為確保安全生產,保護員工及客人的利益,保證飯店各項工作的正常進行,現制定客房部安全生產責任制度。此制度適用于客房部全體員工(含正式工、臨時工、培訓生),并要求全體員工在工作中必須按照執行。如有違反者,將依責任輕重給予書面,甚至開除處分。

01.員工在未接受任何使用培訓前,禁止操作各種機器設備。員工在使用電器(吸塵器、洗地毯機、拋光機等)前,必須先檢查機器設備是否處于良好的工作狀態,確保電源插頭、電源線完好無損。如發現有破損要立即停止使用,進行修理更換。嚴格禁止使用帶有破損的電器。

02.所有電源插座在不使用時要將電源開關關閉。如發現插座松動,應及時報修。

03.員工使用電器時,要杜絕生拉硬拽電源線,確保正常安全使用電器。

04.員工需要進行登高作業時,要有安全保護措施,或由其他同事保護,不得單獨登高作業,更不得使用其他物品代替梯子。

05.公共區域清洗地面、打蠟、擦地時,必須放置警示牌,提醒他人小心地滑。

06.員工在清洗玻璃杯時,必須要注意正常操作,以防傷害自己。

07.清洗浴缸和衛生間地面時,應注意地面是否有水,以防摔傷。

08.工作中如需要搬床或其他重物時,要按正確方法操作,防止扭傷。

09.清洗客房地毯需要將床立起時,要確保將床立穩,以防倒下砸傷自己或他人。

10.清洗房間或其它區域玻璃時,不要將全部身體探出窗外,以防墜落摔傷。

11.庫房及工作間內物品擺放不要過高、過密,防止物品掉落。

12.更換房間燈泡時,確保手是干燥的。不得使用濕布擦拭電燈、電器。

13.關房門時要注意不要將手放在門框處,防止被門閼傷。

14.正確使用各種清潔劑,防止由于使用不當造成的傷害。

15.員工在工作中不要隨身攜帶鋒利物品,以免傷害自己。

16.在上下消防樓梯及在其它區域行走時,應小心地滑。

此制度是客房部安全制度的附加內容,并于即日起生效。

篇2:酒店客房部管理意見

酒店客房部管理意見

1.建議研究客房管理在客用品、化妝品、水電空調方面怎樣減少消耗,降低成本,寫成計劃實施。

2.建議樓層服務員加強培訓禮儀禮貌,采用日本酒店服務員式的禮貌語言動作。

3.建議客房部抓好圍繞“規范、熟練、準確、細致、自然”十個字進行技能培訓,特別是對客服務的細微和規范,使每個員工都具有最優的服務技能。

4.客房部是用人比較多的部門,建議客房部實施改革,制定在保證服務質量的前提下減少人力資源成本方案推行。

5.建議客房部編排好“緊急洗衣”的流程,并實施培訓。

6.建議客房部每次宴會、會議或大型活動的綠化擺設均要照相存檔,留作今后參考,不斷提高美化,綠化水平。

7.建議加強對客房服務員守法教育,不定期對客房服務員進行檢查,防止其參與違法行為。

8.建議酒店一、二樓公共地方擺設用鮮花,其余樓層擺設用盆景或綠色植物代替,以節約成本。

9.建議客房部每年12月份前要完成下一年度的工作計劃。

篇3:酒店客房部應急工作職責

酒店客房部應急職責

1、經理職責

(1)在酒店應急指揮小組的領導下,對本部門執行安全生產規章制度的情況,實行經常性的監督檢查,對各崗位、設備的安全操作和安全運行進行監督,是本部門各項安全管理工作的第一責任人;

(2)向酒店應急指揮小組提交安全生產書面工作意見,主要包括:針對部門的安全狀況提出防范措施,隱患整改方案、安全技術措施和經費開支計劃。

(3)落實防火崗位責任制,督促檢查防火安全工作,保證客房內各類消防設施正常運行,確保賓客和客房的安全。

組織設立部門安全小組,小組設安全員。分工明確、責任清楚。安全規章健全,內容明確,崗位責任清楚?？头繂T工熟知安全知識、防火知識和安全操作規程,掌握安全設施與器材使用方法。無違反安全管理制度的現象發生。

(4)經常進行現場安全檢查,及時發現、處理事故隱患。如在重大問題,應以書面形式及時向上級報告;一旦發生事故,負責組織拯救現場,參與傷亡事故的調查、處理和統計工作。

(5)對本部門員工進行安全生產的宣傳、培訓和教育工作。要求部門全體員工樹立"酒店安全人人有責"的觀念。

2、主管職責

(1)認真執行酒店和部門制定的各項安全管理規章、規定和制度,對本組員工在生產工作中的安全健康負責。

(2)經常教育、檢查本班組員工正確使用機械、電氣設備、工具、原材料、安全防護裝置、個人防護用品等,消除危險隱患。

(3)督促對轄屬區域進行消防檢查,保持工作地點的衛生整潔。

(4)發遇傷亡事故應立即報告,并保護現場,參加調查,分析原因,提出改進措施和處理意見。

(5)負責對樓層匯報異常情況進行匯總,并填寫《客房異常情況匯總表》。

3、員工職責

(1)遵守勞動紀律,執行賓館和部門制定的安全規章制度和安全操作規程,聽從指揮,杜絕和自覺抵制一切違章操作現象。

(2)保證本崗位工作地點、設備、設施和工具和安全整潔,不隨便拆除安全防護裝置,正確使用防護用品。

(3)發現事故隱患和不安全因素要及時向本部門和賓館有關部門匯報。

(4)如遇突發安全突發事件,應沉著冷靜

(5)發生工傷事故,要及時搶救傷員、保護現場和報告上級領導,并協助調查工作。