休閑會館布草取送管理制度

簽發部門:總經辦

1.洗浴部各部門要有專人負責布草的取送工作,以備出現問題時及時落實責任人。

2.做好交接班時布草的衛生檢查及單據的核實工作,以確保數量充足無丟失。

3.服務員送入布草區的布草,要及時分揀,分清類別后各投一處(注意檢查是否有遺留物品或有無損傷、燙傷、開線、破損、或嚴重污染等現象)。

4.數量無差異時要及時送洗衣房清洗點數,并按送交數量換回等同數量的布草,補充二次更衣。

5.送取布草憑單取貨,雙方要有簽字證明,若因其它原因不能及時取回相同數量的布草,雙方要出示手續以證明,待還回數量后取回憑條或證明。

6.布草員要及時的送洗布草,不得人為造成堆積而影響正常營業,布草中轉處衛生要達標,不得造成二次污染,員工也不得隨意踐踏堆放于中轉處的布草或取之休息。

7.注意使用布草運送器具,不得超載使用或微量布草時浪費取送時間,造成器具損壞要做相應賠償。

8.取送過程中發現有破損或污染的布草要單獨分放,并及時交洗衣工處清洗、縫補。

9.使用后的布草,在能保障賓客衛生消毒的前提下,盡量減少洗滌率。

10.定期盤點,保證與洗衣房布草數量平?及保證高峰期布草供應。

11.重視個人衛生形象,能較好與洗衣房或其它部門溝通配合。

12.凌晨1:30后原則上不再送布草,早7:00后取回昨夜全部布草。

篇2:晶麗大酒店布草管理制度

麗晶大酒店布草管理制度

為加強對布草的規范化管理,合理使用布草,延長布草的使用壽命,避免浪費和損失,特制定本制度。

一、布草的管理:

洗滌部統一負責酒店所有布草(包括工衣鞋襪、臺布、席巾、杯布、方巾、臺圈、面巾、地巾、浴袍、床罩、窗紗、窗簾、布草袋、毛毯、枕套、枕心、棉胎、被套、披肩、床單等)的收發、洗滌,以及正常報損等管理。

二、布草的申購:

新布草由使用部門提出申購申請,并提供布草樣板給洗滌部試洗認可后,由采購部按照采購審批程序統一采購。

三、布草的發放:

洗滌部按布草領用部門建立布草臺賬,所有布草入倉后由所需部門領出,洗滌部做好預洗、整燙工作,使用部直接從洗滌部領取使用。

四、布草的使用和保管:

布草使用遵循“誰使用準保管”以及“誰遺失損壞誰賠償”的原則。使用部門可視實際需要做好潔凈布草的備倉存放。

五、布草的更換:

更換布草原則上以一換一的方式,骯臟布草換清潔布草、更換時,洗滌部和使用部門要做好交接登記手續。

六、布草的收洗:

臟布草的收集由洗滌部每天下午3:30集中進行,各部門提前收集好臟布草。

七、布草盤點:

1、每月由洗滌部和使用部門聯合進行月度盤點,盤點報告經雙方部門負責人簽名確認后,交一份給財務部。

2、每季度(3、6、9、12月)由財務部、洗滌部和使用部門聯合進行季度盤存清點。

3、使用部門負責人及洗滌部負責離職或調往其他部門時,應進行有財務部人員參與的布草盤點交接手續。

八、布草報損:

1、使用部對不宜繼續使用的布草應退回倉庫,由使用部門填寫《物資報損表》,經使用部門負責人簽名確認后連同報損的布草一起交總倉驗收,洗滌部根據已審批的布草報損數,按正常采購程序進行不定期補倉。

2、每月底洗滌部須統計布草報損情況,布草報損要注明原因,分清責任,并須雙方經理確認交財務部審核。洗滌部每季度(1、4、7、10月)可視布草報損情況看是否可修改作他用,并發至使用部門,否則按“廢品處理規定”交財務部處理。

3、對盤點過程中發現的布草短缺、破損或嚴重污漬(無法洗掉),應立即向洗滌部負責人報告,連同盤點報告表,呈交部門總監處理,任何員工不得私自處理。

九、其他:

1、財務部對酒店的布草使用情況應進行監控,減少損失。

2、使用部門臨時需要較多布草使用時(如大型宴會、接待等),應向倉庫提出暫借申請,并按規定辦理借用登記手續后予以借出;使用完畢,應按期歸還。

3、布草交接過種中如發現人為的嚴重污染或破爛的布草,應及時向洗滌部當值負責人報告,以便采取相應適當措施。

十、本制度自二0**年**月**日起實施。

篇3:酒店布草收發規范

酒店布草收發規范(四)

干凈整潔的布草會給客人一個爽心悅目的飲食。同時布草合理的使用和流程會延長布草的使用壽命,降低洗滌成本。故特制定以下規定:

1、各布草使用部門在規定時間到布草房交接布草。(餐飲上午8:00至9:00,)。

2、各布草使用部門在交接布草之前,應自行清點分類,布草內不得殘留魚刺、肉骨、牙簽等雜物。布草房有權督導相關部門執行,有必要時與有關經理勾通處理。

3、在布草交接過程中,不得使布草拖地,沾泥等現象,避免洗滌過程中不必要的困難。

4、任何部門員工不得用布草作抹布、擦皮鞋等。若有違反,將上報總經辦給予處理。布草房在接收臟布草時,應嚴格檢查,以減輕洗滌困難和布草報損率。

5、使用部門有權在領取布草時進行監督,若有不潔布草,應揀出返回,避免流入客房、餐廳等造成不良影響。

6、餐飲、客房等部門對布草都應有一定的儲存量,以防急用,餐飲臺布數量應有50條左右,口布100條左右,方巾100條左右。

7、對久用或沾有頑固性污漬以及破損的布草,布草房有責任申請報廢。