休閑會(huì)館布草取送管理制度

簽發(fā)部門(mén):總經(jīng)辦

1.洗浴部各部門(mén)要有專(zhuān)人負(fù)責(zé)布草的取送工作,以備出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)及時(shí)落實(shí)責(zé)任人。

2.做好交接班時(shí)布草的衛(wèi)生檢查及單據(jù)的核實(shí)工作,以確保數(shù)量充足無(wú)丟失。

3.服務(wù)員送入布草區(qū)的布草,要及時(shí)分揀,分清類(lèi)別后各投一處(注意檢查是否有遺留物品或有無(wú)損傷、燙傷、開(kāi)線、破損、或嚴(yán)重污染等現(xiàn)象)。

4.數(shù)量無(wú)差異時(shí)要及時(shí)送洗衣房清洗點(diǎn)數(shù),并按送交數(shù)量換回等同數(shù)量的布草,補(bǔ)充二次更衣。

5.送取布草憑單取貨,雙方要有簽字證明,若因其它原因不能及時(shí)取回相同數(shù)量的布草,雙方要出示手續(xù)以證明,待還回?cái)?shù)量后取回憑條或證明。

6.布草員要及時(shí)的送洗布草,不得人為造成堆積而影響正常營(yíng)業(yè),布草中轉(zhuǎn)處衛(wèi)生要達(dá)標(biāo),不得造成二次污染,員工也不得隨意踐踏堆放于中轉(zhuǎn)處的布草或取之休息。

7.注意使用布草運(yùn)送器具,不得超載使用或微量布草時(shí)浪費(fèi)取送時(shí)間,造成器具損壞要做相應(yīng)賠償。

8.取送過(guò)程中發(fā)現(xiàn)有破損或污染的布草要單獨(dú)分放,并及時(shí)交洗衣工處清洗、縫補(bǔ)。

9.使用后的布草,在能保障賓客衛(wèi)生消毒的前提下,盡量減少洗滌率。

10.定期盤(pán)點(diǎn),保證與洗衣房布草數(shù)量平?及保證高峰期布草供應(yīng)。

11.重視個(gè)人衛(wèi)生形象,能較好與洗衣房或其它部門(mén)溝通配合。

12.凌晨1:30后原則上不再送布草,早7:00后取回昨夜全部布草。

篇2:晶麗大酒店布草管理制度

麗晶大酒店布草管理制度

為加強(qiáng)對(duì)布草的規(guī)范化管理,合理使用布草,延長(zhǎng)布草的使用壽命,避免浪費(fèi)和損失,特制定本制度。

一、布草的管理:

洗滌部統(tǒng)一負(fù)責(zé)酒店所有布草(包括工衣鞋襪、臺(tái)布、席巾、杯布、方巾、臺(tái)圈、面巾、地巾、浴袍、床罩、窗紗、窗簾、布草袋、毛毯、枕套、枕心、棉胎、被套、披肩、床單等)的收發(fā)、洗滌,以及正常報(bào)損等管理。

二、布草的申購(gòu):

新布草由使用部門(mén)提出申購(gòu)申請(qǐng),并提供布草樣板給洗滌部試洗認(rèn)可后,由采購(gòu)部按照采購(gòu)審批程序統(tǒng)一采購(gòu)。

三、布草的發(fā)放:

洗滌部按布草領(lǐng)用部門(mén)建立布草臺(tái)賬,所有布草入倉(cāng)后由所需部門(mén)領(lǐng)出,洗滌部做好預(yù)洗、整燙工作,使用部直接從洗滌部領(lǐng)取使用。

四、布草的使用和保管:

布草使用遵循“誰(shuí)使用準(zhǔn)保管”以及“誰(shuí)遺失損壞誰(shuí)賠償”的原則。使用部門(mén)可視實(shí)際需要做好潔凈布草的備倉(cāng)存放。

五、布草的更換:

更換布草原則上以一換一的方式,骯臟布草換清潔布草、更換時(shí),洗滌部和使用部門(mén)要做好交接登記手續(xù)。

六、布草的收洗:

臟布草的收集由洗滌部每天下午3:30集中進(jìn)行,各部門(mén)提前收集好臟布草。

七、布草盤(pán)點(diǎn):

1、每月由洗滌部和使用部門(mén)聯(lián)合進(jìn)行月度盤(pán)點(diǎn),盤(pán)點(diǎn)報(bào)告經(jīng)雙方部門(mén)負(fù)責(zé)人簽名確認(rèn)后,交一份給財(cái)務(wù)部。

2、每季度(3、6、9、12月)由財(cái)務(wù)部、洗滌部和使用部門(mén)聯(lián)合進(jìn)行季度盤(pán)存清點(diǎn)。

3、使用部門(mén)負(fù)責(zé)人及洗滌部負(fù)責(zé)離職或調(diào)往其他部門(mén)時(shí),應(yīng)進(jìn)行有財(cái)務(wù)部人員參與的布草盤(pán)點(diǎn)交接手續(xù)。

八、布草報(bào)損:

1、使用部對(duì)不宜繼續(xù)使用的布草應(yīng)退回倉(cāng)庫(kù),由使用部門(mén)填寫(xiě)《物資報(bào)損表》,經(jīng)使用部門(mén)負(fù)責(zé)人簽名確認(rèn)后連同報(bào)損的布草一起交總倉(cāng)驗(yàn)收,洗滌部根據(jù)已審批的布草報(bào)損數(shù),按正常采購(gòu)程序進(jìn)行不定期補(bǔ)倉(cāng)。

2、每月底洗滌部須統(tǒng)計(jì)布草報(bào)損情況,布草報(bào)損要注明原因,分清責(zé)任,并須雙方經(jīng)理確認(rèn)交財(cái)務(wù)部審核。洗滌部每季度(1、4、7、10月)可視布草報(bào)損情況看是否可修改作他用,并發(fā)至使用部門(mén),否則按“廢品處理規(guī)定”交財(cái)務(wù)部處理。

3、對(duì)盤(pán)點(diǎn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的布草短缺、破損或嚴(yán)重污漬(無(wú)法洗掉),應(yīng)立即向洗滌部負(fù)責(zé)人報(bào)告,連同盤(pán)點(diǎn)報(bào)告表,呈交部門(mén)總監(jiān)處理,任何員工不得私自處理。

九、其他:

1、財(cái)務(wù)部對(duì)酒店的布草使用情況應(yīng)進(jìn)行監(jiān)控,減少損失。

2、使用部門(mén)臨時(shí)需要較多布草使用時(shí)(如大型宴會(huì)、接待等),應(yīng)向倉(cāng)庫(kù)提出暫借申請(qǐng),并按規(guī)定辦理借用登記手續(xù)后予以借出;使用完畢,應(yīng)按期歸還。

3、布草交接過(guò)種中如發(fā)現(xiàn)人為的嚴(yán)重污染或破爛的布草,應(yīng)及時(shí)向洗滌部當(dāng)值負(fù)責(zé)人報(bào)告,以便采取相應(yīng)適當(dāng)措施。

十、本制度自二0**年**月**日起實(shí)施。

篇3:酒店布草收發(fā)規(guī)范

酒店布草收發(fā)規(guī)范(四)

干凈整潔的布草會(huì)給客人一個(gè)爽心悅目的飲食。同時(shí)布草合理的使用和流程會(huì)延長(zhǎng)布草的使用壽命,降低洗滌成本。故特制定以下規(guī)定:

1、各布草使用部門(mén)在規(guī)定時(shí)間到布草房交接布草。(餐飲上午8:00至9:00,)。

2、各布草使用部門(mén)在交接布草之前,應(yīng)自行清點(diǎn)分類(lèi),布草內(nèi)不得殘留魚(yú)刺、肉骨、牙簽等雜物。布草房有權(quán)督導(dǎo)相關(guān)部門(mén)執(zhí)行,有必要時(shí)與有關(guān)經(jīng)理勾通處理。

3、在布草交接過(guò)程中,不得使布草拖地,沾泥等現(xiàn)象,避免洗滌過(guò)程中不必要的困難。

4、任何部門(mén)員工不得用布草作抹布、擦皮鞋等。若有違反,將上報(bào)總經(jīng)辦給予處理。布草房在接收臟布草時(shí),應(yīng)嚴(yán)格檢查,以減輕洗滌困難和布草報(bào)損率。

5、使用部門(mén)有權(quán)在領(lǐng)取布草時(shí)進(jìn)行監(jiān)督,若有不潔布草,應(yīng)揀出返回,避免流入客房、餐廳等造成不良影響。

6、餐飲、客房等部門(mén)對(duì)布草都應(yīng)有一定的儲(chǔ)存量,以防急用,餐飲臺(tái)布數(shù)量應(yīng)有50條左右,口布100條左右,方巾100條左右。

7、對(duì)久用或沾有頑固性污漬以及破損的布草,布草房有責(zé)任申請(qǐng)報(bào)廢。