫徹“安全第一,預防為主”的生產方針,全面負責本班組的安全管理工作,負責班員的安全培訓工作;組織班組實施廠的安全大檢查、春季安全檢查、秋季安全檢查,完成相關的工作,檢查、匯總設備隱患并跟蹤處理結果。

3.4.2嚴格履行班長的職能,協助檢修主任完成本班組設備的日常維護、消缺、設備臨檢等工作,在工作中根據設備狀態確定處理措施及方案。保障機組安全穩定運行。

3.4.3負責審核本班組設備大小修、維護計劃、備品配件計劃。

3.4.4負責班組安全學習及班組建設,文明衛生及班組員工的思想。

3.5檢修部班組技術員職責

3.5.1在班長帶領下,負責分管設備檢修維護的各項工作。

3.5.2負責班組的技術培訓工作。

3.5.3負責分管的儀控設備檢修全程的質量跟蹤。

3.5.4負責班組安全工作管理工作、監督班組成員工作重點安全狀況。

3.6檢修部班組主檢修工職責

3.6.1在班長帶領下,負責分管設備檢修維護的各項工作。

3.6.2負責分管設備的安全和工作人員的人身安全。

3.6.3負責分管的儀控設備檢修全程的質量跟蹤。

3.6.4負責班組安全工作管理工作、監督班組成員工作重點安全狀況。

3.7檢修部班組輔助檢修工職責

3.7.1在部門班組班長、主檢的帶領下,負責分管設備檢修維護的各項工作。

3.7.2負責分管設備的安全和工作人員的人身安全。

篇2:餐飲客房工作目標責任制

餐飲客房工作目標管理責任制

一、保證飯菜質量、品種花樣等各項工作指標。

1、在確保品種花樣,努力做到粗糧細做,細糧精做,膳食結構合理,營養搭配的前提下,嚴格按就餐人員就餐標準制定食譜,投入原材料。

2、主食品種一日三餐要保證每餐不低于5種,全月主食品種累計要達到40種以上。副食早餐小菜達到10種以上;午餐、晚餐炒菜、炸菜、燉菜、湯菜要達到7種以上;涼拌菜、小菜在6種以上。每周四會餐,要根據伙食標準制定食譜,副食達到12種以上,主食達到2種以上,全月副食品種累計要達到80種以上。

3、每逢傳統節日,要加工制作具有傳統風味的主副食品。

4、小灶、小餐廳工作人員設專人操作,專人服務,制定食譜和加工制作,要嚴格按就餐標準及客人的需要進行成本核算。在平時要尊重少數民族的風俗習慣,加工制作菜肴。

5、飯菜質量要達到味、香、色、型、營養俱佳,定期召開伙食監督委員會,及時聽取就餐人員的意見和建議,改進伙食,力爭在年終的工作績效考評中,就餐人員的滿意率達到90%以上。

二、保證服務質量,向黨校學員和職工提供優質的就餐客房服務。

1、全體炊管人員、服務人員首先要端正服務態度,樹立以教學為中心、服務對象至上的理念,向學員和全校員工提供優質的餐飲、客房服務,以確保全校的各項工作順利的完成。

2、在服務過程中,要禮貌熱情,文明用語,及時幫助住宿和就餐人員解決臨時遇到的困難。

3、管理人員要經常深入到就餐人員中去,征求意見,虛心接受,耐心解釋,掌握伙食情況,及時解決改進存在的問題。

4、餐廳服務員要確保每個自助餐臺1人,配合炊事班長經常及時查看餐臺主副食情況,有預見性地向班長提供主副食品的剩余情況,以確保餐臺主副食品的數量、花樣。主副食人員應在飯口半小時內待命、堅守崗位,以解決應急情況。

5、小餐廳服務人員要經常的征求就餐人員意見,配合廚師,記牢上菜程序,報準菜名,了解和掌握一些常見菜肴的特點、特色,回答客人提出的問題。

6、學員入校后,食堂賣店要進行全天候服務。

三、保證飲食衛生和機械設備操作安全,杜絕各種事故的發生。

1、認真貫徹《食品衛生法》,堅決杜*物中毒事故的發生,如發生食物中毒事故,視情節追究領導和當事人的責任。

2、衛生標準按食堂衛生目標管理責任制執行。

3、食堂機械設備實行定人操作管理,嚴格按操作規程操作,杜絕事故發生。

四、保證成本核算,厲行節約,降低伙食成本,嚴格履行財務手續。

1、堅持成本核算,在食堂的伙食成本經營上,做到日清日結,處理好副食品、青菜、學員入校人數的多與少等淡季、旺季的關系。保持全年伙食成本均衡,力求成本投入和就餐標準趨于相符。

2、管理人員對食堂工作做到心中有數,經常深入一線,過問、督促炊事班長、保管員庫存情況及采購計劃。

3、采購人員要多掌握了解市場情況,貨比三家購入質美價廉物品。

4、保管人員要堅持撿斤驗收制度,做到帳物相符,庫房擺放整齊到位,推陳儲新,勤儉節約。

5、堅持兩人以上的月末盤點,保管員要在每月底30號前將盤點表、消耗表及核算收入情況報部門領導,經審核后報送財務。

6、服務員的餐券管理,要細致準確,按要求及時報送財務。

7、厲行節約,設專人管理煤、水、電。

五、勞動紀律

1、凡校、處和部門組織的各項活動必須參加,特殊情況不能參加的,必須做到請假。

2、事假2小時內向班長請假,半天或一天由部門批準,兩天以上由行政處批準。病假、婚假、喪假、產假等均按國家有關規定辦理,但必須向行政處提出申請。

3、禁止在工作時間打撲克、下象棋、不準遲到早退,工作脫崗,如發現按校工作績效考核細則處理。

4、食堂主副食品、成品、半成品一律不得外賣,餐具炊具不得外借。

5、節假日、雙休日、日常晚間值班人員要認真履行工作職責,管理人員、炊事班長對飯菜質量、衛生、勞動、紀律等情況實行定期檢查和臨時抽查,發現問題按目標管理責任制處理。

6、保證開飯時間,如發生誤點開飯,追究管理人員和炊事班長責任(臨時停電、停水除外)。

六、堅持例會制度,提高服務技能

1、為確保食堂的各項工作順利進行,特建立每周一次的員工會議,其主要內容:一是傳達貫徹上級領導對餐飲客房工作的指示精神和工作要點;二是總結前期工作,安排部署近期工作;三是對出力多,貢獻大的同志提出表揚,對工作上出現失誤和表現差的同志提出批評,指出今后的工作目標;四是做好會議記錄,查檢工作完成情況,以備年終工作績效考核時用。

2、為提高服務質量,建立每周業務學習一次的制度,學習的主要內容:與自己相關的一些業務知識,提高服務技能。

篇3:房務部總監崗位責任制

直屬上級:總經理、總助

直屬下級:桑拿部經理、前廳部經理

崗位職責:

1、接受總經理的督導,全面負責房務部的管理工作,向總經理負責。

2、負責房務部各項工作的計劃、組織和指揮工作,帶領房務部全體員工完成總經理下達的各項經濟指標。

3、制定房務部的經營和營業管理制度,組織和推動其各項計劃實施,組織編制和審訂房務部工作程序及工作考評。

4、對房務部的清潔衛生,維修保養,設備折舊,成本控制(預算)安全等負有管理之責。

5、主持房務部日常業務和經理、領班例會,參加總經理主持的每周部門例會,并負責部門主管以上人員的聘用、培訓及工作考評。

6、制定房務部經營預算,控制各項支出,審查各項工作報表及重要擋案資料的填報、分析、歸檔。

7、巡查本部所屬區域并做好記錄,發現問題及時解決,不斷完善各項操作規程。

8、檢查所屬部門的設施和管理,抽查所屬各部工作質量及負責管理萬能鑰匙。

9、制定所屬各部推銷計劃和價格政策,監督價格執行情況。

10、定期約見與酒店有關長住關系的重要客人,虛心聽取客人意見,不斷改進工作。

11、檢查消防器具,做好防火防盜和安全工作。

12、查考核經理、主管的工作內容并作出評估。