職位描述：

職責描述：

1.負責會所的全面管理工作。安排屬下員工工作任務，靈活調配人員，發揮帶頭作用并及時補位，保證各項服務質量。

2.負責會所工作的策劃，員工的培訓。

3.掌握用餐服務規程設計、布置與安排。

4.了解客人的風俗習慣、口味特點，以便有針對性的對客人服務。負責和重要客人的溝通，有效處理投訴及時反饋客人意見。掌握客人用餐情況，建立良好的客戶關系。

5.負責會所人力、物品管理，做好廳面與廚房工作的配合溝通。

6.負責檢查餐前會所的各項擺設、用品、設施及服務員的儀容儀表。

7.接待期間要在現場督導會所員工為客人提供高效率的服務，確保各崗位按規程規范操作。

8.負責廚房和樓面的溝通、連恰、協調，與總廚共同開發客人喜愛的出品。

9.全面負責管理衛生檢查工作。

底薪+高提成

篇2:樓面服務主管（會所）工作職責與職位要求

職位描述：

1.負責日常接待工作，迎送賓；

2.餐后組織服務員及時清臺，整理好餐廳桌椅衛生，保持餐廳整潔和環境良好；

3.抓好餐廳的衛生及安全工作，定期組織衛生及安全檢查；

4.能熟知餐廳禮儀、負責及時向顧客提供熱情禮貌及有效率的餐飲服務，遵從上級指派之命令及工作，如有疑問應以“先完成后發問”的宗旨辦事。

5.及時反饋或者滿足領導的個性要求，記錄公司領導和重要賓客的個性用膳和口味習慣。

職位要求：

1.20-30歲、身高160以上,形象氣質佳；

2.具有酒店會所餐飲相關工作經驗優先考慮；

3.品行端正，懂得思考問題；

4..積極主動，熱情開朗，有較強團隊意識及抗壓能力；

5.身體健康，精力充沛怕，持健康證上崗。

6.具有溝通、協調、應變、承受壓力能力較強，有親和力。

7.包住宿；包吃，月休4天。

主要負責公司會所餐飲服務