客?房?部

(一)公共部分

1、?在公共區(qū)域碰到賓客不主動(dòng)問候、讓道…………………….扣1.0分

2、?接待賓客或接打電話未使用禮貌用語……………………….扣1.0分

3、?賓客提出的日常服務(wù)要求未及時(shí)按標(biāo)準(zhǔn)提供……………….扣1.0分

4、?未將賓客消費(fèi)的帳單及時(shí)報(bào)總機(jī)房(總臺(tái))輸帳…………………….扣2.0分

5、?對突發(fā)事件沒有及時(shí)報(bào)告或處理不當(dāng)……………………….酌情扣分

6、?賓客交辦的事情未按時(shí)、按質(zhì)完成且未及時(shí)反饋………….扣2.0分

7、?上下班交接不清楚…………………………………………….扣2.0分

8、?不及時(shí)上交賓客意見表……………………………………….扣2.0分

9、?發(fā)現(xiàn)行跡可疑人員進(jìn)入工作區(qū)域,服務(wù)員不加詢問………..扣1.0分

10、各種表單、報(bào)表填寫糊涂或錯(cuò)誤、上報(bào)不及時(shí)…………..扣1.0分

11、未按規(guī)定領(lǐng)取鑰匙…………………………………………..扣1.0分

12、未按規(guī)定保管和歸還鑰匙…………………………………..扣2.0分

13、設(shè)備設(shè)施損壞未及時(shí)報(bào)工程部……………………………..扣1.0分

14、設(shè)備物資用品管理不善,物料領(lǐng)用制度不全……………………?扣2.0分

15、未做好消防安全工作或擅自動(dòng)用消防設(shè)施………………………扣2.0分

(二)樓層

1、打掃客房時(shí)未按規(guī)定使用各類工作抹布…………………………?扣2.0分

2、進(jìn)房打掃衛(wèi)生未將工作車擋門或未將門開直……………………?扣0.5分

3、對各種用具、用品未按規(guī)定消毒…………………………………?扣2.0分

4、OK房內(nèi)留有整房員遺留用品………………………………………?扣2.0分

5、整房員用具隨意擺放………………………………………………?扣1.0分

6、客用不銹鋼器皿上有水漬、皂漬…………………………………?扣0.5分

7、未及時(shí)收取早餐送餐單房內(nèi)用膳餐具……………………………扣2.0分

8、弄錯(cuò)賓客飲料、洗衣費(fèi)等…………………………………………?扣2.0分

9、賓客離店查房不及時(shí)、不仔細(xì),導(dǎo)致差錯(cuò)…………………………扣2.0分

10、賓客離店查房后,門窗未關(guān)好……………………………………?扣1.0分

11、進(jìn)房服務(wù)沒按規(guī)范操作……………………………………………扣1.0分

12、服務(wù)人員未核對賓客身份,隨意開房門…………………………?扣3.0分

13、整房員同時(shí)開啟兩個(gè)房間…………………………………………扣2.0分

14、樓層服務(wù)員擅自給熟人提供服務(wù)設(shè)施……………………………扣2.0分

15、不按規(guī)定使用、保養(yǎng)吸塵器………………………………………扣1.0分

16、樓層消防設(shè)施不潔…………………………………………………扣0.5分

17、服務(wù)員報(bào)客房物耗時(shí)弄虛作假……………………………………扣2.0分

(三)客房查房標(biāo)準(zhǔn)

1)房間

1、?房門是否完好干凈…………………………………………………扣0.5分

2、?門鈴是否處于良好狀態(tài)……………………………………………扣0.5分

3、?“請勿打擾”和“請速打掃”牌子是否完好干凈………………扣0.5分

4、?“安全示意圖”是否完好…………………………………………扣0.5分

5、?門窺鏡狀態(tài)是否良好、干凈………………………………………扣0.5分

6、?走廊燈及開關(guān)是否完好無損,燈罩內(nèi)是否有灰塵………………?扣0.5分

7、?天花是否有蜘蛛網(wǎng)(每處)…………………………………………扣1.0分

8、?衣架擺放是否正確,衣架桿是否干凈……………………………?扣0.5分

9、?衣櫥內(nèi)是否有雜物…………………………………………………扣0.5分

10、?毛毯備用品是否按規(guī)定擺放…………………………………扣0.5分

11、?保險(xiǎn)箱是否處于良好狀態(tài)……………………………………?扣0.5分

12、?洗衣袋是否按規(guī)定擺放………………………………………?扣0.5分

13、?禮品袋是否按規(guī)定擺放………………………………………?扣0.5分

14、?吧臺(tái)是否積灰…………………………………………………?扣0.5分

15、?杯具是否清潔(每只)…………………………………………?扣0.5分

16、?物品盤內(nèi)的擺放物品是否符合標(biāo)準(zhǔn)(每處)…………………?扣0.5分

17、?電熱水壺是否清潔……………………………………………?扣1.0分

18、?行李柜內(nèi)是否有雜物。。………………………………………扣0.5分

19、?電視機(jī)表面是否有浮灰………………………………………?扣0.5分

20、?電視節(jié)目是否符合規(guī)定要求…………………………….……扣0.5分

21、?寫字臺(tái)臺(tái)面是否完好干凈,梳妝鏡是否明亮..………….…扣0.5分

22、?服務(wù)指南是否完好、干凈,是否按規(guī)定擺放(每項(xiàng))……….扣0.5分

23、?文件夾內(nèi)是否擺放規(guī)定的文字資料等…………………….…扣0.5分

24、?印刷品是否有嚴(yán)重褶皺或有污漬…………………………….扣0.5分

25、?冰箱是否清潔,是否達(dá)到指定溫度(每次)………………….扣0.5分

26、?飲料是否按規(guī)定擺放…………………………………………?扣0.5分

27、?迷你吧食品、飲料有否缺少………………………………...扣1.0分

28、?食品飲料有否過期…………………………………………….扣3.0分

29、?寫字椅是否按規(guī)定擺放……………………………………….扣0.5分

30、?圈椅和茶幾是否按規(guī)定擺放………………………………….扣0.5分

31、?窗鉤有否脫落(每只)…………………………………………?扣0.5分

32、?床鋪是否符合規(guī)格………………………………………….…扣1.0分

33、?床底是否有雜物…………………………………………….…扣0.5分

34、?電話機(jī)是否完好、干凈并定期消毒……………………….…扣0.5分

35、?電話線是否放置妥貼……………………………………….…扣0.5分

36、?床頭燈是否完好、干凈,是否距墻1指………………….…扣0.5分

37、?床上用品是否有毛發(fā)(每條)..…………………………….…扣0.5分

38、?空調(diào)刻度是否符合要求…………………………………….…扣0.5分

39、?墻紙有否翹角未修補(bǔ)(每處)………………………………...扣0.5分

40、?當(dāng)天計(jì)劃衛(wèi)生沒有完成(特殊情況除外)…………………….扣1.0分

篇2:酒店客房部樓層扣分管理制度

酒店客房部樓層扣分制度

1、禮節(jié)禮貌、儀容儀表未達(dá)到要求者----2分

2、在營業(yè)場所講粗話、臟話、哼小調(diào)及大聲喧嘩或爭吵者---2分

3、隨地吐痰、亂扔垃圾、隨便亂放物品者---2分

4、在酒店吸煙、吃零食、嚼口香糖者----5分

5、上班時(shí)間看與工作無關(guān)的書刊、雜志及報(bào)刊等----2分

6、上班時(shí)間擅自離崗、脫崗、竄崗者----3分

7、擅自接、打私人電話者---3分

8、上班、參加培訓(xùn)、開會(huì)、無故遲到、早退者----3分

9、上下班未準(zhǔn)時(shí)簽到、簽離或代簽名、亂簽、漏簽者----2分

10、未經(jīng)同意擅自調(diào)換班次、調(diào)換休假者---10分

11、房態(tài)核對不準(zhǔn)確交班不認(rèn)真者----2分

12、借物品未及時(shí)歸還、且未簽字確認(rèn)者----2分

13、私自將本部門的物品借給其他部門者----5分

14、使用客用設(shè)施、物品者(如客用衛(wèi)生間、牙刷)-----5分

15、不愛護(hù)酒店財(cái)產(chǎn),浪費(fèi)物品、水電資源者-----3分

16、衛(wèi)生報(bào)表填寫不及時(shí)、不準(zhǔn)確者-----1分

17、不服從上司安排而無正當(dāng)理由者-----5分

18、客留物品未上報(bào)、未上交占為己有者-10分

19、離開房間未及時(shí)將房門關(guān)閉者--1分

20、服務(wù)員離開住客房未關(guān)門者-----3分

21、當(dāng)班時(shí)物品或布草出現(xiàn)異常而不查找原因者-----2分

22、把客人資料放在明顯處(工作車上層、工作臺(tái)面)-----2分

23、白天查退房未開窗、斷電者-----1分

24、將工作鑰匙帶離酒店(含用餐)、私自套配者-----5~10分

25、工作未完成、未交接班者-----5分

26、由于工作夫誤造成客人投訴屬實(shí)者5~10分27、少補(bǔ)或多補(bǔ)布草而未交接班者----5分

28、外宿房未在中午12:00前報(bào)房務(wù)中心者----5分

29、房間異味重,在清掃時(shí)未開窗通風(fēng)者----2分

30、進(jìn)行鋪床操作前,未先拉床、撤床者----2分

31、清理房間時(shí)未先撤出臟布草進(jìn)行其它操作者-----3分

以上扣分制度不與酒店及部門規(guī)章制度相沖突。扣分制度與樓層衛(wèi)生考核相加(每天平均分),每月進(jìn)行統(tǒng)計(jì)一次,處罰標(biāo)準(zhǔn)如下:

1、15分以下獎(jiǎng)勵(lì)30元;

2、16~25分不獎(jiǎng)不罰;

3、26分以上則每分罰一元;