咖啡廳運營主管(店長)工作職責與職位要求
職位描述:
工作職責:
1.本職位執行門店的營運管理,將科學健康飲食的理念灌輸到日常工作中去,以取得“生命時鐘”的理念推廣,負責會員的招募,線上線下產品的配合互動。
2.協助人力工作職責與職位要求、部署和任務分配的工作,以確保為顧客營造并維持良好的健康體驗。
3.該職位需要以身作則,熟悉咖啡館運營操作流程,了解食品相關法規,遵守并不斷完善“生命時鐘健康咖啡館”的行為準則。
4.運用正直、誠實和求知來提升“生命時鐘”的文化、價值和使命。
5.主持門店的正常營運。吸引并招募會員。
6.通過不斷的環境評估、菜單優化,與健身體驗館的互動增值,提供顧客不斷提升的體驗。
7.為所有顧客提供優質的服務,表現出“顧客第一”的服務態度,并與顧客緊密接觸。
8.發現顧客的需求并做出回應。收集一線客戶反饋,與管理團隊共同做出市場必要的回應,制定市場活動推廣計劃,提升線上線下產品的用戶體驗。
9.培訓團隊,積極幫助提升其工作的成功表現,在需要時給與尊重和鼓勵性的指導,促進營造積極的團隊氛圍。營造積極的學習氛圍,確保營運的卓越,并提高團隊績效。
10.遵循營運的政策和流程,包括現金處理、安全和保全。遵循所有的現金管理和現金收款政策,并確保值班團隊遵循正確的現金管理慣例。
11.保證工作的正常且準時出勤。
12.堅持遵循所有產品配方和陳列標準,為所有顧客提供品質如一,不斷提升的餐飲食品和飲料。遵循所有產品的健康、安全和衛生指導原則。
13.領導交待的其他工作。
職位要求:
1.本科以上學歷
2.對健康和健康飲食熱愛,具有餐飲或咖啡館門店經理3年以上管理經驗
3.指導他人工作的能力
4.快速學習的能力
5.有效的口頭溝通能力
6.零售業的相關知識
7.優秀的人際交往技能與團隊合作能力
篇2:咖啡廳店長崗位工作職責
咖啡廳店長工作職責范文一:
1、全面負責咖啡店的各項工作,包括制定咖啡店年度、季度、月度的經營計劃,領導全體員工積極落實制定的各項任務和經營指標;
2、維持門店良好的銷售業績;
3、嚴格控制門店的費用、損耗;
4、維持門店整齊生動的陳列;
5、合理控制人事成本,保持員工工作的最高效率;
6、維持門店良好的顧客服務;
7、加強防火、防盜、防工傷、安全保衛等工作;
8、保證門店資產的安全,組織門店的盤點,確保盤點的準確、真實;
9、審核門店預算和支出;
10、負責公司的促銷活動的落實,定期組織對門店所在商圈的調查,并根據門店所在地區的市場特點,策劃并組織門店級的促銷活動;
11、負責突發事件處理的組織,并及時向總部報告;
12、負責確保公司各項制度的完整執行,負責公司指令的貫徹。
咖啡廳店長工作職責范文二:
1.店長負責咖啡店的各項工作,包括制定咖啡店年度、季度、月度的經營計劃,領導全體員工積極落實制定的各項任務和經營指標。
2.分析并報告年度、季度和月度的經營情況。
3.推廣咖啡店產品,宣揚咖啡店經營理念和文化。
4.負責本地促銷計劃的制定和銷售過程
5.妥善處理客人面,收集顧客的信息反饋。
6.制定適合本店的各項考核制度。
7.抓好員工隊伍的基本建設,熟悉掌握員工的思想狀況、工作表現和業務水平。
8.定期收集處理各類數據,保持與投資人的良性溝通。
9.向上級提供合理建議。
10.處理客人投訴,調解員工糾紛。
咖啡廳店長工作職責范文三:
1.人員到職與離職的相關辦理
2.各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理
3.員工請假,調休假作業,出勤狀況,稽查,統計作業
4.員工考勤,督導并薪資核算
5.對本店各項工作的紀律檢查
6.做好每次會議的會議記錄
7.做好咖啡屋每次招待知名人士的經驗記錄,以便下次招待借鑒
8.協調本部門與其他部門的聯系。
篇3:咖啡廳店長工作職責
咖啡廳店長工作職責
1、全面負責咖啡店的各項工作,包括制定咖啡店年度、季度、月度的經營計劃,領導全體員工積極落實制定的各項任務和經營指標;
2、維持門店良好的銷售業績;
3、嚴格控制門店的費用、損耗;
4、維持門店整齊生動的陳列;
5、合理控制人事成本,保持員工工作的最高效率;
6、維持門店良好的顧客服務;
7、加強防火、防盜、防工傷、安全保衛等工作;
8、保證門店資產的安全,組織門店的盤點,確保盤點的準確、真實;
9、審核門店預算和支出;
10、負責公司的促銷活動的落實,定期組織對門店所在商圈的調查,并根據門店所在地區的市場特點,策劃并組織門店級的促銷活動;
11、負責突發事件處理的組織,并及時向總部報告;
12、負責確保公司各項制度的完整執行,負責公司指令的貫徹。
咖啡廳店長工作職責
1.店長負責咖啡店的各項工作,包括制定咖啡店年度、季度、月度的經營計劃,領導全體員工積極落實制定的各項任務和經營指標。
2.分析并報告年度、季度和月度的經營情況。
3.推廣咖啡店產品,宣揚咖啡店經營理念和文化。
4.負責本地促銷計劃的制定和銷售過程
5.妥善處理客人面,收集顧客的信息反饋。
6.制定適合本店的各項考核制度。
7.抓好員工隊伍的基本建設,熟悉掌握員工的思想狀況、工作表現和業務水平。
8.定期收集處理各類數據,保持與投資人的良性溝通。
9.向上級提供合理建議。
10.處理客人投訴,調解員工糾紛。
咖啡廳店長工作職責
1.人員到職與離職的相關辦理
2.各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理
3.員工請假,調休假作業,出勤狀況,稽查,統計作業
4.員工考勤,督導并薪資核算
5.對本店各項工作的紀律檢查
6.做好每次會議的會議記錄
7.做好咖啡屋每次招待知名人士的經驗記錄,以便下次招待借鑒
8.協調本部門與其他部門的聯系。