酒店營銷部與各部門溝通協(xié)調操作程序與標準序

一、與各部門溝通協(xié)調的操作程序:

(一)市場營銷部與前廳部

1、市場營銷部對收到的每份客戶訂房傳真、已確認的團隊訂房、已確認的會議、已確認的長包房,應及時填寫相關表單交前廳部客房預訂。

2、市場營銷部應將所接待的重點賓客客人等級及餐飲、住房安排標準等內容及時填寫相關表單交前廳部客房預訂,由前廳部客房預訂負責通知其他相關部門。

3、預訂單上有關旅游團隊、散客餐飲標準信息的,市場營銷部應根據(jù)規(guī)定及時通知前廳預訂組。

4、市場營銷部應將所有海內外客戶的詳細地址、郵政編號、電話、傳真、聯(lián)系人名單及酒店給予該公司的折扣標準等信息以表格形式遞交前廳部客房預訂。

5、關于旅游團隊延長住房的房價,市場營銷部應與前廳部協(xié)商,并由市場營銷部將協(xié)商后的價格通知團隊領隊。

6、市場營銷部應將海外訂房中心及網(wǎng)絡的銷售價格、產(chǎn)品組合、訂房情況和流量報告及進程報告通知前廳部。

7、市場營銷部應及時向前廳部反饋賓客意見,并與前廳部共同安排好來酒店參觀者的有關工作。

(二)市場營銷部與餐飲部

1、市場營銷部接到海內外客戶有關餐飲預訂內容的電話、傳真時,應填寫有關通知單送交餐飲部。

2、市場營銷部對特殊團隊、散客需要免費、優(yōu)惠用餐的,經(jīng)報營銷總監(jiān)審批同意后送交餐飲部執(zhí)行。

3、涉及在餐飲場所進行的重大促銷活動或經(jīng)營活動,市場營銷部應事先向餐飲部送達任務通知單,并就任務落實進行協(xié)調、擬寫備忘錄。

4、將接到的訂餐、酒會、宴會及其他有關任務及時通知餐飲部。

5、市場營銷部負責協(xié)助餐飲公司進行營業(yè)場所內所需的廣告、橫幅、裝飾設計及各項餐飲促銷活動宣傳單片的設計、制作工作。

(三)市場營銷部與財務部

1、市場營銷部制定各項促銷價格需及時通知財務部。

2、市場營銷部與相關單位簽定的應收帳協(xié)議需符合財務部的有關規(guī)定,應收帳協(xié)議文本應交財務部留存。

3、市場營銷部每月收到財務部開具的各類長包房及應收款帳單時,應積極配合做好催款工作。

(四)市場營銷部與總經(jīng)理室

1、市場營銷部將搜集的賓客意見和重大投訴及時以書面形式報告總經(jīng)理閱示,遵照指示妥善處理,并將處理結果反饋給賓客。

2、市場營銷部須于每年的10月份將次年的市場計劃、重大活動計劃、市場信息報告及各類預算上報總經(jīng)理室。

(五)市場營銷部與工程部

1、市場營銷部接到重要團隊或重大接待任務需臨時增加設備、設施時,應至少提前三天將有關計劃和要求預先通知工程部。

2、市場營銷部接到租用長包房、租賃或承包酒店經(jīng)營場所等業(yè)務時,應至少提前三天將租用方需用的電器設備的情況及時通知工程部,由工程部負責對租用區(qū)域內的電器容量進行測定審核后方可使用。若承租方提出需對租用場所進行必要的裝修改造時,市場營銷部應與工程部共同研究提出實施方案,報總經(jīng)理批準后由工程部落實實施。

(六)市場營銷部與綜合部

1、根據(jù)本部門工作需要和綜合部安排,做好員工崗位調整工作和崗位培訓工作。

2、根據(jù)工作需要向綜合部提出用工申請,參與員工面試并做好新進員工培訓。

3、市場營銷部除做好自身各項業(yè)務培訓外,應積極配合綜合部做好本員工崗位資源培訓,提高員工的業(yè)務能力和素質。

4、市場營銷部應配合人力資源部做好考勤、業(yè)績考核和工資獎金的評議和發(fā)放工作以及部門員工福利性待遇和醫(yī)療費用的審核。

5、市場營銷部應做好長包房的住宿登記管理,積極配合保安部做好長包房承租人有效證件的查驗和安全協(xié)議書的簽訂工作。

6、由市場營銷部組織的大型活動應事先將活動方案報人力資源部,請其協(xié)助維持治安秩序和現(xiàn)場安全檢查。

二、與各部門溝通協(xié)調的工作標準:

1、所有的通知都必須以書面的形式發(fā)出,雙方需簽字認可。

2、信息的傳遞與反饋必須及時準確,最長不可超過24小時,急事急辦。

3、注意工作方式,杜絕用強硬、命令的口吻。

篇2:車站施工協(xié)調會制度

1、施工協(xié)調會的參加對象。根據(jù)施工等級派出相應的干部參加或主持車站組織的施工協(xié)調會。其中,需要接觸網(wǎng)停電的配合施工,Ⅰ級施工由段主管領導、主任和科長參加,Ⅱ級施工由車間副主任及以上的干部參加,Ⅲ級施工由車間技術員及以上的干部參加。不需接觸網(wǎng)停電配合施工、施工內容相對簡單的施工,由配合工區(qū)派員參加。對于需要接觸網(wǎng)停電的施工,必須要求施工單位派出項目總工或項目副經(jīng)理及以上的管理干部參加施工協(xié)調會并全程跟班,如施工單位未做到,可要求施工單位整改;如施工單位拒不整改,可向施工單位發(fā)停工通知書停止配合。

2、會前的準備工作。參加施工協(xié)調會前,必須全面掌握當天的封鎖范圍、作業(yè)范圍、作業(yè)內容、作業(yè)人員、軌道車的運行徑路、關鍵卡控點、施工方案和安全措施,并在會議記錄本上列好發(fā)言提綱。

3、會議內容。協(xié)調會上,參會人員應根據(jù)實際情況提出施工要求和施工注意事項。有不明白的事項,必須及時詢問;有不同的意見,必須及時提出;施工單位違背有關規(guī)定時,我方必須堅持原則予以制止;施工單位和其他配合單位提出的合理要求,我方必須認真大力進行配合。

4、會議記錄。施工協(xié)調會要做好會議記錄。會議記錄本以車站為單位設置,一個工區(qū)轄內對應幾個車站,就必須設立幾本記錄本。

5、會議內容的傳達。參加施工協(xié)調會的人員,必須在分工會前一小時將會議的內容傳達給當天的工作領導人。

篇3:酒店總經(jīng)理協(xié)調與控制管理職能

酒店總經(jīng)理管理職能:協(xié)調與控制

協(xié)調與控制

一.定義:

酒店內部的協(xié)調,就是平?各部門、各方面、各崗位之間的各種關系,使酒店這個有機統(tǒng)一體的各項活動與物質資源保持一定的比例;使各個部門、各方面都意識到自己對各其他職能部門可能產(chǎn)生的影響和后果。使收入和支出、生產(chǎn)和經(jīng)營、物資供應和生產(chǎn)服務的消耗保持正確的比例。

而酒店的控制,則是保證計劃目標得以實現(xiàn)的重要手段,是要證實酒店內各項工作是否都有與既定的計劃相符合;是否與下達指令及既定原則相符合。酒店管理,需要通過協(xié)調和控制這兩個手段,達成酒店整體利益和整體目標的實現(xiàn)。

二.管理控制分類

1、例外管理。

1)例外管理是對酒店總經(jīng)理而言的,不是對酒店所有的管理人員都適用。它的目的也是協(xié)調和控制酒店經(jīng)營管理中出現(xiàn)的問題。一個運轉比較正常的酒店,各項操作規(guī)格、程序執(zhí)行較好,各職能管理部門的管理職責也比較明確,各司其責,那么,總經(jīng)理的主要精力應放在例外管理上。要研究在正常規(guī)范、正常管理之外的突發(fā)事件及在酒店規(guī)章制度以外的一些事情。正常的工作由正常組織體系分級處理。酒店最高行政管理人員要抽出時間研究解決一些疑難問題、未來發(fā)展中可能遇到困擾和突發(fā)事件的解決辦法等等。

2)酒店的例外管理是多方面的。一個酒店的經(jīng)營運轉,每天都處于流動狀況之中。資金、顧客、物資,包括員工及人們的思想都處于流動狀況之下,不斷變化。有些事情不是用常規(guī)辦法或規(guī)定就可以解決的。酒店的經(jīng)營管理,需要有靈活的戰(zhàn)備。要具有應付各種變化的能力。比如處理客人需求方面,對客人提出比較冷僻問題時的處理;客人提出目前酒店還不能辦到的事情的解答辦法;市場多變情況下,酒店對策和營銷政策的調整變化等等。

2、分級協(xié)調和管理。

1)酒店內部的日常運轉和對客服務各環(huán)節(jié)的事務,由駐店經(jīng)理進行協(xié)調。包括酒店和客人事務方面的協(xié)調;營業(yè)部門之間、營業(yè)部門與非營業(yè)部門、非營業(yè)部門之間的工作協(xié)調,駐店經(jīng)理要協(xié)調的工作有:

*協(xié)調酒店與客人之間的關系,使酒店各項服務滿足客人的各項需求。如客人需要有豐富的夜間文化生活和消費,酒店就應該根據(jù)客人的需求來調整自己的經(jīng)營時間。比如,團隊客人抵、離店時間有有早有遲、我們所有接待服務工作就要圍繞客人活動時間來協(xié)調進行。

*協(xié)調好各部門與兩大營業(yè)部門之間的關系。非營業(yè)部門要主動保證、配合營業(yè)部門(房務部、餐飲部)做好對客服務工作。具體做法是:一周或兩周由駐店經(jīng)理,分別主持召開房務協(xié)調會和餐飲協(xié)調會,以保證這兩大營業(yè)部門對客服務的順利開展。

*行政方面的工作協(xié)調,駐店經(jīng)理要花出一定的時間做好行政方面的工作協(xié)調,目的是使酒店員工能在一個良好的工作環(huán)境和工作條件下心情愉快的工作。總經(jīng)理、駐店經(jīng)理協(xié)調工作的范圍主要是部門之間的工作協(xié)調,而各部門內部的事務,則由部門經(jīng)理協(xié)調管理。

3、控制。

1)酒店管理職能中控制的主要作用和目的,是使酒店和各項工作的運轉操作從無序到有序。在運用控制管理職能時,要求做到適時控制、適度控制、客觀控制和彈性控制。

2)酒店控制管理首先要明確控制的對象。

*經(jīng)營財務狀況的控制是首要任務。酒店的各項經(jīng)營是否按預算、預測的目標進行,是否有偏差資金的投入和成本的花費是否達到較好的經(jīng)濟效果。

*酒店各級組織活動是否高效有序的運轉。組織環(huán)節(jié)上出現(xiàn)了問題,就會阻礙整個酒店的運轉,必須予以重視和調整。

*客源市場的開拓是否對路,外部環(huán)境是否對酒店有利。

3)酒店控制的這項職能管理的重點是:

*酒店的經(jīng)營效益、經(jīng)營利潤;

*在旅游市場中,是否具有較強競爭力和較高的市場份額;

*使酒店的近期目標與中長期戰(zhàn)略目標有機結合和平衡;

*酒店人力資源的開發(fā)與充分利用,重視人才的積極作用;

*員工服務質量和服務態(tài)度以及酒店通過有效管理在社會各界所造成良好影響以及公共關系的建立;

*酒店勞動生產(chǎn)率的提高,以及對員工生活水平的提高。