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第一章部門概述

客房部是由總臺、樓層、辦公區域、會議接待組成的專業部門,為賓客提供一個清潔、美觀、舒適、安全的環境。同時,它肩負著管理大廈的重要職責。它的主要任務是接待所有的住房賓客,向大廈發出有關對客服務的信息,組織接待會議、調度業務等工作,并為客人提供訂房、辦理入住登記、分房、行李搬運、電話轉接、商務文秘、票務、結帳、咨詢、委托代辦、處理投訴、清掃客房、做好客房設施設備清潔保養、為客人提供住宿期間所需要的各項服務(叫醒、上網、留言、洗衣、送開水等服務)、以及巡視樓層,注意防火、防盜、做好辦公區域的來訪登記,為客人保密,確保大廈安全。部門將不斷發展創新觀念,努力為每一位客人、每一位員工提供“個性化”、“人性化”、“細微化”服務。

?-2-崗位說明書

崗位名稱:客房部經理

所屬部門:客房部

班次:08:00-18:00上級主管;總經理工作目標:全面負責客房部工作。

(一)工作關系:1、直接上司:總經理。2、管轄對象:本部門人員。3、協調聯絡關系:酒店各部門,尤其是行政部對人員招聘、保障部對客房維修保養工作的聯系.

(二)崗位職責:

1、對總經理負責,全面負責客房部工作。

2、參加每周大廈例會,主持部門每周工作例會,及時傳達貫徹總經理指示和大廈例會精神。

3、負責本部門的崗位、人員設置,做到設置合理,人盡其才。

4、督導客房部人員工作,檢查各班組執行制度情況,并根據員工的工作表現,有權提出表揚、批評、獎勵或處罰。

5、組織制定、實施本部門崗位職責和操作規程及獎罰細則等制度,監督執行服務規范化,程序化、標準化。

6、負責抓好本部門員工的業務培訓,不斷提高員工素質。

7、審查、控制客房物品消耗,監督物品破損,固定資產折舊統計。

8、組織安排重要會議的接待準備工作,親自迎接和探訪重要賓客。

9、處理客人對本部門員工的投訴。

10、負責本部門的安全消防工作。

11、每天匯審當天客房收入情況,遇重大問題及時向總經理請示匯報。

12、做好與其它部門的協調工作。

?任職條件1、學歷要求:本科或同等學歷。2、經驗要求:具有同檔星級大廈三年以上管理實踐經驗,熟知大廈業務部門的運作。3、知識與技能要求:具有相關的專業資格證書。4、生理要求:身體健康,精力充沛,五官端正,儀表端正,年齡45歲內。本崗位人員簽字:上級主管簽字:

?-3-崗位說明書

?崗位名稱:客房副部經理

所屬部門:客房部班次:08:00-18:00上級主管;客房部經理工作目標:協助部門經理處理客房部工作。

(一)工作關系:1、直接上司:客房部經理3、協調聯絡關系:酒店各部門,尤其是行政部對人員招聘、保障部對客房維修保養聯系和本部門主管、領班培訓督導工作。

(二)崗位職責:

1、對部門經理負責,協助部門經理處理客房部工作。

2、參加部門每周工作例會,及時傳達貫徹部門經理指示和部門例會精神。

3、監督主管及所屬員工的工作和行為,協調各主管的工作,指導主管解決難題。督導檢查各班組執行制度情況,并根據員工的表現對員工調配、升職、降職、獎勵、處分等人事問題提出意見。培訓新員工和在職員工。

4、貫徹實施本部門崗位職責和操作規程及獎罰細則等制度,監督執行服務規范化,程序化、標準化。

5、計劃并監督完成房間的大清潔和周期性衛生工作,不斷改進及提高房間的清潔標準、服務水平。

6、協助部門經理組織安排重要會議的接待準備工作,迎接和探訪重要賓客。

7、協助處理客人對本部門員工的投訴。

8、每天匯總當天客房收入情況,遇重大問題及時向部門經理請示匯報。

9、做好部門內部的溝通協調工作。

10、與有關部門溝通,安排客房檢修及臨時性、周期性保養工作。負責實施部門的質檢工作并對問題進行監督整改。

11、完成部門經理交辦的其他事務。

12、客房部經理不在時,代其承擔責任。

?任職條件1、學歷要求:本科或同等學歷。2、經驗要求:具有同檔星級大廈三年以上管理實踐經驗,熟知大廈業務部門的運作。3、知識與技能要求:具有相關的專業資格證書。4、生理要求:身體健康,精力充沛,五官端正,儀表端正,年齡45歲內。本崗位人員簽字:上級主管簽字:-

篇2:國旅酒店客房部安全管理制度

國際酒店客房部安全管理制度

1、注意防火、防盜,如發現異常情況或聞到異味,必須立即查找處理并及時報告有關部門,切實消除消防隱患;

2、發現有行跡可疑或有不法行為的人或事,應及時報告保安部;

3、不與客人的小孩玩耍,發現客人的小孩玩水、玩火、玩電,要加以勸阻,避免意外事故發生;

4、不得將親友或無關人員帶入工作場所,不準在值班室內或值班宿舍留宿客人;

5、遇意外發生應視情況分別通知上級和有關部門酌情處理,同時加設標志,保護現場,警告人員勿進入危險區;

6、發生火警保持鎮靜,不可驚慌失措,應尋求附近的同事援助,及時通知總臺、保安部,清楚地說出火警地點、燃燒物質、火勢情況及本人姓名、工號,并報告經理及有關人員;

7、在安全的情況下,利用就近的滅火器材試行控制火勢,如火勢不受控制而蔓延,必須協助引導客人從防火通道、樓梯撤離火警現場,切勿搭乘電梯;

8、服從經理的指揮,全力保護酒店財產及客人生命安全,保證酒店業務正常進

9、未經批準,員工不得向外界傳播或提供有關酒店機密的資料,酒店的一切有關文件及資料不得交給無關人員,如有查詢,可請有關部門查詢;

10、堅守工作崗位,不得做與工作無關的事情。

篇3:A酒店客房部考勤制度

E酒店客房部考勤制度

一、員工必須嚴格遵守上下班時間,不得遲到、早退。

二、按時參加各崗位例會(客房每周一至周五早八點)、(前臺每周一和周四下午三點)例會不到者按曠工處理。

三、每人每周倒休一天,遇重要接待任務暫停排休,會后補休。年假按中心規定。

四、員工請病假須提前將醫院診斷證明和請假單上交,如有特殊情況不能提前請假的,應及時通知領班,由領班請示經理。

五、員工請事假,須提前三天至一周上報領班,如遇人員緊缺或有重要任務,可以不予批準。事后請假一律按曠工處理。

六、嚴格按照規定班次上班,如有急事換班,在不影響正常工作的情況下,提前一天向領班提出申請,未經同意擅自換班按曠工處理。

七、對騙取事病假的,一經查出,視情節給予曠工或除名處理。