一、培訓計劃的依據:

根據單位上年底作出員工培訓需求目錄清單,結合國家、省、市、縣有關安全方針要求,制定下年員工培訓計劃。

二、培訓計劃包括以下內容:

1、培訓目標

2、培訓大綱

3、培訓時間

4、培訓內容

5、培訓方式

6、培訓教材

7、考核方式

三、培訓內容規定:

1、管理層培訓內容:事故調查分析技術;危險源辨識、風險評價和風險控制技術;溝通技巧;檢查、審核技術;法律依從性管理;應急管理;職業衛生管理;文化管理。

2、員工培訓內容主要根據本單位員工培訓需求內容為主。

3、重點崗位員工培訓內容:工作中潛在的風險;事故預防及應急響應中的職責;依從標準化系統的重要性;偏離制度可能的后果;操作程序、工作說明。

4、安全生產負責人、安全生產管理人員以及各種特殊工種培訓內容由有資質的培訓單位以專業教材為主。

四、培訓效果評估:

各單位要以工會主席為組長,由綜合辦、生技科、車間主任、職工代表等人員組成培訓評估小組。每年對本年度安全培訓效果進行一次評估,采用員工問卷調查、培訓過程監測、考核成績分析等辦法進行評估。對評估發現問題和不足之處,培訓機構要加以改進完善,逐步建立健全培訓管理制度、培訓方式、使培訓能達到預期效果。

篇2:酒吧員工培訓計劃課程表

日期

督導人員

調酒員

1.了解酒吧的規則和紀律,禮貌、儀容儀表的培訓

2.了解酒吧的結構及概況。

3.衛生,防火知識及安全培訓。

4.設施檢查培訓。

5.部長職責范圍

5A.主任職責范圍

6.部長工作程序

6A.主任工作程序

7.酒店意識

A.如何處理部門間工作關系

B.如何處理客人投訴

C.對客人的要求的預見及對客人特殊要求的處理

8.如何督導員工及安排工作

9.復習、測驗

5.調酒師職責范圍

6.調酒師工作程序

7.酒店意識

A.如何處理部門間工作關系

B.如何處理客人的投訴

C.對客人的要求的預見及對客人的特殊要求的處理

8.如何執行上司安排的工作

9.復習、測驗

10.培訓酒水知識及技巧

A.調酒業簡述:調酒的由來和發展:酒吧簡述

B.酒吧常用器具和設備

C.酒的發展簡史和釀造原理

D.酒的分類

E.按西式分類講授每種酒水知識

1)軟飲料2)啤酒3)餐前開胃酒4)烈酒

5)餐后甜酒6)雞尾酒/長飲7)餐酒8)中國酒

F.操作實習

11.營業銷售培訓

12.公共關系培訓

11.營業銷售培訓

12.公共關系培訓

13.知識總復習、考試

篇3:某酒店KTV部員工培訓計劃

阿拉善大酒店ktv部員工培訓計劃

日期地點培訓師參與者培訓目的培訓內容備注5月21日VI尊享楊德星KTV所有人員讓員工了解培訓的重要性1.培訓的目的;2.培訓的益處;3.培訓的原則。5月22日VI尊享楊德星KTV所有人員禮貌用語標準化站姿的規范化1.禮儀、禮貌、禮節的含義;2.禮貌服務的要點;3.禮儀、禮貌的規范;4.談話的禮節;5.次序的禮節;6.動作規范;7.微笑服務。5月23日VI尊享楊德星KTV所有人員禮貌用語標準化站姿的規范化1.禮儀、禮貌、禮節的含義;2.禮貌服務的要點;3.禮儀、禮貌的規范;4.談話的禮節;5.次序的禮節;6.動作規范;7.微笑服務。5月24日VI尊享楊德星KTV所有人員提高員工的整體形象1.儀容儀表的概念;2.儀容儀表的規范;3.怎樣建立自信;4.服務人員的個人衛生管理。5月25日VI尊享楊德星KTV所有人員給賓客舒適的娛樂環境1.員工的個人衛生標準;2.操作的衛生規范;3.營業區域衛生打理標準;4.環境衛生打理要求;5.環境設施打理標準。5月26日VI尊享楊德星KTV所有人員提高員工的整體素質1.職業道德及職業道德的作用;2.酒店職業道德的原則;3.職業道德的要求。5月27日VI尊享楊德星KTV所有人員提高員工的衛生意識1.安全意識;2.賓客財產安全;3.賓客心理安全;4.衛生意識。5月28日VI尊享楊德星KTV所有人員提高服務人員服務質量1.服務宗旨;2.有形服務和無形服務的標準;5月29日VIP尊享楊德星KTV所有人員提高整體人員的促銷能力1.什么是促銷2.促銷的重要性;3.推銷活動的特點;4.了解賓客類型,有針對性推銷;5.怎樣去建議和推銷;6.推銷技巧。5月30日VIP尊享王慧珍張彥KTV所有人員對服務人員的工作流程進行統一及規范1.營業前的包房準備工作;2.營業中的包房中途服務;3.包房結賬的服務流程;4.送客的服務流程。5月31日VIP尊享楊德星KTV所有人員提高服務人員對酒水的認識1斟酒水前的準備工作;2.工作服務技能及素質;3.酒杯的配用及各自容量。