酒店工程部保安部工效掛鉤細(xì)化方案
酒店工程部、保安部工效掛鉤細(xì)化方案
為提高后勤保障人員的積極性,結(jié)合節(jié)能降耗和安全經(jīng)營責(zé)任狀的有關(guān)規(guī)定,特對工程部、保安部制定以下工效掛鉤細(xì)化方案:
一、工程部
1、工程部工資獎(jiǎng)金與酒店總體銷售額掛鉤,酒店總體銷售額月指標(biāo)定為90萬元,即總體銷售額超過90萬元,工程部獎(jiǎng)金總額為:(當(dāng)月酒店總銷售額-月銷售額總指標(biāo)90萬元)×%,再按工程部人員總數(shù)2:5:3分獎(jiǎng)到人;月總體銷售額在80-90萬元之間,不獎(jiǎng)不扣;低于月總體銷售額指標(biāo)80萬元,則扣減工資總額為(月銷售總指標(biāo)80萬元-當(dāng)月酒店總銷售額)×%。再按工程部人員總數(shù)2:5:3扣減到人。
2、工程部應(yīng)加強(qiáng)日常設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)、管理和使用督導(dǎo),減少物料更新和控制維修成本,每月維修費(fèi)用率應(yīng)控制在*%內(nèi)(每月維修費(fèi)用率=當(dāng)月維修費(fèi)用總額÷當(dāng)月銷售總額×100%),維修費(fèi)用率高于%,則按當(dāng)月總體維修費(fèi)用額定指標(biāo)的超出部分的%扣減工程部工資總額,再按工程部人員總數(shù)2:5:3扣減到人。若當(dāng)月總體維修費(fèi)用低于額定維修費(fèi)用率指標(biāo),則按節(jié)約的維修費(fèi)用額的%給予工程部全員獎(jiǎng)勵(lì),再按工程部人員總數(shù)2:5:3分獎(jiǎng)到人。
3、為保證營業(yè)的正常運(yùn)行,工程部維修應(yīng)保證質(zhì)量和提高效率,凡在規(guī)定時(shí)間內(nèi),未能按報(bào)修單有關(guān)要求及時(shí)維修到位(無其它客觀、合理理由),由報(bào)修部門上報(bào)行政部予以處罰。
4、為落實(shí)層級監(jiān)督管理制,工程部應(yīng)監(jiān)督各部門做好節(jié)能降耗管理和設(shè)備維護(hù)保養(yǎng),工程部人員應(yīng)堅(jiān)持巡查和上報(bào)違紀(jì)處罰意見,凡因工程部檢修不到位,經(jīng)質(zhì)檢部門發(fā)現(xiàn)一次,處罰當(dāng)班工程人員20元,發(fā)生重大工程、安全和損失責(zé)任事故,由工程部和相關(guān)責(zé)任部門承擔(dān)責(zé)任。
二、保安部
1、保安部工資獎(jiǎng)金與酒店總體銷售額掛鉤,酒店總體銷售額月指標(biāo)定為90萬元,即總體銷售額超過90萬元,保安部獎(jiǎng)金總額為:(當(dāng)月酒店總銷售額-月銷售額總指標(biāo)90萬元)×%,再按保安部人員總數(shù)2:5:3分獎(jiǎng)到人;月總體銷售額在80-90萬元之間,不獎(jiǎng)不扣;低于月總體銷售額指標(biāo)80萬元,則扣減工資總額為(月銷售總指標(biāo)80萬元-當(dāng)月酒店總銷售額)×%。再按保安部人員總數(shù)2:5:3扣減到人。
2、保安人員保證酒店當(dāng)月無安全責(zé)任事故;全面質(zhì)量無安全、消防隱患方能參與全員工效掛鉤獎(jiǎng)金分配;并加強(qiáng)對酒店各部門安全、消防、衛(wèi)生防疫工作檢查和培訓(xùn)督導(dǎo),發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)提出書面的整改意見和協(xié)助消除安全隱患,對酒店安全責(zé)任損失直接責(zé)任人(當(dāng)班人員)承擔(dān)30%,間接責(zé)任人承擔(dān)50%,情節(jié)嚴(yán)重者追究相應(yīng)法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
3、履行人員進(jìn)出檢查和物品進(jìn)出、領(lǐng)用程序,防止酒店財(cái)物流失或可疑物品進(jìn)入酒店,凡從酒店東側(cè)進(jìn)貨門或其它通道進(jìn)出商品、貨物或其它包裹均需相關(guān)部門負(fù)責(zé)人簽字(保管或部門經(jīng)理),保安員必須嚴(yán)格檢查,否則發(fā)現(xiàn)漏檢一次或手續(xù)不齊處罰當(dāng)班保安5-20元,保安部負(fù)責(zé)人負(fù)20%的連帶責(zé)任。發(fā)生財(cái)物流失損失,由當(dāng)班人員負(fù)責(zé)賠償,部門經(jīng)理負(fù)20%的連帶責(zé)任。
各區(qū)域能耗比例估算一覽表
A、餐飲大廳18.5kw
一樓洗碗間1.6kw
海鮮檔2.5kw
廚務(wù)部一樓34.7kw
廚務(wù)部二樓17.5kw
東一樓共用開水器9kw
東一樓公共區(qū)域(衛(wèi)生間等)2.4kw
東二樓傳菜間2.4kw
東二樓洗碗間11kw
二樓餐廳包房18.5kw
二樓公共區(qū)域(吧臺、衛(wèi)生間、走廊、新風(fēng)、換氣等)10.8kw
三樓餐廳包房22.7kw
三樓公共區(qū)域11kw
B、二樓會議室2.5kw
九龍會議廳3kw
西一樓大堂(前廳、總臺)9.6kw
精品店0.4kw
西一樓公共區(qū)域(衛(wèi)生間、新風(fēng)等)6kw
西二樓咖啡廳6kw
西二樓客房10.5kw
西二樓健身房1.5kw
西二樓公共衛(wèi)生間3kw
三、四樓客房共計(jì)66kw
C、洗衣房17kw
D、娛樂部舞廳55kw
美容美發(fā)廳3kw
E、營銷部辦公室0.64kw
商務(wù)中心1.5kw
F、工程部供能設(shè)備:熱水泵:3kw
空調(diào):制熱(H)25kw/制冷(L)240kw
蒸汽爐:3.15kw
一、電力負(fù)荷
說明:1、以上功率數(shù)均按各區(qū)域?qū)嶋H安裝的電氣設(shè)備標(biāo)稱功率統(tǒng)計(jì)。
2、按各區(qū)域滿負(fù)荷計(jì)算,大致比例如下:
A、餐飲部各區(qū)域162.6kw
B、客房部各區(qū)域108.5kw
C、洗衣房17kw
D、娛樂部58kw
E、營銷辦/商務(wù)中心2.1kw
以上共計(jì):348.2kw,其中:A占46.7%B占31.1%C占4.9%D占16.7%E占0.6%
1、F(工程部供能設(shè)備)負(fù)荷按空調(diào)制熱/熱冷分別為:
L:246.5kwH:31.5kw
一、空調(diào)負(fù)荷比例:(按各區(qū)域滿負(fù)荷計(jì)算)
客房部約占44%
餐飲部約占37.5%
夜總會約占12.5%
美容美發(fā)約占2.7%
銀行約占0.7%
二、蒸汽耗用比例:
廚務(wù)部約占16.2%
食堂約占8.1%
洗衣房約占43.4%
生活熱水約占32.4%
說明:
計(jì)算方法為:平均耗汽量常數(shù)×平均耗用時(shí)間
食堂0.2×3h洗衣房0.4×8h中廚0.3×4h熱水0.4×6h
三、燃油滿負(fù)荷耗量參考比例:
食堂:2%廚務(wù)部:8%蒸汽車:40%空調(diào)制熱:50%
注明:此參數(shù)僅為各區(qū)域在滿負(fù)荷狀態(tài)下需耗用的比例之大概估計(jì)數(shù),僅做參考。(例如:當(dāng)中央空調(diào)需在最大負(fù)荷工況下,滿負(fù)荷制熱時(shí),總?cè)加秃牧考s要增加一倍)。
篇2:酒店工程部保安部工效掛鉤細(xì)化方案
酒店工程部、保安部工效掛鉤細(xì)化方案
為提高后勤保障人員的積極性,結(jié)合節(jié)能降耗和安全經(jīng)營責(zé)任狀的有關(guān)規(guī)定,特對工程部、保安部制定以下工效掛鉤細(xì)化方案:
一、工程部
1、工程部工資獎(jiǎng)金與酒店總體銷售額掛鉤,酒店總體銷售額月指標(biāo)定為90萬元,即總體銷售額超過90萬元,工程部獎(jiǎng)金總額為:(當(dāng)月酒店總銷售額-月銷售額總指標(biāo)90萬元)×%,再按工程部人員總數(shù)2:5:3分獎(jiǎng)到人;月總體銷售額在80-90萬元之間,不獎(jiǎng)不扣;低于月總體銷售額指標(biāo)80萬元,則扣減工資總額為(月銷售總指標(biāo)80萬元-當(dāng)月酒店總銷售額)×%。再按工程部人員總數(shù)2:5:3扣減到人。
2、工程部應(yīng)加強(qiáng)日常設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)、管理和使用督導(dǎo),減少物料更新和控制維修成本,每月維修費(fèi)用率應(yīng)控制在*%內(nèi)(每月維修費(fèi)用率=當(dāng)月維修費(fèi)用總額÷當(dāng)月銷售總額×100%),維修費(fèi)用率高于%,則按當(dāng)月總體維修費(fèi)用額定指標(biāo)的超出部分的%扣減工程部工資總額,再按工程部人員總數(shù)2:5:3扣減到人。若當(dāng)月總體維修費(fèi)用低于額定維修費(fèi)用率指標(biāo),則按節(jié)約的維修費(fèi)用額的%給予工程部全員獎(jiǎng)勵(lì),再按工程部人員總數(shù)2:5:3分獎(jiǎng)到人。
3、為保證營業(yè)的正常運(yùn)行,工程部維修應(yīng)保證質(zhì)量和提高效率,凡在規(guī)定時(shí)間內(nèi),未能按報(bào)修單有關(guān)要求及時(shí)維修到位(無其它客觀、合理理由),由報(bào)修部門上報(bào)行政部予以處罰。
4、為落實(shí)層級監(jiān)督管理制,工程部應(yīng)監(jiān)督各部門做好節(jié)能降耗管理和設(shè)備維護(hù)保養(yǎng),工程部人員應(yīng)堅(jiān)持巡查和上報(bào)違紀(jì)處罰意見,凡因工程部檢修不到位,經(jīng)質(zhì)檢部門發(fā)現(xiàn)一次,處罰當(dāng)班工程人員20元,發(fā)生重大工程、安全和損失責(zé)任事故,由工程部和相關(guān)責(zé)任部門承擔(dān)責(zé)任。
二、保安部
1、保安部工資獎(jiǎng)金與酒店總體銷售額掛鉤,酒店總體銷售額月指標(biāo)定為90萬元,即總體銷售額超過90萬元,保安部獎(jiǎng)金總額為:(當(dāng)月酒店總銷售額-月銷售額總指標(biāo)90萬元)×%,再按保安部人員總數(shù)2:5:3分獎(jiǎng)到人;月總體銷售額在80-90萬元之間,不獎(jiǎng)不扣;低于月總體銷售額指標(biāo)80萬元,則扣減工資總額為(月銷售總指標(biāo)80萬元-當(dāng)月酒店總銷售額)×%。再按保安部人員總數(shù)2:5:3扣減到人。
2、保安人員保證酒店當(dāng)月無安全責(zé)任事故;全面質(zhì)量無安全、消防隱患方能參與全員工效掛鉤獎(jiǎng)金分配;并加強(qiáng)對酒店各部門安全、消防、衛(wèi)生防疫工作檢查和培訓(xùn)督導(dǎo),發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)提出書面的整改意見和協(xié)助消除安全隱患,對酒店安全責(zé)任損失直接責(zé)任人(當(dāng)班人員)承擔(dān)30%,間接責(zé)任人承擔(dān)50%,情節(jié)嚴(yán)重者追究相應(yīng)法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
3、履行人員進(jìn)出檢查和物品進(jìn)出、領(lǐng)用程序,防止酒店財(cái)物流失或可疑物品進(jìn)入酒店,凡從酒店東側(cè)進(jìn)貨門或其它通道進(jìn)出商品、貨物或其它包裹均需相關(guān)部門負(fù)責(zé)人簽字(保管或部門經(jīng)理),保安員必須嚴(yán)格檢查,否則發(fā)現(xiàn)漏檢一次或手續(xù)不齊處罰當(dāng)班保安5-20元,保安部負(fù)責(zé)人負(fù)20%的連帶責(zé)任。發(fā)生財(cái)物流失損失,由當(dāng)班人員負(fù)責(zé)賠償,部門經(jīng)理負(fù)20%的連帶責(zé)任。
各區(qū)域能耗比例估算一覽表
A、餐飲大廳18.5kw
一樓洗碗間1.6kw
海鮮檔2.5kw
廚務(wù)部一樓34.7kw
廚務(wù)部二樓17.5kw
東一樓共用開水器9kw
東一樓公共區(qū)域(衛(wèi)生間等)2.4kw
東二樓傳菜間2.4kw
東二樓洗碗間11kw
二樓餐廳包房18.5kw
二樓公共區(qū)域(吧臺、衛(wèi)生間、走廊、新風(fēng)、換氣等)10.8kw
三樓餐廳包房22.7kw
三樓公共區(qū)域11kw
B、二樓會議室2.5kw
九龍會議廳3kw
西一樓大堂(前廳、總臺)9.6kw
精品店0.4kw
西一樓公共區(qū)域(衛(wèi)生間、新風(fēng)等)6kw
西二樓咖啡廳6kw
西二樓客房10.5kw
西二樓健身房1.5kw
西二樓公共衛(wèi)生間3kw
三、四樓客房共計(jì)66kw
C、洗衣房17kw
D、娛樂部舞廳55kw
美容美發(fā)廳3kw
E、營銷部辦公室0.64kw
商務(wù)中心1.5kw
F、工程部供能設(shè)備:熱水泵:3kw
空調(diào):制熱(H)25kw/制冷(L)240kw
蒸汽爐:3.15kw
一、電力負(fù)荷
說明:1、以上功率數(shù)均按各區(qū)域?qū)嶋H安裝的電氣設(shè)備標(biāo)稱功率統(tǒng)計(jì)。
2、按各區(qū)域滿負(fù)荷計(jì)算,大致比例如下:
A、餐飲部各區(qū)域162.6kw
B、客房部各區(qū)域108.5kw
C、洗衣房17kw
D、娛樂部58kw
E、營銷辦/商務(wù)中心2.1kw
以上共計(jì):348.2kw,其中:A占46.7%B占31.1%C占4.9%D占16.7%E占0.6%
1、F(工程部供能設(shè)備)負(fù)荷按空調(diào)制熱/熱冷分別為:
L:246.5kwH:31.5kw
一、空調(diào)負(fù)荷比例:(按各區(qū)域滿負(fù)荷計(jì)算)
客房部約占44%
餐飲部約占37.5%
夜總會約占12.5%
美容美發(fā)約占2.7%
銀行約占0.7%
二、蒸汽耗用比例:
廚務(wù)部約占16.2%
食堂約占8.1%
洗衣房約占43.4%
生活熱水約占32.4%
說明:
計(jì)算方法為:平均耗汽量常數(shù)×平均耗用時(shí)間
食堂0.2×3h洗衣房0.4×8h中廚0.3×4h熱水0.4×6h
三、燃油滿負(fù)荷耗量參考比例:
食堂:2%廚務(wù)部:8%蒸汽車:40%空調(diào)制熱:50%
注明:此參數(shù)僅為各區(qū)域在滿負(fù)荷狀態(tài)下需耗用的比例之大概估計(jì)數(shù),僅做參考。(例如:當(dāng)中央空調(diào)需在最大負(fù)荷工況下,滿負(fù)荷制熱時(shí),總?cè)加秃牧考s要增加一倍)。
篇3:公寓物管處工效掛鉤經(jīng)營責(zé)任制方案
酒店式公寓物管處工效掛鉤經(jīng)營責(zé)任制方案
為充分調(diào)動公司全員工作積極性和提高整體經(jīng)濟(jì)效益,達(dá)到降低成本費(fèi)用,增加經(jīng)營收入的目的,體現(xiàn)責(zé)、權(quán)、利相結(jié)合,根據(jù)公司實(shí)際,特制定本方案。
一、工效掛鉤總體原則
1、公司整體經(jīng)濟(jì)目標(biāo)同各部門經(jīng)營、管理目標(biāo)、任務(wù)相結(jié)合,體現(xiàn)效益與風(fēng)險(xiǎn),投入與回報(bào)相結(jié)合;
2、部門員工工資中績效工資的50%參與各部門經(jīng)營指標(biāo)掛鉤,工效工資部分與部門總體目標(biāo)的完成率比例上下浮動;但員工工效工資下浮額度不超過績效工資的50%。
3、體現(xiàn)整體與局部,集體與個(gè)體,一線與二線相結(jié)合及差異,實(shí)行二次、分級分配方案;
4、體現(xiàn)工作數(shù)量和質(zhì)量、效率和績效的統(tǒng)一,綜合收入、成本和費(fèi)用相掛鉤;
5、實(shí)行按勞分配、獎(jiǎng)優(yōu)罰劣、獎(jiǎng)勤罰懶,公平、公正、公開考核的激勵(lì)機(jī)制;
二、總體經(jīng)營管理目標(biāo)
1、經(jīng)濟(jì)指標(biāo):總體營業(yè)額指標(biāo)每月為26-28萬元(其中寫字樓招商為10萬元,客房銷售為16-18萬元);成本、費(fèi)用控制在每月14萬元之內(nèi)(含人工成本),經(jīng)營毛利率達(dá)到80%以上;(各部門具體工效指標(biāo)分解表附后)
2、管理目標(biāo):
1)建立獨(dú)立、完善的物業(yè)+酒店管理運(yùn)作模式;
2)建立和運(yùn)行三星級以上標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量管理體系;
3)公司運(yùn)行質(zhì)量員工滿意度達(dá)到90%以上;
4)實(shí)行規(guī)范化與個(gè)性化相結(jié)合的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),客戶滿意率達(dá)到100%;
5)無重大經(jīng)營管理失誤和損失,實(shí)現(xiàn)零缺陷率和零事故率;
6)建立荊州最佳商務(wù)寫字樓酒店品牌;
7)全年人員流動率控制在20%以內(nèi);
3、后勤目標(biāo):
1)人員素質(zhì)穩(wěn)步提高,達(dá)到相應(yīng)的質(zhì)量管理服務(wù)技能水平;
2)員工福利待遇穩(wěn)步提高,居于本市前列;
3)工程維護(hù)、設(shè)備維保正常,各項(xiàng)資產(chǎn)保值增值;
4)全年無消防、安全、工傷等責(zé)任事故。
4、實(shí)施范圍
1)定于2014年4月20日至5月20日兩個(gè)月,公司管理層(各部門主管以上員工)開始試行工效掛鉤方案。
2)2014年6月20日后實(shí)行全員工效掛鉤方案(除見習(xí)服務(wù)生)。
三、工效掛鉤及結(jié)算方案
1、總體辦法:
1、一般情況下,公司整體完成利潤指標(biāo)為5.2-6.2萬元;按公司總體營業(yè)額完成超過額定指標(biāo),全員每月獎(jiǎng)勵(lì)總額為(月實(shí)際營業(yè)利潤-額定利潤指標(biāo)6.2萬元)×50%,按各部門工效掛鉤指標(biāo)以部門人員比例分配到人;并預(yù)留超額利潤部分的10%作為年終獎(jiǎng)勵(lì)基金;
2、公司整體未完成營業(yè)利潤指標(biāo);按公司總體營業(yè)利潤額低于額定指標(biāo)5.2萬元,則各部門每月全員扣減工資總額為(額定指標(biāo)5.2萬元-實(shí)際完成額)×10%,按各部門工效掛鉤指標(biāo)以部門人員分配比例分減到人;成本費(fèi)用超出額定指標(biāo),則按超支部分的50%由相關(guān)責(zé)任部門以部門人員比例分?jǐn)?扣減相應(yīng)績效工資,總體工資扣減額度不超過績效工資的50%;
3、各部門具體獎(jiǎng)金分配或扣減工資掛鉤范圍:
1)物管處、房務(wù)部等部門與本部門營業(yè)收入、成本費(fèi)用、綜合毛利率相掛鉤;
2)營銷部與營銷指標(biāo)完成額、營銷費(fèi)用相掛鉤;
3)財(cái)務(wù)部、行管部門與公司總體銷售額指標(biāo)、營業(yè)利潤、管理費(fèi)用相掛鉤;
4)對于除經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的其他工效掛鉤目標(biāo),將實(shí)行定期量化績效考核作出獎(jiǎng)懲;
4、各部門獎(jiǎng)金發(fā)放及扣減績效工資總額按以上辦法執(zhí)行,具體二次分配由部門上報(bào)二級分配方案結(jié)合績效考核予以施行。具體工效掛鉤指標(biāo)及實(shí)施細(xì)則附后。
四、工效掛鉤方案實(shí)施程序
1、行政部會同財(cái)務(wù)部制定的各部門相應(yīng)的工效掛鉤額定指標(biāo)掛鉤范圍及各部門總體薪金結(jié)算辦法,各部門對照執(zhí)行;
2、各部門簽訂《經(jīng)營責(zé)任狀》,提出部門工效掛鉤,月度開源節(jié)支計(jì)劃和二級分配方案并報(bào)批實(shí)施;
3、各部門公布各區(qū)域經(jīng)濟(jì)責(zé)任指標(biāo),全月強(qiáng)化實(shí)施;
4、定期由行政部會同財(cái)務(wù)部組織召開財(cái)務(wù)分析會,通報(bào)階段經(jīng)營數(shù)據(jù),提出經(jīng)營整改及節(jié)能降耗指導(dǎo)意見;
5、財(cái)務(wù)部于月底,根據(jù)盤存表、領(lǐng)料單及收入報(bào)表結(jié)算各部門成本費(fèi)用和營業(yè)收入并對照各部門責(zé)任目標(biāo)計(jì)算差額;
6、由行政部根據(jù)工資結(jié)構(gòu)會同財(cái)務(wù)當(dāng)月《工效掛鉤薪金結(jié)算表》及各部門《二級工效工資分配發(fā)放表》,制定每月實(shí)發(fā)工資表,報(bào)財(cái)務(wù)部審核,總經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行,并于員工大會通報(bào)有關(guān)情況;
7、由財(cái)務(wù)部按工資發(fā)放表于每月25日發(fā)放工資(含績效浮動工資)。
簽署人:物業(yè)管理有限公司