為了創(chuàng)造一支以公司利益至高無上準(zhǔn)則，建立高素質(zhì)、高水平的團(tuán)隊(duì)服務(wù)于每一位客戶公司制定了以下嚴(yán)格的管理規(guī)章制度，望各位員工自覺遵守!

　　一、員工本著互尊互愛、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、誠實(shí)本分的精神。尊重上級、不得越級打小報(bào)告、有何正確的建議或想法書寫文字報(bào)告交于上級部門，公司將做出合理的回復(fù)!

　　二、服從分配服從管理、不得損毀公司形象、透露公司機(jī)密;

　　三、上班不得遲到、早退、礦工;上崗時(shí)不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本公司形象;

　　四、員工上鐘實(shí)行輪牌制，不得搶牌、挑牌、跳牌;更不準(zhǔn)拒客、挑客;

　　五、員工上鐘操作必須按照技術(shù)流程完成，不得偷工減料;

　　六、衛(wèi)生實(shí)行區(qū)域包干制，必須做到整潔清爽;

　　七、認(rèn)真聽取每為客戶的建議和投訴、損壞公司財(cái)物者照價(jià)賠償，偷盜公司財(cái)物者交于公安部門處理;

　　八、員工服務(wù)態(tài)度：

　　1、熱情接待每為客戶(您好!歡迎光臨!請~!)。作好積極、主動、熱誠、微笑的服務(wù);

　　2、了解各產(chǎn)品的性能，向客戶合理的介紹;(工作中---不好意思!請稍等!對不起!走路輕、說話輕)

　　十、員工獎罰規(guī)定：

　　1.遲到、早退、每分鐘扣罰1元;曠工一天扣罰50元，請假一天扣除當(dāng)日工資，未經(jīng)批準(zhǔn)按曠工處理;

　　2、每三個(gè)月進(jìn)行評選優(yōu)秀員工，獎勵100元;(條件：必須全勤員工、業(yè)績名列前位者、無客戶投訴者、無拒客者;)客戶投訴將取消本次上鐘業(yè)績，拒客一次扣罰30元;

　　3、衛(wèi)生區(qū)域不清潔扣罰5元/次，工作完畢后未整理干凈者扣罰5元/次;

　　4、上崗時(shí)不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響十一、本公司形象，違者扣罰10元/次;

　　5、必須服從分配、服從管理，違者扣罰30/次;

　　十一、辭職條件：

　　1、員工必須提前一個(gè)月提出辭職，以便公司安排。

　　十二、休息時(shí)間

　　大工暫定每月休息4天，助理休息2天，(助理在本公司上班時(shí)間超過半年可休息3天)

　　公司宗旨：敏銳觀察和自我創(chuàng)新，以時(shí)尚品質(zhì)、溫馨、潮流為產(chǎn)品風(fēng)格，以信譽(yù)、創(chuàng)新、完美經(jīng)營為理念，以包裝精美、質(zhì)量上乘、價(jià)格合理、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、信譽(yù)良好為追求目標(biāo)!

發(fā)廊的規(guī)章制度

　　1.準(zhǔn)時(shí)上下班不許遲到早退翹班沒有特殊情況不能請假

　　2.班時(shí)不能在店里吵鬧喧嘩吃零食

　　3.班時(shí)要站有站樣坐有坐相

　　4.服從自己的直屬上司不能惡意頂撞為難上司下達(dá)的命令

　　5.顧客就是上帝在店里顧客永遠(yuǎn)是任何情況下不能頂撞顧客或和顧客發(fā)生爭執(zhí)

　　6.全力以赴的完成店里下達(dá)的任務(wù)

　　7.不許帶情緒上班如對自己的上級有不滿意的可以越級投訴(但一定要有充分的理由和證據(jù))

　　8.配合組織團(tuán)結(jié)自己的組員隊(duì)員

篇2:煙草專賣局員工管理規(guī)章制度

第一章總則

第一條為了明確員工基本權(quán)利、義務(wù)，提高員工管理工作效率，進(jìn)一步健全**市煙草專賣局(公司)及所屬各縣級局（分公司）(以下稱**煙草)人力資源管理體制，提升人力資源管理水平，促進(jìn)企業(yè)核心競爭力的形成，特制定本制度。

第二條本制度適用于**煙草全體在職員工（含試用期員工）。

第三條本制度的制定、修改和實(shí)施應(yīng)當(dāng)符合以下原則。

(一)制度的制定、修改和實(shí)施要符合科學(xué)合理的原則，有效促進(jìn)和保證**煙草的經(jīng)營活力和管理效率。

(二)制度的制定、修改和實(shí)施應(yīng)當(dāng)與**煙草企業(yè)文化相一致，能夠促進(jìn)企業(yè)核心競爭力的形成，促進(jìn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

(三)制度在實(shí)施過程中要本著公平、公正的原則，促進(jìn)和保障全體員工的權(quán)利和利益得以實(shí)現(xiàn)。

（四)通過制度的實(shí)施能夠激發(fā)員工的工作活力，提高員工的工作效率，促進(jìn)企業(yè)核心競爭力的形成。

第二章崗位職責(zé)

第四條**煙草應(yīng)當(dāng)為全部工作崗位制定《崗位說明書》，明確各崗位工作職責(zé)。

第五條**煙草員工應(yīng)當(dāng)對照各自的《崗位說明書》，認(rèn)真履行工作職責(zé)，完成各項(xiàng)具體的工作任務(wù)。

第三章考勤管理

第六條考勤是企業(yè)計(jì)發(fā)工資和績效薪酬的一項(xiàng)主要原始依據(jù)，各單位、各部門應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行。

第七條員工應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定的工作時(shí)間出勤，機(jī)關(guān)人員正常工作時(shí)間為：上午8:30至12:00，下午14:30至17:30；經(jīng)勞動部門批準(zhǔn)部分崗位實(shí)行不定時(shí)工作制。具體崗位可根據(jù)實(shí)際工作需要，科學(xué)安排作息時(shí)間。

第八條嚴(yán)格考勤管理

1、各科室（部門）應(yīng)設(shè)兼職考勤員，負(fù)責(zé)每天記錄本科室（部門）人員的考勤，并認(rèn)真填報(bào)考勤表。

2、考勤以部門為單位進(jìn)行,以月為周期,考勤記錄必須按每個(gè)工作日進(jìn)行登記，考勤記錄須字體工整，次月5日前考勤人員將考勤表交科室(部門)負(fù)責(zé)人審查簽字后報(bào)督察考評部門備案，并將有關(guān)考勤整理歸檔。

3、上報(bào)的考勤表不得隨意更改，記錄考勤錯(cuò)誤的經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意后，由考勤員改正，并由負(fù)責(zé)人簽字報(bào)督察考評中心（部門）。

4、各單位（部門）和員工必須認(rèn)真執(zhí)行考勤制度，不許弄虛作假。對不執(zhí)行考勤制度者，視情節(jié)輕重，按照有關(guān)規(guī)章制度嚴(yán)肅處理。

第九條遲到、早退

1、員工因自身原因未能在制度規(guī)定的上班時(shí)間到達(dá)工作崗位的，視為遲到；員工因自身原因在制度規(guī)定的下班時(shí)間提前離開工作崗位的，視為早退。遲到、早退半小時(shí)以內(nèi)，每次扣罰1分當(dāng)月考勤得分；遲到、早退超過半小時(shí)，每次扣罰2分當(dāng)月考勤得分。

2、因特殊情況，員工在上班期間離開工作崗位的，必須經(jīng)部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)同意方可離開，若未經(jīng)批準(zhǔn)擅自離崗的，按早退處理，每次扣罰2分當(dāng)月考勤得分。

第十條曠工

凡有下列情形之一者，按曠工處理：

1、未請假或未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，自行不到崗者；

2、假期已滿，未辦理續(xù)假手續(xù)或續(xù)假未批準(zhǔn)不到崗者；

3、?。▊┘匐m有醫(yī)療部門建議，未按規(guī)定經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，自行休假；

4、用不正當(dāng)手段騙取休假證明，雖然領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，事后被查實(shí)者；

5、經(jīng)醫(yī)療部門鑒定，?。▊┮延?，仍不上班者；

6、未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意，擅自補(bǔ)休者。

曠工１天扣員工本人當(dāng)月績效考核10分，超過3天停發(fā)當(dāng)月績效工資。連續(xù)曠工15天(含15天)以上或一年累計(jì)30天(含30天)以上的，當(dāng)作員工自動辭退處理，企業(yè)與員工解除勞動合同。

第四章休假和請假

第十一條**煙草員工應(yīng)當(dāng)遵守《**市煙草專賣局(公司)假期管理制度》。

第十二條員工休假，應(yīng)當(dāng)事先辦理請假手續(xù)，批準(zhǔn)后方可離開工作崗位。如超假須補(bǔ)辦續(xù)假手續(xù)，否則，按曠工處理。

第十三條員工因病(傷)停止工作2天(含)以上的，要持醫(yī)療部門診斷建議書，由部門負(fù)責(zé)人、分管領(lǐng)導(dǎo)、局長（經(jīng)理）批準(zhǔn)。

對于急病或其它特殊情況來不及辦理請假手續(xù)者，可隨后補(bǔ)辦手續(xù)。

第十四條員工因工負(fù)傷，由所在部門寫出事故分析報(bào)告，經(jīng)勞動鑒定委員會鑒定，憑鑒定結(jié)果到人事部門辦理有關(guān)請假手續(xù)。

第五章勞動紀(jì)律

第十五條**煙草員工應(yīng)當(dāng)遵守**市煙草專賣局(公司)制定的各項(xiàng)規(guī)章制度。

第十六條遵守工作時(shí)間，不得遲到早退，特殊情況應(yīng)及時(shí)說明。

第十七條堅(jiān)守工作崗位，不得擅離職守、串崗、聚眾聊天和大聲喧嘩。禁止工作期間長時(shí)間拔打或接聽私人電話。

第十八條員工的辦公桌內(nèi)不要存放大量現(xiàn)金及貴重物品，以免造成不必要的損失；確保資料、文件擺放有序，辦公桌干凈、整潔。

第十九條文明禮貌接聽電話、接待來訪，保持行業(yè)良好風(fēng)貌。

第二十條遵紀(jì)守法。不參與黃、賭、毒等違法活動。

第二十一條未經(jīng)允許，禁止在其他單位兼職或從事以營利為目的的工作。

第二十二條具有強(qiáng)烈的安全觀念，遵守操作規(guī)章，杜絕責(zé)任事故。

第二十三條嚴(yán)格遵守保密規(guī)定。未經(jīng)批準(zhǔn)，員工不得向外界傳播單位以下資料：

1、單位重大決策中的秘密事項(xiàng)。

2、單位尚未付諸實(shí)施的經(jīng)營戰(zhàn)略、經(jīng)營方向、經(jīng)營策劃、經(jīng)營項(xiàng)目及經(jīng)營決策。

3、單位內(nèi)部合同、協(xié)議、意向書、可行性報(bào)告和主要會議記錄。

4、供銷情報(bào)及客戶檔案。

5、單位財(cái)務(wù)預(yù)決算報(bào)告及各類財(cái)務(wù)報(bào)表、統(tǒng)計(jì)報(bào)表。

6、單位所掌握的尚未公開的各類市場信息。

7、單位員工人事檔案、工資、勞務(wù)性收入等資料。

8、單位內(nèi)部管理制度。

9、各類技術(shù)資料。

10、其他經(jīng)單位確定應(yīng)當(dāng)保密的事項(xiàng)。

第六章教育培訓(xùn)

第二十四條**煙草員工應(yīng)當(dāng)遵守員工教育培訓(xùn)管理制度。

第二十五條根據(jù)國家局、省局的要求以及全市系統(tǒng)發(fā)展戰(zhàn)略對人才隊(duì)伍建設(shè)的需求，結(jié)合員工隊(duì)伍現(xiàn)狀，針對不同層級和不同崗位類別的員工開展培訓(xùn)。培訓(xùn)類型：新員工培訓(xùn)、管理人員培訓(xùn)、專業(yè)技能培訓(xùn)、轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)、部門內(nèi)部培訓(xùn)、外派培訓(xùn)、員工自我培訓(xùn)(學(xué)位、學(xué)歷教育)。

第二十六條新進(jìn)員工，必須經(jīng)培訓(xùn)合格后方能上崗；待崗員工經(jīng)過培訓(xùn)，仍不能勝任工作的，給予解除或終止合同。

第二十七條專業(yè)技術(shù)類崗位、生產(chǎn)操作類崗位及專賣、營銷、物流等業(yè)務(wù)類崗位員工必須參加專業(yè)技能培訓(xùn)，并持職業(yè)技能資格證上崗。原則上須持該崗位相應(yīng)等級資格證上崗的員工，在符合相應(yīng)等級資格證考試條件的三年內(nèi)未獲證的（其中客戶經(jīng)理必須取得中級及以上職業(yè)資格證)，勞動合同期滿后根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整崗位或終止勞動合同。

第二十八條員工參加專賣、營銷、物流等三級及以下職業(yè)（崗位）技能鑒定外部培訓(xùn)，首次鑒定的培訓(xùn)相關(guān)費(fèi)用由單位負(fù)擔(dān)，因補(bǔ)考申請?jiān)俅螀⒓油獠颗嘤?xùn)，費(fèi)用由單位和個(gè)人各負(fù)擔(dān)50%，重考的費(fèi)用由員工個(gè)人全額負(fù)擔(dān)。

員工經(jīng)單位推薦參加外部機(jī)構(gòu)舉辦的二級及以上的職業(yè)（崗位）技能鑒定、同一等級通用工種考試培訓(xùn)，首次費(fèi)用由單位承擔(dān)，補(bǔ)考的費(fèi)用由單位和個(gè)人各負(fù)擔(dān)50%，重考的費(fèi)用由員工個(gè)人全額負(fù)擔(dān)。

第二十九條員工參加省統(tǒng)一組織職業(yè)技能鑒定考試補(bǔ)考未通過者及重考未通過者扣其考試成績正式公布當(dāng)月的績效工資200元。

第三十條無故不參加省局（公司）、**煙草系統(tǒng)組織的各類培訓(xùn)的，按曠工處理。

第七章獎懲

第三十一條員工為單位或社會做出突出貢獻(xiàn)的，單位應(yīng)予獎勵。獎勵形式包括經(jīng)濟(jì)獎勵、嘉獎、記功、授予榮譽(yù)稱號及其他形式獎勵。員工獲得獎勵記入個(gè)人檔案。

第三十二條員工有下列情形之一的，單位將給予獎勵：

1、忠于職守，工作積極負(fù)責(zé)，廉潔奉公、舍已為人、事跡突出；

2、積極參加各類競賽活動、社會性活動，成績優(yōu)異，為企業(yè)贏得榮譽(yù)的；

3、超額、圓滿完成工作任務(wù)，提高工作質(zhì)量、節(jié)約資金、增加效益等方面做出顯著成績；

4、在改進(jìn)企業(yè)經(jīng)營管理方面提出合理化建議被采納，取得顯著成效；

5、及時(shí)消除意外事故或重大變故，使企業(yè)免受重大損失的；

6、因工作出色或特殊貢獻(xiàn)而受到上級表彰的；

7、其它有突出貢獻(xiàn)的。

第三十三條本制度規(guī)定的懲罰包括批評、警告、記過、記大過、降級、撤職、留用察看和解除勞動關(guān)系。

第三十四條員工有下列情形之一的，予以批評或警告，并視情節(jié)輕重扣當(dāng)月1-3個(gè)月績效工資：

(一)勞動紀(jì)律差，經(jīng)常遲到、早退，不遵守**煙草請假制度的；

(二)因個(gè)人過失發(fā)生工作錯(cuò)誤，情節(jié)輕微的；

(三)妨礙**煙草工作秩序，情節(jié)輕微的；

(四)對上級有指示或有期限的命令，無故未能如期完成的；

(五)工作時(shí)間外出辦私事或長時(shí)間接打私人電話的。

(六)因賭博、打架、斗毆給單位或社會造成不良影響的；

(七)違反本單位規(guī)章制度和勞動紀(jì)律、行業(yè)規(guī)章制度、行業(yè)規(guī)范經(jīng)營行為規(guī)定，情節(jié)較輕的。

第三十五條員工有下列情形之一的，予以記過，并視情節(jié)輕重扣4-6個(gè)月績效工資：

(一)第三十三條所列情形經(jīng)批評教育改進(jìn)不大的；

(二)玩忽職守，造成**煙草較大損失的；

(三)損毀**煙草財(cái)物，造成較大損失的；

(四)有弄虛作假行為，經(jīng)查明屬實(shí)的；

(五)故意不服從主管上級的工作安排的；

(六)道德行為不合社會規(guī)范，影響**煙草聲譽(yù)的；

(七)違反本單位規(guī)章制度和勞動紀(jì)律、行業(yè)規(guī)章制度、行業(yè)規(guī)范經(jīng)營行為規(guī)定，情節(jié)較重的;

(八)其他違反**煙草規(guī)定，情節(jié)嚴(yán)重的。

第三十六條員工有以下之一情形的，予以降級、撤職、留用察看：

(一)年度考核列為不稱職的；

(二)一年之內(nèi)記過兩次以上的；

(三)被確認(rèn)不能勝任工作的。

(四)違反本單位規(guī)章制度和勞動紀(jì)律、行業(yè)規(guī)章制度、行業(yè)規(guī)范經(jīng)營行為規(guī)定，情節(jié)嚴(yán)重的；

第三十七條員工有以下行為之一的，予以解除勞動關(guān)系，并視情節(jié)輕重賠償損失金額：

（一）提供虛假個(gè)人資料的；

（二）試用期內(nèi)請假超過10天的(法律法規(guī)規(guī)定的情形除外)；

（三）一個(gè)月累計(jì)曠工15日或年累計(jì)曠工30日以上：

（四）盜竊單位或同事財(cái)物，經(jīng)查明屬實(shí)；

（五）無故損毀**煙草財(cái)物，損失重大或者損毀**煙草重要文件的；

（六）嚴(yán)重失職，營私舞弊，給**煙草利益造成重大損害的；

（七）績效評估不合格時(shí)，拒不服從**煙草的降職降薪處理決定的；

（八）對同事暴力威脅，影響**煙草工作秩序的；

（九）散播不利于**煙草的謠言，或者挑撥單位與員工之間的感情，造成嚴(yán)重后果的；

（十）未經(jīng)許可在其他單位兼職，或者從事以營利為目的的工作的；

（十一）一年之內(nèi)受降級處分兩次的；

（十二）向第三方或未授權(quán)方泄露**煙草機(jī)密；

（十三）未經(jīng)允許動用、出售**煙草財(cái)物的；

（十四）虛報(bào)各種業(yè)務(wù)開支票據(jù)，偽造單據(jù)、票證或其他欺騙單位的行為；

（十五）營私舞弊，挪用公款，收受賄賂的；

（十六）利用本企業(yè)名義在外招搖撞騙，使**煙草名譽(yù)受損的；

（十七）經(jīng)培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的；

（十八）違反本單位規(guī)章制度和勞動紀(jì)律、行業(yè)規(guī)章制度、行業(yè)規(guī)范經(jīng)營行為規(guī)定，情節(jié)極其嚴(yán)重的；

（十九）其他違反國家法律、法規(guī)規(guī)定的。

第八章離崗?fù)损B(yǎng)管理

第三十八條員工在離崗?fù)损B(yǎng)期間，不能在社會上從事與煙草行業(yè)相關(guān)的專（兼）職工作，如受聘于外單位或謀取其他營業(yè)性收入，造成法律糾紛或其他責(zé)任事故的，產(chǎn)生的法律責(zé)任或經(jīng)濟(jì)責(zé)任以及一切后果由本人承擔(dān)。

第三十九條在離崗?fù)损B(yǎng)期間，員工必須在每年三月、九月和十二月各回單位一次（一年三次回單位），接受計(jì)劃生育執(zhí)行情況檢查，逾期不回來接受檢查或不按單位安排執(zhí)行計(jì)劃生育規(guī)定的，每次扣發(fā)績效工資50%，連續(xù)2次未回來接受檢查的，作自動辭職處理,不作任何補(bǔ)償終止其用工合同。

第四十條在離崗?fù)损B(yǎng)期間，員工必須遵守國家有關(guān)法律法規(guī)、單位規(guī)章制度，不得損害單位的聲譽(yù)利益。如員工從事非法活動，除依法追究法律責(zé)任外，符合辭退條件的，單位有權(quán)按規(guī)定辭退員工。

第四十一條員工在辦理離崗?fù)损B(yǎng)后，不得要求返回單位上崗。

第九章退休管理

第四十二條**煙草員工在達(dá)到法定退休年齡時(shí)，人事部門應(yīng)為員工辦理退休手續(xù),并通知所在單位、部門或者本人。

第四十三條人事部門在員工到達(dá)法定退休年齡的當(dāng)月向當(dāng)?shù)厣鐣ｋU(xiǎn)基金管理局提出申請，并辦理有關(guān)的退休審批手續(xù)，員工在辦理退休手續(xù)過程中應(yīng)積極配合人事部門工作。辦理退休手續(xù)的過程一般應(yīng)在兩個(gè)月內(nèi)完結(jié)。

第十章附則

第四十四條本制度由市局(公司)人事勞資科負(fù)責(zé)解釋。

第四十五條本制度經(jīng)職工代表大會表決通過后，自印發(fā)之日開始執(zhí)行。

第四十六條本制度由市局(公司)人事勞資科及監(jiān)察科具體負(fù)責(zé)實(shí)施。

篇3:酒店員工管理制度(精選)

第一篇：酒店員工管理制度

楚天大酒店管理制度

一、勞動管理制度：酒店員工每月休息兩天（炊事班師傅、配菜人員除外，一般安排在周六周日），有事請假（不發(fā)工資）回店銷假，書寫請假條，經(jīng)批準(zhǔn)后方可離崗，否則安曠工論處，曠工一天扣發(fā)基本工資的百分之兩百。

二、工作管理制度：全體員工必須要服從安排，聽從指揮，當(dāng)天工作必須要當(dāng)天高標(biāo)準(zhǔn)地完成，上班時(shí)間不許會客、接打電話、看電視、做私活。

三、財(cái)務(wù)管理制度：各項(xiàng)收支要做到日清月結(jié)，總臺每天要與酒店結(jié)清當(dāng)天帳目，各員工予支資金，不得超過當(dāng)月工資的一半，員工工資在一般情況下按月發(fā)放（特殊情況可適當(dāng)推遲，但不得超過一個(gè)月）。

四、財(cái)產(chǎn)物資管理：各員工要愛護(hù)管理好酒店所有財(cái)產(chǎn)物資，各類工器具、餐具、工作服等物品，誰損壞誰照價(jià)賠償，用當(dāng)月工資抵扣，如不夠者用下月工資繼續(xù)抵扣，直至扣完為止。

五、學(xué)習(xí)管理制度：每星期日下午集中學(xué)習(xí)兩小時(shí)，學(xué)習(xí)內(nèi)容包括事時(shí)政治、業(yè)務(wù)訓(xùn)練和文體活動，根據(jù)具體情況可交替進(jìn)行安排。

六、衛(wèi)生管理制度：每星期六下午為集中打掃除時(shí)間，各員工按照自己分管的衛(wèi)生責(zé)任區(qū)認(rèn)真進(jìn)行打掃清理，不許出現(xiàn)衛(wèi)生死角。做到墻壁干凈、地面整潔、無灰塵廢棄物；門窗玻璃干凈明亮無污垢斑跡；洗手間無蚊蠅異味。

七、獎懲責(zé)任制：建立檢查考試獎懲責(zé)任制，每月15日下午進(jìn)行各項(xiàng)制度落實(shí)情況的檢查和各項(xiàng)業(yè)務(wù)技術(shù)的考試，檢查考試合格者獎現(xiàn)金5元，不合格者罰款2元。

第二篇：酒店員工管理制度

文章來

源課件

kj.com3一、勞動管理制度：酒店員工每月休息兩天（炊事班師傅、配菜人員除外，一般安排在周六周日），有事請假（不發(fā)工資）回店銷假，書寫請假條，經(jīng)批準(zhǔn)后方可離崗，否則安曠工論處，曠工一天扣發(fā)基本工資的百分之兩百。

二、工作管理制度：全體員工必須要服從安排，聽從指揮，當(dāng)天工作必須要當(dāng)天高標(biāo)準(zhǔn)地完成，上班時(shí)間不許會客、接打電話、看電視、做私活。

三、財(cái)務(wù)管理制度：各項(xiàng)收支要做到日清月結(jié)，總臺每天要與酒店結(jié)清當(dāng)天帳目，各員工予支資金，不得超過當(dāng)月工資的一半，員工工資在一般情況下按月發(fā)放（特殊情況可適當(dāng)推遲，但不得超過一個(gè)月）。

四、財(cái)產(chǎn)物資管理：各員工要愛護(hù)管理好酒店所有財(cái)產(chǎn)物資，各類工器具、餐具、工作服等物品，誰損壞誰照價(jià)賠償，用當(dāng)月工資抵扣，如不夠者用下月工資繼續(xù)抵扣，直至扣完為止。

五、學(xué)習(xí)管理制度：每星期日下午集中學(xué)習(xí)兩小時(shí)，學(xué)習(xí)內(nèi)容包括事時(shí)政治、業(yè)務(wù)訓(xùn)練和文體活動，根據(jù)具體情況可交替進(jìn)行安排。

六、衛(wèi)生管理制度：每星期六下午為集中打掃除時(shí)間，各員工按照自己分管的衛(wèi)生責(zé)任區(qū)認(rèn)真進(jìn)行打掃清理，不許出現(xiàn)衛(wèi)生死角。做到墻壁干凈、地面整潔、無灰塵廢棄物；門窗玻璃干凈明亮無污垢斑跡；洗手間無蚊蠅異味。

七、獎懲責(zé)任制：建立檢查考試獎懲責(zé)任制，每月15日下午進(jìn)行各項(xiàng)制度落實(shí)情況的檢查和各項(xiàng)業(yè)務(wù)技術(shù)的考試，檢查考試合格者獎現(xiàn)金5元，不合格者罰款2元。文章來

源課件

kj.com3

第三篇：酒店員工管理制度

楚天大酒店管理制度

一、勞動管理制度：酒店員工每月休息兩天（炊事班師傅、配菜人員除外，一般安排在周六周日），有事請假（不發(fā)工資）回店銷假，書寫請假條，經(jīng)批準(zhǔn)后方可離崗，否則安曠工論處，曠工一天扣發(fā)基本工資的百分之兩百，酒店員工管理制度。

二、工作管理制度：全體員工必須要服從安排，聽從指揮，當(dāng)天工作必須要當(dāng)天高標(biāo)準(zhǔn)地完成，上班時(shí)間不許會客、接打電話、看電視、做私活。

三、財(cái)務(wù)管理制度：各項(xiàng)收支要做到日清月結(jié)，總臺每天要與酒店結(jié)清當(dāng)天帳目，各員工予支資金，不得超過當(dāng)月工資的一半，員工工資在一般情況下按月發(fā)放（特殊情況可適當(dāng)推遲，但不得超過一個(gè)月），管理制度《酒店員工管理制度》。

四、財(cái)產(chǎn)物資管理：各員工要愛護(hù)管理好酒店所有財(cái)產(chǎn)物(敬請期待好文網(wǎng)更好文章)資，各類工器具、餐具、工作服等物品，誰損壞誰照價(jià)賠償，用當(dāng)月工資抵扣，如不夠者用下月工資繼續(xù)抵扣，直至扣完為止。

五、學(xué)習(xí)管理制度：每星期日下午集中學(xué)習(xí)兩小時(shí)，學(xué)習(xí)內(nèi)容包括事時(shí)政治、業(yè)務(wù)訓(xùn)練和文體活動，根據(jù)具體情況可交替進(jìn)行安排。

六、衛(wèi)生管理制度：每星期六下午為集中打掃除時(shí)間，各員工按照自己分管的衛(wèi)生責(zé)任區(qū)認(rèn)真進(jìn)行打掃清理，不許出現(xiàn)衛(wèi)生死角。做到墻壁干凈、地面整潔、無灰塵廢棄物；門窗玻璃干凈明亮無污垢斑跡；洗手間無蚊蠅異味。

七、獎懲責(zé)任制：建立檢查考試獎懲責(zé)任制，每月15日下午進(jìn)行各項(xiàng)制度落實(shí)情況的檢查和各項(xiàng)業(yè)務(wù)技術(shù)的考試，檢查考試合格者獎現(xiàn)金5元，不合格者罰款2元。

第四篇：酒店員工管理制度

梧桐餐飲員工管理制度試用版

本制度到店即可執(zhí)行

考勤管理制度：

考勤記錄：1：各部門實(shí)行點(diǎn)名考勤。月底由部門主管將考勤表交到財(cái)務(wù)部。負(fù)責(zé)打考勤的人不得徇私舞弊。

2：考勤為財(cái)務(wù)部核算員工工資的重要依據(jù)。

考勤類別：

1：遲到：凡超過上班時(shí)間5―30分鐘才到工作崗位者視為遲到，將被扣罰（10）元。

2：凡未向主管領(lǐng)導(dǎo)請假提前5―30分鐘離開工作崗位者，視為早退，將被扣罰（30）元。

3：曠工：凡屬下列情形之一者均按曠工處理。遲到，早退（一次時(shí)間超過30分鐘或當(dāng)日遲到、早退超過2小時(shí)按曠工1天處理）；未出具休假、事假證明著，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工；休假未經(jīng)批準(zhǔn)，逾期不返回工作崗位者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。輪班，調(diào)班不服從安排，強(qiáng)行自由休假者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。請假未經(jīng)批準(zhǔn)，擅自離崗者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。不服從工作安排，調(diào)動未到崗者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。曠工采取3倍罰款辦法。

4：事假：員工因事請假，應(yīng)提前填寫請假條；事假實(shí)行無薪制度。準(zhǔn)假權(quán)限；上班時(shí)間內(nèi)請假以小時(shí)為單位計(jì)算工資（如外出辦事，回家等）；請假2天以內(nèi)有部門領(lǐng)班批準(zhǔn)準(zhǔn)；請假3天（含3天）以上由部門主管簽字報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)；管理員請假需報(bào)請總經(jīng)理批準(zhǔn)。

服務(wù)崗位職責(zé)與獎罰制度：

1：上班時(shí)間必須按規(guī)定著工作服，工鞋；統(tǒng)一發(fā)型。

2：女員工上班不準(zhǔn)濃妝艷抹，長發(fā)要盤起，短發(fā)不過肩，留海不超過眼睛，不準(zhǔn)梳過于夸張的發(fā)型。

3：男員工頭發(fā)不準(zhǔn)染發(fā)，不留胡須，勤修面。

4：不準(zhǔn)留長指甲、不得涂指甲油，不準(zhǔn)用刺激性很強(qiáng)的香水。5：上班時(shí)間不準(zhǔn)戴手鐲，耳環(huán)，夸張的項(xiàng)鏈等飾物。

6：工作服要整潔，不油漬，無皺痕。

7：上班前不吃帶異味的食品，不能吃酒精含量過高的食物。

8：不能當(dāng)著客人的面做不雅的動作，如：抓癢、摳鼻子，挖耳朵、梳頭發(fā)、剔牙、打哈欠等；打噴嚏應(yīng)適當(dāng)掩飾。

9：檢查儀容、儀表應(yīng)到衛(wèi)生間或客人看不到的地方。

凡違反以上規(guī)定一次扣款30元，再次扣半天休，三次扣一天休。10：接待客人不用禮貌用語及微笑服務(wù)的罰款10元，

11：上班手機(jī)應(yīng)移交吧臺，不得私自玩手機(jī)及游戲，違者罰款30元

12：未經(jīng)客人同意，隨便吃食客人的飲料，香煙或食品的罰款50元。13：不服從主管，經(jīng)理的調(diào)配，頂撞上司，并影響到營業(yè)的罰款100元。14：撿到東西不上交的罰款500元，并移交公安機(jī)關(guān)。

15：酒后上班或上班時(shí)間帶醉意的罰款30元。

16：偽造或涂改店內(nèi)各種記錄和存有欺騙行為的罰款500元，并除名【并扣除全部工資】移交公安機(jī)關(guān)。

17：因?yàn)^職而延誤工作或造成不良影響的罰款100元。

18：在公司內(nèi)打架，損壞公司內(nèi)財(cái)物的照價(jià)賠償，并視情節(jié)嚴(yán)重移交公安機(jī)關(guān)。19：偷盜公司財(cái)物及賓客財(cái)物者按原價(jià)賠償，并除名，處罰款1000元并移交公安機(jī)關(guān)。

20：拾到他人財(cái)物及時(shí)上交的一次獎勵50元。

21：給公司提出合理化建議者一經(jīng)采納，獎勵10-500元。

22：做好人好事，給公司帶來榮譽(yù)者，獎勵50-500元。

區(qū)域衛(wèi)生崗位職責(zé)：

1：地面無雜物，桌椅桌布按要求擺放整齊、美觀。

2：地面無油漬、無灰塵；餐盤無破損、無油漬、無灰塵、無水滴、無茶漬、餐具必須清潔。

3：工作臺要干凈、整潔，物品按要求擺放一致，托板要干凈無污漬。

4：不準(zhǔn)亂扔果皮紙屑，不能隨地吐痰，要隨手撿拾地面雜物，講究公共衛(wèi)生。5：門窗、玻璃、墻壁要保持光亮、無灰塵、無油漬、無蜘蛛網(wǎng)。

6：衛(wèi)生間要保持干凈、整潔、無異味，衛(wèi)生工具擺放整齊。

7：每天員工輪流值班，保持衛(wèi)生清潔，每周（1）搞大掃除。

凡違反以上規(guī)定者，視情節(jié)輕重罰（10）―（50）元一次。

勞動紀(jì)律：

1：提前十分鐘到崗，換號工作服，檢查好儀容、儀表。

2：上班時(shí)間站立規(guī)范，不得倚墻、靠椅，不準(zhǔn)聚在一起閑談；上班按規(guī)定時(shí)間在自己的區(qū)域站立規(guī)范，面帶微笑迎接客人的到來，嚴(yán)禁以工作場所為休息場所，違者罰款10―20元。

3：遇到客人和同事，要主動問好，點(diǎn)頭致意，不能視而不見。

4：客人來了要說“歡迎光臨”，在服務(wù)中使用禮貌用語，客人買單要致謝，客走要送客。“請慢走，歡迎下次光臨”，做到有始有終。

5：不準(zhǔn)與客人爭吵，要記住客人永遠(yuǎn)是對的，不準(zhǔn)向客人索取物品與小費(fèi)。若態(tài)度問題導(dǎo)致客人不買單，給餐廳造成損失由本人承擔(dān)。

6：拾到客人物品必須上交總臺或上一級領(lǐng)導(dǎo)保管，不準(zhǔn)私留或占為己有，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，后果自負(fù)。

7：如遇客人較多時(shí)，不得私自離崗，離崗要上報(bào)領(lǐng)班（包括上洗手間），領(lǐng)班安排人員頂崗后才能離開，否則造成后果由本人承擔(dān)。

8：不準(zhǔn)在店內(nèi)奔跑、大吼大叫，大聲說話。

9：不得罷工或三五聚集鬧事，嚴(yán)禁向外界人員透露餐廳的商業(yè)機(jī)密或詆毀餐廳

形象，違者開除處理。

10：員工必須參加班前會及平常的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

11：在工作中隨時(shí)服從，工作完后再提出見解，不得當(dāng)眾與領(lǐng)導(dǎo)爭辯。12：上班時(shí)間不準(zhǔn)私自吃、用餐廳或客人的食物。

13：熟悉業(yè)務(wù)知識，了解餐廳供應(yīng)的食品，熟記餐單。

14：不許利用職務(wù)之便少記客人所用食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款50―100元。

物品管理制度：

1：餐廳所用設(shè)施不能私拿、私用(包括一切客用物品，如：餐巾紙，杯子等）。若有私拿物品者罰50―100元。

2：服務(wù)員不能隨意開放空調(diào)私自使用，客走后應(yīng)立即關(guān)閉空調(diào)、電燈。違者罰5―20元。

3：每天必須檢查空調(diào)、燈光、衛(wèi)生間下水道等工作是否正常，如有異常立即上報(bào)安排人來維修。

4：如已知物品不能使用，不可強(qiáng)行使用，否則造成后果由本人承擔(dān)。5：下班前必須檢查一切電器設(shè)備的開關(guān)是否關(guān)掉，門窗是否關(guān)好。

6：餐廳配發(fā)給員工的一切物品，員工應(yīng)妥善保管，合理使用，如有損壞丟失，照價(jià)賠償或使其恢復(fù)原樣。

7：若有發(fā)現(xiàn)故意損壞餐廳設(shè)備、設(shè)施者，做重罰開除處理。

8：若客人損壞酒店物品也要求賠償，但語氣要委婉，不得對客人無理。

9：每月盤點(diǎn)一次工作用具，家私及餐廳各種設(shè)備設(shè)施，損耗與賠償方案按具體情況實(shí)施。

微笑露一點(diǎn)；

腦筋活一點(diǎn)；嘴巴甜一點(diǎn)；說話輕一點(diǎn)；理由少一點(diǎn)；脾氣小一點(diǎn)；做事多一點(diǎn)；行動多一點(diǎn)；效率高一點(diǎn)；肚量大一點(diǎn)。

梧桐餐飲管理公司

2014年3月28日

第五篇：酒店員工管理制度

酒店員工管理制度

★員工日常管理制度：

1、上下班走員工通道，并接受保安員的檢查。

2、上下班及用餐時(shí)需要打卡，不得漏打或替人代打，如出現(xiàn)漏打要及時(shí)告之部門主管。

3、確因某種原因不能上班的員工，應(yīng)事先請假，如有特殊情況，應(yīng)設(shè)法于當(dāng)日通知部門主管，并得到許可，

否則視為曠工。

4、工作時(shí)間不能穿著制服外出購物，不準(zhǔn)吃東西、喝酒，不準(zhǔn)聽收錄機(jī)，不準(zhǔn)看電視，不準(zhǔn)唱歌、大聲喧

嘩或閑聊。

5、除指定人員外，不準(zhǔn)使用客用設(shè)施。

6、未經(jīng)允許不可在酒店內(nèi)攝影及攝像。

7、凡進(jìn)入酒店的單車和摩托車必須停放指定的位置。

8、凡不是本市戶口籍的員工，要求辦理暫住證，費(fèi)用將從員工的工資中扣除。

★員工證件丟失賠償規(guī)定

1、每位員工進(jìn)入酒店范圍內(nèi)應(yīng)佩戴胸牌、員工證。

2、部門主管及保安人員有權(quán)隨時(shí)抽查有關(guān)證件。

3、因使用時(shí)間長而損壞的，可以到人力資源部免費(fèi)換領(lǐng)。

4、如有遺失被竊，應(yīng)立即向所在部門和人力資源部報(bào)告，并按規(guī)定補(bǔ)辦。

5、證件補(bǔ)價(jià)：考勤卡30元，員工證20元，胸牌20元，餐卡20元，住宿證20元。

★員工餐廳就餐規(guī)定

為給員工提供一個(gè)清潔、衛(wèi)生、營養(yǎng)舒適的就餐環(huán)境，特制定本店員工餐廳管理?xiàng)l例，希望大家共同遵守：

1、開餐時(shí)間為

早餐：6：30-8：00中餐：11：00-13：00晚餐：16：30-18：30夜宵：23：30-24：30

2、用餐時(shí)需自備勺子、碗和筷子。

3、員工就餐時(shí)須佩帶個(gè)人員工證，憑酒店發(fā)放的員工就餐卡取飯菜，否則員工餐廳員工有權(quán)拒絕發(fā)飯菜，

對于沒有按規(guī)定強(qiáng)行就餐者，酒店將按相關(guān)規(guī)定嚴(yán)格處理。

4、員工就餐卡僅供員工本人使用，不得轉(zhuǎn)讓，若有發(fā)現(xiàn)，書面警告一次。

5、外來人員在員工餐廳就餐必須經(jīng)過酒店批準(zhǔn)，否則員工餐廳員工有權(quán)拒絕發(fā)放飯菜。

6、自覺保持員工餐廳的秩序，領(lǐng)取飯菜須依次排隊(duì)，不可爭先恐后。

7、自覺維持員工餐廳清潔衛(wèi)生，不準(zhǔn)亂倒亂吐飯菜殘?jiān)?，用餐須保持桌面的清潔，將殘?jiān)孕星謇淼沟讲?/p>

廳的垃圾桶內(nèi)，對故意亂倒亂扔者給予書面警告一次。

8、愛護(hù)食物，珍惜糧食，堅(jiān)決反對浪費(fèi)現(xiàn)象，對浪費(fèi)糧食的一次記書面警告一次。

9、員工餐廳員工必須努力工作，不斷提高烹飪技術(shù)水平，做到飯菜熟、香、營養(yǎng)和衛(wèi)生，保證員工吃飽、

吃好，身體健康。

10、外來的食品不準(zhǔn)帶入員工餐廳食用，員工餐廳的食品也不可帶出餐廳食用。否則罰款20元―50元。

11、文明就餐，不允許在員工餐廳內(nèi)吸煙或大聲喧嘩。

12、本守則自公布之日起生效。