水泥生產許可證實施細則內容全文

　　第一條根據國務院發(fā)布《工業(yè)產品生產許可證試行條例》(以下簡稱《試行條例》)、國家經濟委員會發(fā)布《一九八四年工業(yè)產品生產許可證產品目錄》、《工業(yè)產品生產許可證管理辦法》(以下簡稱《管理辦法》的有關規(guī)定，特制訂本實施細則。

　　第二條本實施細則適用于全國所有生產硅酸鹽水泥、普通硅酸鹽水泥、礦渣硅酸鹽水泥、火山灰質硅酸鹽水泥、粉煤灰硅酸鹽水泥、混合硅酸鹽水泥及特種水泥的企業(yè)。

　　第三條生產許可證的頒發(fā)、管理和監(jiān)督工作。

　　(一)在全國工業(yè)產品生產許可證辦公室的領導下，由國家建材局、農牧漁業(yè)部組成國家建材生產許可證聯(lián)合辦公室，負責本地區(qū)水泥生產許可證的初審、管理和監(jiān)督工作。

　　辦公地點在北京市百萬莊國家建材局(電話：68311144-2634、電報掛號0044)

　　(二)省、自治區(qū)、直轄市(含計劃單列市，下同)建料生產許可證辦公室在國家建材許可證聯(lián)合辦公室和省級工業(yè)產品生產許可證辦公室(或經委)的指導下，負責本地區(qū)水泥生產許可證的初審、管理和監(jiān)督工作。

　　第四條企業(yè)取得生產許可證必須具備以下條件：

　　(一)必須持有工商行政管理部門核發(fā)的營業(yè)執(zhí)照，并且企業(yè)生產的產品與營業(yè)執(zhí)照相符。

　　(二)有完善的化驗室，并經驗收合格(年生產能力五千噸以下的企業(yè)在具備必要的生產控制和化學分析手段后，只要聯(lián)合、分片建立了物理檢驗室或按規(guī)定每個編號水泥都由取得化驗室合格證的工廠代檢，亦視為化驗室合格。)

　　(三)出廠水泥質量符合國家標準、專業(yè)標準和有關技術條件。

　　(四)企業(yè)的質量保證體系按“水泥生產許可證工廠審查考核辦法”審查考核合格。

　　第五條申請審批

　　(一)企業(yè)申請

　　申請生產許可證的企業(yè)，必須填寫申請書，必須于一九八七年底前(特殊情況經國家建材生產許可證聯(lián)合辦公室批準，可適當延長)提出申請;同時繳納許可證申報費用。

　　列入國家統(tǒng)配計劃的大中型水泥和特種水泥企業(yè)直接向省級建材生產許可證辦公室提出申請;其它水泥企業(yè)向縣以上企業(yè)主管部門提出申請，主管部門對申請?zhí)嵋庖姾螅瑘笫〗ú纳a許可證辦公室。

　　(二)地方初審

　　省級建材生產許可證辦公室接到企業(yè)申請，審查申請書合格(不合格退回)即安排抽檢樣品，樣品合格后，對企業(yè)進行初審，及時將初審合格企業(yè)的材料上報國家建材生產許可證聯(lián)合辦公室，并抄報省級工業(yè)產品生產許可證辦公室(或經委)。

　　(三)部門復審

　　國家建材生產許可證聯(lián)合辦公室對初審合格的企業(yè)組織復審，復審合格者，頒發(fā)生產許可證。并將復審結果報全國工業(yè)產品生產許可證辦公室，同時抄送省級工業(yè)產品生產許可證辦公室(或經委)和省級建材生產許可證辦公室。

　　(四)登報公布

　　全國工業(yè)產品生產許可證辦公室對取得生產許可證的企業(yè)分批登報公布。

　　(五)限期整改

　　經初神或復審不合格的企業(yè)分別由省級、國家建材生產許可證聯(lián)合辦公室逐級通知該企業(yè)，并提出整改的具體意見。

　　經審查(包括抽檢半成品或現場審查)不合格的企業(yè)，允許在半年內(4.4噸以下小型企業(yè)一年)進行整頓，再次提出申請。再次審查(包括初審、復審)仍不合格，則取消其申請資格。

　　第六條產品抽檢單位

　　各級水泥質量監(jiān)督檢驗機構在同級建材生產許可證辦公室領導下，中國水泥質量監(jiān)督檢驗中心負責水泥生產許可證產品的抽樣、檢驗工作。同時負責大中型水泥企業(yè)和特種水泥企業(yè)的抽檢工作;省級水泥質量監(jiān)督檢驗站負責其他水泥企業(yè)的抽檢工作。檢驗單位按現行國家標準或專業(yè)標

　　準規(guī)定進行抽樣、檢驗并提出檢驗報告。企業(yè)對檢驗結果有異議，允許在一個月內向中國水泥質檢中心提出仲裁。

　　第七條審查員的選派

　　水泥生產許可證審查員由國家建材生產許可證聯(lián)合辦公室和省級建材生產許可證辦公室選派。審查員必備條件按《管理辦法》的附件二《發(fā)放生產許可證工作人員守則》規(guī)定。審查員選派辦法如下：

　　(一)從建材、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)管理部門和水泥質量監(jiān)督檢驗機構、水泥企業(yè)中挑選工作負責、經驗豐富的水泥專業(yè)技術人員擔任。

　　(二)各省、自治區(qū)、直轄市建材生產許可證辦公室根據本地區(qū)工作量大小，組成若干審查小組，每組審查員不得少于三人，企業(yè)主管部門、省級建材生產許可證辦公室派員參加，分片負責初審工作。

　　第八條水泥生產許可證有效期為五年，自批準之日算起。

　　第九條取得生產許可證的企業(yè)必須在其水泥包裝袋上注明水泥生產許可證編號和批準日期。

　　水泥生產許可證編號按《管理辦法》第十二條、第十三條規(guī)定填寫，即：

　　XK23──001──0001

　　─┬───┬───┬───

　　││生產許可證編號

　　│產品編號(水泥)

　　│發(fā)證部門編號(國家建材局)

　　第十條企業(yè)主管部門、各級建材生產許可證辦公室、水泥質量監(jiān)督檢驗機構要對取得生產許可證的企業(yè)及產品進行經常性監(jiān)督。凡發(fā)現下列情況，應及時報國家建材生產許可證聯(lián)合辦公室，注銷其水泥生產許可證：

　　(一)質量管理混亂，將未經檢驗或廢品水泥出廠，限期整頓后仍不符合要求的;

　　(二)嚴重弄虛作假的;

　　(三)因水泥質量造成重大工程質量事故或人身傷亡事故的;

　　(四)將水泥生產許可證或印有生產許可證標記的水泥包袋轉讓其他企業(yè)使用的。

　　第十一條本實施細則由國家建材生產許可證聯(lián)合辦公室負責解釋。

　　第十二條本實施細則自發(fā)布之日起執(zhí)行。

篇2:醬腌菜生產許可證審查細則

醬腌菜生產許可證審查細則最新版

　　一、發(fā)證產品范圍及申證單元

　　實施食品生產許可證管理的醬腌菜是指以新鮮蔬菜為主要原料，經淘洗、腌制、脫鹽、切分、調味、分裝、密封、殺菌等工序，采用不同腌漬工藝制作而成的各種蔬菜制品的總稱。

　　醬腌菜的申證單元為1個。在生產許可證上應當注明獲證產品的名稱即醬腌菜。生產許可證有效期為3年，其產品類別編號為:1601。

　　二、基本生產流程及關鍵控制環(huán)節(jié)

　　(一)基本生產流程。

　　原輔料預處理→腌制(鹽漬、糖漬、醬漬等)→整理(淘洗、晾曬、壓榨、調味、發(fā)酵、后熟)→灌裝→滅菌(或不滅菌)→包裝

　　(二)關鍵控制環(huán)節(jié)。

　　1.原輔料預處理：將霉變、變質、黃葉剔除。

　　2.后熟：掌握適宜時間，避免腌制時間不當導致亞硝酸鹽超標。

　　3.滅菌:主要控制滅菌的溫度及滅菌的時間以及包裝容器的清洗和滅菌。

　　4.灌裝：注意灌裝時樣品不受污染。

　　(三)容易出現的質量安全問題。

　　1.食品添加劑超范圍或超量使用。

　　2.亞硝酸鹽超標。

　　3.微生物指標超標。

　　三、必備的生產資源

　　(一)生產場所。

　　對于生產醬腌菜的企業(yè)，應具備原輔材料及包裝材料倉庫、成品倉庫、洗瓶間(僅有軟包裝的企業(yè)不適用)、腌制車間、分選車間、滅菌灌裝封蓋車間、包裝車間等滿足工藝要求的生產場所。

　　直接購買咸坯的生產企業(yè)可減少腌制車間。

　　(二)必備的生產設備。

　　1.原料清洗設施(不銹鋼、瓷磚貼面水槽或清洗機);2.腌制設施(腌制容器，材質為不銹鋼、陶瓷、水泥池內壁涂聚酰胺環(huán)氧樹脂涂料，應防腐、易清洗);3.分選臺(不銹鋼、瓷磚貼面);4.切菜設備(視產品情況而定，可用切菜機);5.半自動、自動洗瓶機(僅適合瓶裝醬腌菜);6.滅菌設備(無滅菌過程的不適用);7.包裝設備(如真空封蓋機，真空包裝機等半自動、自動包裝線、包裝機、打包機、生產日期打印裝置、計量稱重設備等)。

　　直接購買咸坯的生產企業(yè)必須具備3~7的設備。

　　四、產品相關標準

　　GB2714-20*《醬腌菜衛(wèi)生標準》;GH/T1011-1998《榨菜》;GH/T1012-1998《方便榨菜》;SB/T10215-1994《醬漬菜》;SB/T10216-1994《鹽漬菜》;SB/T10217-1994《醬油漬菜》;SB/T10218-1994《蝦油漬菜》;SB/T10219-1994《糖醋漬菜》;SB/T10220-1994《鹽水漬菜》;SB/T10221-1994《糟漬菜》;備案有效的企業(yè)標準。

　　五、原輔材料的有關要求

　　企業(yè)生產醬腌菜所用的蔬菜、水果原料應該新鮮、無霉變腐爛，所使用的原輔材料必須符合國家標準、行業(yè)標準的要求，原輔材料中涉及生產許可證管理的產品必須采購有證企業(yè)的合格產品。

　　六、必備的出廠檢驗設備

　　(一)分析天平(0.1mg);(二)干燥箱;(三)滅菌鍋;(四)無菌室或超凈工作臺;(五)微生物培養(yǎng)箱;(六)生物顯微鏡;(七)分光光度計;(八)酸度計(有氨基酸態(tài)氮出廠檢驗項目的企業(yè)需具備)。

　　七、檢驗項目

　　醬腌菜的發(fā)證檢驗、監(jiān)督檢驗、出廠檢驗分別按照下列表格中所列出的相應項目進行。出廠檢驗項目中標有“*”標記的，企業(yè)應在每次開始生產時進行1次檢驗;生產時間超過六個月的，需再進行1次檢驗。

　　八、抽樣方法

　　根據企業(yè)申請發(fā)證產品，在企業(yè)的成品庫內抽取一種工藝過程比較復雜、生產加工難度較高的主導產品進行檢驗。如果企業(yè)生產醬腌菜罐頭，加抽罐頭產品。

　　所抽樣品必須是同一批次保質期內的產品，以同班次，同規(guī)格的產品為抽樣基數，抽樣基數不得少于200袋(瓶)且總量不低于30kg，抽取樣品不少于20袋(瓶)且總量不低于3kg。樣品分成2份，1份檢驗，1份備查。樣品確認無誤后，由核查組抽樣人員與被抽樣單位在抽樣單上簽字、蓋章、當場封存樣品，并加貼封條。在抽樣單中鹽漬菜應注明狀態(tài)(干態(tài)、半干態(tài)、濕態(tài))，榨菜應注明含鹽類別(低鹽類、中鹽類、高鹽類)。封條上應有抽樣人員簽名、抽樣單位蓋章及封樣日期。

　　九、其他要求

　　生產醬腌菜罐頭產品的企業(yè)，應同時滿足罐頭審查細則的要求。

篇3:豆制品生產許可證審查細則

豆制品生產許可證審查細則

　　一、發(fā)證產品范圍及申證單元

　　豆制品是指以大豆或其它雜豆為原料經加工制成的產品。根據加工工藝的不同分為發(fā)酵性豆制品和非發(fā)酵性豆制品兩大類。

　　實施食品生產許可證管理的發(fā)酵性豆制品是指以大豆或其它雜豆為原料經發(fā)酵制成的豆制食品，包括腐乳、豆豉、納豆等產品。

　　實施食品生產許可證管理的非發(fā)酵性豆制品是指以大豆或其它雜豆為原料制成的豆制食品。包括豆腐、干豆腐、腐竹、豆?jié){等產品。

　　實施食品生產許可證管理的豆制品分為2個申證單元，即發(fā)酵性豆制品和非發(fā)酵性豆制品。

　　在生產許可證上應注明獲證產品名稱和申證單元名稱，即發(fā)酵性豆制品、非發(fā)酵性豆制品。豆制品生產許可證有效期為3年，其產品類別編號為2501。

　　(二)關鍵控制環(huán)節(jié)。

　　1.選料和清洗。

　　2.菌種的選擇、發(fā)酵的溫度和時間。

　　3.煮漿溫度和時間。

　　4.凝固成型。

　　5.生產加工中環(huán)境衛(wèi)生的控制。

　　6.成品的貯藏和運輸。

　　(三)容易出現的質量安全問題。

　　1.雜菌的污染，造成半成品和成品的腐敗變質;

　　2.蛋白質和氨基酸態(tài)氮含量過低;

　　3.食品添加劑的超量和超范圍使用;

　　4.加工中使用非食品原料。

　　三、必備的生產資源

　　(一)生產場所。

　　廠房設計合理，應有與生產產品相適應的原料庫、加工車間、成品庫、包裝車間，生產發(fā)酵豆制品的企業(yè)應有相應的發(fā)酵場所。加工車間必須具備良好的通風，包裝車間應密閉有消毒措施，生產場所應與生活區(qū)分開。

　　(二)必備的生產設備。

　　1.原料處理設備(如浸泡罐等);

　　2.制漿設備(如磨漿機、煮漿罐等);

　　3.蒸煮設備(如蒸煮罐等);

　　4.成型設備(如切塊機、壓榨機等);

　　5.發(fā)酵設施(如發(fā)酵籠、屜等);

　　6.干燥設施(如干燥機等);

　　7.包裝設施(如包裝機等)。

　　除以上設備以外，生產企業(yè)根據其不同的生產工藝流程，必須具備其相應的生產設備和設施。如滅菌、油炸等相關設備。

　　腐乳生產企業(yè)必備生產設備為：1、2、4、5、7。

　　豆豉、納豆生產企業(yè)必備生產設備為：1、3、5、7。

　　豆?jié){、內酯豆腐等生產企業(yè)必備生產設備為：1、2、7。

　　豆腐、干豆腐等生產企業(yè)必備生產設備為：1、2、4、7。

　　腐竹生產企業(yè)必備生產設備為：1、2、4、6、7。(分裝企業(yè)必備生產設備為：7。)

　　油炸等豆制品生產企業(yè)必備生產設備為：1、2、4、7。(外購豆胚的企業(yè)必備生產設備為：7。)

　　四、產品相關標準

　　GB2712-20*《發(fā)酵性豆制品衛(wèi)生標準》;GB2711-20*《非發(fā)酵性豆制品及面筋衛(wèi)生標準》;SB/T10170-1993《腐乳》;相關的地方標準、經備案現行有效的企業(yè)標準。

　　五、原輔材料的有關要求

　　企業(yè)生產豆制品所用的原輔材料、包裝材料必須符合國家標準、行業(yè)標準及有關規(guī)定;不得使用變質或未去除有害物質的原料、輔料，油炸豆制品所用油脂應符合相關衛(wèi)生標準要求，禁止反復使用。發(fā)酵豆制品所使用的菌種應防止污染和變異產毒。不得將次硫酸氫鈉甲醛(吊白塊)等工業(yè)原料作為食品添加劑在豆制品加工中使用。所使用的穩(wěn)定劑和凝固劑必須符合食品添加劑使用衛(wèi)生標準規(guī)定。

　　如使用的原輔材料為實施生產許可證管理的產品，必須選用獲得生產許可證企業(yè)生產的合格產品。

　　六、必備的出廠檢驗設備

　　(一)發(fā)酵性豆制品。

　　1.分析天平(0.1mg);2.酸度計(PH0.01);3.天平(0.1g);4.干燥箱;5.滅菌鍋;6.微生物培養(yǎng)箱;7.無菌室或超凈工作臺;8.生物顯微鏡。

　　注：豆豉、納豆生產企業(yè)出廠檢驗設備不需要酸度計。

　　(二)非發(fā)酵性豆制品。

　　1.干燥箱;2.天平(0.1g);3.滅菌鍋;4.微生物培養(yǎng)箱;5.無菌室或超凈工作臺;6.生物顯微鏡。

　　七、檢驗項目

　　豆制品的發(fā)證檢驗、監(jiān)督檢驗、出廠檢驗分別按照下表中所列出的相應檢驗項目進行。出廠檢驗項目中注有“*”標記的，企業(yè)應當每年檢驗2次。

　　八、抽樣方法

　　發(fā)證檢驗抽樣應當按照下列規(guī)定進行。

　　根據企業(yè)所申請取證產品的品種，發(fā)酵性豆制品在企業(yè)成品庫內分別隨機抽取1種產品。非發(fā)酵性豆制品優(yōu)先抽取直接入口的產品，有腐竹的加抽一個腐竹產品。所抽樣品應為同一規(guī)格、同一批次的產品。

　　抽樣基數：產品不得少于50kg。

　　抽樣數量：同一批次的產品不少于2kg(腐竹可適當減少抽樣數量)，獨立包裝不少于8個產品，分成2份，1份檢驗，1份備查。

　　樣品及抽樣單內容經確認無誤后，由抽樣人員與被抽查單位在抽樣單上簽字、蓋章，當場封存樣品，并加貼封條，封條上應有抽樣人員簽名、抽樣單位蓋章及抽樣日期。

　　九、其它要求

　　(一)對于保質期短且貯藏溫度有特殊要求的豆制品，抽完樣后，要按企業(yè)產品明示的貯藏溫度保存樣品并及時送達發(fā)證檢驗機構。

　　(二)次硫酸氫鈉甲醛的檢測依據按國質檢執(zhí)(20*)183號文關于印發(fā)《禁止在食品中使用次硫酸氫鈉甲醛(吊白塊)產品的監(jiān)督管理規(guī)定》的通知及附件。

　　(三)腐竹允許分裝，但必須符合本細則中的相應規(guī)定。

　　(四)保質期短的產品在貯存中應有保證產品質量的措施。運輸豆制品時，應嚴密遮蓋，避免日曬、雨淋。不得與有害、有異味或影響產品質量的物品混裝運輸，做到專車送貨。

　　(五)在發(fā)證檢驗中，如果在地方標準、企業(yè)標準和產品標簽上標注了審查細則規(guī)定以外的其他指標，發(fā)證檢驗時也要進行檢驗，并按相關標準、產品明示值進行判定。