成本分析經(jīng)理崗位職責

崗位職責:

1、深入了解公司制造業(yè)務(wù),負責優(yōu)化、完善成本核算方法,參與直接材料的歸集,人工成本

2、制造費用的分攤;

3、負責建立與優(yōu)化成本管理制度、流程。搭建成本分析控制模型,研究成本管控方法、工具;

4、負責分析制造中心預(yù)算與實際的差異、提出改善建議,促進制造中心管理的提升;

5、分析產(chǎn)品全生命周期成本,督導(dǎo)成本控制;

6、負責成本信息收集,建立成本數(shù)據(jù)庫;

7、負責協(xié)調(diào)各相關(guān)部門,確保成本管理工作有序開展;

8、上級安排的其他工作任務(wù)。

任職要求:

1、全日制本科及以上學(xué)歷(必備條件),5年以上大型企業(yè)成本會計工作經(jīng)驗,其中3年以上生產(chǎn)型制造企業(yè)成本分析工作經(jīng)驗;

2、CPA或CMA優(yōu)先考慮;

3、熟練掌握金蝶EAS系統(tǒng);

4、具備良好的職業(yè)素養(yǎng),較強的團隊協(xié)作精神,大局觀強,積極樂觀、敬業(yè)、責任心強和良好的溝通能力;

5、具有很強的計劃、組織、溝通、協(xié)調(diào)、領(lǐng)導(dǎo)能力,能快速適應(yīng)工作環(huán)境,有較強執(zhí)行力,能獨立承擔成本分析和成本管理工作。

成本分析經(jīng)理崗位

篇2:星級酒店總經(jīng)理知識(各種成本計算標準)

星級酒店總經(jīng)理具備知識(各種成本計算標準)

1.餐飲產(chǎn)品價格:

價格=材料成本+利潤+稅金+生產(chǎn)經(jīng)營費用

生產(chǎn)銷售過程中的各種費用包括利潤,稅金等合并一起稱為毛利價格可以簡化公式為:

價格=成本+毛利

2.生料單位成本:

生料單位成本=【毛料總值-下腳料總值】÷生料重量

3.半成品單位成本:

半成品單位成本=【毛料總值-下腳料總值+調(diào)料總值】÷半制品重量

4.凈料率:

凈料率=凈料數(shù)量÷毛料數(shù)量×100

篇3:酒店成本經(jīng)理崗位職責

酒店成本經(jīng)理的崗位職責

1、負責審核每日各種物品、食品的進、銷、存情況。

2、負責檢查每日成本報告表,提供有關(guān)信息。

3、編制當月成本報告及相關(guān)的報告,并呈送上級管理部門。

4、每月對庫房、廚房、酒吧進行監(jiān)督盤點,編寫盤點報告。

5、與采購、餐飲部門定期進行市場調(diào)研分析,合理地控制進貨價。

6、掌握和了解市場行情,嚴格把好商品采購關(guān),杜絕質(zhì)次價高的食品入庫。

7、做好新菜單更新、核算工作,確保成本率符合標準。

8、做好采購物品的數(shù)量及價格審核,發(fā)現(xiàn)與入庫單不符的,及時查明原因。

9、協(xié)助降低購物成本,掌握新產(chǎn)品供應(yīng)來源和季節(jié)性價格等資料,及時向有關(guān)部門提供信息。

10、掌握市場動態(tài),了解供應(yīng)商的資信情況,審核供應(yīng)商的發(fā)票、送貨單、報價和訂購單等。

11、每次大型宴會、要進行菜單投料,賬款回收的審核。

12、根據(jù)收款員的收款日報,做好對食品、飲料、宴會的銷售分析,向有關(guān)部門提供分析報告。

13、根據(jù)有關(guān)規(guī)定,每日審核招待用餐情況,月底正確劃分計算成本。

14、負責審核每月應(yīng)付賬款結(jié)算工作,做到發(fā)票與單據(jù)相符。

15、每月負責結(jié)轉(zhuǎn)餐廳之間、廚房之間的往來調(diào)拔,復(fù)核電腦明細賬與總賬以及廚房、庫房、會計室的賬目相符。

16、每月對營業(yè)部門的費用支出情況進行分析、對比、并編制報告。

17、檢查各類成本會計檔案的保管工作。

18、負責下屬員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn),以及員工的考勤、考核、獎金評定,做好員工的思想工作。

19、完成上級分配的其它工作。