總計:16人+宿管待定(暫預4人),共20人

各崗位大體職責范圍及編制理由:

1、人力資源部總監:編制1人,統籌人力資源部各項工作,監督部門各項工作落實情況,協調本部與各部門日常工作及對外關系建立。

2、人事經理:編制1人,負責人事績效審核、員工每月工資核算、日常人事招聘工作,協助人力資源部總監做好人力資源規劃,核定部門人員工作量、崗位合理性、年度用工情況、月度計劃招聘等

3、人事主管:編制1人,協助人事經理負責績效審核、員工工資核算、人事招聘、員工社保、年度體檢、員工檔案建立、員工考勤、離職面談等工作;

4、后勤主管:編制1人,統籌人力資源部后勤工作開展,主要對宿舍、員工飯堂進行日常管理,做好宿舍規劃、員工飯堂成本控制等后后勤保障工作,協助完成各項企業文化活動的組織工作;

5、宿舍領班:編制1人,負責協助后勤主管做好宿舍管理工作,根據既定宿舍規劃,安排員工宿舍床位,做好入離職員工宿舍床位及床上用品收發工作;監督宿舍管理員做好宿舍公共區域的衛生及后勤綠化工作;

6、職廚領班:編制1人,協助后勤主管根據酒店既定餐費標準,合理制定每周員工膳食菜譜,做好廚房衛生管理工作,保證員工正常用餐及飲食安全;合理安排廚房人員班次,并做好出勤情況及對內服務質量的監督工作

7、宿管:編制暫定4人(需根據后勤區域大小及工作內容確定具體人數),協助宿舍領班做好員工住宿安排,并協助宿舍領班按照既定宿舍管理規定管理宿舍住宿員工,做好宿舍公共區域衛生及綠化工作;

8、廚師:編制2人,根據職廚領班所制定的每周膳食菜譜,制作美味可口菜肴,保證員工菜品質量,同時協助職廚領班根據周菜譜選用低價食材,控制飯堂成本;

9、廚工:編制3人,協助職廚領班搞好廚房衛生,做好員工就餐區域公共衛生、餐具衛生、分餐及食材切配工作;

10、質培經理:編制1人,負責酒店員工培訓工作,制定酒店年度、月度、提升培訓規劃,編制修訂全酒店各部門各崗位培訓教材,確保酒店培訓工作前后一致,監察部門培訓效果確保酒店各部各崗位培訓質量,開展酒店公共培訓、中基層管理人員提升培訓、新入職培訓等;并負責酒店各部門各崗位的質量監察工作,確保各部各崗位嚴格按照酒店既定章程、既定培訓落實工作部署;

11、質培主任:編制1人,協助質培經理開展培訓工作,監督各部培訓工作落實情況,開展新入職培訓、專題培訓等,協助質培經理開展質量檢查工作,并協助企業文化建設工作;

12、人事秘書/文員:編制1人,做好人事文件收發、員工入離職辦理、檔案歸檔整理、各類人員接待等工作,并協助做好企業文化宣傳及組織工作;

三、籌建期工作開展步驟

1、了解本地人力資源市場及薪資對比調查

為保障酒店人力資源儲備,應先了解本地人力資源組成結構,為后期人才招聘方案做好鋪墊;了解當地同行業工資薪酬標準,以便在后期定員定編定薪的過程中制定具有競爭力的行業薪酬福利標準。

2、選聘各部門第一負責人

為盡快的組建籌建小組,組建酒店核心團隊,規范全酒店政策程序,及時為酒店選聘各部門第一負責人,負責前期各部門人員定員定編定薪酬、編訂各部門政策程序、編訂各部門籌備期培訓教材、編訂各部門營業方針政策以及協助人力資源部進行本部或兄弟部門人才推薦等工作。

3、核定各部門人員編制及籌備期恰當薪酬標準,并綜合各部編制情況制定酒店籌備期暫定組織架構

根據各部門預定運作情況、班次安排、酒店營業場地、本地勞工供求等狀況結合酒店人力編制規律核定各部門定員定編情況,并根據各部門最終定編情況編制酒店籌備期暫定組織架構。

4、確立薪酬福利體系

根據酒店組織架構結合當地同行業薪資福利水平,編制本酒店薪酬福利體系,核算人力成本。

5、制定人力資源部運作手冊

根據本地實際情況制定人力資源部運作手冊,規范人力資源政策程序,其中包括人事運作手冊(人員選聘、勞動紀律、薪酬績效、員工福利、人事規劃等)、培訓運作手冊(培訓范疇、培訓管理、培訓規劃等)、后勤運作手冊(宿舍管理規定、就餐管理規定等)、員工手冊等。并整理各部門各崗位崗位職責,以為下步人員招聘擬定任用標準。

6、后勤籌建工作

根據酒店組織架構、福利待遇等做好后勤宿舍、飯堂籌建工作,購置床位、衣柜、電器、家具、床上用品、廚房設備、員工餐具等基礎設施,最好宿舍飯堂區域規劃(沖涼區域、就餐區域、垃圾清倒點、各部門各崗位住宿區域)、水電施工等。

7、制定招聘計劃并按計劃實施

根據各部門既定人員編制,制定招聘計劃書,確立人員招聘方式、階段性到位時間,根據各部門編制的各崗位崗位職責標準按照既定求職流程選聘合適人員。并隨時根據當地實際情況調整招聘計劃及拓展招聘渠道,可與后勤籌建一前一后重疊進行。

8、籌建培訓準備工作

準備酒店公共培訓資料,收集各部門培訓計劃,制定全酒店籌備期培訓計劃;根據各部門培訓計劃,準備培訓所需物品、場地,確定培訓師資力量,審核各部門培訓資料,統一培訓中的標準;

9、培訓督導及培訓質量檢驗工作,完成初步人力資源調配

根據各部門培訓計劃,跟蹤落實部門培訓工作開展及落實情況;評定講師培訓質量、員工接受程度、部門培訓進度及培訓過程中需調整部分;針對員工學習情況、個人愛好等做初步人力資源調配;

10、企業文化建設及員工崗前準備

培訓同時做好企業文化建設工作,加強初期團隊建設工作,利用現有場地及資源定期舉辦文娛活動(例如:每周一次文藝晚會各部門出節目,輪流負責場地服務工作,檢驗部門實操培訓效果;舉辦技能比賽,提高員工學習激情,實現趕、比、操;舉辦體育活動,豐富員工業余生活,加強員工團隊凝聚力;);制作企業文化宣傳欄,及時向員工通告酒店信息、籌備狀況、行業資訊、先進獎勵、過失處罰等情況,讓員工能及時了解本酒店情況,增強員工企業凝聚力;參與周邊社區公益活動,加強員工企業認同感,同時為酒店創建良好口碑;組織員工外出活動,提升員工企業榮譽感;

同時做好員工崗前準備工作,工衣定制、銘牌制作、各類表格印刷品的制作、本部開業營運所需物品采購清單(易耗品存儲3個月左右耗量)、部門所需管理軟件(人事管理軟件、考勤系統等)

11、培訓中期培訓質量檢驗工作,完成二次人力資源調配

根據部門培訓進度,在部門完成第一遍普及性培訓后,實施崗位資格認證考試,在參考培訓考核成績及日常培訓中表現,篩選合格員工,淘汰不符合崗位要求人員;同時做好合格員工的提升培訓及人員補充工作;

12、二次修訂部門運作流程

根據一段時間的運作,結合本酒店實際情況,二次修訂完善人力資源部運作流程,針對部分不能適應本酒店實際情況的運作流程做出調整或刪除;

13、培訓工作收尾工作

根據酒店籌備情況,控制培訓進度,實行員工上崗考核,確保酒店各部門各崗位員工百分之百合格上崗;

14、開業前準備工作

確定各部門開業后班次安排、后勤保障工作時間的調整,做好員工組織清理酒店開業前衛生,員工動員工作等;

15、籌備期同步進行及完善工作

1)部門每月開支預算;

2)籌備期員工考勤;

3)制定各類雜項程序(公共區域公德規范、出差補貼、社保購買、誤餐補貼等規定)

4)年度工作計劃、年度預算、年度培訓計劃、績效管理等

5)總辦臨時交辦的各項事務等

四、人力資源部籌建計劃總結

人力資源部因其特殊性,部門在籌建期實際已經為營運部門,部分工作均為邊運作邊調整的過程,故以上籌建計劃僅為工作實施大綱,具體實施方案及時間規劃表需根據當地實際情況、酒店籌建規劃等因素實際制定和調整。

篇2:咨詢顧問項目設計實施計劃書

咨詢顧問項目設計實施方案

z市z煤業有限公司項目設計實施方案

zz管理服務有限公司

二零一六年六月

項目名稱:關于zz煤業開發有限責任公司擬并購z市z煤業有限公司項目的可研系列報告

項目周期:36天(自入場之日起)

項目成果:

1、《zz煤業開發有限責任公司擬并購z市z煤業有限公司可行性研究報告》

2、《zz煤業開發有限責任公司擬并購z市z煤業有限公司價值分析報告》

3、《zz煤業開發有限責任公司擬并購z市z煤業有限公司風險評估報告》

項目進度計劃:

項目共分三個階段進行,分別為調研訪談階段、文稿撰寫階段、修改完善階段,具體每個階段的工作安排如下:

?訪談調研階段

訪談對象:并購項目中涉及的陜能集團、z煤業以及zz煤業相關負責人

時間安排:

1、陜能集團、z煤業訪談3天(自項目開始之日起)

2、zz訪談及調研5天(項目開始第二周起)

需要配合事項:

1、確定2名對接人,z煤業及zz各1人

2、對接人負責聯系訪談對象并按照項目需求提供相關資料

?文稿撰寫階段

時間安排:項目第三周至第五周(17天),并在第五周結束之前提交初稿

辦公地點:主要在乙方公司,有需要的情況下在甲方公司辦公

需要配合事項:

1、根據需要安排項目組工作場所

2、提供項目進行過程中所需要的資料

?修改完善階段

時間安排:項目第六周至項目結束(10天),并在項目結束時提供終稿

辦公地點:主要在乙方公司,有需要的情況下在甲方公司辦公

需要配合事項:

1、在第六周開始時組織公司領導評審文稿,并提出修改意見

2、根據需要安排項目組工作場所

3、配合第一階段(50%)和第二階段(30%)付款事項

項目主體劃分

根據項目具體進程,參與主體主要劃分為5類:z高層領導、z并購領導小組、z高層領導、z并購領導小組和凱邁項目組。

z市z煤業有限公司項目實施路線圖

篇3:飯店酒店廚房管理計劃書

酒(飯)店廚房管理計劃書

廚房管理是現代餐飲業管理的重要組成部份。不光從對于客人不斷改變的餐飲要求方面看,僅從餐飲業獲得最佳利潤和長遠發展的方面來看,廚房管理都是重要的。

在談及廚房管理之前,我首先對于廚房員工乃至整個餐飲部、酒店將倡導和崇尚的風氣加以陳述。

一、倡親密風尚

所謂親密,即全體員工,包括管理者與員工,員工與員工,員工與顧客彼此融洽如一家。

二、提倡團結風尚

所謂團結,即全體員工分工明確,又互相合作,是目標一致下的團結。這種團結是企業實現自已目標的根本保證,是企業發展的動力,團結才能使員工同心同德,并肩工作。

三、提倡互助風尚

所謂互助,即員工無論在工作中,還是生活中都彼此互相關心互相愛護和幫助。

四、提倡友愛,

即員工彼此友好相處,互相厚愛,友愛以"仁"為基礎,只有"仁"才能與別人友愛友善。員工都有要求做到嚴于律已,寬于待人。

五、提倡勤儉風尚

所謂勤儉,就是勤勞儉樸。勤儉是企業的寶貴財富,而厲行節約,反對浪費,同樣是企業興業之道。

六、提倡尊重風尚

所謂尊重,即是企業內部盡管有職務,工種之分,但企業的每個成員都要能彼此尊重,不輕視他人,多看別人的優點,多向別人學習,能尊重別人的人格、知識、技術和勞動乃至生活習慣。

七、提倡合作風尚

所謂合作,即工作盡管有分工,但能做到分工不分家,能分工合作,不以鄰壑,不論份內外的事才都能關心,盡心盡力地去做,主動幫助別人。

八、提倡信任風尚

所謂信任,即企業的管理者與員工之間能彼此理解,不猜忌,信得過,不以勢壓人,不欺上瞞下,能選賢任能,知人善任,唯才是舉,做到用而不疑。上下都能坦誠相見,熱忱相待。

總之,企業風尚所涉及的方面很廣,它實際是企業員工長期自覺形成的良好風氣。這種風氣,做為廚房管理者將極力指導,使整個廚房組成員都具有良好的風尚和精神面貌,也相信整個酒店都表現出良好的風氣,因為這些將是企業的巨大精神財富。

綜上所述,我相信員工在這樣良好的氛圍內工作,再加以管理必然會樹立良好的企業形象,才能無暇地參與到市場競爭中去,為利于開拓市場與產品。擴大影響和信譽,制訂該系列管理計劃。