酒店員工手冊培訓3

一、員工入職培訓基本要求

(1)新員工在上崗之前應對酒店全面了解,熟悉酒店的規(guī)章制度,樹立基本的服務意識。

(2)培訓期間需要打卡,不得漏打或者代打。

(3)進出酒店要走員工通道,使用員工電梯,不準使用客用設施,不準在任何一個非崗服務區(qū)域內(nèi)出現(xiàn)。

(4)在培訓教室內(nèi)不準吸煙、進食,也不得大聲喧嘩、吵鬧。

(5)服裝整潔、大方。

(6)參加培訓的員工需認真做好筆記。

(7)在培訓結(jié)束時將進行考核,考核通過者方可進入工作崗位。

(8)若在培訓期間嚴重違反規(guī)定者,酒店將不予錄用。

二、員工獎懲制度

1.員工獎勵

(1)獎勵形式

酒店通報、大會表揚、授予稱號、頒發(fā)獎品與獎金、晉升工資或職務。

(2)獎勵行為

①拾金不昧,為酒店贏得聲譽。

②維護酒店正常秩序,揭發(fā)、檢舉壞人壞事。

③工作中堅持原則,秉公辦事,廉潔奉公。

④積極參加培訓并獲得優(yōu)異成績。

⑤全年出滿勤,安全無事故,表現(xiàn)良好。

⑥為客人提供優(yōu)質(zhì)服務,工作積極、認真負責,受到客人表揚。

⑦發(fā)現(xiàn)事故苗頭,及時匯報,防止重大事件發(fā)生。

⑧嚴格控制開支,節(jié)約費用,成績顯著。

⑨在技術革新、設備改造方面作出貢獻。

⑩為酒店的發(fā)展和服務質(zhì)量的提升提出合理化的建議,并經(jīng)實施有顯著成效。

為保護和搶救國家、酒店、客人財產(chǎn)及生命安全奮不顧身。

在技術考核方面成績特別優(yōu)秀。

努力拓展業(yè)務,使酒店取得較好經(jīng)濟效益。

在其它方面有突出貢獻。

2.員工紀律處分

(1)口頭警告

①進出酒店拒絕保安部員工的檢查。

②上下班不打卡或委托他人打卡、代替他人打卡。

③上班不佩戴名牌工卡。

④上班時儀容儀表不整,如歪帶名牌工卡、頭發(fā)不整、手插口袋、倚靠墻壁、佩戴除婚戒之外飾物、濃妝艷抹、穿拖鞋上班等。

⑤上班遲到、早退。

⑥不按指定的員工通道出入。

⑦上班時打私人電話或私自會客。

⑧上崗前或下班后無故在酒店內(nèi)逗留。

⑨公共區(qū)域逗留串崗,使用客人設施。

⑩與客人交談有不禮貌的行為舉止。如在客人面前梳頭、打呵欠、伸懶腰、吹口哨、剪指甲等。

上班時間吃零食、看報紙、聊天等。

下班時間私自穿制服在酒店內(nèi)消費。

隨時吐痰,亂扔果皮、紙屑、煙頭等雜物。

在客用場所內(nèi)粗言穢語、高聲喧嘩、爭吵或嬉笑唱歌。

工作時服務效率差,工作粗心。

在非吸煙區(qū)吸煙。

(2)書面警告

①一個月內(nèi)遲到、早退三次。

②工作不認真,紀律松懈,工作時間聽、做與工作無關的事情。

③對上級有不禮貌言行舉止。

④不服從上級的合法、合理命令。

⑤與客人發(fā)生爭執(zhí)或?qū)腿瞬欢Y貌。

⑥工作疏忽使酒店財產(chǎn)受到損失。

⑦擅自動用客人使用的物品或器具。

⑧擅自翻動客人物品。

⑨出示假病假條。

⑩未經(jīng)部門經(jīng)理同意擅自調(diào)班、調(diào)休。

嚴重違反酒店員工餐廳或宿舍管理條例。

非工作需要,未經(jīng)同意進入客房。

擅離崗位。

當班時打瞌睡。

泄露酒店機密。

工作時間喝酒或酒后上班。

對可能發(fā)生的事情不匯報或隱瞞。

違反酒店的安全條例與安全管理制度。

將客人、同事財物遺失、破壞,卻沒有及時上報,對調(diào)查提供假信息。

未經(jīng)批準在自己的更衣柜內(nèi)存放酒店、客人或其它員工財物。

(3)嚴重警告

①一個月內(nèi)連續(xù)曠工三天。

②在酒店內(nèi)挑撥打架事件。

③未經(jīng)許可擅自使用酒店長途電話、傳真機、復印機和電腦等。

④未經(jīng)許可擅自將酒店財產(chǎn)移到別處。

⑤拒不接受上級或有關部門的調(diào)查。

⑥損壞客人與酒店財產(chǎn)。

⑥對聚眾賭博或其它違法行為知情不報,不規(guī)勸,互相包庇。

⑦管理不善,造成酒店嚴重損失。

⑧違反安全防火規(guī)章,造成事故隱患。

⑨利用公職謀私利。

⑩私自經(jīng)商,倒買倒賣。

向客人索取財物、小費等。

偷錢、偽造單據(jù)、與客人串謀損害酒店利益。

傳播、收看黃色淫穢書刊、錄像等黃色物品。

酗酒、賭博。

(4)開除或辭退

①當班時間在酒店內(nèi)飲酒。

②在酒店內(nèi)銷售私人物品。

③服務態(tài)度惡劣,受到客人書面投訴并經(jīng)調(diào)查屬實。

④偷竊財物,未構(gòu)成犯罪的。

⑤私換外幣。

⑥涂改、假造單據(jù)、酒店公文,搬弄是非,誹謗他人,影響團結(jié)。

⑦在酒店范圍內(nèi)打架斗毆。

⑧蓄意破壞酒店設備設施。

⑨未經(jīng)批準,私自兼職。

⑩不按規(guī)定保管或使用劇毒、易燃、易爆物品。

玩忽職守,違章操作給酒店造成經(jīng)濟損失和責任事故。

因管理指揮不當,造成客人對酒店服務質(zhì)量問題進行投訴并經(jīng)調(diào)查屬實。

在酒店內(nèi)外有損害酒店形象的言行舉止。

丟失酒店重要鑰匙、印章、單據(jù)。

明知險情卻不及時報告,或接到命令后未及時執(zhí)行。

經(jīng)常違反酒店規(guī)定,屢教不改者。

觸犯《治安管理條例》及國家任何法律。

備注:口頭警告一次扣50元,書面警告一次扣100元,嚴重警告扣200元。

以上提及的種種行為僅舉例,過失行為不局限于以上所列的范圍。

三、員工的基本福利

1.醫(yī)療

制度

(1)員工當班時間因病需要就診,應先向其直接上司匯報,并征求上司同意后方可到醫(yī)務室就診。

(2)員工就診時應配合醫(yī)生,不得與酒店醫(yī)務室醫(yī)生發(fā)生沖突,或與醫(yī)生糾纏,以要求醫(yī)生索取病假條或要求外出就診。

(3)員工當班時間因病外出就診,必須有酒店醫(yī)務室的證明方可,否則部門不得擅自作主讓員工外出就診。

(4)經(jīng)醫(yī)務室診斷需要外出就診的,需到酒店指定的醫(yī)院就診;否則,酒店不予報銷相關費用。外出就診后,需及時將相關的證明交回醫(yī)務室予以確認。

(5)員工外出就診或急診,應在當日上班時間前通知部門主管并征得其同意,無論病休時間長短,均需于每天回酒店復診,并將相關的病歷證明交醫(yī)務室予以確認。若有特殊原因者,也可請同事或親朋好友及時向酒店請假。

(6)所有已確認的病假證明,由部門在月底同考勤表一起送交人力資源部。

(7)員工外診,如病情經(jīng)醫(yī)務室診斷無需住院時,其醫(yī)療費自理。

(8)員工由工作造成的工傷醫(yī)療費將由酒店依國家相關規(guī)定全額報銷。

(9)經(jīng)醫(yī)務室診斷需要外出就診的,需到指定的醫(yī)院治療,否則所有醫(yī)療費自理。

(10)住院僅限酒店醫(yī)務室指定的醫(yī)院,住院時只能住普通病房,住院治療病情穩(wěn)定后,醫(yī)院方認可可以離院的,應立即出院;否則自醫(yī)院通知之日起,所發(fā)生的醫(yī)療費不給予報銷。

(11)酒店員工一年內(nèi)的限額報銷醫(yī)療費用為3000元,超出部分自理,每年的限額不能累積。

2.假期制度

(1)法定假期

酒店每位員工可享受國家規(guī)定的一年七天法定假期:元旦1天、春節(jié)3天、國際勞動節(jié)1天、國慶節(jié)2天。

(2)婚假

①符合國家規(guī)定婚姻法的,在酒店服務滿1年的員工,婚假為3天,晚婚者,另增加10天晚婚假,共計13天。

②員工的婚假需要在領取結(jié)婚證之日起半年內(nèi)申請,經(jīng)本部門主管批準后方可休假,半年后申請無效。

(3)喪假

喪假為3天,申請條件為申請者直系親屬去世,即配偶、子女、父母、配偶父母、兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。

(4)產(chǎn)假

符合國家規(guī)定且在酒店工作滿2年的女員工,懷孕7個月后,可視其工作需要及其本人的身體狀況,憑醫(yī)院的有效證明向酒店申請休3個月的產(chǎn)假,休產(chǎn)假期間只能領取每月固定工資部分。

(5)工傷假

員工工傷假期享受全薪待遇。但員工的工傷需經(jīng)酒店醫(yī)務室及指定醫(yī)院的確認。

(6)年休假

根據(jù)酒店不同級別的員工可享受不同時間長短的年假,主管級(包括主管級)以下的人員每工作滿1年的,可享受1年8天年休假;主管級以上的員工每工作滿1年的,可享受1年12天的年休假;每工作超過1年的,增加1天年休假。但最終不得超過15天。

員工休年假期間,如遇法定假日的,不可增加在年假內(nèi)。年休假應盡可能一次休完,這要視酒店的營業(yè)狀況來決定。

申請年休假必須提前15天,經(jīng)所屬部門與人力資源部門審核后方可有效。同時年休假不可以累積。不經(jīng)總經(jīng)理批準而未按規(guī)定休假的,視為其自動放棄休年假的權益。

(7)探親假

①探親假適用于在酒店服務滿1年的員工。探親假的對象必須是本市以外的人員。

②探親假為15天,在享受探親假期間,如遇法定假期,不可增加在探親假內(nèi)。

③員工探親假屬于有薪假期,但往返路費自付。

④休探親假的具體時間由員工本人與所屬部門協(xié)商,由員工本人提出申請,部門根據(jù)工作需要給予安排,并交人力資源部確認備案。

(8)病假

①試用期內(nèi)員工不享受有薪病假,月病假超過3天的,按試用不合格作勸退處理。

②試用期滿的員工每月可享受2天有薪病假,但不可累積。

(9)事假

①員工沒有特殊理由不得申請休事假。

②員工確有特殊原因需要休事假的,需提前填寫“事假申請單”,向所屬部門經(jīng)理申請,3天以內(nèi)由所屬部門審批,3天以上5天以內(nèi)由所屬部門與人力資源部共同審核批準,5天以上需經(jīng)總經(jīng)理批準。

③休事假期間,扣除休假期間工資。

篇2:人力資源顧問公司員工手冊:培訓管理制度

人力資源顧問公司《員工手冊》:培訓管理制度

一、培訓原則

1、公司每位員工都有享受培訓的權利,同時對于公司組織的各項相關培訓,員工有參加的義務。

2、公司通過培訓提高員工的工作能力和綜合素質(zhì),為員工提供發(fā)展平臺和成長機會,說明員工個人在職業(yè)生涯上良性發(fā)展。

3、公司將根據(jù)業(yè)務需要和員工表現(xiàn)選派優(yōu)秀員工參加外部培訓。

4、培訓后員工所掌握的技能,將為員工個人的轉(zhuǎn)正、工資晉級、職位晉升、部門間調(diào)崗提供參考依據(jù)。

5、任何人員由于特殊情況不能出席相關培訓,須提前向本部門負責人或人力資源部請假,否則按曠工處理。

6、在公司統(tǒng)一的培訓計劃之外,公司大力提倡員工通過各種途徑自學,主動進步。

二、新員工培訓

1、培訓目標:

A、幫助員工了解公司的歷史、發(fā)展前景、企業(yè)文化,增強凝聚力,挖掘員工的工作熱情。

B、幫助員工了解公司的組織結(jié)構(gòu)、規(guī)章制度。

C、幫助員工盡快進入本崗位工作狀態(tài)。

2、培訓對象:公司新入職員工。

3、培訓內(nèi)容:

人力資源部講解:

A、企業(yè)文化、公司的歷史、現(xiàn)狀、未來、業(yè)務范圍。

B、公司組織結(jié)構(gòu)、各部門分工職責、各崗位工作職責。

C、企業(yè)各項管理制度:人事行政制度、財務請款報銷制度、差旅制度、相關業(yè)務制度等。

員工所在業(yè)務部門講解:

A、本部門業(yè)務工作流程、本崗位工作流程、工作要求。

B、本崗位所需基本專業(yè)知識。

C、本崗位所需基本業(yè)務技能。

4、培訓后要進行考核,考核通過者正式錄用,考核未通過者則不予錄用。

三、在職內(nèi)部培訓

1、培訓目標:

A、提高、完善和充實員工各項技能,使其具備多方面的才干和更高水平的工作能力,為員工的長期發(fā)展做準備。

B、減少員工工作中的消耗和浪費,提高工作質(zhì)量和效率。

C、提高員工的工作熱情和合作精神,建立良好的工作環(huán)境和工作氣氛。

2、培訓對象:公司所有員工。

3、培訓形式:

A、普遍授課。根據(jù)具體課程特點和要求,集中安排公司員工接受培訓。

B、專題講座。不定期、分部門組織受訓,形式、內(nèi)容可以根據(jù)業(yè)務需要安排,規(guī)模較小,人員限于相關部門員工,有興趣的其它部門員工也可參加。

4、根據(jù)具體情況,針對不同的問題設置課程。包括針對提高專項和綜合業(yè)務水平,介紹相關領域最新形勢,以及新穎、實用的專業(yè)知識等。

5、任課教師:公司領導、部門資深員工或外聘人員。

四、在職外部培訓

視業(yè)務的需要,挑選優(yōu)秀的員工參加培訓機構(gòu)的專業(yè)培訓,回公司后將學習的內(nèi)容傳授給其它同事。

五、脫產(chǎn)培訓

脫產(chǎn)培訓分為學位課程或非學位課程。

1、學位課程:一般從在本公司服務滿二年的正式員工中挑選學員參訓,所讀學校必須是政府批準的能夠滿足一定學術標準的學院、大學。

2、非學位課程:根據(jù)公司的發(fā)展現(xiàn)狀,選送部分員工外出考察、培訓或參加與本職工作相關的業(yè)務培訓和技術、技能培訓。

六、其它培訓

各部門根據(jù)本部門工作需要,向人力資源部提出培訓需求,經(jīng)人力資源部審核及總裁審批同意后執(zhí)行。

七、培訓費用

1、參加培訓時,培訓費在RMB2000元以內(nèi)的,費用由公司100%承擔;RMB2000元(含)以上(除特殊說明的,如:作為員工獎勵、外部公司出資的培訓等)的,個人承擔20%,公司承擔80%,并與公司簽訂《培訓協(xié)議》,員工違反協(xié)議約定事項時,按協(xié)議約定對公司進行賠償。

2、培訓費不包括異地培訓所需的旅費,旅費標準除另有規(guī)定外,同出差標準。

八、保密條款

對在培訓過程中所獲得和積累的技術,數(shù)據(jù)等相關信息(包括軟、硬件),員工在培訓后立即叫人力資源部統(tǒng)一保管;未經(jīng)公司許可,員工不得私自拷貝、傳授或轉(zhuǎn)交給其它公司或個人。

九、其它說明

1、公司計劃內(nèi)培訓,當遇到培訓與業(yè)務發(fā)生沖突的時候,應首先以業(yè)務為重,盡量協(xié)調(diào)時間和精力保證業(yè)務的順利完成。

2、公司計劃外培訓,在不影響個人正常工作的情況下,占用工作日時按請假程序辦理。

篇3:公司員工手冊:培訓考核發(fā)展

公司員工手冊:培訓考核發(fā)展

培訓與發(fā)展

1、**以向全體員工提供理想之終身職業(yè)為己任。在**工作的員工,除以勤奮的工作獲得薪酬及其它福利以外,還可以享有相應的培訓及晉升的機會。

2、公司將適時地為員工提供培訓機會,通過一系列與工作實際相結(jié)合的培訓,來協(xié)助員工規(guī)劃未來的發(fā)展。

3、新員工入職培訓

為盡快熟悉環(huán)境、開展業(yè)務,新加入**的員工必須參加脫產(chǎn)集中培訓。通過培訓了解公司概況、經(jīng)營理念、管理模式、**人應有的職業(yè)道德和社會責任感以及其他內(nèi)容。

4、在職培訓

在工作過程中,為使員工具備完成工作所需的知識、技能、態(tài)度,公司將開展一系列的培訓課程。

5、晉級培訓

員工在晉升為主管級人員之前,需要參加晉級培訓,學習一些企業(yè)管理的基礎知識,以轉(zhuǎn)換角色,擔當起管理責任。

6、各級負責人研修

如果員工進一步晉升為集團職能管理部門或下屬企業(yè)負責人,將被要求參加為各級負責人開辦的研修班,以充分了解企業(yè)經(jīng)營理念、經(jīng)營目標,熟練掌握業(yè)務,學習科學的信息處理方式、人事行政管理和財務管理等知識,培養(yǎng)較強的綜合管理和整體協(xié)調(diào)能力。

7、集團輪訓

到公司時間較長、或在外地公司擔任職能或業(yè)務部門經(jīng)理以上職務的員工,將有可能被選派參加公司總部不定期舉辦的各類研修班,以進一步了解公司理念、運作特點,把握公司發(fā)展動向,加強與相關部門的交流配合。

8、專項短期培訓

為使中高層管理人員開拓思維,進一步提高管理水平,同時也為了加強企業(yè)內(nèi)外交流,公司將在適當?shù)臅r機,選送中高級管理人員到國內(nèi)外有關專門機構(gòu)、企業(yè)選擇專業(yè)課程進行短期培訓。

9、業(yè)務研修

(1)公司除安排各級經(jīng)理人員參加各類研修外,還將不定期地為各業(yè)務口的員工安排相關專業(yè)的業(yè)務研修。

(2)當公司在業(yè)務上積累了一定的經(jīng)驗時,會在不同范圍內(nèi)組織研修,具體形式包括實地考察、專題研討等,以便將成果提煉推廣,實現(xiàn)資源共享。如你正好從事相關業(yè)務,即有可能被要求參加這類業(yè)務研修活動。

10、專題講座

公司將在不同時期根據(jù)不同業(yè)務的發(fā)展需求,邀請公司內(nèi)外的專業(yè)人士就某些業(yè)務、管理的最新動態(tài)以及研究成果舉行專題講座,你可主動要求參加,或被要求參加,以不斷吸收新的知識、提高自身的綜合管理及業(yè)務水平。

雙向交流

11、你若是公司的管理人員,為增強工作實感,有可能被指定到一線經(jīng)營單位去學習鍛煉1一6個月。

12、你若是一線經(jīng)理人員,也有可能被指定到集團總部或二級公司聯(lián)合辦公1一2個月,這樣使你有時間、機會來總結(jié)提煉你豐富的實際操作經(jīng)驗,以利于在集團范圍內(nèi)形成廣泛交流,同時也使你進一步系統(tǒng)了解公司的整體運作。

進修

13、公司除舉辦各種培訓班來提高員工素質(zhì)外,在有利于工作的前提下,也鼓勵員工到大專院校或?qū)I(yè)培訓單位進修學習與本職工作相關的專業(yè),形式包括脫產(chǎn)進修和業(yè)余進修等。

14、參加各類形式的學習后,將你的結(jié)業(yè)(畢業(yè))證、成績單及學籍檔案材料報集團人事部備案,做為獲取學歷的依據(jù),并作為調(diào)配、選拔及任免的參考依據(jù)。

15、脫產(chǎn)進修的申請條件:在公司服務滿三年以上。

16、脫產(chǎn)進修的審批程序:

(1)個人提出書面申請;

(2)由所在單位負責人根據(jù)申請內(nèi)容和工作需求簽署意見,集團教育培訓部審核學習內(nèi)容,簽署意見,由集團人事部審核后,報總裁審批;

(3)獲得批準后與集團人事部簽署進修協(xié)議。

17、脫產(chǎn)進修獲批準后的有關待遇:

(1)保留公職一至二年,攻讀學位放寬到二至三年;逾期不歸,視為自動離職;

(2)進修期間,薪金福利全部停發(fā),公司照常負擔社會保險費用;企業(yè)補充養(yǎng)老金個人繳交部分由個人繳交;

(3)脫產(chǎn)進修半年以上,進修期間原則上不予晉升職務和調(diào)整薪金;

(4)在進修結(jié)束后,憑結(jié)業(yè)(畢業(yè))證,經(jīng)集團培訓部審核,學習內(nèi)容和學習成績報人事部審批,學員可根據(jù)學習成績領取進修資助;以其脫產(chǎn)進修前一至三個月的月平均薪金為基數(shù),每脫產(chǎn)進修一年領取金額相當于一至三個月平均薪金的脫產(chǎn)進修資助。

18、業(yè)余進修(包括攻讀學位、上崗培訓、職稱及其他資格證書考試、培訓等)申報程序:

(1)個人提出書面申請;

(2)由所在單位負責人根據(jù)申請內(nèi)容和工作需求簽署意見,由集團教育培訓部審核學習或培訓內(nèi)容,報主管副總審批。獲得批準后,視情況與集團教育培訓部簽署進修協(xié)議。

19、業(yè)余進修獲批準后的有關待遇:在進修結(jié)束后憑結(jié)業(yè)(畢業(yè))證、資格證書等,經(jīng)集團教育培訓部審核其學習成績后,經(jīng)人事部批準,可報銷進修費用:以其上一年度最后三個月的月平均薪金為基數(shù),每年報銷進修費用不得超過相當于一至三個月平均薪金的金額。

考核評價

20、為幫助員工總結(jié)個人工作得失,明確未來工作目標和工作要求,有針對性地進行改進和提高,每年集團人事部將根據(jù)集團公司的目標和任務,對二級企業(yè)的負責人和集團總部員工進行考核。具體做法是,員工與其直接上司共同填寫《年度考核目標責任書》,借此時員工的工作業(yè)績、表現(xiàn)、能力等進行季度和年終考核評估。員工的工作表現(xiàn)將被鑒定為優(yōu)秀、良好、稱職、基本稱職、需改進五個等級。

21、考核結(jié)果將與薪酬福利和職務升遷機會等相結(jié)合,并將和季度獎金、年終獎金掛鉤。凡被評為"基本稱職"及以下等級者將失去加薪、晉升和評獎機會,并將被要求參加崗位培訓或進行崗位調(diào)整;經(jīng)培訓或進行崗位調(diào)整后仍連續(xù)兩次被評為"需改進"者將有可能被公司辭退或要求下崗。

22、集團下屬各企業(yè)也將根據(jù)集團的統(tǒng)一要求,對各級員工進行系統(tǒng)而全面的考核評價。具體做法由各下屬企業(yè)根據(jù)本單位的情況予以規(guī)定。

內(nèi)部調(diào)動

23、**深信工作調(diào)動將有利于發(fā)揮員工的潛質(zhì),所以如有需要,公司將可能根據(jù)你的能力和工作表現(xiàn),將你調(diào)至集團內(nèi)任何部門及任何企業(yè)工作,亦可能視業(yè)務需要指派你前往全國其它地方乃至海外工作。

24、集團內(nèi)部調(diào)動是一種組織行為,必須經(jīng)過正式批準正當手續(xù)。任何私人之間進行協(xié)議調(diào)動都是不允許的,違者將作自動離職處理。

25、集團人事部將經(jīng)常公布集團內(nèi)部職位空缺信息,你可自薦報名或推薦內(nèi)外界人才,由集團人事部及相關部門負責具體考核錄用協(xié)調(diào)工作。

晉升機制

26、公司鼓勵員工敬業(yè)、

協(xié)同、創(chuàng)新,并為工作敬業(yè)、進取創(chuàng)新、業(yè)績出色、能力出眾的員工提供晉升和發(fā)展的機會。

27、如果你在工作期間連續(xù)兩年年度考核結(jié)果在"良好"以上或三年考核結(jié)果在"稱職"以上,你將有機會獲得晉升,薪酬亦會相應增加。