一、崗位名稱:管事部庫房保管員

二、崗位級別:

三、直接上司:管事部領班

四、崗位提要:負責餐飲部各種餐具、杯具、用具的保管、發(fā)放、補充和盤點工作,隨時滿足餐廳對客服務中對餐具、用具的需求。

五、具體職責:

1.負責餐飲部餐務庫房的餐具、用具的保管工作和餐飲部各點所需餐具、用具的發(fā)放工作。

2.定期對各點餐具進行盤點,并根據(jù)損耗情況及時加以補充。

3.根據(jù)宴會、自助餐、冷餐會等客情通知,及時配備餐具和用具。

4.每天各點領用和借用的餐具,做好借用餐具和用具的回收工作。

5.定期要求洗碗工清潔拋光銀器。

6.根據(jù)需要配發(fā)各種洗滌劑其他清潔用品.

7.負責餐務庫房餐具、用具的分類整理工作。

8.負責餐務庫房內(nèi)餐具、用具的統(tǒng)計造冊工作。

9.負責餐務庫房的安全和清潔衛(wèi)生工作。

10.完成上級交辦的其他工作。

七、任職條件:

1.有較強的事業(yè)心和責任心,工作認真仔細。

2.掌握各種餐具、用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格,懂得餐廳、廚房所用餐具、用具的分類和保管方法,了解各種洗滌劑和清潔用品的特性和使用方法。

3.了解餐飲服務的規(guī)格及程序。

4.高中畢業(yè)或具有同等學歷。

5.身體健康,精力充沛。

篇2:樣品保管員崗位職責

1、負責樣品入庫時外觀檢查、封樣標記完整性檢查并清點數(shù)量,核實無誤后,登記入庫,入庫登記本應有樣品保管人員簽字;

2、樣品應列架分類管理,未檢、已檢應有明顯的標記,不同單位送交的樣品應有區(qū)分標志;

3、樣品桶、樣品箱、樣品袋應清潔完好,不得用留有它物或未經(jīng)清洗的用具存放樣品;

4、樣品保管人員應將各類樣品立帳、設卡,做到財、物、卡三者相符;保存樣品室的領取應辦理手續(xù),領取者和發(fā)放者都應檢查樣品是否完好并簽名;

5、樣品的檢后處理及備用樣品的處理都應按有關規(guī)定辦理手續(xù),經(jīng)辦人及主管人員應簽名;

6、做好樣品保管室的防火、防盜工作;

7、樣品的丟失按責任事故處理。

篇3:資料保管員崗位職責

1、嚴格遵守保密制度,不得隨意復制發(fā)放檢測報告,不得泄露原始數(shù)據(jù),不得做損害用戶的事;

2、資料室規(guī)定的各類資料在入庫時均應辦理登記,登記應分類進行,入庫手續(xù)齊全,送交人、整理人、接受人均應簽名;

3、對各類資料的分類應科學合理,便于查找,努力為檢測人員做好技術服務工作;

4、密切注意國內(nèi)外有關檢測工作的發(fā)展,隨時收集最新的技術標準、檢測規(guī)程、規(guī)范、細則、方法;對過期資料的銷毀應嚴格履行報批手續(xù),并造冊登記入檔;

5、丟失檢測資料應視質(zhì)量事故處理,填寫事故報告,并視情節(jié)輕重給予必要的處分;作好防火、防盜、防蛀工作,以防資料的損壞。