職位描述：

職位描述：

1、根據(jù)實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況制定美食廣場(chǎng)年度、月度經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃，并將總結(jié)和分析情況，及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)；帶頭執(zhí)行并落實(shí)酒店各項(xiàng)規(guī)章制度；

2、掌握每周預(yù)訂情況，帶領(lǐng)員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)，努力完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，增加營(yíng)業(yè)收入；審核美食廣場(chǎng)的營(yíng)業(yè)收入，做好結(jié)賬控制工作，杜絕發(fā)生舞弊行為；主持召開每日例會(huì)，對(duì)工作進(jìn)行分配，積極參加相關(guān)會(huì)議；

3、控制美食廣場(chǎng)低值易耗品成本，做好成本核算、節(jié)能控制；加強(qiáng)物品原材料的管理，降低費(fèi)用，增加盈利；

4、審核菜肴質(zhì)量，反饋意見，采納合理化建議；監(jiān)督衛(wèi)生工作，包括員工個(gè)人衛(wèi)生，食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生和操作衛(wèi)生；

5、加強(qiáng)門店員工隊(duì)伍的基本建設(shè)，掌握員工思想情況，經(jīng)常關(guān)心員工的工作，學(xué)習(xí)和生活；

6、及時(shí)組織檢查與評(píng)比，表?yè)P(yáng)工作努力或出色的員工，指正不足之處，做到公平、公正；

7、巡視監(jiān)督美廣各廚房的日常運(yùn)營(yíng)和經(jīng)營(yíng)情況，保證設(shè)備的運(yùn)作正常并完善經(jīng)營(yíng)措施；

8、做好每月考勤和美廣內(nèi)各檔口的績(jī)效考核工作；組織開展員工的培訓(xùn)活動(dòng)，提高員工業(yè)務(wù)水平；做好餐飲人才開發(fā)和培養(yǎng)工作；負(fù)責(zé)與相關(guān)部門的工作協(xié)調(diào)，處理各類突發(fā)事件；

9、完成上級(jí)交辦的其他工作。

職位要求：

1、酒店管理、行政管理、工商管理等相關(guān)專業(yè)，體貌要求：五官端正。

2、工作經(jīng)驗(yàn)：五年以上餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，三年以上管理工作經(jīng)驗(yàn)，有婚宴、商務(wù)宴會(huì)廳管理工作優(yōu)先；

3、能力要求：具備領(lǐng)導(dǎo)能力，團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，組織協(xié)調(diào)能力。對(duì)于突發(fā)事件，具備快速應(yīng)變能力；

4、培訓(xùn)紀(jì)錄：參加過(guò)公司入職培訓(xùn)和部門入職培訓(xùn)；

5、基本素質(zhì)：有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力，應(yīng)變能力強(qiáng)，具有良好的組織、指揮能力，善于培訓(xùn)員工并激勵(lì)下屬員工工作；了解和執(zhí)行政府有關(guān)飲食經(jīng)營(yíng)的法規(guī)制度；能承受較強(qiáng)的工作壓力。

篇2:管理店長(zhǎng)崗位職責(zé)任職要求

管理店長(zhǎng)崗位職責(zé)

崗位職責(zé):

1、負(fù)責(zé)店面相關(guān)外聯(lián)工作(如商場(chǎng)和小區(qū)物業(yè)等);

2、負(fù)責(zé)貫徹公司制定的促銷政策和活動(dòng)方案并組織實(shí)施;

3、對(duì)店面營(yíng)銷策略提供合理建議,維護(hù)并開拓客戶渠道,提升店面銷售業(yè)績(jī);

4、分析營(yíng)銷數(shù)據(jù)及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu),并負(fù)責(zé)組織商品庫(kù)存盤點(diǎn)與補(bǔ)充;

5、負(fù)責(zé)店面整體展示效果的維護(hù)與調(diào)整,保證商品價(jià)簽的完整性與正確性,保證店面、展柜、商品的清潔衛(wèi)生;

6、積極引導(dǎo)店面人員對(duì)顧客進(jìn)行維護(hù),主動(dòng)邀約并介紹店面(促銷)活動(dòng)和新產(chǎn)品介紹,激勵(lì)員工開發(fā)新會(huì)員,確保銷售額增長(zhǎng);

7、負(fù)責(zé)店面的日常行政管理(如每月排班計(jì)劃、獎(jiǎng)金計(jì)劃等),合理分配銷售任務(wù);

8、參加并積極組織員工完成相關(guān)培訓(xùn),提升業(yè)務(wù)技能;

9、完成上級(jí)安排的其它工作。

任職要求:

1、28-35歲,大專以上學(xué)歷,市場(chǎng)營(yíng)銷類、管理類或藝術(shù)類相關(guān)專業(yè);

2、具備三年以上大型家居賣場(chǎng)(或類似行業(yè))駐店銷售和管理經(jīng)驗(yàn),熟悉相關(guān)業(yè)務(wù)操作流程;

3、具備一定的組織領(lǐng)導(dǎo)能力,能夠有效的帶動(dòng)和激勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員達(dá)成銷售業(yè)績(jī);

4、形象良好,親和力佳,性格外向,具備很強(qiáng)的溝通技巧和影響力。

篇3:超市店長(zhǎng)崗位職責(zé)

超市店長(zhǎng)崗位職責(zé)（一）

1、全面負(fù)責(zé)門店管理及運(yùn)作。

2、提出門店銷售計(jì)劃，并指導(dǎo)落實(shí)。

3、傳達(dá)并執(zhí)行公司的工作計(jì)劃。

4、負(fù)責(zé)與公司的聯(lián)系溝通。

5、對(duì)門店所屬人員的考評(píng)提出合理建議。

6、指導(dǎo)員工的工作，努力提高銷售、服務(wù)業(yè)績(jī)。

7、倡導(dǎo)并督促實(shí)行“顧客第一、服務(wù)第一”的經(jīng)營(yíng)觀念，營(yíng)造熱情、禮貌、整潔、舒適的購(gòu)物環(huán)境。

8、嚴(yán)格控制損耗率、經(jīng)營(yíng)成本，樹立“低成本”的經(jīng)營(yíng)觀念。

9、進(jìn)行庫(kù)存管理，保證充足的貨品、準(zhǔn)確的存貨及訂單的及時(shí)提交。

10、保障營(yíng)運(yùn)安全，嚴(yán)格清潔、防火、防盜的日常管理，設(shè)備的日常保養(yǎng)。

11、負(fù)責(zé)店內(nèi)其他日常事務(wù)。

12、向總公司反饋有關(guān)運(yùn)營(yíng)的信息。

超市店長(zhǎng)崗位職責(zé)（二）

1、貫徹執(zhí)行公司決策，并對(duì)相關(guān)指標(biāo)合理分配，確保公司各種(營(yíng)運(yùn)、費(fèi)用效率等)目標(biāo)的完成。

2、完成公司各指令任務(wù)，傳達(dá)公司相關(guān)指示，反饋部門建議，保證各營(yíng)運(yùn)工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

3、組織部門日常管理及運(yùn)營(yíng)工作，合理調(diào)配人力。

4、店內(nèi)各部門事項(xiàng)協(xié)調(diào)，店與店、店與總部協(xié)調(diào)，參加總部的各項(xiàng)會(huì)議傳達(dá)總部各項(xiàng)工作。

5、店內(nèi)各部門人員培養(yǎng)、推薦及人員品德培養(yǎng)，培養(yǎng)本部門員工組織行為。

6、合理控制庫(kù)存周轉(zhuǎn)及損耗，()各種門店項(xiàng)目審核，各費(fèi)用審批確認(rèn)。

7、處理商場(chǎng)各類突發(fā)事件。

8、掌握商場(chǎng)銷售情況及竟?fàn)幍甑男畔ⅲ岢龊侠砘ㄗh。

9、門店社區(qū)關(guān)系，各政府部門關(guān)系直轄市，維護(hù)企業(yè)外部形象。

10、公司制度，培養(yǎng)員工工作習(xí)慣，宣傳人本企業(yè)精神，養(yǎng)成良好風(fēng)氣。

11、學(xué)習(xí)連鎖管理知識(shí)，維護(hù)門店統(tǒng)一形象，執(zhí)行企業(yè)規(guī)范流程、工作標(biāo)準(zhǔn)。

12、確保門店財(cái)產(chǎn)、人員安全，保障員工的生活質(zhì)量，并做好溝通工作，對(duì)員工的日常行為負(fù)責(zé)。

13、了解主管、員工公司內(nèi)外動(dòng)向，增強(qiáng)集體凝聚力。

超市店長(zhǎng)崗位職責(zé)（三）

一、在公司總經(jīng)理、副總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面主持商場(chǎng)各項(xiàng)工作。

二、組織貫徹執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，維護(hù)商場(chǎng)的正常經(jīng)營(yíng)秩序。

三、組織制定商場(chǎng)內(nèi)部各項(xiàng)管理制度。

四、根據(jù)公司安排及商場(chǎng)實(shí)際情況制定本商場(chǎng)各項(xiàng)工作計(jì)劃并組織實(shí)施。

五、分解落實(shí)商場(chǎng)銷售指標(biāo)和其它各項(xiàng)考核指標(biāo)，并組織完成。

六、全面負(fù)責(zé)商場(chǎng)區(qū)域調(diào)整及品牌引進(jìn)、調(diào)整工作。

七、及時(shí)掌握商場(chǎng)銷售情況，并進(jìn)行系統(tǒng)分析，定期向有關(guān)部門及領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)經(jīng)營(yíng)管理情況。

八、協(xié)調(diào)與供貨商的工作關(guān)系，隨時(shí)隨季做好商品的調(diào)整與更換。

九、解決商場(chǎng)內(nèi)重大顧客投拆，并按公司有關(guān)規(guī)定及時(shí)解決顧客退換貨問題。

十、組織進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研及現(xiàn)行管理模式的探討，收集有關(guān)信息及合理化建議，對(duì)公司整體經(jīng)營(yíng)管理工作提出改進(jìn)意見。

十一、監(jiān)督商場(chǎng)內(nèi)部財(cái)務(wù)管理，協(xié)同部會(huì)計(jì)及財(cái)務(wù)部做好對(duì)供貨商的結(jié)款工作。

十二、組織商場(chǎng)會(huì)計(jì)人員審核各柜組帳務(wù)登記情況。

十三、落實(shí)公司大型公關(guān)與促銷活動(dòng)，組織本樓層品牌的促銷活動(dòng)。

十四、作為樓層安全、消防第一責(zé)任人，配合保障部保安隊(duì)組織做好商場(chǎng)內(nèi)部各項(xiàng)安全保衛(wèi)消防工作。

十五、負(fù)責(zé)商場(chǎng)內(nèi)財(cái)產(chǎn)的合理使用與調(diào)配。

十六、負(fù)責(zé)商場(chǎng)內(nèi)部重大人員調(diào)動(dòng)、部門業(yè)績(jī)考核、獎(jiǎng)金分配等工作。

十七、負(fù)責(zé)對(duì)員工思想文化、技術(shù)業(yè)務(wù)的指導(dǎo)教育，提高全體員工的整體素質(zhì)，關(guān)心員工生活，做好思想工作。

十八、協(xié)調(diào)與公司其它商場(chǎng)、部門之間的工作關(guān)系。

十九、每月主持班前會(huì)不得少于8次，每班不少于4次。

二十、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。