食堂服務(wù)員崗位職責(zé)

1、遵章守紀(jì),堅(jiān)守崗位,文明禮貌,熱情周到,全心全意為職工服務(wù)。

2、衣帽整潔,掛牌上崗,禁止班中吸煙、說笑打鬧。

3、認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法和衛(wèi)生五四制》用工具出售飯菜,禁止用手接觸食品和出售腐爛變質(zhì)及有異味的飯菜。

4、出售飯菜明碼標(biāo)價(jià),動(dòng)作迅速,收發(fā)準(zhǔn)確,足斤足兩,保管好飯菜,當(dāng)班點(diǎn)清交清,不得私存和挪用。

5、保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生,達(dá)到窗明地凈、四壁無塵,機(jī)械、工具等無粉塵、無油污、見本色。

篇2:酒店員工食堂服務(wù)員職務(wù)說明書

酒店員工食堂服務(wù)員職務(wù)說明書(執(zhí)行版)

中文職銜:員工食堂服務(wù)員

英文職銜:

部門名稱:人資質(zhì)檢部

職務(wù)級別:

直屬上司:

直屬下級:

職位概述:

職務(wù)慨述:是直接負(fù)責(zé)員工食堂優(yōu)良進(jìn)餐管理的基層后勤管理人員,以其熱情、周到、細(xì)致、全面的管理和服務(wù),為員工提供良好、經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠、營養(yǎng)豐富的就餐環(huán)境和菜肴而服務(wù)。

職權(quán)及職責(zé)范圍:

1、根據(jù)人資質(zhì)檢部的工作任務(wù)和要求,積極制定員工食堂機(jī)關(guān)管理制度及進(jìn)餐規(guī)定;

2、全面負(fù)責(zé)員工食堂原料采購、保管、加工、制作的管理組織,以及根據(jù)員工飲食需求及時(shí)的改食譜和工作進(jìn)餐安排表;

3、組織和檢查員工食堂衛(wèi)生質(zhì)量和進(jìn)餐秩序環(huán)境;

4、人資質(zhì)檢部經(jīng)理交辦的其它相關(guān)事宜。

篇3:醫(yī)院食堂服務(wù)員職責(zé)

醫(yī)院食堂服務(wù)員工作職責(zé)

一、全心全意為就餐者服務(wù),遵守職業(yè)道德,做到主動(dòng)、熱情、態(tài)度和藹、服務(wù)周到、禮貌待人。

二、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),堅(jiān)守崗位,工作時(shí)間不辦私事,積極完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。

三、言談大方,儀表端正,衣帽整潔,嚴(yán)禁厚顏濃眉化妝和戴金銀等首飾上崗,堅(jiān)持做好"四勤三白",講究個(gè)人衛(wèi)生。

四、做好主、副食加工,自覺執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和各項(xiàng)規(guī)章制度。

五、搞好炊具和環(huán)境衛(wèi)生,做到地面凈、水池內(nèi)外凈、售飯臺凈;熟練使用劃卡機(jī),打飯打菜要均勻、準(zhǔn)確、不徇私情,不收現(xiàn)金。

六、熱愛集體,團(tuán)結(jié)互助,愛護(hù)公物,注意節(jié)約,避免浪費(fèi)。