餐飲門店經(jīng)理崗位職責(zé)

職責(zé)描述:

1、負責(zé)品控部的日常運作,向上級定期匯報產(chǎn)品方面各類別相關(guān)狀況,提出改進的建議和確保成果轉(zhuǎn)化;

2、產(chǎn)品質(zhì)量標準和質(zhì)量手冊的制定、實施、反饋、控制;

3、負責(zé)制定不合格產(chǎn)品及客戶投訴后續(xù)處理意見及改進方案;

4、負責(zé)制定和審核采購標準,協(xié)同采購部對于各家供應(yīng)商制定產(chǎn)品檢驗計劃和實施,及時發(fā)現(xiàn)存在的運輸、季節(jié)、包裝、溫度等可能導(dǎo)致品質(zhì)問題的供應(yīng)鏈出錯環(huán)節(jié)。

5、負責(zé)質(zhì)量管理體系和食品安全管理體系的建立、維護及推進工作;

6、負責(zé)指導(dǎo)整個門店出品標準,并不定期稽核抽檢(人員、設(shè)備、物料、流程)等相關(guān)工作,嚴控任何環(huán)節(jié)的質(zhì)量,督導(dǎo)現(xiàn)場人員作業(yè)標準化、規(guī)范化,避免出現(xiàn)不合格產(chǎn)品和安全隱患,確保達到食品安全規(guī)范相關(guān)要求;

7、負責(zé)門店各類計量儀器的校準與查核工作;

8、負責(zé)所有質(zhì)量記錄的審核、收集、整理、歸檔與管理,便于實施產(chǎn)品質(zhì)量的跟蹤控制

9、定期召開品控安全會議,協(xié)調(diào)指揮安全品控事務(wù);

10、提出產(chǎn)品調(diào)整和研發(fā)建議,積極參與相關(guān)討論。

任職要求:

1、大專及以上學(xué)歷,高度責(zé)任心、進取心。

2、餐飲行業(yè)或食品工廠品控經(jīng)理5年以上經(jīng)驗。

3、具有食品安全管理2-3年及以上經(jīng)驗。

4、具有與當(dāng)?shù)厥称繁O(jiān)督部門的溝通能力。

5、具有自已團隊管理能力及良好的部門之間的溝通能力。

篇2:餐飲門店會計崗位職責(zé)

餐飲門店會計崗位職責(zé)

以下就是餐飲門店會計崗位職責(zé)等等的介紹，希望為您帶來幫助。

1.負責(zé)審核庫管及成本核算員手工賬,并負責(zé)相關(guān)軟件的正常使用。

2.負責(zé)每月的實物盤點監(jiān)督檢查、指導(dǎo)及實物抽查。

3.負責(zé)工資表的審核,每月7日前將編制的工資報表上報到稅務(wù)局審核。

4.按照統(tǒng)計局的要求及時上報相關(guān)統(tǒng)計報表。

5.主動進行財會資訊分析和評價，向領(lǐng)導(dǎo)提供及時、可靠的財務(wù)信息和有關(guān)工作建議。

6.做好相關(guān)資料的整理、歸檔、數(shù)據(jù)庫建立、查詢、更新工作。

7.協(xié)助財務(wù)經(jīng)理做好部門內(nèi)務(wù)工作，完成財務(wù)經(jīng)理臨時交辦的其他任務(wù)。

8.在財務(wù)經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，準確、及時地做好賬務(wù)和結(jié)算工作，正確進行會計核算，填制會計憑證，并負責(zé)用友軟件的賬務(wù)處理.(總賬、固定資產(chǎn)賬、各種財務(wù)報表)

9.按照上級領(lǐng)導(dǎo)的要求正確計算收入、費用、成本，具體負責(zé)編制公司月報、季報、年報，并附注說明;每月及時上交公司利潤表、資產(chǎn)負債表以及領(lǐng)導(dǎo)要求的其他報表。

10.妥善保管會計憑證、賬簿、報表等檔案資料，及時做好會計憑證、賬冊、報表等財會資料的收集、匯編、歸檔等會計檔案管理工作。

快餐門店二級財務(wù)崗位職責(zé)

1.在行政上積極配合經(jīng)理工作，在財務(wù)上要有獨立性;

2.善于溝通，在工作中碰到問題要及時上報領(lǐng)導(dǎo)，不得擅自做主;嚴格觀察門店的財務(wù)漏洞，及時向上級反饋;

3.每周上一次早班，了解菜肴進貨情況及價格的對比;

4.不得代替收銀工作;特殊情況除外。

5.嚴格管理門店的現(xiàn)金收支，認真核對現(xiàn)金、電腦匯總單、收款收據(jù)、銀行回單;不得以任何理由挪用、暫借營業(yè)額、備用金;

6.合理收發(fā)物料，把握好倉庫存量，做好倉庫出入記錄;認真核對每日供貨單、領(lǐng)料單，做到正確無誤;

7.建立水電費、電話費、應(yīng)付賬款、往來物料、IC卡記錄等明細賬冊;

8.理好IC卡操作系統(tǒng)，管理操作卡不得外借，出現(xiàn)IC卡金額不符負全責(zé);

9.嚴格管理收銀員及刷卡系統(tǒng)，并負有直接責(zé)任;

10.嚴格按照《二級財務(wù)工作流程表》來操作;

11.不得采購原輔料，營業(yè)時間不得離開門店。

12.營運期間需協(xié)助收銀工作，嚴禁在辦公室長期逗留。

門店會計崗位職責(zé)

崗位職責(zé)：

1.負責(zé)門店一切日常開支活動，營業(yè)款繳存等業(yè)務(wù);

2.完成門店營業(yè)款的核對工作;

3.負責(zé)收銀員的培訓(xùn)工作;

4.完成店里人員的考勤管理工作;

5.負責(zé)門店的財務(wù)行為的監(jiān)督工作;

6.負責(zé)向總公司財務(wù)部定期匯報店內(nèi)工作;

7.完成科領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。

任職要求：

1.中專以上學(xué)歷;

2.按照公司業(yè)務(wù)程序進行規(guī)范化運作;

3.具備良好的溝通能力，善于處理流程性事務(wù)，有良好的獨立工作能力和財務(wù)分析能力;

4.為人誠實，工作嚴謹，原則性強，有較強的敬業(yè)精神及執(zhí)行能力，反應(yīng)敏銳、思維清晰;

5.能熟練使用用友、Word、Excel等常用軟件。

店面會計崗位職責(zé)

1.審核門店報銷單據(jù)的真實性，合理性。

2.核對門店報表與收銀系統(tǒng)的準確性，監(jiān)督門店營業(yè)款是否及時存入。

3.定期與經(jīng)營部核對門店貨款，做到及時清賬，結(jié)算。

4.月底盤點倉庫物料，門店貨幣資金是否賬實相符。

5.編制記賬憑證，完成相關(guān)財務(wù)報表的制作和分析。

6.每月15日之前完成工資表的制作，提交總經(jīng)理審批。

7.每月20日之前完成門店績效考核的核算，提交總經(jīng)理審批。

8.根據(jù)門店上月銷售情況，制定本月指標，提交總經(jīng)理審批。

任職要求：

1、財會專業(yè)大專以上學(xué)歷，具有初級會計職稱;

2、熟練使用財務(wù)軟件，用友，金蝶、OFFICE軟件;

3、能獨立進行財務(wù)帳務(wù)處理，精通財務(wù)管理軟件，能夠承受工作壓力。

篇3:餐飲門店考勤制度

餐飲門店考勤制度

一、考勤時間

　　按門店規(guī)定的作習(xí)時間為準。

二、考勤記錄

　　1、員工正常下下觀按規(guī)定的時間至指定的簽到處簽到，考勤人員負責(zé)注意簽到時間。

　　2、不得委托他人簽到或代人簽到。

　　3、本人重病等原因臨時請假無法及時簽到的，需在回崗后由部門主管簽署證明。

三、遲到、早退、曠工

　　1、遲到或早退一次者，限30分鐘以內(nèi)1分鐘扣1分，超過30分鐘作曠工一天處理。請假未獲上級批準而擅自缺勤者作曠工處理.曠工一天扣30分，連續(xù)曠工三天作自動離職處理。

　　2、員工忘記簽到又不及時簽署證明的`，視為曠工。

四、請(休)假規(guī)定

　　1、員工申請月休、婚假、生日假、慰唁假、春節(jié)假及其他不帶薪事假事先必須向直接主管申請，請假需提前一星期申請經(jīng)批準方可，未經(jīng)批準按曠工處理，特殊緊急情況除外。

　　2、員工請(休)申請和匯報對象均為直接上級主管。

　　3、原則上，員工每月申請排休外不再申請臨時休假，有特別重大事件或本人得病，可以特批調(diào)整安排，但事后需遞交相關(guān)證明資料。

　　4、全勤者享受50元的全勤獎。

五、處罰規(guī)定

　　1、遲到、早退、曠工;按照《績效考核制度操作細則》進行處罰。

　　2、遲到、早退達6次/月者及累計曠工達3天者視為自動離職，無工薪報酬。

　　3、代他人簽到的，雙方責(zé)任人均以未簽到論處。