兄弟海鮮樓廚房員工獎(jiǎng)懲條例

A類過(guò)失(每次扣10---20元)

1.工作時(shí)間接聽(tīng)私人電話,吸煙.

2.廚房各區(qū)域衛(wèi)生沒(méi)做干凈或不做衛(wèi)生.3.值班人員不做班后檢查,各類食品,物品沒(méi)收拾干凈.4.值班人員下班后未關(guān)閉所有不用電源及不用電器設(shè)備.5.未定時(shí)整理倉(cāng)庫(kù),冰廂及其它衛(wèi)生.

6.上班遲到早退5分鐘內(nèi),每月三次者.(每遲到一次扣5元)7.未做好每天的食品申購(gòu)工作.

8.未按規(guī)定打卡,或帶打卡,帶打卡兩人并罰.

B類過(guò)失(每次扣30—50元)

1.工作期間或者值班時(shí)無(wú)故串崗離崗.2.不服從上級(jí)的工作安排,頂撞上級(jí).

3.故意參和佐料,造成浪費(fèi),故意消耗遠(yuǎn)材料影響酒店經(jīng)營(yíng)無(wú)利和產(chǎn)品質(zhì)量的破壞行為.

4.作人員不經(jīng)開(kāi)單服務(wù)員,傳菜,直接給親友熟人等顧客配菜,炒菜,份量擅自加改者.

5.配菜人員不按菜單所列的菜名配菜,以低價(jià)換實(shí)際高價(jià)菜,菜單與實(shí)際不符的.(另按炒出菜價(jià)的兩倍加罰)

6.制作人員用餐是私自開(kāi)設(shè)小灶,挖酒店墻角的,擅自使用廚房食品或其他物品。

7.工作遲到早退20分鐘以上者。8.客用餐具等未洗干凈著。

C類過(guò)失(每次口50~100元)

1.上班遲到早退30分鐘以上者。

2.發(fā)現(xiàn)出品不衛(wèi)生或口味偏差造成退菜,按售價(jià)賠償。3.因報(bào)錯(cuò)廂號(hào)造成的損失,按售價(jià)賠償。4.顛倒出品順序造成客人投訴。5.消極怠工,致使出品效率不高。

6.偷拿,偷吃食品,制作人員在場(chǎng),不予制止的并罰。7.上班期間不穿戴工作服、帽或穿戴不整潔或上崗操作違反衛(wèi)生管理?xiàng)l例

其他行政處罰或罰款

1.在店內(nèi)打架斗毆,造成嚴(yán)重影響的,醫(yī)療費(fèi)自理,假期工資,損壞的公共財(cái)物由當(dāng)事人照價(jià)賠償。

2.因工作失誤造成火災(zāi),被偷盜或其他事物的,除由當(dāng)事人賠償損失外,還還需視情節(jié)輕重給與不同的處罰。

3.員工在店內(nèi)拿商品不付款或少付款,除補(bǔ)付余額外,并處商品原價(jià)雙倍罰款。

4.私自調(diào)換頂替崗位,影響出菜速度和產(chǎn)品質(zhì)量的,做礦工處理,并處以罰款100元。

5.酒店組織召開(kāi)的各種大小會(huì)議,員工都應(yīng)參加,有急事須向召集人請(qǐng)假,沒(méi)請(qǐng)假,無(wú)故缺席,罰款50元。以上條例由廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)實(shí)施,如發(fā)現(xiàn)未對(duì)處罰行為沒(méi)有兌現(xiàn)的,并追究負(fù)責(zé)人的責(zé)任,并罰款100元。

獎(jiǎng)勵(lì)制度

1.完成銷售計(jì)劃,成績(jī)突出者。

2.提出合理建議。創(chuàng)新產(chǎn)品,并被客人接受者。

3.口味保持穩(wěn)定或提高產(chǎn)品質(zhì)量,常受客人表?yè)P(yáng),生意有明顯提高。

4.節(jié)約水電,減少浪費(fèi),控制成本有顯著成績(jī)者。5.當(dāng)場(chǎng)抓獲或揭發(fā)偷拿物品。

6.其他值得獎(jiǎng)勵(lì)的行為,將酌情給予獎(jiǎng)勵(lì)。

注:如有過(guò)失行為未例入上述制度中,公司管理層有權(quán)區(qū)別其嚴(yán)重程度作相應(yīng)處理。

篇2:汽車安全生產(chǎn)獎(jiǎng)懲條例

1目的

為認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司安全生產(chǎn)方針,進(jìn)一步加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理,做到獎(jiǎng)罰分明,獎(jiǎng)懲有據(jù),制定本條例。

2適用范圍

本條例明確了安全生產(chǎn)獎(jiǎng)懲的內(nèi)容和要求,適用于公司各層級(jí)員工在安全工作中的獎(jiǎng)懲。

3職責(zé)

生產(chǎn)管理部技安環(huán)保科是公司安全生產(chǎn)獎(jiǎng)懲條例執(zhí)行的管理部門。對(duì)公司各層級(jí)員工在安全生產(chǎn)工作中應(yīng)得到的獎(jiǎng)懲予以申請(qǐng)并監(jiān)督執(zhí)行。

4安全生產(chǎn)獎(jiǎng)懲管理

4.1獎(jiǎng)勵(lì)規(guī)定

4.1.1對(duì)認(rèn)真執(zhí)行上級(jí)安全生產(chǎn)方針政策和公司各項(xiàng)安全生產(chǎn)制度,防止事故發(fā)生和職業(yè)病危害作出貢獻(xiàn)的車間、部門、個(gè)人,根據(jù)實(shí)際情況給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì):

a對(duì)在安全生產(chǎn)方面有所發(fā)明創(chuàng)造,提出合理化建議被采用且有明顯的效果者,獎(jiǎng)勵(lì)200元。

b制止違章指揮、制止違章作業(yè)避免一般事故發(fā)生者,獎(jiǎng)勵(lì)200元。

c及時(shí)發(fā)現(xiàn)或消除重大事故隱患,避免重大事故發(fā)生者,獎(jiǎng)勵(lì)500元。

d對(duì)搶險(xiǎn)救災(zāi)有功者,獎(jiǎng)勵(lì)1000元。

e積極參加公司及部門組織的各種形式的安全生產(chǎn)活動(dòng),被評(píng)為安全先進(jìn)車間、部門的,獎(jiǎng)勵(lì)500元;先進(jìn)班組、個(gè)人獎(jiǎng)勵(lì)200元。(每年評(píng)比一次)

f被評(píng)為省、市、公司的安全生產(chǎn)先進(jìn)個(gè)人,公司給予表彰同時(shí)獎(jiǎng)勵(lì)500元。

g對(duì)安全生產(chǎn)、消防安全工作或其它安全工作方面做出特殊貢獻(xiàn)者,獎(jiǎng)勵(lì)1000元。

4.1.2獎(jiǎng)勵(lì)程序

a安全生產(chǎn)先進(jìn)班組和個(gè)人,由部門匯總材料報(bào)技安環(huán)保科,由技安環(huán)保科確認(rèn),經(jīng)分管副總經(jīng)理審核后,報(bào)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)。

b先進(jìn)車間、部門、科室由技安環(huán)保科提出,經(jīng)各分管副總經(jīng)理審核,報(bào)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)。

c對(duì)有關(guān)人員和部門的獎(jiǎng)勵(lì),由車間和部門提出,經(jīng)技安環(huán)保科確認(rèn),報(bào)分管理副總經(jīng)理審核,總經(jīng)理批準(zhǔn)。

4.2懲罰規(guī)定

4.2.1事故的經(jīng)濟(jì)處罰

a對(duì)發(fā)生輕微傷事故或直接經(jīng)濟(jì)損失5000元以下的事故的處罰:部門因安全生產(chǎn)事故導(dǎo)致輕微傷或直接經(jīng)濟(jì)損失5000元以下的事故發(fā)生的,由技安環(huán)保科組織經(jīng)營(yíng)計(jì)劃科和事故發(fā)生部門寫出事故調(diào)查處理報(bào)告,通報(bào)全公司。屬管理不善導(dǎo)致事故發(fā)生的,除按有關(guān)規(guī)定賠償事項(xiàng)。

篇3:化工廠油庫(kù)車間獎(jiǎng)懲制度條例

油庫(kù)車間管理辦法

第一條:為了強(qiáng)化車間內(nèi)部管理,從調(diào)動(dòng)全體員工工作積極性的目的出發(fā),本著“注重考核,客觀對(duì)待”的原則,對(duì)班組、個(gè)人在勞動(dòng)紀(jì)律工作表現(xiàn)、技術(shù)質(zhì)量、安全環(huán)保等七個(gè)方面予以考核。

第二條:“七個(gè)方面的”考核為月考核,分值為百分制(勞動(dòng)紀(jì)律15分,工作表現(xiàn)20分,文明生產(chǎn)10分,設(shè)備能源10分,安全環(huán)保20分,技術(shù)質(zhì)量15分。參加活動(dòng)10分)。

第三條:各班組的分值按當(dāng)月的考核實(shí)際情況予以確定其基本分值。同時(shí),在下述獎(jiǎng)懲的某些項(xiàng)目中,以金額為基準(zhǔn),操作時(shí)再與分值相對(duì)照。

第四條:獎(jiǎng)勵(lì)的來(lái)源,一是從違紀(jì)的扣罰中產(chǎn)生:二是從廠給予的二次分配權(quán)中產(chǎn)生;三是從相關(guān)因素中產(chǎn)生。

第五條:特殊情況下,再以班組為大為分發(fā)獎(jiǎng)金時(shí),本班個(gè)人扣減獎(jiǎng)金在本班中體現(xiàn)。

第六條:原則上出一天勤,有一天獎(jiǎng)金(特殊情況視情況而定)。請(qǐng)假三小時(shí)以上的為半天假,六小時(shí)以上的為一天假(折減方式30元/半天,-50元、一天,不足一天的可口頭說(shuō)明。否則必填寫請(qǐng)假條,病假如不能到單位,可告知,待病愈后須遞交正規(guī)醫(yī)療單位開(kāi)具體的診斷書和出院證明)。

第二章各項(xiàng)考核標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定

第一條:勞動(dòng)紀(jì)律的考核

一、?病事假的規(guī)定

1、?按廠里的規(guī)定,事假15天以上、病假30天以上者(兩個(gè)“數(shù)”以內(nèi)的病事假每一個(gè)假均按當(dāng)月獎(jiǎng)金個(gè)人日平均獎(jiǎng)的8%折減。半天假累計(jì)成一天算。兩個(gè)“數(shù)”均不含)。

2、?3小時(shí)以上的為半天假,6小時(shí)以上者為一天假。一天以上者必須填寫請(qǐng)假條。

3、?病事假可先告之,病愈后需遞交正規(guī)醫(yī)療單位開(kāi)具的診斷書和出院證明。

4、?職工請(qǐng)假向行政正主任、書記、副職請(qǐng)假,考勤有核算員考核。

5、?無(wú)故遲到、早退,-50元/人次(某班出現(xiàn)上述現(xiàn)象每月達(dá)3人(次)以上的,-100/人(次)。

6、?各組織召集各種會(huì)議及活動(dòng)無(wú)特殊情況不準(zhǔn)請(qǐng)假。否之,每次折減50元,三次以上者每次扣減獎(jiǎng)金100元。

7、?寢室衛(wèi)生檢查一次不合格扣減班長(zhǎng)就愛(ài)那個(gè)勁50元/人。

8、?因主觀因素?fù)p壞、丟失公物的,視情節(jié)處罰當(dāng)事人100-200元/次。

9、?就餐造成浪費(fèi)、衛(wèi)生不好、帶飯讓其通報(bào)批評(píng)的,-50元/(人)次。

10、?因個(gè)人因素未接到車間通知而誤其工作或活動(dòng)的-50-100元/人次。五次以上者均車間除名,交廠安排。

11、?出現(xiàn)脫、串、睡、誤崗的,當(dāng)事人-100元/人次,班長(zhǎng)-50元/次(負(fù)責(zé)人了除外)。無(wú)特殊情況離崗超15分鐘的,-50元/人次。

12、?搞不團(tuán)結(jié)并造成一定影響的-50元/人次。班長(zhǎng)未做工作且未及時(shí)反應(yīng)情況的寓意相應(yīng)批評(píng)或處罰。屬班長(zhǎng)個(gè)人問(wèn)題,解除其職務(wù)或更為嚴(yán)厲的處罰。

二、?集中特殊情況的考核

1、?對(duì)于參加繼續(xù)教育的,每學(xué)期課給一次假(為一周,多日者,課按照正常事假處理),同時(shí),須遞交所在學(xué)校函授、考試的通知函。否則,按正常事假處理。

2、?對(duì)直系親屬的住院護(hù)理。原則上給累計(jì)10天公假,11天以上者,按正常事假辦理(直系親屬指父母,岳父母,子女)。

3、?本人結(jié)婚、產(chǎn)假等,按國(guó)家相關(guān)法律規(guī)定執(zhí)行。超過(guò)的每天按正常事假處理。本人生病住院,按廠規(guī)定執(zhí)行(如遇重大疾病,均請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)確定)。

4、?結(jié)婚登記均準(zhǔn)兩個(gè)半天假。開(kāi)學(xué)生家長(zhǎng)會(huì)均準(zhǔn)四個(gè)半天假,但需要學(xué)校通知函(遇有特殊的情況即時(shí)確定)。否之按事假辦理。逢中高考有3天公假。孕婦每月兩天的體檢,可一并使用,也可分四個(gè)半天使用。否之,按事假辦理(孕期在4-9個(gè)月內(nèi))。

5、?女工流產(chǎn)、上環(huán)等均按上級(jí)規(guī)定執(zhí)行。女工在臨產(chǎn)前20天課休息(特殊情況另定)。本人結(jié)婚,可提前休息,(男10天,女一周)。愛(ài)人生小孩,男方在女工臨產(chǎn)前后有一周的假護(hù)理。婚假按相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。否之,超一天,按正常請(qǐng)假折減。

6、?停產(chǎn)期,遇有雙親病故,應(yīng)提前廣告之,前后可有一周的假。否之,按正常事假走的,每月按10%獎(jiǎng)金額折減。

三、?不得獎(jiǎng)金的處罰

1、?工作失職,造成一定影響和經(jīng)濟(jì)損失的。

2、?為完成車間交辦各項(xiàng)任務(wù)的。

3、?曠工一次以上。

4、?一般病假超30天,事假超15天以上的。

5、?不服從工作安排,未上崗工作的。

6、?所有廠里所規(guī)定不得獎(jiǎng)金的范疇。

第八條:工作表現(xiàn)的考核

1、?工作不負(fù)責(zé)任,有失職行為的,車間內(nèi)部檢查某班有失誤的、未造成一定損失和后果的,20-50元/人次。

2、?廠或上級(jí)各部門的檢查車間被處罰了,按所扣相應(yīng)的分值(金額)扣罰改版(或班長(zhǎng)當(dāng)事人)。屬車間領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任的,由兩位正職負(fù)責(zé)或予以處罰。

3、?組織安排工作不主動(dòng),有消極怠工現(xiàn)象的,經(jīng)說(shuō)服教育不改進(jìn)的,除批評(píng)外,-30元/人次。

4、?各類全員技能安全等考試時(shí),三次以上(含三次)不及格者,-100元/人次,四次以上者取消當(dāng)日獎(jiǎng)金或均待崗,交廠里安排。

5、?工作積極主動(dòng),某一方面表現(xiàn)較突出或有特殊成績(jī)(被廠級(jí)以上部門表?yè)P(yáng)的等),按影響力的大小給予30-200元/人次的獎(jiǎng)勵(lì)。

第九條:參加活動(dòng)的考核

1、?對(duì)廠里、車間所組織的整體活動(dòng)不參加者-50/人次。

2、?積極參加車間、廠舉行的各種活動(dòng)、競(jìng)賽等取得前3名的,獎(jiǎng)30-100元/人次(組),公司級(jí)以上取得名次的,請(qǐng)求廠里給予獎(jiǎng)勵(lì)。(上級(jí)給予獎(jiǎng)勵(lì)了,原則上車間不再重獎(jiǎng))。

3、?體合理化建議(提案)被采納的,獎(jiǎng)勵(lì)30-100元/人(班),創(chuàng)造一定經(jīng)濟(jì)效益的,請(qǐng)求廠里給予重獎(jiǎng)。

4、?得到社會(huì)表?yè)P(yáng)(見(jiàn)義勇為、拾金不昧、做好事、捐獻(xiàn)等方面),有一定影響的,請(qǐng)求廠里給予獎(jiǎng)勵(lì)。車間可獎(jiǎng)勵(lì)50-100元。

第十條:文明生產(chǎn)、質(zhì)量技術(shù)、安全環(huán)保、設(shè)備能源四個(gè)方面的內(nèi)容考核按照廠考核細(xì)則執(zhí)行。

第十一條:班組長(zhǎng)的考核

如在歷次的檢查及日常工作出現(xiàn)的屬于班長(zhǎng)責(zé)任問(wèn)題或事故的,視情節(jié)輕重罰班長(zhǎng)50-100元/人次。反之,獎(jiǎng)勵(lì)班長(zhǎng)同等金額。

第十二條:車間領(lǐng)導(dǎo)的考核

1、?車間副職及管理人員由正職考評(píng)。車間正職由廠里考評(píng)。

2、?車間正職在本車間內(nèi)的考核范疇基礎(chǔ)上,只罰不獎(jiǎng)。其他管理人員均與職工一樣在獎(jiǎng)罰之列。

第十三條:其他幾種情況的獎(jiǎng)金標(biāo)準(zhǔn)確定

1、?上班期間,對(duì)職工的個(gè)人請(qǐng)假出現(xiàn)空崗的,原則上屬車間指派的其他人員,該請(qǐng)假人所折扣的獎(jiǎng)金按其天數(shù)加到其他人員身上。

2、?原則上獎(jiǎng)金與工作量成正比。即同等條件下,人少班同人多班的勞動(dòng)要大些,其獎(jiǎng)金分配時(shí)要向該班傾斜些(指改版缺勤人屬較為客觀的情況下照此辦理。否之,該班平時(shí)出勤率較差的,不予獎(jiǎng))。

3、?所減扣額作為獎(jiǎng)勵(lì)或經(jīng)費(fèi)使用。上述情況與上級(jí)有關(guān)精神相違背的,按其上級(jí)精神執(zhí)行。

第十三條:其他幾種情況的獎(jiǎng)金標(biāo)準(zhǔn)確定

1、?檢修期間,在保證質(zhì)量和安全的情況下完成廠里安排的任務(wù)的前提下,給予職工一定的串休。

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