中學(學校)班級衛生工作若干要求

一、班主任要經常教育學生養成良好的衛生習慣。如要求做到不隨地吐痰、不從樓上往下拋廢紙和塑料袋等,飯后不隨地扔果皮紙屑雜物等等。

二、班主任親自安排各項衛生工作,不留死角。各班按時完成學校抽調的義務性勞動。

三、各班必須按時完成周一至周六的衛生清掃保潔工作。

四、清潔區要求

1、水泥路、磚鋪路無泥土覆蓋,無果皮紙屑磚瓦塊和白色垃圾,路面與路兩旁無雜草和堆積垃圾。

2、花園無落葉,無磚塊、石塊、樹枝、塑料袋、果皮等,沖洗花木浮土,要求花園整潔。

3、清潔區所屬范圍內的公共建筑墻面無亂畫、亂貼、粉筆字等痕跡。報欄等宣傳框要經常抹洗,樹木上無塑料袋,下無落葉等雜物。清潔區要適時適量灑水,充分利用課余時間做好保潔,每天不少于2次。

4、操場無紙屑、磚塊、石塊、果皮、塑料袋等垃圾,要求及時灑水。

5、要及時清理草坪內其它雜物,做到無紙團、食品袋、饃塊、石磚瓦塊,適當灑水。

6、樓道要用拖把清理干凈,無土石塊、廢紙、果皮等垃圾。樓道墻壁無亂畫亂寫和腳印等,扶手上下要抹干凈。教室前的欄桿要擦干凈,無灰塵。樓梯上下四周及柱子無灰塵,無亂抹亂畫痕跡。

五、教室衛生要求

1、水泥地面用拖把清理干凈,磚面的要鏟凈,每天適量適時灑水。

2、桌凳擺放整齊,無亂涂亂刻亂畫痕跡。

3、黑板報每周更換一次,黑板粉筆槽無粉塵和粉筆頭,板面及框架干凈衛生。

4、門窗玻璃、窗紗、窗臺干凈,日光燈架,風扇無灰塵,清潔工具擺放整齊。

5、課表、時間表等粘貼整齊、集中。教室布置要新穎大方,要創造良好的學習氛圍。

6、教室墻角、墻面無蛛網等各種印痕,墻裙干凈。

六、執行情況納入班級量化考核。衛生落實情況有政治處和值周人員負責解釋并賦分。未盡事宜由政治處或值周人員臨時安排。

篇2:酒店廚房常規衛生環境要求

酒店廚房的常規衛生環境要求

1、保持地面及墻瓷磚無油膩、無水跡、無衛生死角、無雜物。

2、廚房內必須杜絕"四害"。

3、廚房內的各種用電設備必須定期檢修保養不能發出噪音。

4、廚房的設備必須保持干凈整潔及定期清洗。

5、廚房的用具用餐具必須保持符合衛生標準。

6、廚房工作人員在廚房工作環境必須遵守"廚房個人衛生標準"以及必須持有政府規定的衛生合格證及培訓合格證。

篇3:酒店廚房衛生防疫要求

酒店廚房衛生的防疫要求

根據《餐飲業食品衛生管理辦法》食品加工場所應當符合下列要求:

廚房:

(一)廚房的最小使用面積不得小于8平方米;

(二)墻壁應有1.5米以上的瓷磚或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墻裙;

(三)地面應由防水、不吸潮、可洗刷的材料建造,具有一定坡度,易于清洗;

(四)配備有足夠的照明、通風、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠以及污水排放和符合衛生要求的存放廢棄物設施。

涼菜間:配有專用冷藏設施、洗滌消毒和符合要求的更衣設施,室內溫度不得高于25℃。涼菜間必須每天定時進行空氣消毒;

蛋糕間:用于制作裱花蛋糕的操作間,應當設置空氣消毒裝置和符合要求的更衣室及洗手、消毒水池。

用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯,并做到分開使用,定位存放,用后洗凈,保持清潔。冷藏冰箱內生熟要分開陳列。洗刷餐飲具必須有專用水池,不得與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。已消毒和未消毒的餐飲具應分開存放,并在餐飲具貯存柜上有明顯標記。

食品加工人員的衛生要求:

(一)工作前、處理食品原料后或接觸直接入口食品之前都應當用流動清水洗手;

(二)不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指;

(三)不得有面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛生的行為;

(四)不得在食品加工和銷售場所內吸煙;

(五)服務人員應當穿著整潔的工作服,廚房操作人員應當穿戴整潔的工作衣帽,頭發應梳理整齊并置于帽內。

此外還必須建立健全衛生管理制度,配備專職或者兼職的食品衛生管理人員。做好從業人員健康檢查和培訓工作。保持內外環境整潔,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孳生條件。