酒吧營銷管理辦法

一、營銷經(jīng)理崗位職責(zé)及工作流程

　　有優(yōu)良的思想品質(zhì)，良好的職業(yè)道德和業(yè)務(wù)技能。忠于職守，尊重上級，團結(jié)同事，有責(zé)任心和上進心，以殷勤禮貌，迅速主動的工作態(tài)度為顧客服務(wù)。滿足營業(yè)時間內(nèi)所有客人的服務(wù)要求提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)，給酒吧樹立良好的企業(yè)形象，處理投訴以及老客人的鞏固，新客戶群體的開拓，場內(nèi)氣氛烘托和強烈的拼臺促銷意識。

　　1.營銷經(jīng)理上、下班需打卡。上班打卡時間：19：30以前，下班打卡時間：01：00以后。

　　2.營銷經(jīng)理19:30準時開班前會，視情況開下班會，開會統(tǒng)一點名。

　　3.19:30進行班前例會，會后跟進客人聯(lián)系工作，打電話問候或短信祝福。

　　4.營銷經(jīng)理應(yīng)在營業(yè)中鞏固好自己的客戶的同時，積極的發(fā)展新客源，認真接待場內(nèi)散客.

　　5.營銷經(jīng)理不得惡意搶客，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴厲處罰。

　　6.贈送不得在非自己訂臺的臺位之上重復(fù)贈送。

　　7.中途配合客服經(jīng)理、服務(wù)員對客人進行酒水再次消費。

二、行為規(guī)范

　　1.營銷經(jīng)理例會前必須穿著整齊，戴好工號牌，儀容儀表整潔，保持良好的精神狀態(tài)，如有個人衛(wèi)生不清潔者，視輕微過失處罰。

　　2.營銷經(jīng)理每月公休二天，請假公休必須提前一天提出申請，經(jīng)部門總監(jiān)同意方可生效，臨時請假或電話請假做曠工處理(特殊情況除外)。

　　3.工作時間內(nèi)不能離開營業(yè)區(qū)域，如有特殊情況，必須由部門總監(jiān)批準方可離開，否則視嚴重過失處理，如有超時未歸者，視遲到處理。如外出一個小時以上曠工處理。

　　4.工作時間內(nèi)必須服從上級安排，不得頂撞上級，更不能怠慢客人，如有違反，視嚴重過失處理，情節(jié)嚴重者直接開除。

　　5.工作時間內(nèi)接待客人必須有禮貌，熱情大方，不得帶有私人情緒，不得因醉酒影響酒吧形象，破壞酒吧與客人之間的良好關(guān)系，違者視為嚴重過失處理。

　　6.上班時間內(nèi)不得長時間停留在一桌客人處，必須輪流照顧好場內(nèi)需要營銷經(jīng)理服務(wù)的每桌客人，促進客人消費，盡量滿足客人的一切要求。

　　7.營銷經(jīng)理必須團結(jié)一致，互助互愛，不得因任何原因與同事之間發(fā)生口角，斗毆及在客戶之間相互詆毀，如有違反，一次警告，二次開除處理。

　　8.工作中必須愛護酒吧任何財產(chǎn)，嚴禁損壞及因個人原因?qū)е戮瓢衫媸軗p者，處以價值兩倍以上罰款。

　　9.工作中不得接觸黃、賭、毒及其它違紀違法行為，違者處以開除處理，情節(jié)嚴重者，交公安機關(guān)處理。

　　10.工作時間內(nèi)，不得以任何借口向客人索要小費，違者處以兩倍以上罰款。

　　11.營銷經(jīng)理必須熟悉酒吧所有酒水價格及相關(guān)信息，熟悉酒吧場內(nèi)布局及臺位分布情況，熟悉酒吧所有優(yōu)惠促銷政策，以便滿足每一位客人的要求，因營銷經(jīng)理自身業(yè)務(wù)知識不合格而導(dǎo)致一切損失由自己承擔(dān)。

　　12.營銷經(jīng)理在工作時間內(nèi)因做到多巡臺，以便適時認識或發(fā)覺新客人并代表酒吧與客人保持良好的關(guān)系往來，代表酒吧在客人心中樹立酒吧正面形象，因營銷經(jīng)理個人原因?qū)е戮瓢尚蜗笫軗p及客人流失者，以嚴重過失處理。

　　13.積極做好拼臺工作，以便做好業(yè)績額。

　　14.作好老客戶的鞏固和新客戶的開拓。

　　15.嚴禁將酒吧客人資料以及商業(yè)機密透露給其他競爭對手，違者以開除處理(不退還所有工資及押金)。

三、獎懲制度

　　1.拾金不昧，視情節(jié)，物品貴重程度，獎勵50-500元。

　　2.愛崗敬業(yè)，工作表現(xiàn)突出，多次獲得客人表揚者，獎勵100-500元。

　　3.當(dāng)日訂臺超過五張，視訂臺消費情況獎勵50-200元。

　　4.提出合理化建議，并被采納者，獎勵50-200元。

　　5.愛護酒吧財務(wù)，見義勇為，為公司做出重大貢獻者獎勵200-500元。

　　6.對于損害酒吧利益之情況，勇于檢舉揭發(fā)者，獎勵100-500元。

　　7.遲到，早退者罰款30元，事假一天200元，必須由部門總監(jiān)同意方可，曠工一天300元。每月遲到3次算曠工一天，當(dāng)月曠工3次者視自動離職，酒吧不退還所有工資及押金。

　　8.未經(jīng)允許私自外出酒吧罰款100元。

　　9.違反儀容儀表規(guī)定者50元/次。

　　10.未完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排者，50-200元。

　　11.待人接物不禮貌者，罰款50-200元(導(dǎo)致客人投訴的罰款200)。

　　12.客戶維護不當(dāng)，導(dǎo)致流失客戶者，罰款100-300元。

　　13.未及時滿足客人之服務(wù)需求者，罰款100元(過分要求除外)。

　　14.與同事之間吵架者罰款100元，打架者無薪勸退。

　　15.不服從上級安排者罰款50-200元。

　　16.不得向客人索要小費或變相索取小費，違者罰款200元。

　　17.與同事之間發(fā)生戀愛關(guān)系者公司將勸退一方。

篇2:KTV開業(yè)營銷管理策劃方案

可是作為*娛樂行業(yè)的先行者，公司不斷地受到來自同業(yè)的激烈競爭。無論是大眾消費；還是尊貴享受。都瓜分著這里娛樂服務(wù)行業(yè)的這塊蛋糕。

面對這種現(xiàn)狀，每個娛樂城都必須得打出自己的特色。只有這樣，才能立足于這個行業(yè)！首先，得進行準確的市場定位，要把*x打造成什么檔次的娛樂城？我們要面對什么層次的消費群體？第二，在硬件條件無法過多改變的情況下，我們要做的就是軟件條件的改變。通俗地說就是提高服務(wù)質(zhì)量。第三，我們必須打造一個出色的團隊。努力地營造家的氛圍，讓員工有歸屬感，讓我們的員工把*x當(dāng)成自己的家，忠于我們的公司。

以當(dāng)今上海娛樂業(yè)的總體發(fā)展和日益激烈的競爭趨勢來看，傳統(tǒng)模式和模仿他人的手段已很難在現(xiàn)今的娛樂市場平穩(wěn)生存了。特別是新場的開幕，怎樣在這個市場立足？怎樣策劃營銷方案？這些都是很關(guān)鍵的問題。做好這些一定要制訂一個完善的開業(yè)管理計劃，因為它將直接影響到企業(yè)今后的發(fā)展并能為企業(yè)帶來良好的經(jīng)濟效益。

根據(jù)目前本人所了解的營業(yè)現(xiàn)場規(guī)模以及對今后的娛樂業(yè)發(fā)展方向看法，結(jié)合自身對此行業(yè)的認識，以及多年的經(jīng)營管理經(jīng)驗，制定出以下開業(yè)計劃：

一．管理規(guī)章制度的制定：

a.企業(yè)的員工守則b.獎懲制度

二．各級主管部門人員的職責(zé)制定。

三．現(xiàn)場作業(yè)流程的制定：

a.外場工作的流程

a.點餐式ktv外場工作流程

b.vip式ktv外場工作流程

b.迎賓接待的工作流程

c.總機的工作流程

d.酒吧的工作流程

e.廚房的工作流程

f.保安的工作流程

g.vip公關(guān)人員的工作流程

h.保潔的工作流程

i.制定包廂形式/區(qū)域/價格

四.各式表格的制定

a．點餐式ktv之適用表格

b．vip式ktv之適用表格

五.培訓(xùn)課程/教材制定

a.點餐式服務(wù)人員的培訓(xùn)教材

b.vip服務(wù)人員的培訓(xùn)教材

c.樓面干部的培訓(xùn)材料

六.人員體能教育訓(xùn)練

七.干部/人員的招募工作

八.人員的制服制定

九.開幕/試營業(yè)的準備工作

a.dm廣告制作

b.促銷活動

c.開幕活動

d.公關(guān)活動

e.廣告宣傳

十.所有人員培訓(xùn)效果的驗收及考核

十一.試營業(yè)

十二.正式營業(yè)

另外在制定營業(yè)現(xiàn)場開業(yè)管理進度表的同時還要制定ktv設(shè)備采購進場明細表。此兩項工作應(yīng)同時按照進度表的時間進行工作安排，否則對開業(yè)籌備時的工作進度會有很大的不便。根據(jù)現(xiàn)場占地7474.4平方米，三個樓面一共138間包廂來看，二、三樓可做為點餐式ktv的包

篇3:教學(xué)儀器市場營銷管理制度

市場營銷管理制度的目的

“*x”產(chǎn)品在全國范圍內(nèi)實行“統(tǒng)一出廠價、統(tǒng)一市場零售價”的價格政策和“城市經(jīng)銷制”的區(qū)域保護政策，為了有效落實既定營銷政策、維護市場秩序，最大限度地保護和維護各經(jīng)銷商以及總公司的長遠利益，特制定本管理制度，以規(guī)范___市*x教學(xué)儀器有限公司(以下簡稱總公司)各經(jīng)銷商的經(jīng)營行為。

市場營銷管理制度的適用范圍

本規(guī)定適用于全國各經(jīng)銷商。

市場營銷管理制度的執(zhí)行原則

本規(guī)定執(zhí)行原則為有章可循，違章必究、執(zhí)章必嚴。

第一部份價格政策

第一條：總公司執(zhí)行全國統(tǒng)一價格政策，一級價均為不含稅價;

第二條：總公司就*x制定全國統(tǒng)一的出廠價和市場零售價;

*x系列產(chǎn)品價格體系如下：

型號規(guī)格統(tǒng)一出廠價統(tǒng)一市場零售價零售價浮動范圍

V99128M630元/臺1180元/臺980～1280元/臺

V109256M750元/臺1480元/臺1350～1650元/臺

V129128M780元/臺1480元/臺1350～1650元/臺

256M850元/臺1680元/臺1550～1850元/臺

白金組合V129-256M790元/臺1690元/臺無

黃金組合V129-128M720元/臺1490元/臺無

經(jīng)典組合新V999-128M580元/臺1190元/臺無

以上出廠價格均為不含稅價

第三條：總公司要求各經(jīng)銷商必須嚴格執(zhí)行公司制定的市場零售價策略(原則上價格浮動幅度不應(yīng)超過10);

第四條：各經(jīng)銷商若因節(jié)假日等促銷活動需要變動價格的，須事先報總公司營銷中心同意并備案，否則以違反本管理規(guī)定論處。

第五條：各經(jīng)銷商應(yīng)遵循公平、誠實、守信的原則，執(zhí)行總公司價格政策，并接受總公司對價格的指導(dǎo)和監(jiān)督。

第五條：關(guān)于違反價格政策的處理規(guī)定：

第1款：未按總公司價格規(guī)定進行銷售的，但未造成本條第2～5款所描述的負面影響的，經(jīng)銷商在接到總公司《違反價格政策處理通知》的七天內(nèi)必需將價格調(diào)整至規(guī)定范圍，總公司將視其態(tài)度等情況決定是否進行處罰。逾期未按規(guī)定價格進行調(diào)整的將按第二款所規(guī)定的處罰金進行處理，處罰金歸屬總公司所有;

違反本款的處罰金=差價×該型號在30天內(nèi)的累計進貨數(shù)量(如有多型號可并處)

第2款：因未按總公司的價格政策進行產(chǎn)品銷售，已影響到本區(qū)域內(nèi)的銷售量但未影響到其它區(qū)域市場銷售的，總公司除強令其在七天內(nèi)調(diào)整價格至規(guī)定的范圍內(nèi)外，并處罰金，該罰金歸屬于總公司所有;

違反本款的處罰金=差價×該型號在60天內(nèi)的累計進貨數(shù)量(如有多型號并處)

逾期未按規(guī)定進行價格調(diào)整或逾期未交納處罰金的將按第三款進行處罰;

第3款：因未按總公司的價格政策進行產(chǎn)品銷售，而影響到學(xué)之友品牌在該區(qū)域內(nèi)形象和市場推廣的，總公司除強令其在七天內(nèi)調(diào)整價格至規(guī)定的范圍內(nèi)外，并處罰金，該罰金歸屬于總公司所有：

違反本款的處罰金=差價×該型號在90天內(nèi)的累計進貨數(shù)量×3(如有多型號并處)

逾期未按規(guī)定進行價格調(diào)整或逾期未交納處罰金的將按第四款進行處罰;

第4款：因未按總公司的價格政策進行產(chǎn)品銷售，導(dǎo)致其它市場受到影響的，總公司除強令其在七天內(nèi)調(diào)整價格至規(guī)定的范圍內(nèi)外，并處罰金，該罰金歸屬于受影響區(qū)域的經(jīng)銷商所有：

逾期未按規(guī)定進行價格調(diào)整或逾期未交納處罰金的將按第五款進行處罰;

違反本款的處罰金=差價×該型號在180天內(nèi)的累計進貨數(shù)量×3(如有多型號并處)

第5款：因未按總公司價格政策進行產(chǎn)品銷售，而嚴重影響到學(xué)之友品牌在該區(qū)域內(nèi)形象和市場推廣或嚴重影響到其它區(qū)域銷售的，總公司除強令其在七天內(nèi)調(diào)整價格至規(guī)定的范圍內(nèi)外，并處罰金，該罰金歸屬于總公司所有和受影響地區(qū)的共同所有(各50);

違反本款規(guī)定的處罰金=差價×180天內(nèi)的累計進貨數(shù)量×10倍(如有多型號并處)

第6款：對于拒不接受總公司處罰的，總公司將沒收其市場保證金外，并取消其經(jīng)銷商資格。

第7款：以上處罰金將直接從貨款或市場保證金中扣除，貨款不足或者市場保證金不足者不予以供貨。

第六條：本規(guī)定從20**年五月一日起執(zhí)行

第二部份關(guān)于竄貨的管理規(guī)定

一、竄貨的定義及原則

1、竄貨的概念：

竄貨是指未經(jīng)過總公司許可，經(jīng)銷商將*x系列產(chǎn)品銷往非所屬區(qū)域的違約經(jīng)銷行為。

2、竄貨證據(jù)的定義：

是指能證明經(jīng)銷商進行竄貨的一切有效依據(jù)，譬如:竄貨機器編號及其他標識、發(fā)貨證據(jù)、談話錄音、照片等證明材料。

3、竄貨的分類：

根據(jù)經(jīng)銷商主觀意識可將竄貨分為無意竄貨和惡意竄貨。

4、無意竄貨：

是指消費者因在外出差順便產(chǎn)生的一種購買行為，通常數(shù)量在1～3臺內(nèi)，經(jīng)銷商對消費者的這種非區(qū)域購買行為并不知情。對于無意竄貨行為，總公司將根據(jù)

實際情況和雙方經(jīng)銷商的協(xié)商情況進行和解處理。

5、惡意竄貨：

是指經(jīng)銷商從主觀上故意將產(chǎn)品銷售到所轄區(qū)域以外的消費者或地區(qū)進行銷售的一種行為，通常此類銷售數(shù)量較大。對于惡意竄貨行為，總公司將嚴格按照本節(jié)的相關(guān)規(guī)定進行處理。

6、處理原則：

總公司營銷中心在收到竄貨投訴后,24小時內(nèi)回復(fù)對方，并協(xié)助收集證據(jù),及時作出處理決定。

二、關(guān)于竄貨的判定標準及處罰規(guī)定

1、收貨原則：

必須經(jīng)總公司營銷中心同意并派人協(xié)助總經(jīng)銷商進行收集證據(jù),或營銷中心發(fā)書面通知授權(quán)經(jīng)銷商自行收集證據(jù)，根據(jù)收集證據(jù)的具體情況進行分析處理。

2、對無意竄貨的處罰規(guī)定

對于無意竄貨行為的，總公司將以“協(xié)調(diào)為主、處罰為輔”的處罰政策對雙方進行協(xié)調(diào)與和解，必要時可以處以一定金額的罰金;

違反本款的處罰金=(該產(chǎn)品規(guī)定市場零售價-該產(chǎn)品出廠價)×竄貨數(shù)量×2;

本款處罰金由總公司向竄貨方收取，扣除總公司處理費用外全歸屬被竄貨方擁有。

3、對惡意竄貨的處罰規(guī)定

對于惡意竄貨行為的，總公司將以“處罰為主、教育為輔”的政策對竄貨方進行處罰和教育;

違反本款的處罰金=(該型號規(guī)定市場零售價-該型號出廠價)×該型號在60天內(nèi)的累計進貨數(shù)量(如有多型號并處);

本款處罰金由總公司向竄貨方收取，扣除總公司處理費用外全歸屬被竄貨方擁有。

4、竄貨罰款的收取辦法

以上處罰金將直接從貨款或市場保證金中扣除，貨款不足或者市場保證金不足者不予以供貨。

5、竄貨證據(jù)機的處理

為收集證據(jù)而收購的機器，由竄貨方按收購價格收回，在公司規(guī)定期限內(nèi)完成與被竄貨方的貨款來往，并承擔(dān)因此而發(fā)生的一切費用。

6、對被竄貨方的補償

總公司在罰取竄貨方的違約金額度內(nèi)，扣除因處理竄貨產(chǎn)生的費用(差旅費、相關(guān)取證費用等)，以現(xiàn)金或沖減應(yīng)收贓款的形式補償被竄貨方的市場損失，在當(dāng)月業(yè)務(wù)賬中反映。

三、本規(guī)定從20**年五月一日起正式執(zhí)行

___市*x教學(xué)儀器有限公司

營銷中心

20**年4月28日