連鎖餐飲企業(yè)營運(yùn)總監(jiān)職責(zé)
營運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé)綜述:在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)公司的整體營運(yùn),執(zhí)行及編寫公司《營運(yùn)手冊》、《管理手冊》進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營管理,督導(dǎo)營運(yùn)過程等,充分調(diào)動和發(fā)揮各經(jīng)營部門的積極性,實(shí)現(xiàn)公司對經(jīng)營運(yùn)作的統(tǒng)一規(guī)范管理,達(dá)到公司營業(yè)績效最大化。具體崗位職責(zé)可分為以下四類:
職責(zé)一:根據(jù)公司對各區(qū)域直營分店的近期和遠(yuǎn)期目標(biāo),結(jié)合公司財(cái)務(wù)預(yù)算,組織編寫營銷企劃方案并實(shí)施。具體又細(xì)分以下幾點(diǎn):
1、組織制定各直營分店年度、季度、季節(jié)性營銷計(jì)劃,組織重要公關(guān)營銷、品牌推廣活動實(shí)施方案及預(yù)算提交總經(jīng)理審批。
2、按公司要求并結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌霾邉潬I銷宣傳活動,各直營分店個(gè)性化營銷,在當(dāng)?shù)匦麄鞴纠砟?樹立公司形象。
3、組織編寫營銷效果分析報(bào)告向公司總經(jīng)理匯報(bào)。
4、每周主持市場營銷動態(tài)分析會,根據(jù)公司各直營分店?duì)I業(yè)狀況結(jié)合市場競爭發(fā)展?fàn)顩r等提出改進(jìn)方案及實(shí)施;擬訂下一步營銷計(jì)劃,調(diào)整方案上報(bào)總經(jīng)理審批。
5、積極組織和參與各類公關(guān)活動,作好各直營分店在當(dāng)?shù)氐男蜗笮麄鳌?/p>
職責(zé)二:管理和維護(hù)公司重要客戶關(guān)系,與公司各加盟業(yè)主或潛在的加盟客戶建立起良好的關(guān)系。依照各級客戶管理法則建立起重要客戶擋案;建立重要客戶定期回訪制度和滿意度調(diào)查制度并執(zhí)行;組織回訪客戶意見,建立反饋總匯,分類、統(tǒng)計(jì)及分析并匯報(bào)總經(jīng)理以備總部統(tǒng)一營銷策劃及各經(jīng)營部門改進(jìn)使用。最后根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)濟(jì)情況與出品部、財(cái)務(wù)部制定本地區(qū)的價(jià)格策略,共同擬訂價(jià)格管理辦法并匯報(bào)總經(jīng)理審批。
職責(zé)三:保持公司標(biāo)準(zhǔn)化體系、執(zhí)行統(tǒng)一制度,發(fā)布和完善公司各類標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)手冊并組織監(jiān)督、指導(dǎo)區(qū)域內(nèi)各分店各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。組織學(xué)習(xí)公司相關(guān)部門的編制,評審個(gè)分店?duì)I運(yùn)的標(biāo)準(zhǔn)手冊,并按照標(biāo)準(zhǔn)化體系要求統(tǒng)一管理;依據(jù)公司各類作業(yè)手冊的要求,組織督導(dǎo)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)手冊的動態(tài)完善;檢查區(qū)內(nèi)各店經(jīng)營部門的各項(xiàng)作業(yè)流程及標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行,提供及時(shí)的咨詢、收集反饋信息。
職責(zé)四:負(fù)責(zé)名鐵咖啡各分店下屬經(jīng)營部門的具體績效管理工作,確保公司利益不受損失。具體為:
1、審批各分店店長的工作計(jì)劃,對各分店店長進(jìn)行監(jiān)督、指導(dǎo)、培訓(xùn);每周對下屬部門主管進(jìn)行兩個(gè)小時(shí)以上的管理知識和專業(yè)知識的培訓(xùn);審批下屬部門主管的個(gè)人工作總結(jié),并提出指導(dǎo)意見。積極輔助總經(jīng)理對下屬部門經(jīng)理的挑選、任命。
2、審批各分店的監(jiān)督結(jié)果,總結(jié)分析報(bào)告,及時(shí)將督察記錄送交公司總經(jīng)理。
3、組織匯報(bào)各分店問題的整改意見,下達(dá)分店整改意見并監(jiān)督實(shí)行情況。
4、根據(jù)公司要求制訂各分店經(jīng)營業(yè)績指標(biāo),并椐此實(shí)施日常考核及反饋考核結(jié)果督導(dǎo)促進(jìn)業(yè)績改進(jìn)。
5、組織編寫經(jīng)營活動總結(jié)分析報(bào)告,參加公司月度經(jīng)營活動總結(jié)會。
作為一名職業(yè)經(jīng)理人,最后進(jìn)行自我管理,制定個(gè)人學(xué)習(xí)計(jì)劃,學(xué)習(xí)先進(jìn)的餐飲管理知識;參與同行研討會、交流會交流經(jīng)驗(yàn);每月月底進(jìn)行自我總結(jié),改進(jìn)管理中的不足并接受上級批評檢查。
篇2:營運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé)與崗位要求
營運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé)與崗位要求
崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)監(jiān)督、管理網(wǎng)絡(luò)營運(yùn)方面的運(yùn)營工作,抓好全局工作的計(jì)劃性和協(xié)調(diào)性,定期召開例會,總結(jié)前期與布置后期工作;
2.負(fù)責(zé)微信公眾號、網(wǎng)站、APP等網(wǎng)絡(luò)平臺的搭建、后期維護(hù)等運(yùn)營管理,策劃推進(jìn)及組織協(xié)調(diào)公司網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營計(jì)劃,進(jìn)行市場跟蹤和策略調(diào)整,不斷提高公司平臺知名度和用戶粘性;
3.負(fù)責(zé)管理公司內(nèi)部管理系統(tǒng)的開發(fā)和后期的維護(hù)管理;
4.負(fù)責(zé)制定網(wǎng)絡(luò)營運(yùn)部的制度、工作流程等規(guī)范性文件;
5.根據(jù)公司的發(fā)展及網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營過程中出現(xiàn)的新情況,對現(xiàn)行營運(yùn)流程、制度作出適應(yīng)市場的調(diào)整;
6.指導(dǎo)、監(jiān)督各項(xiàng)目工作執(zhí)行情況,保證網(wǎng)絡(luò)營運(yùn)的正常運(yùn)行;
7.根據(jù)不同的項(xiàng)目有效的控制成本產(chǎn)生與費(fèi)用支出,做好月度費(fèi)用總結(jié)及費(fèi)用預(yù)算;
8.協(xié)調(diào)本部門與其它職能部門關(guān)系。
崗位要求:
1.本科以上學(xué)歷,有5年以上的相關(guān)團(tuán)隊(duì)管理、互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn),熟悉互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營相關(guān)技術(shù)者優(yōu)先考慮;
2.精通項(xiàng)目管理,有獨(dú)立實(shí)施項(xiàng)目管理操作的成功經(jīng)驗(yàn);
3.熟悉互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)動態(tài)及運(yùn)營發(fā)展趨勢;
4.優(yōu)秀的統(tǒng)籌、分析、綜合、歸納能力;
5.優(yōu)秀的計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)、控制能力;
6.高度的工作熱情,良好地團(tuán)隊(duì)合作精神。
公司福利:標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)、每周單休、社保、生日福利、公費(fèi)培訓(xùn)、帶薪年假、年終獎、公費(fèi)旅游、法定節(jié)假日、舉辦豐富多彩的員工活動等。
篇3:連鎖餐飲企業(yè)營運(yùn)總監(jiān)職責(zé)
連鎖餐飲企業(yè)營運(yùn)總監(jiān)職責(zé)范本
下面是連鎖餐飲企業(yè)營運(yùn)總監(jiān)職責(zé)闡述,僅供各位參閱.
職責(zé)一:根據(jù)公司對各區(qū)域直營分店的近期和遠(yuǎn)期目標(biāo),結(jié)合公司財(cái)務(wù)預(yù)算,組織編寫營銷企劃方案并實(shí)施。具體又細(xì)分以下幾點(diǎn):
1、組織制定各直營分店年度、季度、季節(jié)性營銷計(jì)劃,組織重要公關(guān)營銷、品牌推廣活動實(shí)施方案及預(yù)算提交總經(jīng)理審批。
2、按公司要求并結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌霾邉潬I銷宣傳活動,各直營分店個(gè)性化營銷,在當(dāng)?shù)匦麄鞴纠砟?樹立公司形象。
3、組織編寫營銷效果分析報(bào)告向公司總經(jīng)理匯報(bào)。
4、每周主持市場營銷動態(tài)分析會,根據(jù)公司各直營分店?duì)I業(yè)狀況結(jié)合市場競爭發(fā)展?fàn)顩r等提出改進(jìn)方案及實(shí)施;擬訂下一步營銷計(jì)劃,調(diào)整方案上報(bào)總經(jīng)理審批。
5、積極組織和參與各類公關(guān)活動,作好各直營分店在當(dāng)?shù)氐男蜗笮麄鳌?/p>
職責(zé)二:管理和維護(hù)公司重要客戶關(guān)系,與公司各加盟業(yè)主或潛在的加盟客戶建立起良好的關(guān)系。依照“各級客戶管理法則”建立起重要客戶擋案;建立重要客戶定期回訪制度和滿意度調(diào)查制度并執(zhí)行;組織回訪客戶意見,建立反饋總匯,分類、統(tǒng)計(jì)及分析并匯報(bào)總經(jīng)理以備總部統(tǒng)一營銷策劃及各經(jīng)營部門改進(jìn)使用。最后根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)濟(jì)情況與出品部、財(cái)務(wù)部制定本地區(qū)的價(jià)格策略,共同擬訂價(jià)格管理辦法并匯報(bào)總經(jīng)理審批。
職責(zé)三:保持公司標(biāo)準(zhǔn)化體系、執(zhí)行統(tǒng)一制度,發(fā)布和完善公司各類標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)手冊并組織監(jiān)督、指導(dǎo)區(qū)域內(nèi)各分店各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。組織學(xué)習(xí)公司相關(guān)部門的編制,評審個(gè)分店?duì)I運(yùn)的標(biāo)準(zhǔn)手冊,并按照標(biāo)準(zhǔn)化體系要求統(tǒng)一管理;依據(jù)公司各類作業(yè)手冊的要求,組織督導(dǎo)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)手冊的動態(tài)完善;檢查區(qū)內(nèi)各店經(jīng)營部門的各項(xiàng)作業(yè)流程及標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行,提供及時(shí)的咨詢、收集反饋信息。
職責(zé)四:負(fù)責(zé)名鐵咖啡各分店下屬經(jīng)營部門的具體績效管理工作,確保公司利益不受損失。具體為:
1、審批各分店店長的工作計(jì)劃,對各分店店長進(jìn)行監(jiān)督、指導(dǎo)、培訓(xùn);每周對下屬部門主管進(jìn)行兩個(gè)小時(shí)以上的管理知識和專業(yè)知識的培訓(xùn);審批下屬部門主管的個(gè)人工作總結(jié),并提出指導(dǎo)意見。積極輔助總經(jīng)理對下屬部門經(jīng)理的挑選、任命。
2、審批各分店的監(jiān)督結(jié)果,總結(jié)分析報(bào)告,及時(shí)將督察記錄送交公司總經(jīng)理。
3、組織匯報(bào)各分店問題的整改意見,下達(dá)分店整改意見并監(jiān)督實(shí)行情況。
4、根據(jù)公司要求制訂各分店經(jīng)營業(yè)績指標(biāo),并椐此實(shí)施日常考核及反饋考核結(jié)果督導(dǎo)促進(jìn)業(yè)績改進(jìn)。
5、組織編寫經(jīng)營活動總結(jié)分析報(bào)告,參加公司月度經(jīng)營活動總結(jié)會。
作為一名職業(yè)經(jīng)理人,最后進(jìn)行自我管理,制定個(gè)人學(xué)習(xí)計(jì)劃,學(xué)習(xí)先進(jìn)的餐飲管理知識;參與同行研討會、交流會交流經(jīng)驗(yàn);每月月底進(jìn)行自我總結(jié),改進(jìn)管理中的不足并接受上級批評檢查。