職位描述：

工作職責：?

1、有豐富的日料知識

3、懂得高效指導和安排廚房的工作計劃

4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；

5、懂得解決現場發生的問題

6、能指導下屬提供管理和專業技能

7、督導下屬對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量，合理地控制食品成本；

8、熱愛餐飲業，懂得處理突發事情讓客人滿意

9、參與研發菜品

職位要求：

1、男女不限，身體健康、精力充沛，三年以上工作經驗；

2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新；

3、了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價

4、良好的溝通能力

5、認同以人為本

6、熱愛餐飲業

工作時間：8小時

篇2:日本料理研發出品督導工作職責與職位要求

職位描述：

職責描述：

1、不斷嘗試研發超級好吃好看的菜品；

2、根據新的菜品制作相關的培訓資料，培訓餐廳伙伴；

3、根據市場的顧客需求，不斷調整升級菜品的口感。

職位要求：

1正直、坦誠

2真正熱愛美食、烹飪

3有豐富日料經驗

4自信做出好吃的產品

5了解地方消費者口味

6熱愛學習與鉆研，常創新，懂融合

1年齡、性別、國籍不限

2異地面試費用全免

3不限日餐經驗

【摩打的價值觀】安全第一/顧客至上/坦誠正直/以人為本/團隊合作/激情奮斗/主人翁意識/不斷更新

【摩打的愿景】成為永遠超出顧客期待的企業/成為不斷追求人的價值的組織/全國排名前五

【摩打的使命】為每一位顧客創造絕佳的餐飲體驗，實現彼此價值